新手喝红酒的建议，第一次喝红酒如何入门请给出较专业意见

和红酒的话，刚喝酒就喝干葡萄红

醒酒、品酒，不要大口喝。

你好！以去酒庄免费品尝的，那些酒庄都会定期有活动的，我说的是教工路上一家卖优宁可红酒的，你可以先试着喝喝看再决定买不买，也不用费哦，不过我是在杭州哦，但它也是没开多久为了积攒人气的，如果你运气好的话会有酒具送，双十一点时候我就免费拿了一套四件的酒具，我家后面就有一家他们不仅免费品尝酒活动期间还有点心仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

喝红酒入门必学：最基本的喝酒礼仪“喝一口红酒有多少礼仪你知道吗?”红酒是一种很娇贵的东西，只要喝红酒的方法不对，就无法品到它的精妙之处。如今，红酒不仅已经被公认为社交礼仪中关键的一个环节，更成为我们日常享受生活的代表。那么，我们应该如何欣赏和享用它，如何不在餐桌上出洋相，也成了社会人的必修课程。1、如何拿酒和杯子？我们知道啤酒杯和纸杯是不能用来装葡萄酒的，要不然这会跟用纸杯饮上好的咖啡一样无趣了，所以，葡萄酒要用高脚杯来配。红酒的味道很受温度影响，手的温度不同于酒温，手温会影响到葡萄酒的风味。所以，拿杯子的时候，只有拿酒杯柄和杯托才不致影响酒的温度。这才是正确的持杯手势。2、倒红酒的时候红酒放置久了总会有一些沉淀在瓶底，这些沉淀会影响酒的口感，因此倒酒时要均匀用力，让酒柔和地倒出，不要摇起瓶底的沉淀。3、醒酒很重要这是喝红酒一大重要步骤，就是在宽敞的容器中，把红酒静置一段时间，让红酒与空气充分接触，把刚开启的红酒中酸、涩、薄等缺点去掉。一般来说，静置半小时便是最佳饮用时间，而年份越久远的红酒则需要越长的时间。4、摇出醇厚酒香摇酒可以把红酒未完全“醒”来的酒味充分散发，让酒更醇厚，同时也可以把红酒的香味最大限度地挥洒出来，香气四溢。5、品出多端变化中国的白酒烈，烧喉，因此要一口干。而红酒不同，充分醒酒后的红酒味道醇厚，变化多端，啜一口以后在口腔里充分回旋，让舌头的各方面不停触摸红酒，会发现它的味道丰富，不仅有葡萄的酸甜，还有酿酒地的特色和酒桶的味道也糅合在内。6、当你在餐厅喝酒时如果你现在还没有点酒经验，建议请服务生为你点的菜配酒。点好酒，服务生会倒一点酒让埋单的客人来试。千万要记得这个环节哦！否则就会被服务生背后笑图啦。试过酒后，服务生才会开始按顺序倒酒。侍者来倒酒时，不要动手去拿酒杯，而应把酒杯放在桌上由侍者来倒。如果你不想让服务员给你倒酒，那么就用指尖碰一下酒杯的边缘，以示不想要了。7、优雅的碰杯只要拿起高脚杯就会使人变得高雅起来。碰杯是很有必要的，葡萄酒是五官都能享受到的妙品，眼睛可以欣赏它迷人的颜色，鼻子可以闻到它的芬芳，嘴可以享受到它的美味，碰杯时悦耳的声音则是给耳朵享用的。正确的碰杯方法可以轻松地称为“钟声对钟声”(将酒杯视为时钟)的方法。具体的做法是将您的酒杯(中部较大较圆的部分)对准另一个酒杯的相同部位，使两只“亲密接触”的酒杯发出持续而爽脆的“叮叮”声。这种悦耳的碰杯声还能引起他人的注意，或许无意间为您博得不少“回头率”哦！

