复星入股后舍得酒业业绩就增长，舍得酒业发布了股权激励计划草案冲刺百亿规模白酒行业有多火爆百

舍得酒业发布了股权激励计划草案，冲刺百亿规模，白酒行业确实很火爆，从茅台酒业这样的龙头到下面的小弟企业基本上都赚得盆满钵满的。一、舍得酒业发布了股权激励计划草案，冲刺百亿规模就在大家都为茅台集团今年赚了很多钱和欢呼雀跃的时候，舍得酒业对外发布了自己的股权激励计划草案，该激励计划不仅直接针对284人作出，而且还要吸收更多的人才建立自己的人才库，以求该公司最后冲刺百亿市值。从舍得酒业的这种豪情壮志当中，我们不难发现今年白酒行业还是比较火爆的，由于火爆程度实在是太吸引人注意，所以以下我们就进行简要说明。二、白酒行业很火爆：几乎都赚钱了白酒行业目前确实很火爆，除了舍得酒业今年的业绩不错以外，我们可以发现龙头茅台酒业能够每天赚1.62个亿，更为夸张的是今年汾酒的业绩也相当不错，其他一些酒业更是有了不同程度的增幅。从上到下的这种增长并不是偶然而已，更加需要注意到的则是每一家企业都在赚钱，这也就表明白酒行业目前正在蓬勃发展的这种趋势上。三、其实白酒行业火爆背后蕴藏着市场道理：产品为王其实白酒行业目前这么火爆也不是没有理由的，除了某些没有自己产品的白酒企业以外，基本上所有能够拿得出自己头号产品的白酒企业基本都是稳赚不赔，我们不仅可以发现茅台这样的龙头能赚很多钱，而且下面的汾酒等龙头以及小弟都能够赚到相应的钱。目前该行业能够有着这么好的业绩最为重要，就是他们都有能够拿得出手的产品，产品为王这个概念在白酒行业体现的淋漓尽致。

傍上复星的舍得能否“复兴” 舍得、舍得，有舍才有得，郭广昌便深谙此道。 2020年底，郭广昌旗下的豫园股份拿出45.3亿元，买下了舍得集团70%的股权，间接持有舍得酒业29.95%的股份。 仅仅过去6个月多时间，粗略预期郭广昌在舍得酒业身上赚了超过150亿元。 其喜悦之情溢于言表。 这也不奇怪，近一年多，资本市场最热的赛道之一是白酒行业，而舍得酒业则是其中的“当红炸子鸡”。 从濒临退市到摘帽，再到利润疯涨三倍，涨幅在白酒股中居首位。 盘后，风口 财经 致电舍得酒业董事办，负责人员透露公司一向来以老酒战略为核心，同时本年以来沱牌重启品牌投放，结合线下推广，整体影响力和销售额都有大幅提升，有关将来发展很有信心。 从今年3月年内低点计算，公司半年内股价最高涨幅一度达到362.12%，截至8月17日，涨幅仍高达251.42%，总市值685亿元。 值得一提的是，7.35亿元的净利润创下舍得酒业的最高纪录。 在白酒行业，二季度是传统的销售淡季，但舍得酒业二季度业绩和利润均实现稳步提升，是行业内少有的环比利润在增长的公司，业内人士如此评价！ 风口 财经 从舍得酒业方面了解到，公司能取得如此亮眼的业绩，一方面得益于资金占用事件的快速解决，公司内部已迅速度过纠纷动荡期，经营重回正轨；一方面也归功于舍得酒业老酒战略、双品牌战略的实施落地以及新型厂商关系的成立等一系列战略举措。 同时复星系入主为舍得酒业带来背书，也是其打赢翻身仗的重要原因。 值得一提的是，四川省外市场贡献了大部分营收，达到14.37亿，同比增长146%；省内收入5.77亿，同比增长177%，业绩目标全线上涨，彰显了企业强大的抗风险能力和发展韧性。 舍得酒业正在以两位数乃至三位数的增长率高歌猛进。 2021年一季度，舍得酒业单季营业收入达到10.28亿元，同比增长154.2%；单季归母净利润3.02亿元，同比增长1031%。 纵观公司十年来的成绩单，除2020年之外，在春节销售旺季加持的一季度，几乎贡献了大部分销售额。 研究机构透露，这反映出公司在新型厂商关系下渠道扩张顺利，消费氛围快速恢复，消费者对产品认可度在品牌价值回归的基础上不断提升。 市场表现方面，8月17日舍得酒业尾盘跌停，股价收报204元。 有关看好舍得全国化过程的投资者来说，接下来就是期待三季度财报和年报了。 而对舍得酒业来说，如何打好手里的“老酒”牌，在高端化方面进一步突破是关键。

