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2,小虎匠酒跟同价位的酒比有什么来自优势

小虎匠是53度的酱香型白酒,这360问答类香型的白酒香香而不艳,低而不淡,醇香幽雅,不浓不猛,回味悠长,倒入杯中过夜香气久留不散,且空杯比实杯还香,令人回味无穷。而目前市场上200多元的白酒多以清香浓香为主,喝了第二天会头痛,而200多的小虎匠基酒酒龄五年以上,另加八年以上的老酒精心勾调,口蛋训帮过木贵损触卫感柔和细腻,不辣口不最上头,本人觉得200多能买到王张讨口这样的酒真是值了,可以跟1000多的飞天媲美了。

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3,笔记本连上路由器但老师显示黄色符号上不去网怎么回事

这种只能是打电话给客服,人家会来帮助你。
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4,DOTA各英雄出门装

像写论文啊~~~~~加点,这个太灵活了~~~没法说,总之,先把那个对于当前战场形式最有用的招加满大多数法系英雄的最强的那个主动技能要先加满,力量型英雄的第一个招一般都要先加满少量英雄要加被动,如血魔有法球效果的英雄一般要先加满那个法球大招一般都要能加就加,不过个人觉得骨弓和赏金的大招不用急着加对点的技能,根据战场而定如果缺三围,对点的可以是黄点加点这个是千变万化的,实在没法细说,楼主慢慢练,自己体会,硬背是不行的 再说说装备 中前期装备:先说说系统的力量型:出门属性装一般先出两个力量拳套,再来几颗吃树作为回复,然后先先把出好力量护腕。再出鞋子,升级到动力鞋(力量型),接下来看你的英雄是属于肉盾还是DPS。 肉盾一般可以选择的装备:先锋盾,挑战头巾,板甲(后期可以合强袭装甲),魔龙之心(撑血量用,每秒的回血速度也是相当可观的)等敏捷型:出门属性装一般先出两个敏捷鞭靴,再来几颗吃树作为回复,然后先先把出好幽灵细带,再出鞋升级到动力鞋再憋敏捷装备,对于敏捷型英雄来说可以选择的装备类型种类就多了,一般根据具体英雄和对方阵容来出装备,敏捷行可以选择的装备一般有散夜对剑,蝴蝶,需要高输出和暴击的话可以考虑大炮或金箍棒,对于敏捷较高攻击速度较快的可以考虑出吸血(支配头盔)等等。智力型:对MP需求大的可以买魔瓶,不是很大的可以考虑圣殿指环,如果队友是后期英雄和你一路你可以选择出点智力属性装备,前期微小的差距打出的攻击效果是很明显的,这样你可以帮助队友压制对方,让队友得到更好的发展,智力型英雄中期可以考虑的装备一般有:羊刀,红杖,梅肯等 