1,什么年份的红酒口感好
得看哪个酒庄的红酒才能判定陈酿年份,最好是法国波尔多小美人鱼酒庄,厦门华沣酒业有售,之前拿货还可以。
张裕的不错 张裕卡斯特蛇龙珠口感非常好 酒店的这种酒是销的最好的 很多客人都点 包括一些外国客人
2,红酒一般放多少年才好喝
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3,葡萄酒哪一个年份的口感好
这个是当然的,葡萄酒讲究三分工艺七分原料。工艺主要受到葡萄酒厂设备,酿酒师的酿造技术等因素的影响,这些因素一般比较容易控制。而葡萄酒的原料,就是葡萄。葡萄质量好,酒相对就好。而葡萄受到日照和雨量等气候因素影响,天气状况不佳的年份必然影响该年的葡萄酒的量与质。对种植葡萄来说,所谓天气不佳是指成长期缺水分,采收期日照不足或者降雨过多等因素。如果该年气候条件好,那么收成的葡萄就好,酿成葡萄酒也就好。像我买的西域·沙地02这个葡萄酒口感就很好,同事买的那瓶98的葡萄酒喝着就没这个好,所以不要一味追求年份老的葡萄酒了,这样只会让销售人员觉得你是个菜鸟,可以狠宰一把
葡萄酒跟发酵时间有关吧,发酵时间越长,质量越好。在瓶中存放就要注意了,时间就反了,越长质量越差。
越久越好
跟年份无关。葡萄酒越久越好是个误区。葡萄酒是应该有保质期。其实葡萄酒跟人一样会经过生长、成熟和衰老等阶段。 在经过榨汁和橡木桶的醇化等一系列酿酒流程后,葡萄酒会得到酿酒师赋予的提升,这好比人类的学生阶段。然后装瓶,这时候葡萄酒会进入休眠期,须要有合适的储藏环境,再经过陈年后品质才会有第二次提升,这好比从学校走向社会的成熟过程。经过陈年后进入成熟期的葡萄其优秀的品质会持续释放一段时间,最后进入衰老期。 这个过程所需时间会因葡萄陈年的潜质而不同,该酒的单宁结构是主要因素。进入衰老期的葡萄酒并不等于变质不能喝,只是这酒已经失去了原有的风采,变成平庸的液体,没有人愿意将它倒进口里了。所以,要给葡萄酒定个“保质期”不如给葡萄酒定个“适饮期”。 一般来 说啤酒保质期是3个月,开瓶之后,当天必须喝完;红酒、葡萄酒等保质期较长,有的干红葡萄酒可以放置10年左右;对于白酒,要看酒精度与厂家,品牌厂家所生产的40度以上的白酒时间放长点问题不大。如果是小酒厂生产的白酒,有的掺有香料、香精与酒精,本身就不能喝,更谈不上保质期了。对于“越陈越香”的说法,是指在密封的酒桶中酿造存放的酒,装瓶的酒时间长了味道可能会变淡。
越久月好,六几年的能卖过百万
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4,多少年的红酒好喝
红酒的保质期一般都是2~10年,但也有例外(如法国一些顶级酒庄的名牌可以陈20年左右)。在人们的印象中,酒,尤其是白酒存放得越久味道就越香,事实真并非如此。真正的“陈年酒”是指在密封的酒桶中酿造存放的酒,而不是家里用瓶密封的酒,装瓶后的酒最好在三年内喝完,存放时间过长即使不变质,也会产生酒精度降低、酒味变淡等品质下降的问题。 所以,红酒是在规定的年限内喝口味是最好的,过了这个点就不好喝了。1996这个年份,是表示当年葡萄酒质量的概念,而不是酒的生产日期,你可以仔细去查查,瓶子上应该还有另外的日期,如生产日期出厂日期等等,而我所说的2~10年保质期,也是指瓶装的保质期,装瓶超过了10年的红酒就不好喝了。 红酒的保存很是讲究,保存葡萄酒最忌讳的是温度的强烈变化,如果你在店家购买的时候是处于常温之下,则在家里只要保存于常温之下即可。你若想饮用冰镇过的葡萄酒于饮用前冰冻即可。如果你将葡萄酒储存于冰箱中,只适合存放于温度变化较小的蔬菜室内。最理想与长期的储存环境是温度约在摄氏12~14度间保持恒温,湿度在65%~80%间,保持黑暗,一般酒都放置于地下室。保持干净,以免其它异味渗入酒内。 记着保存红酒要平放,开过瓶的尽快喝完,要不酒会长时间氧化口味会发生很大变化,开瓶引用时先醒酒,散去异味,并让酒与空气充分接触,控制在一个小时左右的口味最好,可以充分唤醒红酒浓郁的香味,开瓶的第一杯酒其实和最后一杯的口味是不同的,这是由于醒酒的时间引发的微妙的变化,呵呵,细细的品味你就会发现很多哦
5,几几年份的国产红酒比较好喝
