茅台技开酒怎么样啊，茅台习酒怎么样

我喝过，很好，喝醉了，但是第二天不上头。那几次是喝的酱香的，的确不愧为二茅台

这个要看你是那个产品系列了，技开公司的茅台醇是不错的核心产品，茅台集团技开公司的产品还是非常不错的未来潜力更大，酒质非常不错，谢谢采纳。

通俗一点：股份公司是酒厂自主的茅台酒生产经营公司，技术开发公司是替别人代加工或者是生产一些系列酒的公司。

好。贵州茅台集团公司京玉酒，选用优质高粱、小麦、水为原料，秉承传统工艺，精心而成，经过多年储存，具有优雅馥郁、丰满协调、回味爽净、空杯留香持久，不上头、不上火、口不干、头不痛的特点，实为不可多得的经典佳酿。京玉酒是贵州茅台酒厂集团技术开发公司生产的，以优质高粱、小麦为原料，有窖香浓郁、绵甜甘冽、香味协调、尾净余长的特点。

这个茅台皆大欢喜酒是新品，2015年推出的，酒体醇厚、回味悠长、空杯留香。

皆大欢喜酒是贵州茅台酒厂于2015年初推出的，个人感觉还是挺好的。

个人喜好问题吧。我个人觉得没什么必要收藏，就像我这次去成都的春季糖酒会看到的一间茅台技术开发公司的，里面的全部都是浓香型的白酒，后来我去询问了一个认识的人，是茅台酒厂里面专业的人士，他告诉我，这些有一些是假的，有一部分是不正规的，而且茅台酒厂生产的都是酱香型的酒，都没有浓香型的酒，这种技术开发公司很多都是挂个茅台酒厂的名号而已，并不是真正的茅台酒，所以呢，为了被骗，我建议还是不要。

这酒属于中低档得，而且还是茅台酒厂集团技术开发公司出的酒不怎么好，不如买茅台股份有限公司出的王子迎宾酒，而且王子迎宾酒还有礼盒装，在茅台专卖店一般都有货，要喝或者要送茅台酒还是茅台股份有限公司出的酒最好最正宗

明显不是一家。茅台酒厂正宗的产品只有：飞天（高端）、汉酱（中端）、王子（中低端）和迎宾（低端），其它的都是挂靠在茅台下跟着喝汤的酒厂生产的，与其买那些，还不如买个地方品牌里的好一点的划算。

贵州茅台酒厂集团技术开发公司和贵州茅台酒股份有限公司是同属茅台集团的两家企业，茅台酒厂是正宗的茅台酒的生产厂家，技开是一家新酒的研发生产的厂家，它所生产的酒大多数不允许使用茅台专用标示，

据我了解 贵州茅台酒股份有限公司是由中国贵州茅台酒厂有限责任公司、贵州茅台酒厂技术开发公司、贵州省轻纺集体工业联社、深圳清华大学研究院、中国食品发酵工业研究所、北京糖业烟酒公司、江苏省糖烟酒总公司、上海捷强烟草糖酒（集团）有限公司等八家公司共同发起，并经过贵州省人民政府黔府函字（ 1999）291号文件批准设立的股份有限公司，注册资本为一亿八千五百万元。 公司主营贵州茅台酒系列产品的生产和销售，同时进行饮料、食品、包装材料的生产和销售，防伪技术开发，信息产业相关产品的研制开发。但是，生产正宗茅台酒的是“中国贵州茅台酒厂有限责任公司”。

应该不是一种酒吧！应该是茅台的旗下酒！茅台是我国的国酒，产地在贵州，光是对于贵州人来说想买都不容易吧，更何况对于外省，因为正中茅台都是限量的！而且价格不菲，现在零售价是一瓶茅台（飞天）在1500-1800左右，看地区的供给情况。

