蜜酿酒业，唐河县金路达食品有限公司生产的原生态蜜酿酒多少钱1瓶

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一种名为“本造轩”的蜂蜜酒，刚刚通过国家级专家品评。　　据介绍，这种由华农生科院参与研发的蜂蜜酒，填补了国内酒业空白。湖北省酿酒工业协会会长陶家驰告诉记者，蜂蜜含糖量远高于粮食作物，更适合酿酒。采用现代科技的蜂蜜酿酒产业，既符合我国酒业由粮食酒向果露酒转化的产业政策，其农工商一体化模式也是未来食品工业发展的方向。

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药酒的泡制时间大约为15-30天，泡制期间，每天可以搅拌震荡1次，泡制好后过滤成汁饮用就可以了。泡药酒的温度也是很有讲究的，温度高时泡制的时间就短，温度低时泡制酒的时间就长。当药酒饮用剩10%时，再添加第二次酒浸泡，不需要添加药材，以免引起变质现象。药酒泡制的时间不易过长，当泡制的酒开封后，酒精非常容易挥发掉，这样抑制细菌的作用就会降低，泡制的药材容易变质，如果饮用了这样的药酒对胃肠和肝脏会有很大的损害。如果喝药酒后出现脸红、头晕、呕吐、心跳过速等情况，是中毒的初期反应，应尽快就医。另外，一般情况下，药酒喝三遍。也就是泡好的药酒喝完之后在重新装酒两次。如果是第四次，那么酒就没有效果了。

蜂蜜酒（英文：mead），是一种蜂蜜酿成的酒。蜂蜜中加水稀释，经过发酵生成酒精而制成。从古代开始到中世纪初期的日尔曼人中间，蜂蜜酒就是与啤酒并列的最常见的酒。 英国与波兰通常被认为是最早制作蜂蜜酒的国家。 相传中国也是最早制作蜂蜜酒的地区之一，公元前780年在西周宫宴中便有蜂蜜酒的记载，并盛行于唐、宋。

桂花酒 桂花酒是选用秋季盛开之金桂为原料，配以优质米酒陈酿而成．具有色泽金黄、芬芳馥郁、甜酸适口的特点，它是宴会及制作鸡尾酒的上乘美酒，也是您自享或馈赠亲友的佳品。中医认为，桂花性温味辛，煎汤、泡茶或浸酒内服，可以化痰散瘀，对食欲不振、痰饮咳喘、肠风血痢、经闭腹痛有一定疗效。桂枝、桂籽、桂根皆可人药。由桂枝、芍药生姜、大枣、甘草配制的桂枝汤，专治外感风邪、发热头痛等症。桂根味甘微涩。桂花为木犀科植物的花、其味辛、温归经入肺、大肠经，对瘕疝是指腹部常热痛，奔豚是指肾脏寒气上冲或肝脏气火上逆冲胸直达咽喉至腹部绞痛、胸闷气急、头晕目眩、心悸烦躁不安、肠道积气和蠕动亢进或痉挛、痰涎咳喀不出等有良好疗效。常食用对养颜美容、护肤有明显的帮助。古人认为桂为百药之长，所以用桂花酿制的酒能达到饮之寿千岁的功效。像是汉代时，桂花酒就是人们用来敬神祭祖的佳品，祭祀完毕，晚辈向长辈敬用桂花酒，长辈们喝下之后则象徵了会延年益寿。桂花茶可养颜美容，舒缓喉咙，改善多痰、咳嗽症状，治十二指肠溃疡，苇麻疹、胃寒胃疼、口臭、视觉不明。功效：该酒香甜醇厚，有开胃醒神、健脾补虚的功有。桂花酒尤其适用于女士饮用，被赞誉为“妇女幸福酒”。祖国医学中有花疗的理论实践，桂花酒就是典型的实例。