再说说特别的需要裸鞋的只有剑圣,白牛也可以考虑游走英雄可以裸瓶子,例如vs其他英雄都是属性+回复装例外的有斧王需要买个圆盾,拍拍以及一些高3围法师可以买个圣殿出门装就这些前期除了个别英雄,不建议憋大件,智力的合护腕或挂件,ganker合相位靴,例如冰女力量的如果需要魔就合护腕,不需要直接假腿敏捷假腿2系带,小强拍拍熊除外小强其实是个披着敏捷披风的智力英雄,拍拍熊则更像是力量英雄,小强前期2挂件1鞋,慢慢憋红杖,拍拍熊吸血鬼的祭品+先锋盾如果你是老牛,谜团或熊猫,人马,可以直接裸跳沙王要先撑属性,不适合裸跳,2护腕优先如果你是光法,电棍,tinker,飞鞋是第一位的,越快出越好如果你是死灵法,死亡先知,那么血精石无疑是你最需要先出的装备如果你是巨魔,龙骑或月骑,需要拉远古野,那么,先出支配吧,之后假腿+黑黄如果你是辅助,老老实实买眼,有条件就出个梅肯,队友一定会很爱你如果你是幽鬼,隐刺,那么散失无疑是你最好的选择后期神装:所有英雄的神装告诉你 复仇之魂: 飞鞋/相位鞋 双刀 散失 先锋盾 洛萨之锋 林肯 宙斯:BKB 飞鞋/相位鞋 A杖 羊刀 刷新 血精石 魅惑魔女:西瓦的守护 假腿 羊刀 强袭装甲 血精石 紫苑变体精灵:假腿 BKB 双刀 大炮 蝴蝶 金箍棒水晶室女:跳刀 BKB A杖 飞鞋/相位鞋 羊刀 血精石 流浪剑客:假腿 BKB 跳刀 双刀 撒旦之邪力/疯狂面具 龙心娜迦海妖:假腿 狂战斧 蝴蝶 辉耀 强袭装甲/分身斧/吸血鬼的祭品 撼地神牛:跳刀 西瓦的守护 飞鞋/相位鞋 血精石 刷新 死灵书 隐形刺客:双刀 假腿 蝴蝶 强袭装甲 BKB 撒旦之邪力/冰眼/散失德鲁伊—英雄:飞鞋 双刀 龙心 跳刀 梅肯 冰眼 德鲁伊—熊灵:假腿 辉耀 强袭装甲 金箍棒 狂战斧 吸血鬼的祭品秀逗魔导师:跳刀 飞鞋/相位鞋 A杖 羊刀 刷新 死灵书/红杖剑圣:假腿 BKB 辉耀 蝴蝶 撒旦之邪力 狂战斧沉默术士:羊刀 西瓦的守护 假腿 强袭装甲 紫苑 BKB 树精卫士:跳刀 飞鞋/相位鞋 刷新 死灵书/林肯/梅肯/辉耀/龙心 谜团:跳刀 羊刀 飞鞋/相位鞋 刷新 希西瓦的守护 血精石光之守卫:飞鞋/相位鞋 跳刀 血精石 羊刀 死灵书/红杖 林肯 熊战士:先锋 跳刀/狂战斧/龙心 假腿 强袭装甲 蝴蝶 食人魔魔法师:血精石 A杖 跳刀 飞鞋/相位鞋 羊刀 死灵书/林肯/梅肯修补匠:飞鞋 BKB 西瓦的守护 羊刀 分身斧 红杖/林肯幻影长矛手:分身斧 飞鞋/相位鞋 辉耀 龙心 蝴蝶 吸血鬼的祭品 先知:羊刀 死灵书/林肯/梅肯/红杖 飞鞋/相位鞋 血精石 A杖www.3winss.com
复仇之魂:飞鞋 双刀 分身 补盾 洛萨之锋 林肯 魅惑魔女:跳刀 飞鞋 羊刀 强袭 心 蝴蝶 变体精灵:飞鞋 冰眼 双刀 分身 蝴蝶 林肯 流浪剑客:假腿转飞鞋 BKB 跳刀 双刀 疯狂面具 心 娜迦海妖:分身 飞鞋 心 蝴蝶 林肯 刷新 撼地神牛:跳刀 羊刀 飞鞋 血石 刷新 林肯 隐形刺客:双刀 飞鞋 蝴蝶 冰眼 心 雷锤 秀逗魔导师:跳刀 飞鞋 A杖 羊刀 刷新 冰眼 德鲁伊—英雄:飞鞋 双刀 心 跳刀 冰眼 雷锤 德鲁伊—熊灵:假腿 辉耀 强袭 碎骨锤 暗灭 吸血鬼 剑圣:飞鞋 双刀 辉耀 