五粮液浓香白酒标准号是多少，五粮液产品标准号gb107811 哪一年颁布

五粮液产品标准号gb10781.12007年5月1日颁布。五粮液的生产标准号有两种：一种是浓香型GB/T10781，另一种执行标准号是GB/T22211-2008，是五粮液地理标产品，这个标准好于第一种。五粮液普五执行标准是GB/T10781.1(优级）。普五是四川宜宾五粮液股份有限公司生产销售的嫡系产品，产销量很高，普五是老八大名酒，中国浓香型白酒的顶级水平，享誉中外，是世界名酒。其酒质上乘，口感绵柔醇厚，是高端商务宴请庆典的常用好酒。五粮液酒（Wuliangye)，是由南溪县仙临乡人邓子均发明，目前是五粮液集团有限公司名下的产品，产于四川省宜宾市，口味清香，香气悠久、入口甘美、入喉净爽，1915年获得“巴拿马万国博览会”金奖以来相继在世界各地的博览会上获得多次奖项。以五粮液为代表的中国白酒，有着3000多年的酿造历史，堪称世界最古老、最具神秘特色的食品制造产业之一。基本信息五粮液酒产自世界十大烈酒产区之一、中国酒都宜宾，以高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种谷物为原料，以古法工艺配方酿造而成。是世界上率先采用五种粮食进行酿造的烈性酒，其多粮固态酿造历史传承逾千年。

浓香型白酒国家标准GB/T 10781.1-2006是浓香型白酒推荐性国家标准，发布日期是2006年07月18日，实施日期是2007年05月01日，本标准起草单位有中国食品发酵工业研究院、四川宜宾五粮液集团有限公司、江苏洋河集团有限公司、泸州老窖集团有限责任公司。GB/T 10781.1-2006规定了浓香型白酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于浓香型白酒的生产、检验与销售。扩展资料：酿造高品质浓香型白酒的特殊条件1、酿造优质浓香型白酒需要有几百年不间断酿造的老窖，百年老窖仅占浓香型白酒老窖的万分之一以下。2、连续发酵的过程是不间断发酵，不可复制，不可迁徙。优质浓香型白酒不仅是酿酒大师技艺的作用，同时又是酿酒微生物大师的自然发酵的杰作。这些优质酿酒微生物群体跟大师一起共同酿出了美酒，同样的工艺，同样的原料，同样的技艺，放在另一个地方就酿不出一样的美酒。3、浓香型白酒在世界所有蒸馏酒中是单排发酵期最长的，现在普遍在60天以上单排发酵，有的达到120天，这是在世界所有的酒中唯有浓香型白酒的发酵期是最长的。唯有长时间的发酵，才孕育出时间赋予的特殊的香气和味道。参考资料来源：国标委-标准号：GB/T 10781.1-2006人民网-宋书玉：酿造高品质浓香型白酒有四个特殊条件

白酒标准号GB/T10781.1-2006代表浓香型白酒。白酒，每个省都有许多个品牌，产品各异，香型多样，执行标准也各不相同。白酒的执行标准主要是按香型进行划分，且为纯粮固态法白酒专用的标准：浓香型白酒，GB/T 10781.1-2006，代表产品五粮液、泸州老窖；清香型白酒，GB/T 10781.2-2006，代表产品汾酒，宝丰酒；米香型白酒，GB/T 10781.3-2006，代表产品广西三花酒；酱香型白酒，GB/T 26760-2011，代表产品茅台酒；浓酱兼香型白酒，GB/T 23547-2009，代表产品白云边酒；凤香型白酒，GB/T 14867-2007，代表产品西凤酒；豉香型白酒，GB/T 16289-2007，代表产品广东玉冰烧酒；特香型白酒，GB/T 20823-2007，代表产品四特酒；芝麻香型白酒，GB/T 20824-2007，代表产品景芝酒；老白干香型白酒，GB/T 20825-2007，代表产品衡水老白干；董香型白酒，也叫药香型，DB52/T 550-2008，代表产品董酒；馥郁香型白酒，执行的是企业标准，代表产品酒鬼酒；陶香型白酒，执行的是企业标准，代表产品仰韶彩陶坊；小曲固态法白酒，GB/T 26761-2011，代表产品江小白酒。扩展资料：浓香型白酒具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点，这也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据。构成浓香型酒典型风格的主体是己酸乙酯，这种成分含香量较高且香气突出。浓香型白酒的特点是窖香浓郁，香味协调，其主要成分以己酸乙酯为主体。酿造原料以浓香甘爽为特点，发酵原料是多种原料，以高粱为主，发酵采用混蒸续渣工艺。发酵采用陈年老窖，也有人工培养的老窖。浓香型白酒 以“无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长、风格典型”名扬海内外。参考资料：百度百科-浓香型白酒