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蜂蜜酒酿造方法 蜂蜜酒又醇又香，营养丰富，很受消费者喜欢。一公斤蜂蜜能酿出4公斤酒。 1、灭菌 先对蜂蜜进行灭菌处理—隔水蒸煮。升温至60℃保持30分钟，但温度不能超过60℃，以免损失有效营养成分。 2、配料 先用开水洗涤发酵坛，按照蜂蜜和水1：3比例，倒入发酵坛内拌匀，发酵坛蜂蜜不能倒满，为了使蜜酒更具蜂蜜甜香醇味，可加少量蜂腊。 3、接种 等发酵坛内蜂液温度降到20℃-30℃时，加入葡萄糖酵母液，也可用黄酒曲，加入量为5%。 4、发酵 接种后，用塑料布封闭坛口，坛周围用棉被围严。前10天保持25℃-26℃，后10天保持在20℃-21℃，20天后过滤。 5、中止发酵 即杀死酵母菌，防止酒继续发酵。先密闭坛酒，加热到70℃左右，保持5分钟，即可装瓶饮用。

柠檬蜂蜜酒材料：柠檬汁1汤匙、蜂蜜1汤匙、白兰地酒做法：将柠檬汁1汤匙和蜂蜜1汤匙倒在一起搅匀后再加入适量的白兰地，如果没有白兰地，其他的红酒也可以。然后记得在睡觉之前喝就可以了。柠檬蜂蜜酒的功效：红酒是很好的减肥饮品。红酒中的丹宁能抑制细菌繁殖，有效帮助消化，减化血管，增加心肺功能；同时红酒中也含有维他命c、e及胡萝卜素，亦具有抗氧化功能，并帮助你有效抗衰老，加强并保持身体的正常代谢。而蜂蜜所含的脂肪酸能促进肠状的活性蠕动，有效防止便秘。而且蜂蜜所含得热量也很低，完全不用担心晚上喝蜂蜜会堆积脂肪。喝这个柠檬蜂蜜酒有助于你睡眠，提高你的睡眠质量。同时蜂蜜、柠檬汁还有红酒都具有美容的作用，在你保持高质量睡眠的时候，你也在不知不觉中瘦身哦！每天睡前饮一杯，让你轻松减3斤。

蜂蜜白酒酿造技术 蜂蜜经过预蒸和蒸馏后可脱除不良的气味、色泽和其他杂质，利用次等蜂蜜酿造白酒可实现增值，其酿制方法如下。 一、原料和辅料 ⑴蜂蜜。选用各种次等蜂蜜，经过加热融化后，过滤除去蜡屑、蜜蜂肢体和其他杂质。 ⑵辅料。选用无霉变、无虫蛀、无异味的玉米皮、麦麸、谷糠或高粱糠等作辅料。 ⑶曲种。选用料面茬口青白色或灰黄色的清香型大曲。要求糖化力强，每克曲能糖化750毫克的葡萄糖，液化力（淀粉/克曲·小时）1.2以上。 ⑷新鲜酒糟。 ⑸水。采用泉水或软水，水质应无色、无沉淀、清澈、不含重金属离子。 二、工艺流程 蜂蜜→配料→预蒸→降温→发酵加曲→蒸馏出酒→二次降温→发酵加曲→蒸馏出酒→再降温→发酵加曲→蒸馏出酒。 三、操作步骤 1、配料。以泉水1.1份将蜂蜜1份稀释成蜜汁。将蜜汁喷洒在已粉碎并配好的辅料内，拌匀。每公斤蜜汁可喷洒辅料3公斤。 2、预蒸。把拌过蜜汁的辅料置于蒸锅上预蒸半小时。不加盖，温度保持90℃以上，以杀菌和去异味。 3、降温。将预蒸好的辅料出锅，待温度降到25-30℃时，加5-6%酒曲，拌匀，另加入适量无菌水，以能将辅料搅拌成团为宜。当辅料温度降至17℃时，入池发酵。 4、发酵。将放入池内的辅料摊平，上面用塑料薄膜封盖。每隔24小时测量1次发酵状况（温度、水分和糖度）。发酵时间冬季为6-7天，其他季节稍短。低温发酵容易控制杂菌污染。 5、蒸馏。将出池后的发酵酒料破碎，加入适量辅料，上甑蒸馏。甑内温度达100-120℃。待出酒完毕，再保温一段时间。把蒸馏过的酒糟掺入泉水进行第二次冷却降温，第二次加曲发酵，把发酵物料再次蒸馏、出酒。按上法循环1次即为成品。我还有一本关于蜂蜜酿酒PDF的书。可以给你参考

