1，什么方法可以测出酒的度数
买相关仪器比如酒表之类的吧，有经验的可以摇晃一下看酒花大小和晕散的快慢，再品尝一下，从中得出酒的度数。
2，酿酒时怎样通过温度飘度测度数
你都知道了，用酒度计和温度计。以普通测量举例：取100ml酒，把酒度计和温度计都放里面几分钟，看一下酒度计和温度计读数，再对照“酒精计温度浓度换算表”，上面的是酒精计示值，左边的是容易温度，十字交叉看下来，查到的就是20度时的标准酒度。
额
3，怎么样才能知道白酒有六十度
查白酒酒度有两种方法1，酒精计测量，所有白酒企业普遍使用的方法。2，看酒花的方法，需要有白酒生产经验的人操作，同时准备一瓶60度白酒做对比。
看酒花
知府家酒，41.6度，6年的168 十年的228 整箱很划算
4，自己酿造米酒怎么知道酒精度数是多高
经过蒸馏的米酒可以用酒精表测定。不是蒸馏的米酒则要把一定数量的米酒经过蒸馏后测定酒精度。取100ml米酒加30ml水用玻璃蒸馏器进行蒸馏。冷却水里要放冰块以增加冷却效果。得到蒸馏液30ml以上就可以。加水至100ml并且要温度调到酒精表要求的温度。测定酒精度就是米酒的酒精度。
家酿也分发酵型和蒸馏型二种，限于制作条件，家庭一般都只能做发酵型的甜糯米酒和果子酒，这些酒一般都在12-18度之间。
5，我自己熬的酒想知道有多少度怎么办
你好；酒精度代表的就是酒精百分比含量.如100ml的33度酒精度的酒就含33ml的酒精,假设这100ml的酒重93.4克（酒精密度为0.8,水密度为1）,那就含30.8克酒精.‘酒精度的测定 一、密度瓶法 1.原理 以蒸馏法去除样品中的不挥性物质,用密度瓶法测出试样（酒精水溶液）20℃时的密度,查表求得在20℃时乙醇含量的体积分数,即为酒精度. 2.仪器 2.1 全玻璃蒸馏器：500mL. 2.2 恒温水浴：控温精度±0.1℃. 2.3 附温度计密度瓶：25mL或50mL. 3.试样液的制备 用一干燥、洁净的100mL容量瓶,准确量取样品（液温20℃）100mL于500mL蒸馏瓶中,用50mL水分三次冲洗容量瓶,洗液并入蒸馏瓶中,加几颗沸石或玻璃珠,连接蛇形冷却管,以取样用的原容量瓶作接收器（外加冰浴）,开启冷却水（冷却水温度宜低于15℃）,缓慢加热蒸馏（沸腾后的蒸馏时间应控制在30min－40min内完成）,收集馏出液,当接近刻度时,取下容量瓶,盖塞,于20℃水浴中保温30min,再补加水至刻度,混匀,备用. 4.分析步聚 将密度瓶洗净,反复烘干、称量,直至恒重（m）. 取下带温度计的瓶塞,将煮沸冷却至15℃的水注满已恒重的密度瓶中,插上带温度计的瓶塞（瓶中不得有气泡）,立即浸入20.0℃±0.1℃恒温水浴中,待内容物温度达20℃,并保持20min不变后,用滤纸快速吸去溢出侧管的液体,立即盖好侧支上的小罩,取出密度瓶,用滤纸擦干瓶外壁上的水液,立即称量（m1）. 将水倒出,先用无水乙醇,再用乙醚冲洗密度瓶,吹干（或于烘箱中烘干）,用试样液反复冲洗密度瓶3至5次,然后装满.重复上述操作,称量（m2）. 5.结果计算 试样液（20℃）的相对密度按下式计算. 式中： ——试样液（20℃）的相对密度； m2——密度瓶和试样液的质量,单位为g ； m ——密度瓶的质量,单位为g ； m1——密度瓶和水的质量,单位为g . 根据试样的相对密度,查表求得20℃时样品的酒精度. 所得结果表示至一位小数. 6.精密度 在重复性条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值,不应超过平均值的0.5%. 二、酒精计法 1.原理 用精密酒精计读取酒精体积分数示值,查表进行温度校正,求得在20℃时乙醇含量的体积分数,即为酒精度. 2.仪器 精密酒精计：分度值为0.1%vol. 3.分析步骤 将试样液（密度瓶法制备）注入洁净、干燥的量筒中,静置数分钟,待酒中气泡消失后,放入洁净、擦干的酒精计,再轻轻按一下,不应接触量筒壁,同时插入温度计,平衡约5min,水平观测,读取与弯月面相切处的刻度示值,同时记录温度.根据测得的酒精计示值和温度,查表,换算为20℃时样品的酒精度. 所得结果应表示至一位小数. 4.精密度 在重复性条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值,不应超过平均值的0.5%. 三、新标准与原标准的主要变化 1.新标准中仲裁法的名称由原标准中的比重瓶法改为密度瓶法. 2.新标准增加了冷却水的温度,宜低于15℃. 3.新标准增加了沸腾后的蒸馏时间,应控制在30min－40min内完成. 4.新标准中规定测定的平行误差不得超过平均值的0.5%,原标准中规定测定的平行误差不得超过0.2%（V/V）.
喝白酒得量力而行 它与遗传有很大的关系！建议50度以上！不会很伤脑！