1,大黄鱼多少钱一斤
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您好亲: 您所问的问题 养殖大黄鱼多少钱一斤 为您提供答案如下:黄鱼分大黄鱼和小黄鱼两个品种,同时大黄鱼还有养殖、野生之分。养殖的大黄鱼每斤大约25~40元,而野生的则因为比较少和炒作的原因,价格较贵,3两的150,4两200,5两250,6两300,7两350,8两400,9两450,1斤的1000。小黄鱼价格较为便宜,根据大小、新鲜程度,每斤大约8~15元。
2,黄花鱼多少钱一斤
黄花鱼的价格受地区、时间、季节、质量、市场行情等影响会有所差异。 普通人工养殖的大黄花鱼价格一般在15-30元左右每斤,小黄花鱼根据个大个小在7-10元。 如果是野生的黄花鱼价格会更高,规格为一斤左右的打黄花鱼价格高达500元左右。野生黄花鱼个头越大,价格也越贵,两斤左右的中型黄花鱼,每斤要1100元,若是每条4-5斤的野生黄花鱼,不仅价格要3000元/斤以上,而且非常难买到。 相关说明野生黄花鱼的水分和蛋白质含量较高,而养殖的黄花鱼则脂肪含量较高。 此外野生黄花鱼因为生存环境恶劣,使其肉质紧密,口感较为Q弹有嚼劲。但养殖的黄花鱼环境悠闲缺少运动,肉质较为松软。 由于大家的不断捕捞,这几年野生的黄花鱼数量非常稀少。这也就使得这种野生黄花鱼的价格水涨船高。 但从食用鱼的营养价值来分析,两者之间的区别不大。它们的氨基酸的构成均比较齐全,必需氨基酸占总氨基酸的比例均约43%,是优质的蛋白源。其中谷氨酸含量最高,这是鲜味氨基酸的一种,决定了鱼肉的鲜美。 以上内容参考:百度百科-黄花鱼