以前人们在餐桌上喝酒，从来都是从头到尾喝一瓶酒，要不就是啤、红、白“三盅全会”喝到吐，这种陋习现在终于得到彻底的颠覆。现在餐桌上开始确立“酒配菜”概念，以“红酒(干红)配红肉(猪牛羊肉)，白酒(干白)配白肉(海鲜鱼虾)，先以干白开胃，然后进入干红主题，先尝年轻酒，再品老年份酒”的基本原则，改变了“一餐一酒头到尾”的现象。 　　虾更宜配红酒，但龙虾刺身一定要配白葡萄酒；菜品中切忌加醋，若需要酸味，可以柠檬水代之；葡萄酒宜配甜食，甜奶酪是不错的选择，但巧克力例外；最好不要用葡萄酒配辛辣食物，实在要配，则用辛香型或果香特浓郁的酒。总之，口味浓重的菜，相配丰厚的酒；清淡的菜则要配清淡的酒，免得破坏细腻的味道，要让菜和酒的滋味相得益彰而非互相掩盖或冲撞。 　　电影电视里，表现欧洲贵族时都不忘把镜头摇到他的酒窖里狂拍一番，可见酒收藏不但代表着时尚，还是品位的象征。时下，这种趋势也开始在武汉显露，普通消费者也开始酒收藏。 　　在邓云的工作室里有一个1米见宽的酒廊，靠墙竖立着一个大的木制酒架，在菱形格内水平插放着瓶装红葡萄酒，整个酒廊显得较暗。邓云介绍说，红葡萄酒装瓶后依然处于再发酵的过程中，这一过程需要适宜的储存条件：温度一般在15摄氏度（5摄氏度范围内）左右，切忌温度的强烈变化，湿度在65%%—80%%之间为宜。储存空间要保持黑暗及干净，酒瓶必须水平放置，这样瓶内的酒就不会接触空气，也防止其他异味渗入瓶内。 　　邓云拿出一瓶已存放一年、自酿的红葡萄酒。拔起木塞，缓缓倒入郁金香型的酒杯中，倒至距杯脚约5厘米处。顿时，一股酒的醇香扑鼻而来。这款红葡萄酒，呈宝石红色，晶莹剔透，轻轻转动，有挂杯现象，无杂质。这是品酒的第一步———看。品评必须从“看”开始，因酒的外观是其健康程度、品质特性及藏酿程度的一个重要指标。况且“看”酒也是一种享受。第二步———闻。红酒被喻为有生命力的液体，与空气接触后，其生命力燃烧起来，变化非常丰富，沉睡中的酒立刻芳香四溢，你会被它的气息深深吸引，忍不住进入第三步———品。啜饮一小口，同时吸入酒上方的空气，让酒珠在舌尖滑动，感觉其味道和酸甜度，是否适中不涩；鼻、口都充溢着酒香，回味无穷，不忍像喝水般一饮而尽，而是很小心，很细致地品尝，把这美好的感觉留住、延伸…… 　　邓云当初装置这个酒架就是一种兴趣、爱好和心境，以酒结缘，以酒交友。品酒需要对酒有深层次的理解，有一份淡然的心境，排除任何杂念，一心一意去享受红葡萄酒，感受酒中的文化，感受酒中所蕴涵的人生真谛。 　　特别提醒 　　以下喝红酒的低级错误最好要避免喝红酒一口闷；死乞白赖劝酒；用纸杯子喝红酒；在酒里加茶加雪碧。 　　酒并非越陈越香 　　葡萄酒并非越陈越香。过了葡萄酒陈年的高峰期，只会每况愈下。目前市面上至少80%%的葡萄酒不会因长期储存而更加醇美，一般是从酿造年份起两三年内饮用。所以葡萄酒也需要在适当的时间饮用，才能品尝出它最巅峰的风味。 　　长期储存，躺着比较好　　若想将葡萄酒贮存一段时间，最好能让酒瓶平躺，其目的是为了使软木塞能与酒液接触以保持浸润。如果酒瓶直立置放，软木塞会过度干燥，将使空气进入而破坏酒质。

