1,梅鹿辄是什么意思
别名梅尔诺、梅露汁、黑美陶克,原产法国波尔多。20世纪80年代引入我国,在河北、山东、新疆等地有少量栽培,是近年来很受欢迎的酿造红葡萄酒的优良品种。 该品种树势中庸,在河北昌黎4月下旬萌芽,6月上旬开花,9月下旬果实成熟。生长期153天,需有效积温3200℃以上。结实能力中等,产量中等。 果穗中等大小,呈圆锥形,平均穗重240克。果粒圆形,中等大小,着生紧密,百粒重180克左右。紫黑色,果粉厚,果皮中厚,果肉多汁,味酸甜,有浓郁青草味,并带有欧洲草莓独特香味。 果实出汁率70%,果汁颜色宝石红色,澄清透明,可溶性固形物含量16%—19%,含酸量0.6%—0.7%。适宜酿制干红葡萄酒和佐餐葡萄酒,酒质柔和、独特,新鲜成熟速度快,常与赤霞珠酒勾兑,以改善酒的酸度和风格。法国生产的著名红葡萄酒,一般都使用60%的梅鹿辄与其他红葡萄酒来调配。 该品种抗寒、耐旱、耐薄能力较强,适宜在的质沙地或山坡丘陵地种植。喜欢温暖气候。适宜篱架栽培,采用中、长稍修剪和水平形绑蔓。
2,梅鹿辄是什么意思
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3,梅鹿辄干红葡萄酒保质期多少年
其实葡萄酒是没有保质期这么一说的,一般都是说适饮期的,梅洛葡萄酿造的酒,一般的最佳适饮期是在装瓶后的2-3年内,之后品质开始下滑,一些优质的酒庄可以达到3-8年。但一般保存良好,当个十来年也还是能喝的。
张裕梅鹿辄干红葡萄酒系选用张裕烟台葡萄园的梅鹿辄为原料,经控温发酵工艺精心酿制而成的一种干型葡萄酒。本品香气浓郁,口感柔和、舒顺,结构完整,典型性好。饮用最佳品温12~16℃。 葡萄园区张裕烟台葡萄园iv区 葡萄品种梅鹿辄 葡萄年份:2006 储存期避免阳光直射,于5~25℃干燥通风处卧放或倒放,保质期:八年 制酒商评价:具有幽雅的宝石红色,香气协调悦人,并有橡木的微香,口感柔顺,结构丰满,层次丰富,典型性强,是佐餐的佳品。 气味:香气协调悦人,并有橡木的微香。 口感本品香气浓郁,口感柔和、舒顺,结构完整,典型性好。饮用最佳品温12~16℃ 产地:山东烟台 价格:35元 友情提醒:佐餐级其实就是普通餐酒,是级别最低的等次,不要被文字所迷惑。
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