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哪个年份的葡萄酒好,哪个年份的红葡萄酒比较好

1,哪个年份的红葡萄酒比较好

一般而言,好的葡萄酒要有三好:好的产地、好的年份、好的酿酒师。 葡萄酒讲究“七分原料,三分酿造。”又说:好的葡萄酒是生长出来的。可见,合适的产地 (意味着好的土壤、水源、气候等)是好酒的第一要素,如法国波尔多、勃艮第,中国的烟台等都是公认的好的产地。所谓好的年份,是指葡萄收获年份阳光充足, 雨水较少。 葡萄酒年份的好坏决定了酒的好坏,相应也决定了葡萄酒的陈年能力。如果这个年份多雨潮湿,葡萄皮薄和水多,这样的年份的酒一般会是快熟而不能陈年。并非越早的酒就越好,也并非越早的酒就应该越贵。82年份在法国并非最好的年份。但那年拉菲庄园的小环境还算不错,再加上当年产酒较少,物以稀为贵
实在超市里,关键是你自己喜欢怎样的口感,花果香气浓郁,品种香气突出,长城,国外的就多了;口感比较清新淡雅,水果等方向重。香气复杂,很多陈年的酒慢慢成为了佳酿,喝了很久之后,只要是价格在40以上的葡萄酒酒都可以了,一般来说新世界的酒不会怎么陈年,口腔内都有回味的香气; 其实一般来说,因为新世界的葡萄酒(指除欧洲外的其它产酒国)一般是单品种酿造;而老世界比如法国波尔多就是多种葡萄酿造调配而成,调配是酿酒师对口感的把握,国内品牌当然是张裕,女孩子可以喝清爽型红葡萄酒。差不多就这些了,玫瑰红葡萄酒,白葡萄酒

哪个年份的红葡萄酒比较好

2,什么年份酿出来的葡萄酒最好

这个要看是什么酒庄出产的 根据酒庄的实力和酿酒历史 工艺等来评价的 【聚名酒】
看电影都知道86啊82年啊这些年份的葡萄酒属于极品,这是跟当年的气候条件有关的,阳光照射好,水分足就使得葡萄品质优良,酿出的葡萄酒当然也就是上品了
受到白酒越陈越香的观念影响,目前国内很多刚接触葡萄酒的朋友也喜欢年份久的葡萄酒,其实葡萄酒并不都是越陈越好。 换句话说年份为什么重要呢?因为葡萄酒讲究三分工艺七分原料。工艺主要受到葡萄酒厂设备,酿酒师的酿造技术等因素的影响,这些因素一般比较容易控制。而葡萄酒的原料,就是葡萄。葡萄质量好,酒相对就好。而葡萄受到日照和雨量等气候因素影响,天气状况不佳的年份必然影响该年的葡萄酒的量与质。对种植葡萄来说,所谓天气不佳是指成长期缺水分,采收期日照不足或者降雨过多等因素。如果该年气候条件好,那么收成的葡萄就好,酿成葡萄酒也就好。
这个呀看产区而定的,一般用年份来衡量葡萄酒质量的是旧世界的葡萄酒,而不同国家、不同地区的不同年份差别就很大了,就拿法国波尔多的做例子吧波尔多地区最近几十年比较出色的年份有:82(世界年份)、89、90、95、96、98、2000、05、09(外国媒体誉为最接近82年)这些年份的波尔多葡萄酒如果是列级庄品质以上的品质不会差来自:广东帝豪酒业

什么年份酿出来的葡萄酒最好

3,哪年生产的葡萄酒最好

这个问法就不对,无法说哪年的葡萄酒最好,只能说哪些年份是生产好葡萄酒的年份,比如法国82年拉菲之所以那么贵,就是当年的葡萄本身很好,也能酿造出非常完美的葡萄酒,除了82年外,比如2005年也是法国的一个葡萄酒好年份,好年份能产好葡萄,所以才为生产好葡萄酒打好基础。每年,法国的几大名庄酒都会有专家对其葡萄酒品质进行打分,如果能得分到98,就是非常好的酒了,如果得分100分,那就是顶级的葡萄酒,当然价格也会因为得分的高而上去。所以,如果你要了解名庄酒的每年得分情况,可以很容易在网上查找到。这样对于你的选择可以有一个很有用的参考。而对于老百姓平时喝的葡萄酒,就基本谈不上去讲年份了,特别是国产葡萄酒,因为国产葡萄酒很多年份都不是真实的年份,所以没有什么意义,国产酒如果有人给你讲年份的话那基本是厂家忽悠消费者的一个手段,要小心。
葡萄酒并不是越早的越好,也要看你的保存方法。还有葡萄的产地,目前最有名的是法国的吧,不过我们现在喝到的法国葡萄酒并不是顶级的,都是和我们国内一般档次的。
不同产区不一样的
法国酿制的葡萄酒一般从高到低分为四个等级:法定产区葡萄酒(简称aoc)、优良地区餐酒(简称vdqs)、地区餐酒(简称vinsdepays)、日常餐酒(简称vinsdetable)。其中法定产区葡萄酒(aoc)必须符合由法国inao制定且经农业部认可的生产条件,这些条件包括:原产地区、葡萄品种、最低酒精含量、最高亩产量、葡萄培植修剪方法、酿酒方法和陈年方法等。所有aoc葡萄酒都必须经过分析和正式品尝才能获得一张由inao授予证书以aoc的名称推广。这些非常严格的规定确保了aoc级葡萄酒始终如一的高品质和来源的真实性。从而使得人们能享受到风格各异的上好葡萄酒。 法国葡萄酒法国出产的酒的种类和品质,是其它地方没法比较的。波尔多和布艮地盛产的红酒品质居世界之冠。出产自素丹的甜性餐后酒,也只能以德国极品甜白酒(qmp)才能与之相比较。最上乘的有气餐酒,名为香槟,是产自香槟区内,而全球公认最醇的白兰地,法国干邑更是当之无愧。意大利葡萄酒皮得蒙特是意大利一些上等佳酿的产地,巴罗洛葡萄酒产自皮得蒙特中部,酒味强烈、醇厚,单宁酸和酒精含量都很高,味道有点像紫罗兰、草莓和黑块菰味。巴罗洛酒属陈年酒,饮用前要10年或更久的陈酿期,启封后要开盖几小时以吸收充足空气。&nbsp托斯卡尼区是勤地酒的产区。勤地酒属干红葡萄酒,酒味浓郁,常含樱桃味,有时也有紫罗兰味,尝起来像酸樱桃。上等勤地酒酸度高,酿后4-8年内效果最佳。西班牙葡萄酒西班牙生产各种类型的葡萄酒,又以雪莉酒(加烈葡萄酒的一种)最为驰名,堪称国酒。知名的玛拉加酒也是加烈葡萄酒的一种,但口味较甜,至今仍采用传统方式酿造气泡酒,泡沫绵长、香气优雅,带淡淡的柑橘味。德国葡萄酒德国葡萄酒有两大特点:一是具有一种鲜活的酸味,另一特色是带一种优雅的果香味,这是因为在装瓶时掺入未经发酵的葡萄汁。&nbsp乌腾堡是德国最大的红酒产地,颜色相当清淡,很少有单宁的涩味。

哪年生产的葡萄酒最好

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