江津酒厂集团有限公司简介，当网上农交会上的重庆土到家商贸有限公司所推出来的江津烧酒受到

江津烧酒系列产品以及它的包装出来的“作品壹号”都是重庆土到家商贸有限公司发掘出来的，现在它推到了市场上以后，很快的就受到了消费者的喜欢，而且也产生了很大的效益。

江津酒厂人秉承“不断创新 追求卓越”的企业精神和“质量为本 和谐共赢”的经营理念，经济效益连创新高。公司连续8年被重庆市政府评为“重庆工业五十强”，位居中国白酒百强企业34位。近年来，江津酒厂集团在原材料、技术和品牌建设上三管齐下：在江津区龙华镇建立了10万亩优质糯高粱基地；与重庆酒类研究所、西南大学建立了长期合作关系，聘请国际酿酒大师赖高淮为技术指导；投资2亿元打造“金江津酿酒生态工业园”，巧妙地将生态酿酒、工业旅游、酒文化展示融为一体。华夏出美酒，江津一枝秀。历经百年的浸泡，超越一个世纪的积淀，如今，江津白酒蓄势待发，以厚重的文化和博大的胸怀，谱写着中国白酒的新篇章。

天生自由是江小白在2017年9月推出的一款调酒类轻口味高粱酒。天生自由和其他普通白酒不同的是它可以作为基酒与其他酒类或者饮料类饮品混合，调制出更多口味独特的新品。

