正宗茅台酒重量多少，1991年7月份飞天牌贵州茅台50ml 印珍品值多少钱请个位大虾

50ML（一两装）53度茅台，行内叫纸珍（纸盒装茅台酒）。纸珍或木珍（木盒装）要比同时期同重量飞天或五星茅台酒价格都高一些。你的纸珍保存完好不跑酒，现在网上成交价格在1000元左右。这内酒一般都是500ML装的。

山寨茅台。正宗的茅台是贵州茅台酒股份有限公司生产的。并且32度也不是正宗茅台酒的度数。正宗的度数分别是：53度、43度、38度、33度。即使是正宗的茅台酒，32度的价值也不高的。53度的价值最高。

龙头马酒（精品） 商品货号：wine000063 商品库存： 10000 瓶 商品重量：500克 上架时间：2008-09-26 商品点击数：706 市场价格：以厂家各地经销商价为准 本店售价：￥45.00元 用户评价： 商品总价：￥45.00元

楼上的仁兄说的我有意见了。 不懂的看你写得这样多，看起来还好像都蛮有道理的一样，其实你一点重点都没说到， 首先就你说的，在贵州买要好点，根据在那里，如果是假酒，难道在贵州的假酒要好点吗，换句话说，难道假酒在贵州久要好点，在贵州以外就要差点了吗，这样说没根据。 你说的第二点，向你这样说，只要是有 贵州茅台酒这几个字的茅台酒就是正宗的茅台酒吗，难道假的茅台酒，会在 贵州茅台酒的前面或者后面加上几个字吗，还是没道理呀。 第三点没问题， 第四点我还真没这样做过。但是还是有缺点，比方说，箱子潮湿了呢，是不是。 既然说到这里酒顺便说说，如果想购买到真的茅台酒，小店就不要去了，一定要在茅台酒厂授权的专卖店去购买，最好是一级授权的 越大越好，但是不是说在授权的专卖店里面的一定就是真的，在那里购买真酒的百分比要高点， 其次就是一定要保留好购物发票，如果真的是假酒，还可以凭发票！！！！！！！

可以的，只是有相关限制。铁路总公司关于携带白酒的规定如下：乘坐火车的旅客不能携带散装白酒乘车，旅客只能携带封闭好的瓶装白酒，并且携带的数量上限为六瓶装的一箱，但是白酒的度数如果高于50度，旅客只能携带两瓶乘车。

可以的，不影响的。

可以! 第五十二条 下列物品不得带入车内: 1. 国家禁止或限制运输的物品; 2.法律、法规、规章中规定的危险品、弹药和承运人不能判明性质的化工产品; 3.动物级妨碍公共卫生(包括有恶臭等异味)的物品; 4.能够损坏或污染车辆的物品; 5.规格或重量超过本规程第五十一条规定的物品。 未方便旅客的旅行生活,限量携带下列物品: 1.气体打火机5个,安全火柴20小盒。 2.不超过20ml的指甲油、去光剂、染法剂。不超过100ml的酒精、冷烫精。不超过 600ml的摩丝、发酵、卫生杀虫剂、空气清新剂。 3.军人、武警、公安人员、民兵、猎人凭法律规规定的持枪证明佩带的枪支子弹。 4.初生雏20只。

白酒（Baijiu）的标准定义是：以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。

按现在的算法一斤白酒是10两。你想问的是（水一斤=0.5升=500ml是代表容积)500ml白酒是几两吧。ρ白酒＝m白酒/V白酒＝（m水＋m酒精）/(V水＋V酒精） ＝（ρ水V水＋ρ酒精V酒精）/(V水＋V酒精） ＝（55ml×1g/ml+45ml×0.8g/ml)/100ml ＝0.91×10^3kg/m3 白酒质量为m白酒＝ρ白酒×V＝0.455kg等于9两多一点点，所以不到一斤酒。

1斤酒10两，500ML，这是重量单位。如果您问的是要几两银子，那我可就不知道了亲。

一斤白酒是10两白酒，目前市场上瓶装白酒都是按升或毫升计算的，白酒 以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟。白酒俗称烧酒，是一种高浓度的酒精饮料，一般为50～65度。根据所用糖化、发酵菌种和酿造工艺的不同，它可分为大曲酒、小曲酒、麸曲酒三大类，其中麸曲酒又可分为固态发酵酒与液态发酵酒二种。原料配方 凡含有淀粉和糖类的原料均可酿制白酒，但不同的原料酿制出的白酒风味各不相同。粮食类的高粱、玉米、大麦；薯类的甘薯、木薯；含糖原料甘蔗及甜菜的渣、废糖蜜等均可制酒。此外，高粱糠、米糠、麸皮、淘米水、淀粉渣、甘薯拐子、甜菜头尾等，均可作为代用原料。野生植物，如橡子、菊芋、杜梨、金樱子等，也可作为代用原料。