一般情况都是酿葡萄酒时加蜂蜜。

俄罗斯饮食历经千年的发展，终成世界美食园地的一枝奇葩。每个时期都有经典的菜品、独特的菜谱、绝妙的烹饪技巧流传后世。 面包加盐释前嫌 古罗斯时期的饮食对菜肴的成分、制作工艺要求非常严格。伊凡雷帝的谋臣西尔韦斯特尔于1547年编撰了《家庭生活》一书，收录了各种菜肴及饮料的制作方法。教会流传下来的相关书籍更向我们展示了当时民众的饮食嗜好。 面包、面粉和稻米是最普通的主食。早在9世纪就出现了用发酵面粉烘烤而成的黑麦面包。 就是俄罗斯最传统的面包。在16世纪的东正教辩论会上，主教们****了用无酵饼当圣餐的提议，决定采用黑面包，从而使之更为普及。 在俄语中，“面包加盐”是最珍贵的食物，具有非常重要的象征意义：面包代表富裕与丰收，盐则有避邪之说。在每餐开始和结束的时候，大家都会吃上一片蘸着少许食盐的面包，以示吉祥。向客人奉上"面包加盐"会增加宾主之间的信任与友谊，假如对方拒绝享用，则意味着对主人的漠视与欺侮。“面包加盐”不仅是主人慷慨好客的见证，在要害时候还能尽释宿敌间的前嫌 在民间，一旦吃饭时碰见旁人，人们总是热情地冲着对方说“面包加盐”，据说这样会驱走恶神，祈福平安。来自罗马的外交官安东尼奥·波谢维诺在游记中写道：“莫斯科人认为这个词组能帮助他们躲过一切邪恶。”此话不无道理。在家中烘烤一只大面包，诱人的麦香会令你神清气爽，家中的争吵也会因此偃旗息鼓。 黑面包的配方是：500克粗磨黑麦粉、500克小麦粉、一匙糖、0。25升温水、0。25升黄油乳浆或者奶渣浆、2匙盐。 做法如下：先将两种面粉进行搅拌，和匀，在中心挖一个洞，加入发面，用干净毛巾包住面团，在暖和的地方放置20分钟。加入剩下的温水、酵母、盐，和面20 分钟，将面团塑成想要的外形，再放置1小时。随后将其放入烤箱，记住烤盘底一定要抹上一层油，用中温烘烤约1个半小时。为了避免面包底部和表皮被烤糊，可以用大白菜叶将面团包裹起来。烤20分钟后，将火慢慢关小。热腾腾的面包可以就着黄油和蜂蜜一并食用，满齿留香。 创新诞生伏特加 俄罗斯是一个喜欢创新的民族，这种求变求新的特点在中世纪时的饮食上得到了淋漓尽致的体现。据考证，酿酒业的出现归功于制蜜业和种植业的发展。在公元880--890年，"蜜酒"开始在民间出售，其酿制工艺与葡萄酒极其类似，产生于921年的桦汁酒香气四溢，同时，人们开始在蜂蜜中加入啤酒花。早在996年，民间就习惯对蜂蜜进行蒸煮，1284年，俄罗斯拥有了自己的啤酒。15世纪40-70年代，伏特加终于千呼万唤始出来。它选用黑麦粒为原料，经过缓慢蒸馏，然后在同一容器中冷凝而成。与乌克兰和波兰白酒的不同之处在于，它更为纯净，度数稍低。伏特加出现之后，蜜酒和桦汁酒便逐渐被挤出了历史舞台。16世纪时，伏特加更是取得了国家垄断商品的地位，1533年，第一家皇家酒馆在克里姆林宫对面的小胡同中隆重开业。斗转星移，如今耸立此地的是金碧辉煌的凯宾斯基酒店。 