蝴蝶 冰眼 狂战斧 沉默术士:羊刀 心 假腿转飞鞋 强袭 蝴蝶 BKB 树精卫士:跳刀 死灵书 飞鞋 刷新 林肯 心 谜团:跳刀 羊刀 飞鞋 补盾 林肯 冰眼 光之守卫:飞鞋 跳刀 大根 羊刀 补盾 林肯 熊战士:先锋 跳刀 飞鞋 心 林肯 蝴蝶 食人魔魔法师:奥术 A杖 跳刀 飞鞋 羊刀 补盾 修补匠:飞鞋 跳刀 羊刀 分身 林肯 冰眼 幻影长矛手:分身 飞鞋 辉耀 心 蝴蝶 吸血鬼 先知:羊刀 分身 飞鞋 心 蝴蝶 A杖 山岭巨人:奥术 跳刀 飞鞋 强袭 心 蝴蝶 哥布林工程师:羊刀 风杖 飞鞋 补盾 死灵书 林肯 圣骑士:补盾 死灵书 飞鞋 跳刀 羊刀 林肯 月之骑士:假腿转飞鞋 跳刀 辉耀 蝴蝶 撒旦 分身 矮人狙击手:跳刀 双刀 冰眼 飞鞋 蝴蝶 分身 巨魔战将:BKB 双刀 大炮 飞鞋 蝴蝶 冰眼 暗影萨满:跳刀 羊刀 飞鞋 A杖 血石 刷新 刚背兽:先锋 挑战 飞鞋 辉耀 心 强袭 熊猫酒仙:跳刀 先锋 挑战 飞鞋 双刀 心 半人马酋长:跳刀 挑战 飞鞋 辉耀 心 强袭 赏金猎人:双刀 飞鞋 林肯 冰眼 蝴蝶 MKB 龙骑士:双刀 飞鞋 疯狂 强袭 心 蝴蝶 敌法师:挑战 先锋 狂战 飞鞋 辉耀 蝴蝶 黑暗游侠:跳刀 双刀 飞鞋 大炮 蝴蝶 心 全能骑士:奥术 羊刀 补盾 飞鞋 双刀 心 兽王:跳刀 飞鞋 死灵书 双刀 心 强袭 双头龙:补盾 羊刀 飞鞋 跳刀 死灵书 林肯 炼金术士:辉耀 飞鞋 心 冰眼 双刀 强袭 圣堂刺客:跳刀 飞鞋 暗灭 双刀 强袭 心 风暴之灵:羊刀 飞鞋 冰眼 蝴蝶 大炮 分身 神灵武士:双刀 跳刀 心 飞鞋 撒旦 辉耀 仙女龙:跳刀 飞鞋 死灵书 羊刀 冰眼 MKB 月之女祭司:分身 飞鞋 雷锤 蝴蝶 强袭 冰眼 蛇发女妖:羊刀 飞鞋 冰眼 蝴蝶 雷锤 林肯 暗夜魔王:双刀 飞鞋 辉耀 心 强袭 冰眼 骷髅王:飞鞋 辉耀 强袭 心 双刀 冰眼 末日使者:飞鞋 A杖 刷新 心 强袭 辉耀 地穴刺客:大根 飞鞋 羊杖 跳刀 补盾 双刀 鱼人守卫:双刀 暗灭 心 飞鞋 强袭 BKB 痛苦女王:羊杖 飞鞋 冰眼 A杖 MKB 蝴蝶 骷髅射手:MKB 飞鞋 BKB 冰眼 蝴蝶 大炮 虚空假面:狂战 疯狂面具 假腿转飞鞋 双刀 蝴蝶 辉耀 冥界亚龙:跳刀 飞鞋 挑战 辉耀 心 强袭 闪电幽魂:飞鞋 辉耀 双刀 分身 冰眼 蝴蝶 食尸鬼:双刀 心 假腿转飞鞋 辉耀 撒旦 跳刀: 灵魂守卫:双刀 飞鞋 冰眼 蝴蝶 雷锤 大炮 受折磨的灵魂:跳刀 A杖 飞鞋 血石 BKB 林肯 巫妖:跳刀 补盾 飞鞋 羊杖 A杖 刷新 死亡先知:羊杖 飞鞋 冰眼 林肯 BKB 跳刀 恶魔巫师:跳刀 大根 羊杖 A杖 飞鞋 林肯 剧毒术士:跳刀 飞鞋 补盾 A杖 双刀 刷新 半人猛犸:狂战 跳刀 飞鞋 强袭 双刀 撒旦 死灵飞龙:辉耀 心 飞鞋 强袭 心 心 混沌骑士:飞鞋 心 辉耀 分身 强袭 林肯 狼人:双刀 飞鞋 心 辉耀 