“喝一壶老酒，让我回回头。”对于舍得酒业（600702.SH）而言，回头要讲述的正是老酒的故事。 “公司老酒储量真实，拥有12万余吨老酒。”10月21日，舍得酒业发布公告强调称，因为公司前期市场销售规模不大，产量大于销量，且以中低端为主，“累积存储了12万余吨优质基酒成为战略性库存。” 这样的战略性库存，在去年底复星系入主之后，被提升为舍得酒业复兴的“老酒战略”。但在近日，这一核心竞争力受到相关媒体质疑，并引发一场信任危机。 实际上，老酒已然成为舍得酒业大肆扩张的利器。自从复星系控制人郭广昌在今年春季糖酒会为舍得酒业老酒“站台”以来，公司业绩得以迅速提升，同时全国化扩张明显。 10月22日，舍得酒业发布公告称，今年1-9月，公司实现营业收入36.07亿元，同比增长104.54%；实现归属于上市公司股东的净利润9.7亿元，同比增长211.92%。 12万吨老酒的前生今世 “舍得酒，每一瓶都是老酒”。这是舍得酒业正在着力打造的老酒概念。 舍得酒业的底气，来自公司成立45年、上市25年以来储藏的12万吨老酒。 如此之多的老酒从何而来？舍得酒业在2020年年报中如此解释：“公司从1976年开始，将每批次最优质的基酒预留一定比例用于战略储藏，大量的优质陈年基酒自那时沉淀下来。尤其是在上世纪90年代公司酿酒规模就已经进入行业前三甲，留存的优质基酒大量增加，至今优质老酒达到12万吨。优质老酒的战略储备为公司打造老酒品类第一品牌，实现中高端白酒销量的倍量级递增奠定了基础。” 至于公司低端酒所用原料，在舍得酒业1999年、2000年、2001年三年的公告中，均明确提及分别采购“代用品酒”0.92亿元、2.03亿元、2.24亿元，采购的主要对象是关联公司吉林天合农产品公司。 就此，舍得酒业在公告中明确承认：“公司于上世纪90年代购入吉林天合食用酒精，均用于公司当时的低价位产品。”但其同时强调“公司储存的老基酒都是纯粮固态酿造，未含食用酒精”。 显然，这12万吨老酒，一方面是舍得酒业因为产品动销不足被动省下来的，另一方面则是因为其大量采购食用酒精勾兑低端白酒省下来的。 老酒存储尚存争议 “酒是陈的香”。至于舍得酒业的12万吨老酒是否品质都能保证，则被相关媒体质疑，有结论认为“舍得酒业的12万-13万吨老酒，有很大一部分，是普通基酒；优质的需要陶坛贮存的基酒，也就2万吨左右。” 舍得酒业在公告中也提到了这一点。公告表示，公司中高端基酒生产出来后，均先储存在陶坛内。待基酒在陶坛内老熟到相应质量要求后，再分批转入不锈钢罐继续储存。目前公司有部分老酒储存于陶坛内，部分老酒储存于不锈钢罐内。只是，舍得酒业并未披露存储于不同罐体的基酒数量以及年份。 为此，在2017年和2020年，舍得酒业分别建设了3.6万吨和2万吨的不锈钢储罐项目，加上其原有不锈钢储罐，使得储量超过10万吨。 “此话有一定道理，但结论武断。”欧阳剑表示，白酒的储存环境条件不同、温度不同，对白酒的老熟时间是有不同影响的，不同香型、不同企业、不同产品的总酸总酯含量差别较大，酯化反应的周期不可能一样。“根据我个人的经验（不代表科学结论），清香型储存5-10年，浓香型储存10-15年，酱香型储存15-20年，是一个风味口感最完美的阶段，是白酒生命曲线最美的一段。” 从低端到高端之路 “悠悠岁月酒，滴滴沱牌情”。对于全国的酒友而言，这一句广告记忆犹新。