一斤白酒是10两 亲

一千克2斤，一斤10两

铁道部门相关人员发表申明，乘坐火车的旅客不能携带散装乘车，旅客只能携带封闭好的瓶装，并且携带的数量上限为六瓶装的一箱，但是的度数如果高于50度，旅客只能携带两瓶乘车。当然，如果旅客可以通过托运的方式携带带超过数量的。旅客随身携带物品包括的重量不得超过铁路规定的重量，大人20KG,小孩10KG,外交人员35KG,如果带的酒超过数量限制，就需要办理托运。最后要注意的是，坐火车不能带超过100毫升的酒精、冷烫精等，以免发生意外。如果是烈酒，那酒不能带了。同样是酒，为什么就烈酒不能带呢?因为烈酒中的酒精含量是很高的，如果您的酒不小心洒落了一些，并且还遇上了明火，那就很容易燃烧起来，这样就会带来无法预估的损伤。为了大家的安全，同样更是为了您自己的安全，烈酒还是不要带上火车为好。

散装白酒不可以带上火车，火车站规定不得携带散装白酒进站，尽量不要携带瓶装的液体进站上车，如有携带的，应该在开车前40分钟，接受车站的安全检查。 补充： 白酒（chinese spirits）的标准定义是：以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒，而应该称之为含有酒精的饮料。 白酒不同于黄酒袱旦递秆郛飞店时锭江、啤酒和果酒，除了含有极少量的钠、铜、锌，几乎不含维生素和钙、磷、铁等，所含有的仅是水和乙醇(酒精)。传统认为白酒有活血通脉、助药力、增进食欲、消除疲劳，陶冶情操，使人轻快并有御寒提神的功能。饮用少量低度白酒可以扩张小血管，可使血液中的含糖量降低,促进血液循环，延缓胆固醇等脂质在血管壁的沉积，对循环系统及心脑血管有利。