BKB 冰眼 育母蜘蛛:飞鞋 跳刀 BKB 辉耀 蝴蝶 大炮 幻影刺客:狂战 飞鞋 BKB 疯狂 蝴蝶 心 暮色酒馆: 遗忘法师 梅肯 跳刀 A杖 羊刀 飞鞋 林肯 潮汐猎人 跳刀 挑战 飞鞋 先锋 狂战 心 痛苦之源 跳刀 飞鞋 羊刀 40书 红杖 林肯 死灵法师 梅肯 A杖 羊刀 飞鞋 死灵书 心 屠夫 挑战 先锋 心 强袭 飞鞋 林肯 裂魂人 疯狂 假腿 心 强袭 蝴蝶 双刀 地穴编织者 辉耀 飞鞋 挑战 心 蝴蝶 大炮 影魔 跳刀 飞鞋 分身 心 蝴蝶 强袭 沙王 跳刀 飞鞋 挑战 心 辉耀 强袭 斧王 先锋 跳刀 飞鞋 挑战 心 强袭 血魔 辉耀 飞鞋 心 冰眼 蝴蝶 大炮 地狱领主 梅肯 飞鞋 先锋 挑战 辉耀 心 黄昏酒馆: 幽鬼 辉耀 心 飞鞋 分身 蝴蝶 双刀 巫医 红杖 飞鞋 黑皇杖 A杖 羊刀 林肯 黑曜毁灭者 A杖 跳刀 飞鞋 羊刀 A杖 A杖 术士 梅肯 死灵书 飞鞋 刷新 羊刀 林肯 地卜师 梅肯 假腿 维拉德麦的赠品 心 强袭 蝴蝶 暗影牧师 羊刀 跳刀 飞鞋 梅肯 死灵书 冰眼 深渊领主 秘法指环 飞鞋 心 辉耀 狂战 双刀 不朽尸王 梅肯 飞鞋 辉耀 心 强系 林肯 黑暗贤者 梅肯 飞鞋 羊刀 死灵书 跳刀 林肯 一般出门就两套路线 恢复装和属性装 属性装 4个吃树,5个树枝或者2树枝+头环 恢复装 4-6个吃树 蓝瓶 净化药水

5,腌制猪牛肉 食粉 水 松肉粉的比例是多少

牛肉类兴冻牛肉食粉15钱生粉15钱盐1钱味精15钱水3两鲜牛肉食粉11钱生粉8钱盐8分味精15钱松肉粉1钱午柳沙糖11钱食粉11钱生粉3钱吉士粉1钱幻盐1钱味精15钱玖瑰露少许鸡蛋半只清水2两牛柳心沙糖11分食粉11钱生粉3钱吉士粉1钱味精1钱鸡旦半只玖瑰露少许松肉粉1钱水2两牛腰食粉1钱生粉3钱松肉粉8分盐8分味精15钱沙糖11分清水2两牛柳粒食粉11钱生粉8钱幻盐8分味精18钱沙糖3分清水2两松肉粉1钱吉士粉1钱牛柳条食粉1钱生粉8钱幻盐1钱味精18钱吉士粉8分沙糖1分清水2两免治牛肉食粉1钱生粉8钱幻盐1钱味精11钱清水3两牛仔骨食粉1线生粉8钱幻盐2分味精1钱蒜茸3钱美极2线沙糖1分牛柳粒食粉18钱松肉粉8分味精8分盐8分糖8分后下美极麻油牛柳食粉18钱松肉粉8分味精1钱盐1钱糖1钱生粉11钱吉土粉11钱OK汁急汁少许鸡旦半只牛柏叶牛柏叶五斤1两清水野牛肉生粉3钱鸡旦半只姜酒1钱半美极1钱丰糖1钱鸡精2钱松肉粉1钱猪肉类肉么食粉8钱钱盐11钱清水11斤注:(腌一小时后非熟,鸡丝翅肉眠精一样)肉精食粉1钱生粉3钱盐1钱味精18钱 注:(生用) 肉粒食粉11钱生粉2钱盐1钱味精1钱沙糖11分清水8两肉片食粉1钱生粉8钱味精1钱盐1钱沙糖11分清水8两猎扒鸡旦半只食粉1钱生粉3钱面粉2钱味精18钱盐1钱吉士粉11钱清水3两干葱茸11钱蒜11钱五香粉少许京都骨食粉1钱生粉8钱面粉8钱盐1钱味精18钱蒜茸11钱干葱茸1钱OK汁3钱椒盐骨食粉1钱生粉8钱味精18钱面粉8钱盐1钱架喱少许干冲茸少许蒜茸少汗五香粉少许串烧骨味精2钱半生粉3钱食粉1钱松肉粉2钱 OK汁3钱美极4钱花刁酒1钱干冲茸蒜茸香茅3钱腌肚仁咸水2两开水浸过面腌约5小时然后啤水约满竞为止<2>京都骨1砖南乳五砖付乳味粉约6分沙姜粉玖瑰露少许干葱3钱生粉约3钱蒸肉排沙糖1钱盐18钱味11钱生粉2钱豆豉11钱蒜茸11钱