长城华夏九二干红葡萄酒(木盒)强烈推荐京东商城¥305种类:干红葡萄酒品种:赤霞珠酒精度:13.5%Vol净含量:750ml/瓶保质期:10年商品介绍 长城葡萄酒是全球500强企业中粮集团旗下驰名品牌,是中国葡萄酒第一品牌, 是“中国名牌产品”和“行业标志性品牌”,连续多年产销量居全国第一。 2004年,“长城”商标被国家工商总局认定为中国驰名商标。2006年,长城葡萄酒成为北京2008年奥运会正式葡萄酒产品。同年,以125.87亿元的品牌价值荣登“2006中国品牌500强”行业榜首。2009年,长城葡萄酒成为2010年上海世博会唯一指定葡萄酒。 长城葡萄酒在中国最好的葡萄产区河北沙城、河北昌黎和山东烟台拥有三大葡萄酒庄,其旗下著名产品长城桑干酒庄系列、华夏葡园小产区系列、星级干红系列、海岸葡萄酒系列等产品多次在巴黎、布鲁塞尔、伦敦等多个国际专业评酒会上捧得最高奖项,远销法国等20多个国家和地区,以独具个性的风格和品味带给消费者丰富多彩的葡萄酒体验。长城葡萄酒亦是唯一荣登全球权威商业调查机构美国盖洛普“21世纪奢华品牌榜之顶级品牌榜”的中国葡萄酒。产区介绍 昌黎产区:华夏葡园小产区火山坡地三层土壤结构:昌黎产区华夏葡园位于北纬40度,是中国第一个实施葡萄酒原产地域保护的区域。它具有亿年火山坡地形成的独一无二的三层土壤结构,是中国唯一世界级AA级绿色有机葡萄种植园。目前,该产区葡萄树已全面进入成熟期,平均树龄15年以上。亚洲最大山体地下花岗岩陈酿酒窖:华夏葡园先后从德、法、意、美引进国际先进酿酒设备,超一流的装备,为酿造各具风格的长城葡萄酒提供了多种工艺选择。开创中国小产区葡萄酒先河:华夏葡园依据国际顶级酒庄特定小产区的划分标准,按照光照、通风、方位和水分等四个核心因素划分成核心小产区A区、中心小产区B区、海岸小产区S区、坡地小产区H区、坡顶小产区T区、山谷小产区V区等6个特定小产区,使其在华夏葡园所具备的优势基础上实现了“特定的葡萄生长环境+特定的小气候+特定的葡萄品种+特定的酿造工艺=特定小产区酒”的中国葡萄酒业的新突破。 中国干红第一产区:中国第一瓶干红诞生在华夏产区,长城华夏葡园小产区系列酒中的A区、B区和H区是其中的三款代表产品,A区曾获得第五届布鲁塞尔中国国际评酒会最高奖项—特别金奖;B区荣获2005年伦敦中国国际评酒会最高奖项—特别金奖,H区因浓郁自然,奔放热烈而被誉为具有印象派气质的中国干红,因此长城华夏葡园小产区系列产品深受高端商务人士和消费者的信赖和推崇。
很抱歉的对您说,如果不是非常懂红酒的话,尽量不要选年份酒,可以选单一品种葡萄酒,比较适合中国人的口味,而不是太过酸涩。黑皮诺是红葡萄之王,旧世界产的太贵,新世界里新西兰产的非常不错。迎树酒庄黑皮诺 200元德拉兰黑皮诺红葡萄酒 288马哈纳黑品诺 177富利来馨石黑皮诺 213摩诺威黑比诺红葡萄酒 198还有梅洛这个品种的也非常好,清淡典雅的香味,适合中国人。澳洲的就不错。金凯利窖藏梅罗特 140泰来斯 - 梅乐(红) 195禾富酒园-黄牌梅洛红葡萄酒 196柏拉图斯梅洛干红 245 另外建议不要买国内的,国内的600元左右的葡萄酒也就相当于新世界200多的,而且多为赤霞珠,国内也就赤霞珠还可以。如果非要买国内品牌的话,我建议买龙徽与桃乐丝的。
我觉得红酒不大论年份的吧,当然如果你是品酒大师就当我没说
我是做酒的。国产的红酒有很多,并且每个地方的市场是不同的。如今张裕卖的最好的是张裕特选级卡斯特,终端的零售价在300元左右(这个价格浮动很大,看地方的),其次是张裕特选级解百纳,价格在100元左右,这两款酒的口感都很醇厚,饱满,是国产酒当中算比较出色的消费酒。其次是威龙,威龙的红酒有点偏甜,主要是为中国人自己打造的红酒,威龙92,93,94,96等等,相对来说92的价格属于高端的消费,200多,其中94和96卖的不错,因为价格比较大众,大家都消费的起,口感也是公认的。老王朝是婚宴上用的比较多的产品,基本是很多人都喝过,价格也便宜,30多元,口感也是像威龙一样,偏甜。至于长城系列红酒,其实也像威龙及王朝一样。建议有钱的话去买瓶法国卡斯特的红酒,一定要是原装的,印有法国卡斯特英文的,价钱比如美露干红100来块,也有酒庄酒,500600元不等。干白建议喝莎当妮干白,很正宗,配海鲜。
我可以很负责任的告诉你,中国属于新世界的酿酒技术,所以不管是几几年的葡萄,只要是国产的口感都一样,当然是在一个牌子的情况下。如果真要考虑年份,建议你选择旧世界的酒,像法国、西班牙、意大利。以波尔多来说,2005年的葡萄是最近这段时间最好的,你可以试试