用洋酒威士忌怎么做菜，威士忌酒可以做菜用

可以的，酒只是用来调味

1般好像是用朗姆酒

固然可以啦，用做料酒1样的用就能够了。

放多放少全凭个人喜欢。

做鱼的时候少放1点

威士忌一般能搭配的食物很多，中餐：炖肉，红烧肉，鲍鱼，海参在日本一般搭配烤肉类，（需要加水）也能搭配水果，或者甜点类的蛋糕。

苏格兰威士忌的话 建议选择纯麦威士忌, 不要选择混喝威士忌因为和不出味道来 ，芝华士 黑方这些都是混喝威士忌， 没什么可喝的 。 建议选择格兰菲迪 瓶子是三角形的， 酒标是一个鹿头 或者直接在百度图片直接搜索格兰菲迪就能看到了， 如果是 喜欢美国威士忌的话， 有两种选择 第一局势波本威士忌 可以选择， 占边或者是四玫瑰这两个品牌 还有一种是田纳西威士忌 就是我们常见的杰克丹尼 不要因为得瑟去选择年份超高的威士忌 ， 又贵又不值 因为威士忌酒存放长达20年以上的话酒的品质会逐渐的变差。

法国菜

威士忌是可以炒菜的，以芝士三文鱼为例，做法如下：1、买来的三文鱼表面稍稍清洗一下~2、背面的鱼皮用手小心地撕掉。鱼皮也不要扔掉。可以凉拌了吃~ 喜欢的话也可以保留鱼皮。煎的饿时候只煎带鱼皮的那面。做出来会比较嫩3、改刀成厚块状。用威士忌和少许现磨黑胡椒腌制15分钟~4、融化一小块黄油~（另外再准备这样的一小块黄油）5、放入鱼块大火煎。表面撒一点点细盐~快翻面之前放入第二块黄油融化6、翻面再煎。至表面微黄即可（不用煎太久。也不用多次翻面。一面煎一次就够）7、取出码在盘里。表面可以再补一点点盐8、摆上芝士片，撒一点干罗勒碎。微波炉叮十几秒至芝士融化即可

可以啊！

黄酒是料酒的一种。所谓料酒，顾名思义，就是专门用于烹饪调味的酒。料酒在我国的应用已有上千年的历史。日本、美国、欧洲的某些国家也有使用料酒的习惯。从理论上来说，啤酒、白酒、黄酒、葡钓酒、威士忌都能作为料酒。但人仃J经过长期的实践、品尝后发现，不同的料酒所烹饪出来的菜肴风味相距甚远。经过反复试验，人们发现以黄酒烹饪为最佳。 如上所描述,不同的料酒所烹饪出来的菜肴风味相距甚远。现在街上买的料酒多是一些低度浸泡姜蒜等香料的酒，煮菜的味道和放黄酒的相差很大。你可以先煮来尝试一下，如果你能接受那就没问题了