1,中国八大名酒有哪些
2,中国八大名酒是哪八种
中国八大名酒是茅台酒、五粮液、泸州老窖特曲、汾酒、西凤酒、剑南春、古井贡酒、董酒。中国对白酒共进行过五次的国际级评比,茅台酒、汾酒、泸州老窖在历次国家评酒会上都被评为名酒,五粮液、西凤酒、董酒、古井贡酒在其中四次被评为名酒。1952年在北京举行,共评出四大名酒,其中白酒有:茅台酒、汾酒、泸州大曲酒、西凤酒。八大名酒——茅台酒茅台酒,贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产,中国国家地理标志产品。茅台酒是中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一,同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖,已有800多年的历史。贵州茅台酒的风格质量特点是“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”,其特殊的风格来自于历经岁月积淀而形成的独特传统酿造技艺,酿造方法与其赤水河流域的农业生产相结合,受环境的影响,季节性生产,端午踩曲、重阳投料,保留了当地一些原始的生活痕迹。以上内容参考:百度百科——茅台酒
3,中国八大名酒是那八种
中国八大名酒即:茅台酒、汾酒、五粮液、泸州老窖特曲、剑南春、西凤酒、古井贡酒、董酒。
4,中国八大名酒是哪八种
中国八大名酒是茅台酒,五粮液,剑南春,泸州老窖特曲,汾酒,西凤酒,董酒,古井贡酒。经过对白酒的5次国际级评比。茅台酒、汾酒、泸州老窖特曲在国家评酒会上评为名酒,五粮液、西凤酒、董酒、古井贡酒4次入选,剑南春则3次入选。这8种酒一起成为了中国的八大名酒。八大名酒介绍茅台酒原产于贵州省茅台镇,已经有800多年的历史,以高粱为原料,是大曲酱香型白酒的鼻祖。1996年,茅台酒工艺被确定为国家秘密,加以保护。后来又先后被列入国家物质、非物质文化遗产名录。五粮液为大曲白酒,产于四川宜宾市,用小麦、大米、玉米、高粱、糯米5种粮食发酵酿制而成。五粮液是四川省宜宾市特产,2012年成为中国国家地理标志产品。剑南春产于四川省绵竹县,绵竹素有酒乡之称,是唐代剑南道的辖区之一,唐代还多以春字誉美酒,此酒因此得名剑南烧春,是正史记载的大唐御酒。泸州古称江阳,酿酒历史久远,自古便有江阳古道多佳酿的美称。汾酒是清香型白酒的代表,源自山西省汾阳市杏花村。西凤酒的历史就更古老了,产于凤酒之乡宝鸡市凤翔县柳林镇,古时又称秦酒或柳林酒。西凤酒始于殷商,盛于唐宋,已有三千多年的历史。董酒是贵州除茅台之外的另一大国家名酒,产于遵义董公寺镇,酿酒历史可追溯到魏晋南北朝时期。古井贡酒是安徽省亳州市特产的大曲浓香型白酒,有酒中牡丹之称。
5,八大名酒是哪些
中国八大名酒是茅台酒、五粮液、剑南春、泸州老窖特曲、汾酒、西凤酒、董酒、古井贡酒。新中国成立后,中国对白酒共进行过五次的国际级评比,茅台酒、汾酒、泸州老窖在历次国家评酒会上都被评为名酒,五粮液、西凤酒、董酒、古井贡酒在其中四次被评为名酒。古时的“名酒”也不少,如:汉武帝喜欢的兰生酒、曹操喝的缥醪,唐玄宗的三辰酒、虢国夫人作的天圣酒,孙思邈作的屠苏酒。这些酒中最考究的大概是魏贾锵作的昆仑觞了,因为他的用水十分考究,是用小船在黄河中流取水,而且自认为是取的黄河源头之水,用以酿酒,所以把它叫作昆仑觞。虽然从四川彭县、新都出土的酿酒画象砖的实物印证来看,早在东汉,成都就已经懂得和开始用烧烤的蒸馏技术制酒了,但这种技术的成熟,却应该是唐宋之间的事,因为当时虽然用烧烤蒸馏技术提高了酒精的度数,但勾兑技术却远未成熟,高度酒的口感也没有酿制的醪酒口感好,所以还不能被人们广为接受。但这种烧烤蒸馏技术的初型却在四川蓬蓬勃勃地发展起来了,这也是使四川成为真正具有现代名酒意义的“名酒之乡”的基础。所以在唐代,四川便出现了绵竹剑南春烧酒以及泸州荔枝绿、郫县郫筒酒等名酒。而且这些名酒中,直到现在,剑南春仍享誉海内外,而泸州也是名酒之乡,泸州老窖酒仍然是著名的历史悠久的品牌。郫县的郫筒酒很有趣,它是把酒酿好以后,用大竹筒装起来,“包以蕉叶,缠以藕丝”,放置于郊外,历经几十天后,直到浓香后再取出饮用的。郫筒酒之为名酒,从旧时文人学士的呤诵中也可见一班,如杜甫就有“酒忆郫筒不用酤”的诗句,苏东坡也曾呤“他年携手醉郫筒”,陆游有“且拼滥醉沽郫筒”等句。