是的，天生自由是江小白在2017年9月推出的新品，采用江津红皮糯高粱作为主要酿制原料，高温固态发酵而酿制，一款轻口味高粱酒。

文 | AI 财经 社 牛耕 编 | 梁夜 商标易主，诉讼不断，江小白会成为下一个“王老吉”吗？ 3月30日，江小白与重庆江津酒厂（与重庆市江津酒厂（集团）有限公司）的一纸判决书引起轩然大波。原来在2018年11月，北京市高级人民法院终审裁定，江小白公司持有的一项“江小白”商标无效。 在白酒领域，江小白的品牌价值堪比杜蕾斯。对于市场传闻，江小白迅速回应称：“自2011年起，江小白公司在中国已注册百余件‘江小白’商标，依法可继续使用，所有江小白产品均正常销售。暂时无效商标仅为公司名下注册的第10325554号商标”。 对江小白的遭遇，不少人报以同情。酒仙网董事长郝鸿峰炮轰“坐享其成”的江津酒厂，1919董事长杨陵江更连发三条朋友圈，“强调不与李鬼有任何合作！” 品牌太值钱引争夺，商标纠纷始末 江小白的名声与创始人陶石泉紧紧相连，就像健力宝和李经纬。某酒业大佬曾表示：“行业应该感谢陶石泉，他不仅为行业带来了新思路，也为小曲清香打开了更大的市场。”但对于前来夺权的江津酒厂，市场上则少有人知。 2012年，江津酒厂下属的重庆市江津区糖酒有限责任公司（甲方），与新蓝图公司（乙方）签订《定制产品销售合同》，约定由甲方对乙方定制产品采取独家专销；乙方负责产品概念的创意、产品的包装设计、广告宣传的策划和实施等，甲方给予全力配合等。 而陶石泉正是已注销的新蓝图公司法定代表人。经由他包装策划，2012年，江小白品牌正式推向市场，销售额从2013年的0.5亿元，四年内翻8倍达到4亿元销售额。 在2012年底，陶石泉和江津酒厂停止合作，开始布局产业上下游。白酒对品质稳定要求颇高，江小白建立了高粱生产基地，收购了重庆一家酒厂，甚至开设了江记酒庄。在酒庄内，江小白雇佣了4名国家级白酒评委、5名国家注册高级酿酒师、7名重庆市白酒评委的豪华团队，誓要酿出年轻人喜欢的“轻口味高粱酒”。 至于江小白商标，则在2016年6月被新蓝图公司转让给江小白公司，由陶石泉担任董事长和总经理，即为人所知的江小白的故事。 江津酒厂认为，新蓝图公司最初只是江津酒厂的经销商，陶石泉曾与江津酒厂存在关于“江小白”品牌设计稿的邮件往来。对此，商标评审委员会、北京市高级人民法院都认可了“江小白是经销商”的说法，也认可双方有关于江小白商标设计稿的往来。 而舆论之所以力挺陶石泉，皆因江小白的品牌是他做大，与江津酒厂此后并无关系。在酒业大佬眼中，陶石泉的冤屈堪比被广药夺走商标的王老吉。 认识到商标起源有瑕疵后，江小白公司开始有意识地补救。据AI 财经 社在国家知识产权局商标局查询，从2011年起，江小白公司（重庆江小白酒业有限公司）陆续注册了170条名称包含江小白的商标，包括江小白 MIX、江小白 BOOM、江小白 JOVO、江小白的一亩三分地、江小白 小酒馆 JOY ABOVE ALL等。 而仅分类为33类（含酒精的饮料，啤酒除外）的江小白名称商标，江小白公司就注册了33条。有业内人士认为，此次被判定无效的第10325554号商标正是其中最关键的一个。 但对于这些“补救”，商评委并不认可。其认为，后来注册的商标与江津酒厂的商标高度相似，这些诉争商标“具有明显恶意”。有媒体报道称商评委为此寄送了答辩通知，江小白没签收，也没在规定时间答辩，最终裁定江小白商标无效。这一看法也被北京高院引用。 值得一提的是，江小白公司并未惨败。有法律界人士认为，江小白公司可以向最高人民法院提请再审。即使按最坏结果，这一商标无法使用，江小白公司仍有注册字号，可以以公司的名义宣传使用。 此外，江津酒厂自己也没有江小白商标。即使第10325554号商标被判无效，也并不会导致江津酒厂获得使用权。这正是江小白公告中“除我司外，无任何酒厂持有江小白商标”的玄机所在。由于这一原因，江小白公司最后可能并不会像王老吉一样，被迫完全放弃商标。 陶石泉：白酒行业的摇滚明星 在媒体眼中，陶石泉有着摇滚明星一般的地位。创业七年里，他将江小白从零带到10亿元销售规模，尽管距离行业百亿的规模尚远。 在江小白之前，传统白酒只被8%的年轻人接受。有同行这样评价他：“感谢江小白，它把年轻人从啤酒、洋酒的怀抱拉回了白酒。它让80后领略到了白酒 时尚 和传统的差距。”从定位上，江小白就避开茅台、五粮液等传统白酒，这为缺乏线下渠道的江小白进入红海赢得了空间。 对于自己，陶石泉这样评价：“我是江小白，但不是酒业小白。我也不是所谓传统秩序的挑战者。我只是觉得时代发展到了今天，白酒不能再那么玩。” 陶石泉的新玩法，是迎合年轻人口味。他曾在纪录片里这样解释：“已经存在的优势品牌，都属于重口味类别的；我们江小白想做的是一个符合新一代市场需求、符合国际市场需求的轻口味特征的酒。” 江小白CMO叶明曾精辟地说：（年轻人）喝的不是酒，是情绪。它将消费者的吐槽印在瓶身：“青春不朽，喝杯小酒”“走过一些弯路，也好过原地踏步”，都是年轻人的焦虑与劝解。这为江小白获得了社交媒体上的曝光量，目前微博有将近40万粉丝。 此外，江小白有意识地占领年轻人阵地。其投资了多家影视剧，如《匆匆那年》《同桌的你》《火锅英雄》《好先生》《小别离》《从你的全世界路过》《北上广依然相信爱情》《深夜食堂》《柒个我》《美好生活》。在剧里，江小白力求深度植入，如《好先生》里一位母亲就拿出一瓶江小白，念出台词：“饺子就酒，越喝越有。” 在网络上，江小白则将自己IP化，从白酒抽象为一个 时尚 品牌。其赞助了一系列音乐《重庆的味道》《你好，重庆》《青春的酒》，冠名“极峰·江小白”车队参加2016中国环塔（国际）拉力赛，甚至出品动画番剧《我是江小白》，举办民乐电子音乐派对、街舞赛事、涂鸦比赛和街头文化节等。 眼花缭乱的操作后，陶石泉俨然成了产品经理，而不是那个白酒厂出身的中年人。他能信手拈来查理芒格的格言，说话中英文混杂。2016年，江小白获得“年度产业文化营销创新奖”，他在中国营销盛典上的演讲PPT甚至在互联网圈传阅。 对媒体和资本，陶石泉也懂得适时抛出金句。他将打法归纳为文章《乌龟、王八、蛋》：乌龟是说慢慢走的企业策略，王八是说咬住市场不放的性格，蛋是说把蛋放在一个篮子里的决心。 “记住，我们是属王八的。”这是创业者也难想出的金句。从2015年起，江小白获得IDG中国、高瓴资本、天图资本等一系列头部机构的投资。2019年，陶石泉本人甚至入选马云的湖畔大学学院，俨然站在创业圈最顶端。 如今，江小白已跻身为一个 时尚 饮品企业：推出红茶、橙汁、奶茶等MIX混饮酒，在官方商城上线蜜桃味白酒，采用流行的粉色包装……这让江小白品牌炙手可热，引发其他企业争夺。 面对纷争，陶石泉看得很开。在最近的微博上，他写下这样一句话：“十年前我喜欢的一句话：一个人站在原地不动和绕了一圈后再回到原点，会有本质的不同。 ????”如今即使丧失品牌，陶石泉凭借积累的名声，也不会回到原点。

