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西凤酒只是解放后现代化生产之后的商标。意为西府凤翔酒。其实，西府地区产的酒在之前一直都凤酒（太白、秦川大曲等），算是俗称吧

申办酒类生产许可证 一、申办条件： 1、生产企业必须是独立法人单位； 2、生产要达到一定规模； 3、生产白酒、啤酒的企业注册资金要200万元以上，生产其他酒（包括进口酒分装）要100万元以上； 4、从业人员中至少要有5名具有中级以上职称的专业执行标准,酒类\hlb0003s申办酒类生产许可证 一、申办条件： 1、生产企业必须是独立法人单位； 2、生产要达到一定规模； 3、生产白酒、啤酒的企业注册资金要200万元以上，生产其他酒（包括进口酒分装）要100万元以上； 4、从业人员中至少要有5名具有中级以上职称的专业

不明白啊 = =！

广东没有四大名酒，四大名酒是指在1952年的第一次全国评酒会上评选出的四个国家级名酒，分别为：贵州茅台酒，山西汾酒，四川泸州曲酒，陕西西凤酒。四大名酒的地位与社会影响力持久不衰，在某种程度上可以说得益于其深厚的历史渊源与当年领导人的亲切关怀。此后在1963年、1978年、1983年和1989年，又先后举行了第二、三、四、五届全国评酒会，越来越多的中国名酒从评酒会上诞生，但首届中国四大名白酒始终傲立酒界，分别是：贵州茅台、山西汾酒、四川泸州老窖和陕西西凤酒。这四大名酒分别成为中国白酒最先确立的四大基本香型的典型代表。贵州茅台酒代表的是酱香型，山西汾酒代表的是清香型，四川泸州老窖代表的是浓香型，而陕西西凤酒则代表着凤香型。四大香型立即在这些企业不断的技术升华中得到进一步的确立和发展，茅台酒的生产标准被定为专门的国家标准，泸州老窖的浓香型酒工艺传播到川内川外大江南北，催生众多的浓香型白酒企业，清香型的汾酒则曾在上世纪九十年代最初三年雄踞中国白酒市场第一的宝座，产销量重又创历史同期最好水平，西凤酒独特的香型后来被国家评酒机构专门将其香型单独明确为凤香型。