1,玻璃瓶装35度白酒能埋藏地下吗
度数太低,没埋的价值。
想收藏白酒必须50度以上,35度的白酒埋藏起来没有意义也没有价值,因为酒精会挥发掉,时间越久挥发越多,若干年以后恐怕你收藏的只是一瓶白水罢了。因此我认为低度白酒还是埋进肚子比较明智点。
这个问题很难
不能
2,请问一下我们黑龙江的我想在地下土里藏一坛高度白酒不知我们这
50度以下的低度酒不宜长时间存放,50度以上的酒精度越高的可以长时间存放,
密封好,放在阴凉处,避免挥发。一般盖紧瓶盖,带着盒子或包上塑料袋放在地窖里就好了。另外,你们黑龙江的气温常年不高,一定要做好酒坛的密封工作。
当然要注意密封了
谁知道一下我们黑龙江的我想在地下土里藏一坛高度白…1354
3,42度白酒龙江家园埋在地下可以吗
埋在地下是为了陈几年再喝,酒是陈的香,但是首先应该看看这款酒值不值得陈,是纯粮食酒,度数再52度以上的,建议陈或者密封好埋在地下。如果不是粮食酒或者度数过低不建议陈,不是粮食酒陈十年还是那个味,度数太低跑一下度数到时基本也没法喝了。希望对你有用!
密封严实,可以埋在地下的,至少三十公分
4,地下埋酒的温度因该保持在多少度
要取比较高度的白酒。最少是55度或60度的。因较高酒度的白酒里面几乎没有添加剂的成分(就是酒用香精等)。有添加剂的酒在存贮过程中,一般的添加剂要变成很难喝的味道,或出现香粉味。这就是在选择贮存白酒时非常重要的一项。 二是要选择酒质是大块曲烧的酒比较好,因这种烧酒中的一些有机成分比较多,在贮存过程中,能转化成很强列的香味物质,使酒的质量大大的提高。 三是贮存器最好是用细陶瓷容器,如没有玻璃玻也可。并且一定要把口封好,不能进水、也不能透气。千万不要用塑料容器!有塑化剂,哈哈、、、 再好的白酒也有贮存期的,也不可能是无限期的。一般的好白酒存贮期在6到十年也就非常好了,到20年的酒也有,但总是陈味有些过重。这可能也与容器的通透性有关。
5,玉米白酒埋在土里可以吗
你可能是作坊式生产,玉米可以先去掉胚芽,这要能减少酒的玉米味;也可在酒中加入少量的食用香精加以调整、可掩盖玉米味;还可以用混合粮食酿酒,减少玉米味;加复合增香型高产酒曲也是办法之一。
通常认为!白酒越放越好!且埋在土里更好!以上两种观点都是不对的!首先白酒虽然没规定保质期,但并不代表越存越好!这个时间是有极限的!时间过久白酒口味变淡,高级酯发生水解,酒质有所下降。埋在地下不理想,最初白酒埋地下是古时候一些小说家写入书本的,后来被广泛流传至今,地下湿度较大,加上陶缸有渗透功能,很容易把杂菌渗透到酒中,埋地下白酒密封性受到考验,白酒容易被污染,反而不利于白酒老熟!相信我,本人专业酿酒!
度数有多少呢?如果超过50度以上是可以密封好埋在土里长期保存的,如果低于45度,不建议长期保存,会变味的。
白酒是可以埋的,但是对瓶,密封都是有要求的!
6,酒埋在地下度数会变吗
在茅台镇这个家家酿酒的地方,随便问个人都知道,酒埋地底下是对毁了。并且相比其它香型而言,酱香型是讲究年份的酒。参观过酒厂的人都会发现,白酒的基酒都保存在一楼甚至二楼的大陶缸里,通风透气而且略有采光,与埋在地下完全两个概念。老酒之所以有价值,是因为长时间的存放使酒中有害物质譬如甲醇、甲醛等通过挥发和化学变化消耗殆尽,在这期间有一个继续发酵和化学变化过程,酒的度数会略微降低,口感会变淡,但是酱香味却更足。若是要持续这个过程需要满足几个条件:1、容器需要结构致密的陶罐或瓷罐之类的材质。这些材质致密不漏但是有略带微孔,小分子能渗透。紫砂之类的孔就略大,容易漏酒;若用玻璃,小分子的有害物质又出不来了。2、需要适当的温度,以维持酒中微生物的活性。冬天好的冰点以上,夏天千万不能暴晒。3-23度为宜。3、干燥。湿漉漉的环境不但会遮挡陶坛上的微孔,甚至会让水反渗入坛。时间久了酒就会废掉。4、避光。直射的阳光有杀菌的作用。紫外线会杀死酒中的活性成分,令其不能继续发酵。保存白酒只要保持在低温、干燥、避光的环境中,以及酒的密封性足以。用泥土把酒埋起来,运气好的还勉强能喝,但味道大不如当初,酒中混杂着水味和泥腥味;运气差的开坛后没有勇气闻第二下,味道想想都让人作呕。
7,把一瓶白酒埋在土里过几十年后真的会很好喝吗
首先必须高度酒,低度不行,其次密封性(密封差会挥发) 再者就是存储的环境也有一定的要求,埋几十年不建议,毕竟不是专业搞这些
真的会好喝,不过需要注意:(1)埋酒需要原浆酱香型白酒、度数53度比较合适。(2)土埋深度在0.5-2米最合适。注意:(1)装酒容器选择土陶瓶装最好的,它能加快酒的老熟,具体的效果使用不是玻璃瓶或一般陶瓷瓶能达到的。(2)要绝对的密封。(3)埋藏地点选择在高粱地或者有植被生长的地方(土质:紫红红壤最佳其中沙土不可选)。白酒介绍:(1)白酒(外文名:liquor and spirits ),以粮谷为主要原料,以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色(或微黄)透明,气味芳香纯正,入口绵甜爽净,酒精含量较高,经贮存老熟后,具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲,由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。(2)白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、绵竹三角地带有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区,分别为中国三大名酒 的茅五剑,其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山。(3)白酒为中国特有的一种蒸馏酒,是世界六大蒸馏酒(白兰地brandy、威士忌whisky、伏特加vodka、金酒gin、朗姆酒rum、中国白酒liquor and spirits)之一,由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵后经蒸馏而得。