简介：重庆市江津区糖酒有限责任公司成立于1998年09月18日，主要经营范围为批发兼零售：预包装食品、散装食品（按许可证核定事项和期限从事经营）等。法定代表人：李树明成立时间：1998-09-18注册资本：68.32万人民币工商注册号：500381000003494企业类型：有限责任公司(法人独资)公司地址：重庆市江津区几江津西花园高层AB幢

虽然我很聪明，但这么说真的难到我了

涪陵除了榨菜，有什么酒我真的不知道，当然可以介绍一些重庆当地酒，江津老白干，是重庆具有悠久历史的传统名酒，多次获得省级、国家级奖项。还有几江牌白酒，精制广柑酒都是江津老牌酒，诗仙太白、江小白、山城啤酒、重庆啤酒、蓝心梅园、中华猕猴桃酒这些大品牌全是重庆产的。

　百花露酒为重庆涪陵酒厂产品，始于清嘉庆年间，是一种著名的传统配制酒。此酒以优质高梁酒为基酒，配入人参、天麻、杜仲、黄芪、当归、砂仁、白芍等一百余味名贵中药材和冰糖、饴糖浸泡精制而成，具有滋补强身，补血益气，祛风除湿，开胃健脾，镇痛止泻等疗效功能。

这个要看LZ说的是哪类了如果是五星十年典藏的话，现在市场价是138一瓶，批发价（四瓶一件）是一百。希望对你有所帮助我江津人，不骗你哦

产品名称 五星金江津 产品规格 45°480ML 产品型号 小曲清香型 产品简介 金江津酒是以江津优质糯高梁为原料，采用传统工艺与现代科技相结合精酿而成得清香型白酒，该酒清香馥郁，香绵、甜润、醇厚、爽冽,回味悠长。公司名称 重庆市江津酒厂有限公司联系电话 023-47833410地 址 重庆江津市德感镇正街417号单价 32/瓶

