1，大家知道联拍在线吗上面的老酒怎么样
联拍在线主要对拍卖企业和竞买人提供在线拍卖和竞拍的技术支持。一些展品都是拍卖公司放上去的所有真实的拍卖会都是拍卖公司举办的，应该是不错的品质有保障。
2，求助请问宜宾五粮液考酒车间三万进去值吗进去里面待遇多少
三万你能就可以了，现在里面的岗位要的人多得很哈。进来如果在好的班组，半年就回本了。
很值了 基本一年你就回本了
正式工和合同工，待遇相差接近一倍，考酒工和考酒师，后者是有技术含量的，待遇相差也是非常大的。
3，螃蟹怎么做才好吃
怎么做都好吃`！主要重点是技术~！
用石锅烫熟后加汤汁!!!哇
第一招：水煮，水里放姜煮开，转小火，螃蟹盖朝下，放些盐，煮二十分钟左右，中间不能开盖，熟了蘸姜醋
第二招：清蒸：把螃蟹开盖切开，放姜丝，葱丝，盐，糖，老酒，隔水蒸熟既可
第三招：红烧：把螃蟹对半切开，锅里下油，入姜丝，葱丝，出香味，放入螃蟹，煎微焦，淋老酒，放点酱油，入水烧熟既可
第四招：烧汤：螃蟹切开，锅里下油，入姜丝，葱丝，出香味，放入螃蟹翻炒，淋少许老酒，放水加豆腐滚熟既可。
4，怎么才能去除猪心的腥味
一般姜要先放,是去猪心的腥味,然后是放老酒混合掉剩下的腥味
加醋啊 ！
把猪心洗好切好，然后用盐水泡，间隔换水，炒时放姜、葱这些配料，当然姜不可少。
洗干净后用盐擦,然后冲洗干净再做菜,做菜时要放姜,酒就可以了
黄酒加生姜 再放点葱 腌制一会就行了
一般姜要先放,是去猪心的腥味,然后是放老酒混合掉剩下的腥味
参考资料： http://bbs.vuthan.com/a/a2.asp?BoardID=888&ID=309128
5，老酒是怎样制成的
以前的绍兴黄酒的原始材料是糯米，还有粟米，因为前者的出产量非常低，无法达到生产的需要，在二十世纪五十年代的中间段，经过改善米饭的蒸煮方式，实现了用粳米和籼米来替代糯米的目的。酒的质量处于稳定的状态。八十年代，还成功的制作了玉米的黄酒和地瓜的黄酒。为减少生产的成本，加大原料的来源发挥了良好的功效。目前，用这些原料所酿制的黄酒的视觉标准和理化的标准都可以满足国家的要求了。米饭的蒸煮慢慢的通过柴灶变成了用锅炉的蒸汽提供热量。已经使用了洗米机器和淋饭机器，蒸饭的工具变成了机械化的蒸饭机器，原料米的输送达到了机械化。
以前的方法使用天然接种的传统酒曲，会消耗很多的粮食，而且是用手工进行操作的，劳动的强度非常大。如今，主要从两点进行了改革。一是对酿酒微生物的分离和筛选，从不同地方的酒曲当中分离到很多性能优异的酿酒微生物。二是制曲的技术的改善。以前制曲的方式很多都是用生的物料进行制作的，在二十世纪六十年代的时候，使用了纯种的熟麦曲，令出酒的机率得到了很大程度的提升。