酸汤醒酒胜良药 俄罗斯人素来以豪饮闻名于世，街上经常可见酩酊大醉者。假如说面包和馅饼的出现是为满足俄罗斯人大快朵颐的需要，酸汤的诞生则体现了俄罗斯妇女的聪慧与体贴——它具有绝妙的醒酒功效。酒醉后醒来，定会头晕脑沉，需要服药。此时，只须喝上一碗用酸白菜、酸黄瓜或是腌菜煲成的美味酸汤，就会酒意全无，神采奕奕地迎接新一天的到来。 在乡村，清晨一定得吃面包、喝粥，还得将浓汤放在炉子上，用文火慢慢炖煮，直到晚上从田间收工归来。 熬汤的时间一定得长，喝起来才会余味无穷。虽然俄罗斯人喜欢土豆，但纯正的俄罗斯菜汤中是不搁土豆的。为增加点辛辣味，主妇们喜欢往里边搁些切细的芜菁。酸汤通常用1公斤左右的猪牛胸脯肉熬成。在锅中倒入2.5杯挤过汁并剁碎的酸白菜、炸过的切片洋葱、少许胡萝卜丝和香菜、五六粒胡椒、桂叶，倒入先前熬好的肉汤，扣上盖子，炖到烂熟；然后加入1勺面粉，均匀搅拌，接着将汤稀释、煮开，再改用小火加热两小时，注重不要让汤汁外溢。 荞麦点心味无穷 酸汤必须配上酸奶油，再佐以莫斯科非常闻名的锥形荞麦点心，简直是无上的美味，难怪俄罗斯有句谚语说：“汤和粥就是我们的食品”。 这种荞麦点心有个非常有趣的名字叫“破戒者”，因为它只在斋期出售，制作方法简单，但吃过之后却令人回味无穷。它是用很稠的荞麦粥做成的。将粥与炸过的洋葱混合，盛在盘子里，高度约一指厚，然后将其冷冻，并切成小方丁，蘸点蛋清或是植物油，在面粉或是面包渣中滚一下，随后用黄油或是植物油上下翻炸，其内层疏松，外皮则焦香酥脆。在富豪之家，早上用来醒酒的并不是酸汤，而是配有柠檬的卡利亚汤。它有两种做法，一种是加干鱼熬成，一种则是素汤。其配料对比例要求非常严格：100克鸡肉、40克火腿、1根酸黄瓜、45克香菜根、15克芹菜根、欧洲防风根30克、1只洋葱、1杯沸油、1杯酸奶油，桂叶、黑胡椒粉、盐和柠檬的用量则因口味而异。先将鸡煮熟，捞出并切块，随后在滚烫的鸡汤中加入炸过的洋葱、芹菜、欧洲防风，煮熟后加入用汤稀释过，沸油浸润过的面粉，成片的火腿、黄瓜球、继续熬汤，最后放上调料、去皮的柠檬片、鸡块，撒上翠绿的香菜，加上酸奶油，一碗富人家的醒酒浓汤就上桌了。 在俄罗斯民间，卡利亚汤备受欢迎。产妇们喜欢饮用，因为根据风俗，这样生下的孩子必然会大富大贵；卡利亚汤一般以公鸡为原料，但妻子喜欢用母鸡炖汤给丈夫喝，据说这样可以防止对方在外寻花问柳。

参见 俄罗斯有哪些食物 - 搜狗搜索

俄罗斯 美食多乐去了 罗斯大肉串,吃的时候一定是要配元葱的.还有一种蔬菜汤,里面有柿子,大头菜什么的加荤香,上面飘一层奶油,特好喝.他们的鱼籽酱,熏鱼都好吃,他们的香肠很多都是纯肉的,很好吃,只是有点咸.可以喝一下他们的奶粉,多加量,不要加糖,很香的. 还有土豆烧牛肉，黑面包、伏特加和鱼子酱、 要是去俄罗斯伊尔库茨克贝加尔湖边，吃刚烤好的欧姆林鱼，哈利乌斯鱼.味道特好~ 美食很多 就怕你吃不了 哈哈 给分吧~