不要一次喝太多，红酒后劲很大。而且要慢慢喝。

不用那。就是不要说不好喝。就可以咯。呵呵

不要喝太多，红酒后劲不小

舌头卷起来喝，别醉了

对与红酒，保存温度在12-14摄氏度之间，当然放在冰箱里也可以，三、四天内饮用完为佳。刚开始接触的话，我建议价位控制在150元以下即可，现在我推荐几款不同价位的红酒80块钱以下的高品质酒(750 ml)： 名称：Frontera 价格：68 葡萄品种：Cabernet Sauvignon 产地：智利中部山谷 超市：7-11、家乐福（嘟嘟推荐：）等 名称：Signos 价格：68 葡萄品种：Shiraz 产地：阿根廷 超市：7-11等 名称：Two Oceans 双洋 价格：78-120 葡萄品种：混合 产地：南非 超市：太平洋盈科等 100块钱左右的酒(750 ml) 名称：Monarca 价格：78-98 葡萄品种：Cabernet Sauvignon 产地：智利Rapel山谷 超市：7-11、家乐福、华润万家连锁店、太平洋盈科、赛特、BHC新光天地等 名称：Gossipes 价格： 98 葡萄品种：Cabernet Sauvignon-Merlot（拧开式瓶盖） 产地：澳洲 超市：新光天地B1层BHC超市 名称：Santa-Rita 桑塔丽塔 价格：105 葡萄品种：Cabernet Sauvignon 产地：智利Rapel山谷 超市：7-11、家乐福、太平洋盈科、BHC、赛特等 名称：桑塔丽塔120 价格：103 品种：Merlot 产地：智利 超市：BHC、太平洋盈科B1超市、华润万家等。 150块钱以内的酒（750 ml） 名称：Beringer贝灵哲 价格：120-150 葡萄品种：Zinfandel、Cabernet Savignon、Merlot等 Beringer的酒都可以信赖：） 产地：加州Napa Valley 超市：太平洋盈科、赛特B1层超市、家乐福 名称：Kendel Jackson肯德杰克逊酒庄调色板 价格：120 葡萄品种：Cabernet Sauvignon与Merlot、Shiraz的混搭 产地：加州Napa Valley 超市：塞特B1、太平洋盈科等 名称：Penford 价格：150-200左右 葡萄品种：Shiraz-Cabernet 产地：澳洲 超市：太平洋盈科、华润万家、赛特、Amigo by top cellar等 名称：好望角PleurduCap Chardonnay 价格：120 葡萄：Chardonnay 产地：南非 超市：华润万家 名称：Wolf 禾富（就是那个有鹰的标志，拧开式瓶盖。虽然我不喜欢，但在国内销量很好，所以也说一下吧） 价格：110-140 葡萄：Chardonnay、Sauvignon Balanc、Shiraz-Cabernert、Cabernet-Sauvignon等 产地： 澳洲 超市： 华润、BHC、太平洋盈科、赛特、amigo等 名称：Norton诺顿 价格：100-130 葡萄：Chardonnay、Sauvignon Blanc、Shiraz、Merlot、Cabernet Sauvignon等 产地：南非 超市：华润万家等 比较认可的葡萄酒dealers有：ASC、jointek竣德、美夏，当然别的还有一些，但是这几个是我看到就比较放心买的。 好的酒除了挑代理商外，做的用不用心酒瓶上能看出来，我发现好酒庄会很用心的向你推荐这款酒以及他们的品牌，细心告诉你他们产区的葡萄特点，有的一看什么也没写，代理商也不没什么名气，基本上就不考虑了。

喝红酒入门必学：最基本的喝酒礼仪“喝一口红酒有多少礼仪你知道吗?”红酒是一种很娇贵的东西，只要喝红酒的方法不对，就无法品到它的精妙之处。如今，红酒不仅已经被公认为社交礼仪中关键的一个环节，更成为我们日常享受生活的代表。那么，我们应该如何欣赏和享用它，如何不在餐桌上出洋相，也成了社会人的必修课程。1、如何拿酒和杯子？我们知道啤酒杯和纸杯是不能用来装葡萄酒的，要不然这会跟用纸杯饮上好的咖啡一样无趣了，所以，葡萄酒要用高脚杯来配。红酒的味道很受温度影响，手的温度不同于酒温，手温会影响到葡萄酒的风味。所以，拿杯子的时候，只有拿酒杯柄和杯托才不致影响酒的温度。这才是正确的持杯手势。2、倒红酒的时候红酒放置久了总会有一些沉淀在瓶底，这些沉淀会影响酒的口感，因此倒酒时要均匀用力，让酒柔和地倒出，不要摇起瓶底的沉淀。3、醒酒很重要这是喝红酒一大重要步骤，就是在宽敞的容器中，把红酒静置一段时间，让红酒与空气充分接触，把刚开启的红酒中酸、涩、薄等缺点去掉。一般来说，静置半小时便是最佳饮用时间，而年份越久远的红酒则需要越长的时间。4、摇出醇厚酒香摇酒可以把红酒未完全“醒”来的酒味充分散发，让酒更醇厚，同时也可以把红酒的香味最大限度地挥洒出来，香气四溢。5、品出多端变化中国的白酒烈，烧喉，因此要一口干。而红酒不同，充分醒酒后的红酒味道醇厚，变化多端，啜一口以后在口腔里充分回旋，让舌头的各方面不停触摸红酒，会发现它的味道丰富，不仅有葡萄的酸甜，还有酿酒地的特色和酒桶的味道也糅合在内。6、当你在餐厅喝酒时如果你现在还没有点酒经验，建议请服务生为你点的菜配酒。点好酒，服务生会倒一点酒让埋单的客人来试。千万要记得这个环节哦！否则就会被服务生背后笑图啦。试过酒后，服务生才会开始按顺序倒酒。侍者来倒酒时，不要动手去拿酒杯，而应把酒杯放在桌上由侍者来倒。如果你不想让服务员给你倒酒，那么就用指尖碰一下酒杯的边缘，以示不想要了。7、优雅的碰杯只要拿起高脚杯就会使人变得高雅起来。碰杯是很有必要的，葡萄酒是五官都能享受到的妙品，眼睛可以欣赏它迷人的颜色，鼻子可以闻到它的芬芳，嘴可以享受到它的美味，碰杯时悦耳的声音则是给耳朵享用的。正确的碰杯方法可以轻松地称为“钟声对钟声”(将酒杯视为时钟)的方法。具体的做法是将您的酒杯(中部较大较圆的部分)对准另一个酒杯的相同部位，使两只“亲密接触”的酒杯发出持续而爽脆的“叮叮”声。这种悦耳的碰杯声还能引起他人的注意，或许无意间为您博得不少“回头率”哦！

