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泸州老窖有两个系列,一个是国窖1573,属高端,另一个是泸州老窖,属中低端。紫砂大曲有两种,一种是紫砂陶大曲,还有紫砂坛大曲。紫砂陶属于泸州老窖系列,紫砂坛属于国窖1573系列。
我补充楼上,紫砂大曲,大曲指的是酿酒发酵剂为大曲,与特曲、头曲、二曲所表达的意义不同。本品的特点:与典型泸州老窖老字号特曲的特点“醇香浓郁、清冽甘爽、回味悠长、饮后尤香”相比,口味偏重,口感更为醇厚,酒味散发快,饮用时不宜全铺舌面;香味中,糟香味曲香味更为突出,轻微有麦香味;饮后回味较长,保持香味久,不宜再喝其他酒品,也不宜饮用浓茶,不然味道会混杂。另外个人提醒您,千万别喝吐,吐了要上头。个人意见,仅作参考。
泸州老窖紫砂陶大曲酒作为大曲酿造的蒸馏酒,用作发酵的窖是连续使用400余年的陈年老窖,泸州老窖紫砂陶大曲酒除传统酿制工艺操作外,老窖、陈年母糟(万年糟)和大曲(麦曲)是酿酒的三个重要因素。窖泥、大曲在传统工艺操作条件下,形成了固有的微生物区系,生产出浓香型著称的泸州老窖大曲酒,其产品具有香、醇、甜、净的特性~全国白酒专家组给予:“醇香浓郁、清冽甘爽、回味悠长、饮后尤香”的十六字经典评述。
泸州老窖有两大系列,第一是国窖1573,高端酒,我知道的有38个品种。第二就是泸州老窖,泸州老窖分很多系列。特曲系列:年份特曲,特曲老酒,金奖特曲,精品特曲,中华老字号特曲。百年泸州老窖系列:窖龄酒30年,60年,90年。泸州老窖百年系列:泸州老窖百年,红和顺,珍品装。紫砂陶系列:紫砂大曲,陶然典藏。浓香经典系列。荣耀系列:世纪荣耀,世纪荣耀之尊,福,喜,顺。头曲系列:青瓷头曲,红瓷头曲,精品头曲,老头曲,六年陈头曲等。二曲系列等。紫砂大曲泸州零售价488。只要是正宗泸州老窖的酒,味道应该都不差的,毕竟是传统酿酒技艺,不带机械化的。