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平顶山恒盛酿酒设备有限公司,制酒装备多少钱

1,制酒装备多少钱

制酒装备,那要看你想用原始的装备还是现代以点的了,原始点的像农村拿水缸来酿的,本钱几千就足够了,现代的酿酒装备都在3~4万之间,酿酒必须养猪,才有生路,祝您早日发财。

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2,求教酒友自制白酒用的冷却缸又称夹缸那里有卖

找个铁匠铺自己焊接一个就ok了白酒设备企业是有的,一般都是大企业,比如:广州广富设备有限公司、江苏牧羊设备有限公司、山东普瑞特设备有限公司。
没看懂什么意思?

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3,哪里有高效节能蒸酒器

河南省郑州市博大酿酒设备厂.有适合酒厂更新换代用的,有家庭小作坊式用的,提供的设备共有10大类80种品种,价格从百到几十万不等,日产量不同价格不同,你可根据自己实际情况和需求选购。财富热线:0371--67016099

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4,酒龙头这个品牌的设备是不是属于一本机械公司的

酒龙头是一本机械公司酿酒设备的品牌,全国有39家公司,北京酒龙头,上海酒龙头,福建酒龙头,河南酒龙头,广东酒龙头等,一本机械总部在温州
建议你到一本机械酿酒设备公司去看看,一本机械可以免费学习酿酒技术,有专业的设备以及专业的酿酒知识!

5,酿酒难题

你用什么发酵啊,是发酵罐吗
把盖子挖一口
使用专用的酿酒设备,见下图。这种设备的特殊结构能保证设备外面的空气不能进入到酿酒容器中,而发酵产生的气体又可以顺利地排除到酿酒容器的外面,这样酒液就不会被氧化了。

6,纯粮纯是一家怎么样的公司

广州纯粮纯机械设备有限公司始创于2005年,是我国酿酒设备生产企业中的核心品牌,先后投巨资建立了佛山南海和广州番禺两个生产基地, 是一家以科研、生产和销售为一体的高新技术集团企业;凭借精良的机械加工设备、完善的工艺流程、先进的检测手段,生产出优质的酿酒设备而深受广大用户信赖;产品畅销全国及世界多个国家。

7,做白酒一次玉米500斤蒸馏锅多少钱一套

一般蒸馏锅,食品级不锈钢锅,白酒厂用的那种大小的,每个锅体大概需要4万块钱。
白酒的制作方法: 所用设备: 1.原料处理及运送设备。有粉碎机、皮带输送机、斗式提升机、螺旋式输送机、送风设备等。 2.拌料、蒸煮及冷却设备。有润料槽、拌料槽、绞龙、连续蒸煮机(大厂使用)、甑桶(小厂使用)、晾渣机、通风晾渣设备。 3.发酵设备。水泥发酵池(大厂用)、陶缸(小厂用)等。 4.蒸酒设备。蒸酒机(大厂用)、甑桶(小厂用)等。 我国的白酒生产有固态发酵和液态发酵两种,固态发酵的大曲、小曲、麸曲等工艺中,麸曲白酒在生产中所占比重较大,故此处仅简述麸曲白酒的工艺。 制作方法: 1.原料粉碎。原料粉碎的目的在于便于蒸煮,使淀粉充分被利用。根据原料特性,粉碎的细度要求也不同,薯干、玉米等原料,通过20孔筛者占60%以上。 2.配料。将新料、酒糟、辅料及水配合在一起,为糖化和发酵打基础。配料要根据甑桶、窖子的大小、原料的淀粉量、气温、生产工艺及发酵时间等具体情况而定,配料得当与否的具体表现,要看入池的淀粉浓度、醅料的酸度和疏松程度是否适当,一般以淀粉浓度14~16%、酸度0.6~0.8、润料水分48~50%为宜。 3.蒸煮糊化。利用蒸煮使淀粉糊化。有利于淀粉酶的作用,同时还可以杀死杂菌。蒸煮的温度和时间视原料种类、破碎程度等而定。一般常压蒸料20~30分钟。蒸煮的要求为外观蒸透,熟而不粘,内无生心即可。将原料和发酵后的香醅混合,蒸酒和蒸料同时进行,称为“混蒸混烧”,前期以蒸酒为主,甑内温度要求85~90℃,蒸酒后,应保持一段糊化时间。若蒸酒与蒸料分开进行,称之为“清蒸清烧”。 4.冷却。蒸熟的原料,用扬渣或晾渣的方法,使料迅速冷却,使之达到微生物适宜生长的温度,若气温在5~10℃时,品温应降至30~32℃,若气温在10~15℃时,品温应降至25~28℃,夏季要降至品温不再下降为止。扬渣或晾渣同时还可起到挥发杂味、吸收氧气等作用。 5.拌醅。固态发酵麸曲白酒,是采用边糖化边发酵的双边发酵工艺,扬渣之后,同时加入曲子和酒母。酒曲的用量视其糖化力的高低而定,一般为酿酒主料的8~10%,酒母用量一般为总投料量的4~6%(即取4~6%的主料作培养酒母用)。为了利于酶促反应的正常进行,在拌醅时应加水(工厂称加浆),控制入池时醅的水分含量为58~62%。 6.入窖发酵。入窖时醅料品温应在18~20℃(夏季不超过26℃),入窖的醅料既不能压的紧,也不能过松,一般掌握在每立方米容积内装醅料630~640公斤左右为宜。装好后,在醅料上盖上一层糠,用窖泥密封,再加上一层糠。发酵过程主要是掌握品温,并随时分析醅料水分、酸度、酒量、淀粉残留量的变化。发酵时间的长短,根据各种因素来确定,有3天、4~5天不等。一般当窖内品温上升至36~37℃时,即可结束发酵。 7.蒸酒。发酵成熟的醅料称为香醅,它含有极复杂的成分。通过蒸酒把醅中的酒精、水、高级醇、酸类等有效成分蒸发为蒸汽,再经冷却即可得到白酒。蒸馏时应尽量把酒精、芳香物质、醇甜物质等提取出来,并利用掐头去尾的方法尽量除去杂质。 8、原酒储存一段时间,勾兑成品,符合国家相关标准就可以出售了。 如果是单纯蒸馏过程的技术细节,那就很细了,要点:轻、松、缓、匀,见气撒糟、探气撒糟、断花取酒、掐头去尾、高温馏酒、底锅黄水、适时调味、蒸糠摊凉等等。
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