1品尝红酒我的建议还是不要喝国产的为好~！ 可以从价格相对便宜些的红酒开始，新世界有的酒很好，但是有的酒就一般了~！ 1，你开始就先把红酒分类，不要从原产国和品牌上分，你从葡萄品种上分~~！ 只有在每次都喝一种葡萄酿的酒的时候，你才容易区分各个品牌之间的差异，并且则其优，2，等你把常见的这些葡萄品种喝的差不多，并且能够品出差异后，再从产区上分，去感觉世界各地葡萄产区所酿的红酒之间的差异~！3，等你发现自己喜欢哪个哪个产区的酒后，你在从每个产区的酒庄上去分，。。4，最后，有了自己对红酒独特的认识。并且知道哪个产区哪个酒庄出产自己喜欢的酒后，再从同一酒庄，同一产区，同一葡萄品种，不同年代上去感受。5， 推荐几个酒庄， 法国的 拉菲、木桐、玛歌（嘿，全是顶级的~！）。 意大利的GAJA 澳大利亚的 彼得利蒙 南非的~？？ 随便喝喝吧。 智利 罗斯柴德尔家族的 等等吧， 美国napa谷产区的也不错~！ 自己去选择吧~！

从理论上说，红酒的喝法应分为四个层次:“眼喝”：首先检查一下酒的品质，然后用深情的目光，欣赏一下那晶莹剔透的芳泽。 “手喝”：端着高脚杯缓缓地摇晃，让酒和空气接触，散发出扑鼻的香气。“鼻喝”：把酒杯移向鼻端轻轻吸上一下，然后流露出陶醉赞许的微笑。“口喝”：轻轻地啜上一口，然后在口腔内缓缓地转动，回味那风情万种的韵味。由此可见，品尝红葡萄酒的过程其实就像一个男人认识一个女人的过程一样。于是在一个灯光昏暗的酒廊，情侣互捧着郁金香形高脚杯，陶醉于红葡萄酒的暗香浮动里，沉湎于爱情的风花雪月里.希望能帮到你.

我的理解~！如下1品尝红酒我的建议还是不要喝国产的为好~！ 可以从价格相对便宜些的红酒开始，新世界有的酒很好，但是有的酒就一般了~！ 1，你开始就先把红酒分类，不要从原产国和品牌上分，你从葡萄品种上分~~！ 只有在每次都喝一种葡萄酿的酒的时候，你才容易区分各个品牌之间的差异，并且则其优，2，等你把常见的这些葡萄品种喝的差不多，并且能够品出差异后，再从产区上分，去感觉世界各地葡萄产区所酿的红酒之间的差异~！3，等你发现自己喜欢哪个哪个产区的酒后，你在从每个产区的酒庄上去分，。。4，最后，有了自己对红酒独特的认识。并且知道哪个产区哪个酒庄出产自己喜欢的酒后，再从同一酒庄，同一产区，同一葡萄品种，不同年代上去感受。5， 推荐几个酒庄， 法国的 拉菲、木桐、玛歌（嘿，全是顶级的~！）。 意大利的GAJA 澳大利亚的 彼得利蒙 南非的~？？ 随便喝喝吧。 智利 罗斯柴德尔家族的 等等吧， 美国napa谷产区的也不错~！ 自己去选择吧~！

新手入门最好就先挑选合适自己的红酒，一开始可以喝些甜甜的红酒，容易入口，我之前试过蓝澳的赤霞珠那个还不错。作为入门的红酒，很合适刚入门的人。

从理论上说，红酒的喝法应分为四个层次:“眼喝”：首先检查一下酒的品质，然后用深情的目光，欣赏一下那晶莹剔透的芳泽。 “手喝”：端着高脚杯缓缓地摇晃，让酒和空气接触，散发出扑鼻的香气。“鼻喝”：把酒杯移向鼻端轻轻吸上一下，然后流露出陶醉赞许的微笑。“口喝”：轻轻地啜上一口，然后在口腔内缓缓地转动，回味那风情万种的韵味。由此可见，品尝红葡萄酒的过程其实就像一个男人认识一个女人的过程一样。于是在一个灯光昏暗的酒廊，情侣互捧着郁金香形高脚杯，陶醉于红葡萄酒的暗香浮动里，沉湎于爱情的风花雪月里.希望能帮到你.