正宗臭豆腐卤水怎么做臭豆腐卤水配方:(以配料100公斤计算):苋菜梗 25公斤竹笋根 25公斤鲜草头（苜蓿）20公斤鲜雪菜 20公斤生姜 5公斤甘草 4公斤花椒 1公斤 （共计100公斤）冷开水 80公斤 （另加）食盐 1公斤 （另加）臭卤的制作技术:1、下料时间的掌握:以苋菜生长季节为起始开始下料，各种物料可以根据生长季节的不同，分别按照5公斤鲜料加4公斤冷开水和0.5公斤食盐的比例逐一下料。即当季有什么料就先按比例下什么料，只至将配方中的料全部下完为止。2、制原卤:按配方将当季的鲜料（不包括雪菜）洗净、沥干、切碎、煮透和冷却后放入缸中，如有老卤在缸中更佳。甘草用刀背亲轻轻砸扁切成长为50—100毫米左右。另按比例加入花椒、食盐和冷开水（如有笋汁汤则可以直接代替冷开水）。如有雪菜则不必煮熟，直接洗净、沥干、用盐爆腌并切碎后加入。3、自然发酵:配料放入缸中后，让其自然发酵。一年后臭卤产生浓郁的香气和鲜味后，方可使用。在自然发酵期内，要将卤料搅拌两到三次，使其发酵均匀。使用时，取去卤汁后，料渣仍可存放于容器中，作为老卤料，让其继续发酵。这对增加卤水的风味很有好处。如果年时过久，缸中的粗纤维残渣过多，可捞出一部分，然后按比例加入部分新料。臭卤可以长期反复使用下去，越成越值钱，味道越浓郁，泡制的臭豆腐味道越好。制作臭豆腐坯的特殊方法:1、点浆 制作工艺与普通盐卤豆腐相仿，但豆腐花要求更嫩一些。具体办法是:将盐卤(氯化镁)用水冲淡至波美度8％作凝固剂，点入的卤条要细，只能象绿豆那么大。点浆时用铜勺搅动的速度要缓慢。只有这样，才能使大豆蛋白质网状结构交织的比较牢固，使豆腐花柔软有劲，持水性好，浇制成的臭豆腐干坯子有肥嫩感。2、涨浆 开缸面、摊布与普通豆腐相仿。3、浇制 臭豆腐干的坯子要求含水量高，但又比普通嫩豆腐牢固，不易破碎。在浇制时要特别注意落水轻快，动作利索。先把豆腐花舀入铺着包布厚度为20毫米的套圈里。当豆腐花量超过套圈10毫米时，用竹片把豆花抹平，再把豆腐包布的四角包紧覆盖在豆腐花上。按此方法一板接一板的浇制下去。堆到15板高度时，利用豆腐花自身的重量把水分缓慢的积压出来。为保持上下受压排水均匀，中途应将15层豆腐坯按顺序颠倒过来，继续压制。待压倒坯子的泄水至滴水短线为止。4、划坯 把臭豆腐干坯子的包布揭开后翻在平方板上，然后根据规格要求划坯。(每块体积为5.3厘米*5.3厘米*1.8-2.2厘米）。浸臭卤的方法:将豆腐坯子冷透后再浸入丑卤。坯子要全部浸入臭卤中，达到上下全面吃卤。浸卤的时间为3-4小时。50公斤臭卤可以浸泡豆腐坯300块，每浸一次应加一些食盐，以增加卤的咸度。连续浸过两到三次后，可加卤2-3公斤。平均每百块臭豆腐坯耗用臭卤约250可左右。使用前需用清水洗净。保存方法:产品由于浸卤后含有一定的盐分，因此不易酸败馊变，在炎热的夏季，可保存一至两天。但由于含水量高，极为肥嫩，容易碎落，因此无论是运输、销售或携带都必须用框格或盛器，切忌直接堆放或碰撞，以保持商品外形完整。同时，应注意保存在阴凉通风处。油炸工序:1.油的选择。可用猪油、茶油、菜油、花生油、大豆油等动植物油，以猪油经济和实用，以花生油最为正宗。2.锅、灶。普通铸铁锅，灶用煤球灶、煤气灶、液化气灶均可。3.下锅看火候。在油温七成热时，方可把豆腐坯夹进锅内，1次可炸10来块。注意要用慢火才能有绍兴臭豆腐的风味。豆腐坯在锅内经慢火油炸几分钟后，坯体略有膨胀，外表呈黄色而焦硬，内里嫩白。锅内水分形成的气泡基本没有时，将豆腐捞起放在锅上边的筛网内沥油，待上汤食用。

臭豆腐卤水制作 冷水15公斤 豆豉3公斤 烧开后煮30分钟左右，然后将豆豉汁滤出，冷却后加纯碱100克（2两），青矾20克（4钱），香菇200克（4两），冬笋4000克（4公斤），盐750克（1.5公斤），茅台酒3两（150克），豆腐脑3公斤（1500克） 浸泡15天左右（每天搅动一次），发酵后即成卤水。 卤水切勿沾油，注意清洁卫生，防杂物混入，根据四季不同气温灵活掌握，使之时刻处于发酵状态。连续使用隔3个月加入一次主料，做法和份量同上（不要加青矾和纯碱）用时要注意经常留老卤水（越久越好）。 检验卤水的正常的标准是发酵。如果不发酵，气味不正常时，其办法是将净火砖烧红放在事水内促使发酵，同时，还按上述配方适当加一点佐料进，使其发酵后平致变味。（每次浸泡的豆腐取出后，卤水内加入适量的盐，以保持咸淡正常） 主料：精制白豆腐30块（1.5厘米厚，5x5厘米） 调料：植物油2公斤（2000克，实耗100克（2两）），红油1两（50克），酱油1两（50克），香油0.5两（25克），味精2.5克，鸡汤2两（100克） 制作： 1，青矾3克入桷内，到入沸水用棍子搅动，放入豆腐春秋浸泡时间为2--5小时，夏季1--2小时，冬季6--10小时，胚子硬多泡，软少泡，卤好后取出，用冷开水洗一下，装入筛子内沥干水份（洗后的水留着），洗到水浓时倒入卤水内） 2，用红油，酱油，香油，味精和少许汤兑成汁 3，将油烧沸后，豆腐逐块下锅炸5分钟（火大时，用小火，炸焦透为准）成外焦内嫩捞出，入盘用筷子在每块豆腐中间捅一个洞，将兑汁倒入眼内即可。 特点：闻起来臭，吃起来香，外焦内嫩，香辣味美，别有风味。