3块2毛1分再看看别人怎么说的。

江津白酒 产于重庆江津。 先将整粒高粱加沸水浸泡，蒸煮糊化，摊凉；然后培菌糖化，续糟发酵，定时定温蒸馏取酒；再经陈酿酯化，使酒质更加醇厚丰满；最后检验，勾兑，装瓶而成。整个过程贯彻匀、透、适三要求。酒液清澈透明，纯净无杂，醇厚芳香，回味甘爽。 江津广柑 重庆江津早在清康熙至乾隆年间，就开始栽培广柑，距今已有300年历史，是全国三大柑桔产区之一，素有“柑桔之乡”的称誉。品种有：锦橙、先锋橙、冰糖柑、津华橙、春橙、五月红等。锦橙果肉细嫩化渣，酸甜适度，味浓汁多，微具香气。果实可食部分多，果汁多，种子少。先锋橙果色橙红稍浅，风味酸甜，味浓有香气，种子略多。此外，江津还有皮薄肉嫩、味道清甜的冰糖柑和桐子柑；有头年开花、翌年4月成熟的晚熟甜橙“五月红”和青泊夏橙；有质脆味甜，耐贮藏运输的红皮香柑和黄皮香柑。 荣昌工艺陶 重庆荣昌陶瓷业从清乾隆时的粗陶，发展到清咸丰时的“泥精”，再发展到光绪时的刻花、色釉及民国时的釉下彩；在窑形上，从甑子窑、通窑发展为阶梯窑；燃料均以松柴为主。解放后，由柴窑发展为煤窑。在施釉方面，继承唐、宋以来的色釉装饰，发展了各种釉色。 采用的陶土细腻致密，可塑性强，烧结性能好，制成的工艺陶产品叩之发声清脆悦耳，体形秀丽精巧，釉质光润，装饰朴素大方，既实用，又美观。 涪陵榨菜 涪陵位于长江与乌江汇合之处。该处出产一种茎部发达、叶柄下有乳状突起的青菜头。清光绪年间，涪陵人邱寿安在湖北宜昌开设“荣生昌”酱园。他雇用的伙计邓炳成选用肉厚质嫩的青菜头，让风吹至半干，加盐揉搓腌渍，然后再用木榨榨干盐水和菜中酸水，再放上作料，装坛密封。这种用木榨加工的菜，就取名“榨菜”。由于它具有脆、嫩、鲜、香的独特风味，大受群众欢迎。起初邱家严格保密，获利甚厚。后来腌制方法逐渐传开，到1935年，榨菜作坊已遍及四川沿长江一带，年产达四十五万坛，其中涪陵占二十五万坛，所以“涪陵榨菜”名声大振，至今未衰。 重庆土特产介绍黄连：以“黄连之乡”——石柱县所产最负盛名 天麻：石柱盛产天麻 杜仲：以南川杜仲最为著名 党参：为巫山特产，又名“庙参”。 老四川灯影牛肉：由重庆老四川餐厅烹制 怡乐牌小块腊肉：为重庆肉类联合加工厂生产的传统四川风味产品 桂楼牌腊猪头：涪陵所产 京酱风肉：是重庆涪陵地区的民间传统食品 金角牌老四川五香牛肉干：始创于1937年。 白市驿板鸭：因产于巴县白市驿镇而得名，已有100多年历史。 双江牌熊鸭子：由重庆江北区食品公司熊鸭子厂生产。始创于1909年 永川皮蛋：创制于清道光年间 江津米花糖：是具有近百年历史的传统名特产品“玫瑰牌”和“荷花牌”产品为名优品牌 美声牌怪味花生：系重庆嘉美食品厂改进工艺后生产的怪味花生 三江牌合川桃片：由合川桃片厂生产，已有140多年历史 莲童牌冬瓜条：由重庆市宝顶食品厂生产。 蝶花牌怪味胡豆：由北碚缙云食品厂生产。 花生粘：为重庆名特小食品，历史悠久。 木洞晒枣：始创于100多年前的重庆巴县木洞镇。 白橙糖：是合川的传统地方名品。 奶油核桃糕：是重庆冠生园的传统特色产品，早在30年代即闻名山城。 花根：是铜梁县传统名点，已有100多年的历史，原名“兰花根” 椒盐麻饼：又名芝麻饼，是历史悠久的川式糕点中的名品 醪糟麻花：本品状似粗绳，色泽棕黄，形色美观，质地酥松香脆。 赖桃酥：原名癞头酥，是重庆地区的传统名点，创制于20年代。 鱼皮花生：本品皮酥内脆，甜咸适度，香酥可口。 