没有一定的比例,平时煮食时都不会说按照几克几克的去精算过才煮,只有掌握大约份量.腌肉类不用放太多的松肉粉或生粉,只需母指大小的份量就可以了,如果你的肉很少,就不需要放了.还有不太建议用松肉粉,松肉粉腌制的肉类的确是松.但不是软.这两者是有分别.用平时沟汁用的那些生粉也可以腌制肉类.最后腌肉类时要记得先放酱油,盐,等肉类能着色和入味,然后等十来分钟后才放生粉,油和些少的水.因为油水如果跟酱油时一齐会使到肉类不容易吸收到调味料的味道.所以最后才放油水.份量是需要自己慢慢掌握的.
腌一斤牛肉需要一钱松肉粉,三分食粉,盐。味精。然后加点肉堡王一齐搅拌到起胶。搅拌中加入50G-150G清水,最后搅好用老抽上点色!再用清油封面
4比5
烧烤前的准备 1.材料的选择 猪肉:应选肋、腰、臀上鲜嫩且稍带些肥肉的五花肉,这样烤出的肉不会太干涩。 牛肉:可选择牛肋排骨,鲜嫩而有韧性;牛肩肉是最利于烤熟的嫩肉。 鸡肉:任何部位都是烧烤的好材料。 海鲜:样样都可以,但一定要选新鲜的。 蔬菜、水果:以根茎尖、蘑菇类、汁少质地较硬的蔬果为主,例如玉米、青椒、菠萝、香蕉等。 2.腌制 鸡肉:用柠檬水浸一下再撒些淀粉,肉质会更鲜嫩。 海鲜:冰箱取出的海鲜腌制时间不宜超过30分钟。 烧烤诀窍 1.不同食材,不同烤法 烤肉片:较薄的肉片,大约只需3分钟就可以熟了,不宜烤太久,否则,肉变硬或焦了,就不好吃了。猪肉必须烹至全熟才可食用,牛肉不宜烤至全熟食用,否则会破坏肉质的鲜嫩。 海鲜食品及鱼类:蛤仔及鱼片在烧烤时,最好用锡箔纸包起来,这样不易将鱼皮烤焦,也容易储存鲜美的汤汁。烧烤约2~3分钟,鱼片凸起,即可食用。 甜不辣、热狗、香肠等:尽量用小火,除了蔬菜以外,最好放在锡箔盒中,用闷烧的方式烧烤,火越旺越好。 2.木炭的使用 燃料最好的选择还是木炭,尽量不要用化学炭。炭烤食物的特殊风味来自于木炭高温时烧烤食物的香味,因此,选择好木炭是享受美味的基础。 质量好的炭火一般燃烧时间长,火势好。木炭最好选树枝部分,不要使用整块茎,否则不易点着。在点火的时候,以一包火种 5粒而言,一次放进5粒。木炭要等烧到透明红热的时候,再把它摊平来烤,木炭的表层还未烧透时,请勿急着烤,这样容易把食物弄脏,弄黑。 3.清洁烤架 在烧烤食物前,先将烤架上刷一层油,以免食物粘在架上。随时用铁刷刷掉烤架上的残渣,保持烤架清洁,才不会影响到食物的风味。 4.适时翻面 食物一上烤架,不停地翻来翻去不仅会延长烤熟的时间,还会破坏蛋白质,造成肉质变硬。