茅台集团子公司产品，不是茅台酒。我们通常所说的茅台是指名称为“贵州茅台酒”的酒，它由贵州茅台酒股份有限公司生产和销售。

不是茅台系列酒，只是茅台集团下面的一个子公司，赢亏自负的那种，只不过是允许在其商标上打茅台集团而已，茅台酒厂是不产浓香酒的

1)独特的地域环境 　　茅台酒因产于黔北赤水河畔的茅台镇而得名。由于茅台镇地处河谷，风速小，十分有利于酿造茅台酒微生物的栖息和繁殖。上世纪六七十年代全国有关专家曾用茅台酒工艺及原料、窖泥，乃至工人、技术人员进行异地生产，所出产品均不能达到异曲同工之妙。也充分证明了茅台酒是与产地密不可分的关系和茅台酒不可克隆，为此茅台酒2001年成为我国白酒首个被国家纳入原产地域保护产品。 2)特有的红缨子高粱　　茅台酒生产所用高粱为糯性高粱，当地俗称红缨子高粱。此高粱与东北及其他地区高粱不同的是，颗粒坚实、饱满、均匀，粒小皮厚，支链淀粉含量达88％以上，其截面呈玻璃质地状，十分有利于茅台酒工艺的多轮次翻烤，使茅台酒每一轮的营养消耗有一合理范围。茅台酒用高粱皮厚，并富含2％－2.5％的单宁，通过茅台工艺发酵使其在发酵过程中形成儿茶酸、香草醛、阿魏酸等茅台酒香味的前体物质，最后形成茅台酒特殊的芳香化合物和多酚类物质等。这些有机物的形成与茅台酒高粱及地域微生物群系密切相关，也是茅台酒幽雅细腻、酒体丰满醇厚、回味悠长的重要因素，特别值得一提的是茅台酒富含一定的多酚类物质，适量饮用，不伤肝，能治糖尿病、感冒等疾病。 3)复杂的酿造工艺　　如果说茅台酒具有独特的地域和特殊的原料是自然天成之作，那么茅台酒独特的酿造工艺就是能工巧匠之妙。概括茅台工艺的特点为三高三长。　　茅台酒工艺中的三高是指茅台酒生产工艺的高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒。茅台酒大曲在发酵过程中温度高达63℃，比其他任何名白酒的制曲发酵温度都高10－15℃；在整个大曲发酵过程中可优选环境微生物种类，最后形成以耐高温产香的微生物体系，在制曲过程中首先做到了趋利避害之功效。高温堆积发酵是中国白酒生产敞开式发酵最为经典和独创之作，也是其他名白酒工艺所不具有的。高温馏酒：蒸馏工艺本身是固液分离的技术，但茅台酒生产工艺的蒸馏与其他白酒完全不同。 　　茅台酒工艺中的三长主要指茅台酒基酒生产周期长；大曲贮存时间长；茅台酒基酒酒龄长。茅台酒基酒生产周期长达一年，须二次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒，历经春、夏、秋、冬一年时间。而其他名白酒只需几个月或十多天即可。茅台酒大曲贮存时间长达6个月才能流入制曲生产使用，比其他白酒多存3－4个月，这对提高茅台酒基酒质量具有重要作用，而且大曲用量大，是其他白酒的4－5倍。茅台酒一般需要长达三年以上贮存才能勾兑，通过贮存可趋利避害，使酒体更醇香味美，加上茅台酒高沸点物质丰富，更能体现茅台酒的价值，这是其他香型白酒不具有的特点。 　　茅台酒工艺的季节性生产指茅台酒生产工艺季节性很强。茅台酒生产投料要求按照农历九月重阳节期进行，这完全不同于其他白酒随时投料随时生产的特点。采用九月重阳投料一是按照高粱的收割季节；二是顺应茅台当地气候特点；三是避开高营养高温生产时节，便于人工控制发酵过程，培养有利微生物体系，选择性利用自然微生物；四是九月重阳是中国的老人节，象征天长地久，体现中华民族传统文化满意请采纳。