苕酥糖：本品酥脆甜香，过去是当地民众春节的常备甜食品。 岳南泡糖：是重庆的著名特产，已有100多年历史。 龙凤饼：龙凤饼是川式糕点中糖皮点心的代表，已有600多年历史 江北玉米粉丝：由重庆市渝北康华粮油食品厂采用最新工艺制成 白沙蒿挂面：由重庆市江北区玉带食品厂生产 宝顶牌冬尖：由大足县裕盛通酿造厂生产，已有100多年历史。 露凝牌火锅底料：为重庆市露凝香食品生产厂名牌产品 山城牌金钩豆瓣酱：由重庆酿造厂生产 涪陵榨菜：始制于清光绪年间 永川豆豉：由重庆永川酿造厂生产，已有200多年历史 长寿血豆腐：用瘦猪肉和豆腐做成，为长寿县的传统名食 仙家豆腐乳：是丰都县的传统名食 秀山雪枣：秀山雪枣以酥脆甜香闻名 伏令夏橙：为长寿湖特产 苍溪雪梨：苍溪雪梨果实呈长卵圆形或葫芦形 大红袍桔：柑桔中名品，产于万州地区长江沿岸和江津、巴县等地 长寿沙田柚：产于长寿县。清香浓甜，味醇如蜜，汁多化渣。果形似葫芦， 顶微凸，上有不同花纹印环 梁平柚：产于梁平县，已有200多年历史，为我国优良柚种。素以皮薄肉嫩，芳香浓郁，汁多香甜，营养丰富而久负盛名。 黄沙白柚：产于垫江县。品质优异，质嫩化渣，柔软多汁，甜酸适口，有蜂蜜的浓郁香味。 羊角梨：产于武隆县羊角区，已有250多年的栽培历史。这种梨果型美观，汁多浓甜清香，肉白脆嫩化渣，有一股蜜糖的独特风味。 江津广柑：江津是重庆的著名柑桔产地，江津广柑品种繁多，其中尤以锦橙、夏橙、 冰糖柑、五月红等为名品。其特点是味浓汁多，酸甜适中，肉质柔嫩，清香怡人，营养丰富 奉节脐橙：脐橙为柑桔中之名品，具有型美色艳、脆嫩化渣、酸甜适口，香味浓郁，无核、易剥皮等优点 城口磨盘柿：城口县有栽培柿子的悠久历史，这里所产的柿子个大形圆， 因其底部形似磨盘下扇，上部微凸而有尖，故称磨盘柿 巴山银芽茶：是重庆巴县石岭茶厂生产的高档茶 景星碧绿茶：产于重庆万盛区景星台 翠坪银针茶：是重庆著名绿茶之一 缙云毛峰：由西南农业大学实验茶厂研制，有20年的生产历史。 峨嵋牌重庆沱茶：由重庆茶厂生产，有30多年历史 四面山云雾碧芽茶：选用海拔1000米以上高山茶叶为原料 西农毛尖：系特种茉莉花茶 蜀绣：蜀绣向列中国四大名绣之榜。其特点为短针细密，平齐光亮，内实外松，密 不成堆，稀不见底，绣面取材于各类美术作品和摄影作品，表现内容丰富多彩 西兰卡普：即土家织锦，“西兰”土家族语语意为被面，“卡普”即花，是土家族民间艺术的精华。编织时，以红、蓝、白等色棉线为经，各色丝、棉、毛线作纬，采用挖空工艺，手工挑织而成，图案多用象征手法，直线造型，连续对称，呈单一型的演进变化，极朴实典雅，画面新奇，具有实用与欣赏价值。 兆峰陶瓷：由兆峰陶瓷有限公司生产。产品有500多个品种，分为酒店用瓷、家庭用瓷、艺术瓷三大类。产品釉面光亮，瓷质晶莹细腻，“白如玉、声如磬、明如镜”，极易洗涤。产品使用寿命比普通日用瓷长2至4倍。 金忠牌刀具：大足县顺发金忠小刀厂生产的刀具，选用优质不锈钢材， 配以牛角、纯钢刀把，精心锻制而成。有各种砍刀、菜刀、水果刀、旅行小刀等20余个品种 三峡石砚：俗称峡砚，主产于北碚，是以嘉陵江沥鼻峡段所产紫云石刻制而成。 石砚石质细腻，色泽灰黑，造型优美，雕刻精巧，并有溶墨快、墨汁不易挥发的特点。几百年来，深受文人墨客喜爱，被誉为巴渝三大名砚( 三 峡石砚、金音石砚、夔砚)之一。 梦丽牌竹编：由江津市竹制品工艺厂生产