在翻烤食物时,食物必须受热到一定程度才容易翻面。如果翻面后,部分食物粘在了网架上,说明蛋白质还没有完全受热,硬拉只会撕破蛋白质纤维,若是鱼类便会形成脱皮现象。 5.补充水分 食物在烧烤过程中,时间越长,水分和油脂的流失越大,口感越干涩。因此在烧烤过程中应在食物上适量刷些烧烤酱,可保持食物湿润度,但注意不要一次刷得过多,而造成食物过咸。 6.盐的使用 盐可以用来调味。另外,烤肉过程中,许多含脂肪多的食物加热后会滴油,这些油滴被炭火烧着会产生很高的火焰,烤焦网架上的食物。如果用水喷洒,只会产生烟灰污染食物,这时只要在火中撒些盐就可解决问题。 7.菱形烤痕 地道的菱形烤痕绝对可以使烧烤技术锦上添花。烤出菱形烤痕并不困难,首先要求炭火温度要够热,然后将食物以30度斜角放在烤架上,当食物充分受热后将食物转至反方向30度斜角,就可以形成菱形烤痕了。 烤肉健康吃法DIY 烤肉虽然美味,但吃起来仍不免让我们有所顾虑:因为烤肉容易致癌,有时吃完后还会吃坏肚子。营养学家告诉我们:其实,在烤和吃的过程中多加注意,美味和健康一样可以兼得。下面就来看看,哪些烧烤方法是错误的: 错误一:烤得太焦 烧焦的物质很容易致癌,而肉类油脂滴到炭火时,产生的多环芳烃会随烟挥发附着在食物上,也是很强的致癌物。 解决办法:烤肉时最好用铝箔纸包起,以避免吃下致癌物。一旦烧焦,一定要将烧焦的部位扔掉,绝对不可食用。 错误二:烤肉酱放得太多 一般在烤肉前用酱油等腌制,而烤时又需加入许多烤肉酱,这样会导致吃下过多盐分。 解决办法:最好的方式是用低盐酱油腌制,如此就不需再使用烤肉酱;或者烤肉酱在使用前先加饮用水稀释,如果因此太稀而不好沾附,可加点儿太白粉勾芡。 错误三:生熟食器具不分 烤肉时生熟食所用的碗盘、筷子等器具没有分开,易导致交互感染而吃坏肚子。 解决办法:准备两套餐具,以避免熟食受到污染。 除了烧烤方法,我们对烤肉太油腻的担忧也是可以想办法解决的。 担忧一:油脂太多 烤肉材料一般都是肉类等高热量食物,再加上使用烤肉酱等,油脂含量过高,容易造成身体脂肪堆积。 解决办法:选用烧烤材料时尽量选择瘦肉和脂肪酸含量高的鱼类,不要吃肥肉等。另外,还可以搭配吃些蔬菜,以减少油腻。另外,保持细嚼慢咽,餐后多运动,都是消耗脂肪的好办法。 担忧二:胆固醇太高,纤维太少 烤肉中经常以肉类和海鲜为主,胆固醇含量很高,纤维摄入往往不足。 解决办法:应多选用茭白、青椒等食物,且多摄取柳橙等维他命C含量高的水果,不仅热量低,富含维生素,还有丰富的果胶及纤维质,可以促进排便,降低胆固醇。另外维他命C也有很好的防癌效果。(时尚) 参考资料:woman.263.net/20041208/00448651.html - 24k 回答者:大海森林 - 秀才 三级 3-7 21:28 -------------------------------------------------------------------------------- 配方 肉串类: 5公斤鲜肉计应加入香料的份量。 