沱牌曾经是舍得酒业的主打产品，也因为低端定位而占领全国广大市场。 虽然舍得酒业目前正在着力打造舍得和沱牌两大品牌，尤其推出了沱牌T68光瓶酒，以期实现双轮驱动。但是对于舍得酒业而言，舍得高端品牌才是其着力的重点。 公司财报显示，2020年实现营收27.03亿元，净利润5.81亿元，分别增长2.02%和14.42%。其中，中高档酒实现营收21.29亿元，占营收比例高达78.76%。 尤其是在去年底复星系入主舍得酒业之后，在今年前三季度公司业绩更是迅猛增长。三季报显示，在产品持续高端化下，报告期内，舍得酒业中高档酒的销售收入达到28.34亿元，同比增长111.17%；低档酒销售收入约为4.8亿元，同比增长268.23%。 在全国化拓展方面，舍得酒业加大布局力度，实现了在四川省内、省外营收的大幅增长，前三季度分别同比增长167.77%、107.79%。经销商增至2177家，较去年底增加416家。 对于舍得酒业而言，老酒战略是其同第一阵营酒企竞争的关键因素。在今年6月底举行的2020年年度股东大会上，舍得酒业副董事长兼总裁蒲吉洲曾表示，“我们要与第一阵营的酒企PK，打阵地战可能有问题。我们开辟新的赛道，不谈香型谈老酒。各个香型之争的最后是老酒之争。” “老酒战略可以提升品牌和扩大销售规模。通过老酒对舍得品牌的市场逐步优化，提高舍得的价格，扩大经销商的利润水平。”蒲吉洲说。 不仅如此。舍得酒业还推出了其超高端天子呼，号称20年原度老酒，售价6980元/瓶（500ml，64.5度）；此外，还推出了酱酒吞之乎，售价3280元/瓶（750ml，53度）。 但与此同时，从今年第三季度单季业绩看，公司实现营收12.16亿元、净利润2.34亿元，相较第二季度净利润环比大幅下降46.08%，业绩增速明显放缓。 此外，舍得酒业股东里的公募基金则是大撤退，从2021年半年报时的156家变成三季度末的2家。至于投资者是否对舍得酒业的老酒战略存疑或者是正在博弈，目前尚不得而知。数据显示，今年6月份，舍得酒业的股价最高飙升至265.68元/股，同一时期超过了洋河股份的股价，接近泸州老窖和五粮液股价，前三者则是目前白酒行业的龙头企业。截至10月22日，舍得酒业收盘股价为195.69元/股。 老酒赛道持续扩容 在舍得酒业坚定老酒战略背后，整个行业的老酒市场不断扩容。 2018 年，中国酒业协会联合歌德盈香推出的《中国老酒市场白皮书》显示，2013 - 2018 年，茅台、五粮液、汾酒、泸州老窖等品牌的老酒市场规模持续扩大，特别在 2016-2017 年老酒的市场规模涨幅高达 85%，2018年时我国陈年白酒市场规模达到 500 亿元。预计到 2021 年底，我国陈年白酒的市场规模将达到千亿元。 安信证券研报提到，未来能继续在次高端及以上甚至更多价格带，满足消费者品质升级追求的唯有真年份老酒。 多家企业针对老酒展开营销。贵州茅台早在2017年就举办“让老酒回家”茅台老酒品鉴会。今年1月各地茅台老酒专场拍卖会开拍；五粮液在2019年成立老酒收藏者俱乐部，在去年底还举行民间寻宝五粮液专场活动；泸州老窖则启动瓶贮年份酒回购计划，宣传产品陈年升值潜力，进而强化流通产品价值。 另有企业推出相关产品。获得江苏综艺集团入主的贵州醇，先后推出贵州醇6年陈、12年陈、21年陈的“年份酒”；酱酒企业国台酒业则力推真年份，自2017年推出国台国标酒之后，每年都会发布一个酿造年份；潭酒则在2014年就提出酱酒真年份，推出“单一真年份酒”和 “混合真年份酒”等产品。 “优质基酒储量作为保障年份产品产量的关键，酒企领先优势主要取决于 历史 积累和存酒速度。兼具品牌、储能、产能的老酒企业能走得更远。”安信证券研报如此表述。