重庆南川方竹笋

火锅,榨菜,柑橘

云南的特产可多了。比较出名的有：药材，茶叶，玉器，银器。云南也有动物王国和植物王国的美称。 药材：三七、天麻、冬虫夏草 三七作为药材，从根到茎到叶全部都有药用价值。据导游说，我们经常说的田七其实就三七。这个也是有来历的。因云南简称滇，所以有很多药商将三七贩运到其他地方的时候，将三七简称为了"滇七"，不同地方发音也不一样，逐渐就变成了"田七"。三七，三年的花，七年的根药用价值最高。 天麻炖鸡是一道很美味的菜肴。天麻可用来治头痛。 冬虫夏草，又叫虫草，是虫和草结合在一起长的一种奇特的东西，冬天是虫子，夏天从虫子里长出草来。虫是虫草蝙蝠蛾的幼虫，草是一种虫草真菌。怎么长出来的呢？夏季，虫子将卵产于草丛的花叶上，随叶片落到地面。经过一个月左右孵化变成幼虫，便钻入潮湿松软的土层。土层里有一种虫草真菌的子囊孢子，它只侵袭那些肥壮、发育良好的幼虫。幼虫受到孢子侵袭后钻向地面浅层，孢子在幼虫体内生长，幼虫的内脏就慢慢消失了，体内变成充满菌丝的一个躯壳，埋藏在土层里。经过一个冬天，到第二年春天来临，菌丝开始生长，到夏天时长出地面，长成一根小草，这样，幼虫的躯壳与小草共同组成了一个完整的"冬虫夏草"。越肥壮越完整的冬虫夏草越贵。虫上有八对脚，中间四对清晰可见，头部三对隐约可见 ，尾部还有一对。 茶叶：当然要说道普洱茶了。好的普洱茶是越陈越好，颜色为酒红色的质量比较有保障。 在云南，普洱茶大多以茶饼的形式出售，压成铜钱的形状，茶饼外面还会刻上"招财进宝"，"恭喜发财"的字样。这样便于保存，也可用来送礼。 另外一种茶就是三七花茶了，当地有一个说法是"一年草，两年菜，三年花"。一定要种植第三年，三七花药用价值是最高的。三七花茶，味道甜，可以冲泡达40多次。我们通常所用的云南白药牙膏中就添加了三七，用于平肝去火。 云南产玉：最贵的是翡翠。翡、翠都是指的玉的颜色，翡是指黄色和红色，翠是指绿色，颜色越翠越好。 对着灯光，我们可以看到玉中棉絮状的多晶体。单晶体是砖石。我在云南见到的卖价最贵的玉就是一只翠绿色的玉镯子，价值450万。据同事说，在七彩云南的购物中心还看到一件价值1600万的玉器。 银器：是指云南鹤庆市的新华村一个叫石寨子的地方，现在"石寨子"已经是品牌。整个村的人都靠山吃山。这个村子里有一座山叫做凤凰山，整座山上寸草不生。整座山就是一座银山。村子里每一户人家都是一个银器加工的小作坊，非常的富有。住的是洋房，开的是宝马 江津白酒 产于重庆江津。 先将整粒高粱加沸水浸泡，蒸煮糊化，摊凉；然后培菌糖化，续糟发酵，定时定温蒸馏取酒；再经陈酿酯化，使酒质更加醇厚丰满；最后检验，勾兑，装瓶而成。整个过程贯彻匀、透、适三要求。酒液清澈透明，纯净无杂，醇厚芳香，回味甘爽。 江津广柑 重庆江津早在清康熙至乾隆年间，就开始栽培广柑，距今已有300年历史，是全国三大柑桔产区之一，素有“柑桔之乡”的称誉。品种有：锦橙、先锋橙、冰糖柑、津华橙、春橙、五月红等。锦橙果肉细嫩化渣，酸甜适度，味浓汁多，微具香气。果实可食部分多，果汁多，种子少。先锋橙果色橙红稍浅，风味酸甜，味浓有香气，种子略多。