配方1:鲜疆羊肉串料(武汉产)1.5包,味精(鲜度在99%,以下全用此鲜度)70—90克,精盐36克,特鲜1号1包(武汉产),姜、香葱(剁细)各40克,白糖7克,肉松粉25克,红薯淀粉250克。 将上述原料放在切好的肉条中拌和均匀,腌泡10分钟即可用竹签穿串待烤 配方2:十三香100克,味精(鲜度99%)70—90克,精盐36克,特鲜1号1包,生姜香葱各40克,白糖7克,松肉粉25克,红暑淀粉250克。 将以上各种原料放入切好的鲜肉条中拌匀,腌泡到15分钟既可串成串待烤。 注意:以上两法肉品干湿度为肉串能吸附香料不落,不流水为宜。有水流出就稀了,不易保持风味,干了耗油,应掌握在手握一把肉觉得湿润但不出水为佳。 韩国烤肉蘸料: 韩式酱油1匙(或生抽),盐1/2匙,糖50克,白醋1小匙,香菜 先准备好: 1.盐1或2汤匙 2.韩式酱油1或2汤匙 3.食用糖30克 4.香菜 5.韩式辣酱(或普通辣酱) 之后,把辣酱抄香,依次放入盐(依自己口味来定),糖,韩式酱油(依自己口味来定),抄香。出锅,放入香菜。就完了! 烤肉的做法 主料:猪肉块(也适用其他肉类,如牛、羊肉)调料:盐、酱油、糖、料酒、油、胡椒粉、辣椒粉和孜然 做法: 1、将适量的盐、酱油、糖、料酒和胡椒粉混合均匀,如果你喜欢放鸡精也 可以加一点。等他们充分混合,盐和糖已经完全溶解后,把调料淋到猪肉上腌1~2个小时,时间长一些没有关系,还能更入味。 2、在腌好的肉两侧抹上辣椒粉、孜然和少量油,然后上炭火进行烧烤。记住烤时要经常翻面。时间根据你所切的块大小和厚薄来定。主要是经验,偶一般也就是烤十几分钟也就熟了。也可放入烤箱里烤。烤箱设置温度:275~300,大约烤45分钟。 =========================== 韩国烤肉的做法 材 料: 牛肉300克 A(白糖1大勺、清酒2大勺、梨四分之一个) B(朝鲜酱油2大勺、葱花1大勺、蒜泥2小勺、香油1小勺、芝麻1勺),疏菜(生菜、芝麻叶、青辣椒、齐克里等)适量。 大葱半根 C(辣椒粉半小勺、香油半小勺、食盐五分之一勺),蒜3个。 调 味: 大酱2大勺、辣椒酱半大勺、蒜泥半小勺、白糖半小勺、葱花半小勺、香油1小勺、芝麻面1小勺,把这些搅拌即成 做 法: 1. 把牛肉切成适当大小,加A,放1小时左右,使调料浸入 2. 把疏菜洗净,控水。把蒜切成薄片。把大葱切成长7厘米、厚3毫米大小,泡凉水,控水,加A盛在碗里 3. 牛肉1加B拌好。用手拌调料更容易浸入 4. 先用〔薄块烘烤〕预热7分钟,然后放入肉串,用〔薄块烘烤〕烤焗7分钟,取出反转,再烤焗7分钟,取出。 5. 在爱吃的菜叶上,放烤肉、葱花、蒜片和调料酱吃。同时吃肉汤 。 ======================= 匈牙利烤肉的做法
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