茅台镇晴台酒业有限公司怎么样，贵州省怀仁市茅台镇酒业有限公司是正宗的茅台吗

很显然不是啊！镇酒只是在仁怀生产的，并不是茅台，它是一个私营的企业，不过听说这酒还真的走的很好，反正能肯定的给你说不是茅台，生产的酒业不是茅台酒。

山寨。。。。。。。

我喝过，不太稳定，每批都不一样，恼火。听说在茅台镇囯台酒业是第二大酒厂，他的老酒多，质量还好！ 大`~！ 怀庄集团是仁怀最早的民营企业

你好！我怎么觉得这么像打广告的啊希望对你有所帮助，望采纳。

￥70

一般的白酒，不算很有档次的酒，口感和茅台集团的还是很有差距的我60多拿到过。

在外面经销商买只要六百多 在酒店买的话要一千零八十 茅台有38度 有43度 有53度

贵州茅台酒厂（集团）白金酒也是很出名的，是茅台集团下属的酒厂，其生产的白金十二生肖总动员酒也非常受欢迎。

茅台集团是一个大型的集团公司，白金酒有限公司是茅台旗下的子公司，那白金原酿酒肯定是属于茅台集团的。另外，白金应该是茅台的注册商标，其他公司也注册不了。应该假不了

第一：这不是茅台酒。第二、这款酒是由贵州茅台酒厂有限责任公司委托贵州茅台酒厂(集团)保健酒业有限公司研制、开发、生产、销售的茅台不老酒中较早的一款黑瓷产品。注册品牌为“茅台不老”牌。三、茅台集团的酒，无论是红的，白的、啤的或是这个保健类，最基本的，最优质的酒还是“茅台”牌的。这一类养生酒严格上说和大家通常说的茅台酒没多大关系。四、个人认为贵州仁怀的酱香型酒品质都不差，这款也是酱香型酒，好与不好只是与谁比的问题咯

你好！要喝了才知道仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

是

好

1)独特的地域环境 　　茅台酒因产于黔北赤水河畔的茅台镇而得名。由于茅台镇地处河谷，风速小，十分有利于酿造茅台酒微生物的栖息和繁殖。上世纪六七十年代全国有关专家曾用茅台酒工艺及原料、窖泥，乃至工人、技术人员进行异地生产，所出产品均不能达到异曲同工之妙。也充分证明了茅台酒是与产地密不可分的关系和茅台酒不可克隆，为此茅台酒2001年成为我国白酒首个被国家纳入原产地域保护产品。 2)特有的红缨子高粱　　茅台酒生产所用高粱为糯性高粱，当地俗称红缨子高粱。此高粱与东北及其他地区高粱不同的是，颗粒坚实、饱满、均匀，粒小皮厚，支链淀粉含量达88％以上，其截面呈玻璃质地状，十分有利于茅台酒工艺的多轮次翻烤，使茅台酒每一轮的营养消耗有一合理范围。茅台酒用高粱皮厚，并富含2％－2.5％的单宁，通过茅台工艺发酵使其在发酵过程中形成儿茶酸、香草醛、阿魏酸等茅台酒香味的前体物质，最后形成茅台酒特殊的芳香化合物和多酚类物质等。这些有机物的形成与茅台酒高粱及地域微生物群系密切相关，也是茅台酒幽雅细腻、酒体丰满醇厚、回味悠长的重要因素，特别值得一提的是茅台酒富含一定的多酚类物质，适量饮用，不伤肝，能治糖尿病、感冒等疾病。 3)复杂的酿造工艺　　如果说茅台酒具有独特的地域和特殊的原料是自然天成之作，那么茅台酒独特的酿造工艺就是能工巧匠之妙。概括茅台工艺的特点为三高三长。　　茅台酒工艺中的三高是指茅台酒生产工艺的高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒。茅台酒大曲在发酵过程中温度高达63℃，比其他任何名白酒的制曲发酵温度都高10－15℃；在整个大曲发酵过程中可优选环境微生物种类，最后形成以耐高温产香的微生物体系，在制曲过程中首先做到了趋利避害之功效。高温堆积发酵是中国白酒生产敞开式发酵最为经典和独创之作，也是其他名白酒工艺所不具有的。高温馏酒：蒸馏工艺本身是固液分离的技术，但茅台酒生产工艺的蒸馏与其他白酒完全不同。 　　茅台酒工艺中的三长主要指茅台酒基酒生产周期长；大曲贮存时间长；茅台酒基酒酒龄长。茅台酒基酒生产周期长达一年，须二次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒，历经春、夏、秋、冬一年时间。而其他名白酒只需几个月或十多天即可。茅台酒大曲贮存时间长达6个月才能流入制曲生产使用，比其他白酒多存3－4个月，这对提高茅台酒基酒质量具有重要作用，而且大曲用量大，是其他白酒的4－5倍。茅台酒一般需要长达三年以上贮存才能勾兑，通过贮存可趋利避害，使酒体更醇香味美，加上茅台酒高沸点物质丰富，更能体现茅台酒的价值，这是其他香型白酒不具有的特点。 　　茅台酒工艺的季节性生产指茅台酒生产工艺季节性很强。茅台酒生产投料要求按照农历九月重阳节期进行，这完全不同于其他白酒随时投料随时生产的特点。采用九月重阳投料一是按照高粱的收割季节；二是顺应茅台当地气候特点；三是避开高营养高温生产时节，便于人工控制发酵过程，培养有利微生物体系，选择性利用自然微生物；四是九月重阳是中国的老人节，象征天长地久，体现中华民族传统文化满意请采纳。