此外，江津还有皮薄肉嫩、味道清甜的冰糖柑和桐子柑；有头年开花、翌年4月成熟的晚熟甜橙“五月红”和青泊夏橙；有质脆味甜，耐贮藏运输的红皮香柑和黄皮香柑。 荣昌工艺陶 重庆荣昌陶瓷业从清乾隆时的粗陶，发展到清咸丰时的“泥精”，再发展到光绪时的刻花、色釉及民国时的釉下彩；在窑形上，从甑子窑、通窑发展为阶梯窑；燃料均以松柴为主。解放后，由柴窑发展为煤窑。在施釉方面，继承唐、宋以来的色釉装饰，发展了各种釉色。 采用的陶土细腻致密，可塑性强，烧结性能好，制成的工艺陶产品叩之发声清脆悦耳，体形秀丽精巧，釉质光润，装饰朴素大方，既实用，又美观。 涪陵榨菜 涪陵位于长江与乌江汇合之处。该处出产一种茎部发达、叶柄下有乳状突起的青菜头。清光绪年间，涪陵人邱寿安在湖北宜昌开设“荣生昌”酱园。他雇用的伙计邓炳成选用肉厚质嫩的青菜头，让风吹至半干，加盐揉搓腌渍，然后再用木榨榨干盐水和菜中酸水，再放上作料，装坛密封。这种用木榨加工的菜，就取名“ 榨菜”。由于它具有脆、嫩、鲜、香的独特风味，大受群众欢迎。起初邱家严格保密，获利甚厚。后来腌制方法逐渐传开，到1935年，榨菜作坊已遍及四川沿长江一带，年产达四十五万坛，其中涪陵占二十五万坛，所以“涪陵榨菜”名声大振，至今未衰。 重庆土特产介绍黄连：以“黄连之乡”——石柱县所产最负盛名 天麻：石柱盛产天麻 杜仲：以南川杜仲最为著名 党参：为巫山特产，又名“庙参”。 老四川灯影牛肉：由重庆老四川餐厅烹制 怡乐牌小块腊肉：为重庆肉类联合加工厂生产的传统四川风味产品 桂楼牌腊猪头：涪陵所产 京酱风肉：是重庆涪陵地区的民间传统食品 金角牌老四川五香牛肉干：始创于1937年。 白市驿板鸭：因产于巴县白市驿镇而得名，已有100多年历史。 双江牌熊鸭子：由重庆江北区食品公司熊鸭子厂生产。始创于1909年 永川皮蛋：创制于清道光年间 江津米花糖：是具有近百年历史的传统名特产品“玫瑰牌”和“荷花牌”产品为名优品牌 美声牌怪味花生：系重庆嘉美食品厂改进工艺后生产的怪味花生 三江牌合川桃片：由合川桃片厂生产，已有140多年历史 莲童牌冬瓜条：由重庆市宝顶食品厂生产。 蝶花牌怪味胡豆：由北碚缙云食品厂生产。 花生粘：为重庆名特小食品，历史悠久。 木洞晒枣：始创于100多年前的重庆巴县木洞镇。 白橙糖：是合川的传统地方名品。 奶油核桃糕：是重庆冠生园的传统特色产品，早在30年代即闻名山城。 花根：是铜梁县传统名点，已有100多年的历史，原名“兰花根” 椒盐麻饼：又名芝麻饼，是历史悠久的川式糕点中的名品 醪糟麻花：本品状似粗绳，色泽棕黄，形色美观，质地酥松香脆。 赖桃酥：原名癞头酥，是重庆地区的传统名点，创制于20年代。 鱼皮花生：本品皮酥内脆，甜咸适度，香酥可口。 苕酥糖：本品酥脆甜香，过去是当地民众春节的常备甜食品。 岳南泡糖：是重庆的著名特产，已有100多年历史。 龙凤饼：龙凤饼是川式糕点中糖皮点心的代表，已有600多年历史 江北玉米粉丝：由重庆市渝北康华粮油食品厂采用最新工艺制成 白沙蒿挂面：由重庆市江北区玉带食品厂生产 宝顶牌冬尖：由大足县裕盛通酿造厂生产，已有100多年历史。 露凝牌火锅底料：为重庆市露凝香食品生产厂名牌产品 山城牌金钩豆瓣酱：由重庆酿造厂生产 涪陵榨菜：始制于清光绪年间 永川豆豉：由重庆永川酿造厂生产，已有200多年历史 长寿血豆腐：用瘦猪肉和豆腐做成，为长寿县的传统名食 仙家豆腐乳：是丰都县的传统名食 秀山雪枣：秀山雪枣以酥脆甜香闻名 伏令夏橙：为长寿湖特产 苍溪雪梨：苍溪雪梨果实呈长卵圆形或葫芦形 大红袍桔：柑桔中名品，产于万州地区长江沿岸和江津、巴县等地 长寿沙田柚：产于长寿县。清香浓甜，味醇如蜜，汁多化渣。果形似葫芦， 顶微凸，上有不同花纹印环 梁平柚：产于梁平县，已有200多年历史，为我国优良柚种。素以皮薄肉嫩，芳香浓郁，汁多香甜，营养丰富而久负盛名。 黄沙白柚：产于垫江县。品质优异，质嫩化渣，柔软多汁，甜酸适口，有蜂蜜的浓郁香味。 羊角梨：产于武隆县羊角区，已有250多年的栽培历史。这种梨果型美观，汁多浓甜清香，肉白脆嫩化渣，有一股蜜糖的独特风味。 江津广柑：江津是重庆的著名柑桔产地，江津广柑品种繁多，其中尤以锦橙、夏橙、 冰糖柑、五月红等为名品。其特点是味浓汁多，酸甜适中，肉质柔嫩，清香怡人，营养丰富 奉节脐橙：脐橙为柑桔中之名品，具有型美色艳、脆嫩化渣、酸甜适口，香味浓郁，无核、易剥皮等优点 城口磨盘柿：城口县有栽培柿子的悠久历史，这里所产的柿子个大形圆， 因其底部形似磨盘下扇，上部微凸而有尖，故称磨盘柿 巴山银芽茶：是重庆巴县石岭茶厂生产的高档茶 景星碧绿茶：产于重庆万盛区景星台 翠坪银针茶：是重庆著名绿茶之一 缙云毛峰：由西南农业大学实验茶厂研制，有20年的生产历史。 峨嵋牌重庆沱茶：由重庆茶厂生产，有30多年历史 四面山云雾碧芽茶：选用海拔1000米以上高山茶叶为原料 西农毛尖：系特种茉莉花茶 蜀绣：蜀绣向列中国四大名绣之榜。其特点为短针细密，平齐光亮，内实外松，密 不成堆，稀不见底，绣面取材于各类美术作品和摄影作品，表现内容丰富多彩 西兰卡普：即土家织锦，“西兰”土家族语语意为被面，“卡普”即花，是土家族民间艺术的精华。编织时，以红、蓝、白等色棉线为经，各色丝、棉、毛线作纬，采用挖空工艺，手工挑织而成，图案多用象征手法，直线造型，连续对称，呈单一型的演进变化，极朴实典雅，画面新奇，具有实用与欣赏价值。 兆峰陶瓷：由兆峰陶瓷有限公司生产。产品有500多个品种，分为酒店用瓷、家庭用瓷、艺术瓷三大类。产品釉面光亮，瓷质晶莹细腻，“白如玉、声如磬、明如镜”，极易洗涤。产品使用寿命比普通日用瓷长2至4倍。 金忠牌刀具：大足县顺发金忠小刀厂生产的刀具，选用优质不锈钢材， 配以牛角、纯钢刀把，精心锻制而成。有各种砍刀、菜刀、水果刀、旅行小刀等20余个品种 三峡石砚：俗称峡砚，主产于北碚，是以嘉陵江沥鼻峡段所产紫云石刻制而成。 石砚石质细腻，色泽灰黑，造型优美，雕刻精巧，并有溶墨快、墨汁不易挥发的特点。几百年来，深受文人墨客喜爱，被誉为巴渝三大名砚( 三 峡石砚、金音石砚、夔砚)之一。 梦丽牌竹编：由江津市竹制品工艺厂生产 奉节杜甫晒枣 因奉节在唐代称夔州，杜甫曾寓居于此，种植枣树，有“堂前扑枣任西邻”的诗句，故得名。主要原料为色白、果肉肥厚的阳山鲜枣，加工工序为：浸泡煮枣 再浸泡 成坯 冰糖 熬沸 提纯 熬糖浆 煮蜜 静置 晾晒 消毒。其色似琥珀，纹如金丝，外酥内润，醇甜爽口，化渣离核。记得采纳啊