一斤白酒可以放多少红酒，我喝白酒能喝3两喝红酒能喝多少

喝白酒不能和红酒比，酒精度数不同，白酒要高出红酒好几倍。能喝白酒，再喝红酒，红酒就等于饮料，能喝半瓶到一瓶，不过红酒后劲大，容易喝醉。

一瓶

实际中没法计算的... 只能得出理论值。 酒精度的话，白酒一般38°、 52° 啤酒的酒精度3-5° 葡萄酒酒精度10-12° 单纯的除法，能算出个大概，但是也只能算出酒精度的倍数。 但是实际中，人体对酒精的分解能力差别，以及酒本身的添加剂（尤其是啤酒）和容量的原因，不敢说能喝1斤38°白酒人，就一定能喝10瓶啤酒，反之亦然。

　　葡萄可以酿酒的数量是由葡萄的含糖量决定的，含糖量高的葡萄酿的酒就多。十斤葡萄如果加糖发酵、酒度可以提高到15度左右，完全发酵后去除皮渣、压榨过滤后一般可以做8-10斤左右葡萄酒。如果不加糖发酵，葡萄含糖量一般，最多可以做6-8斤。

葡萄可以酿酒的数量是由葡萄的含糖量决定的，含糖量高的葡萄酿的酒就多。十斤葡萄如果加糖发酵、酒度可以提高到15度左右，完全发酵后去除皮渣、压榨过滤后一般可以做8斤以上葡萄酒。如果不加糖发酵，葡萄含糖量一般，最多可以做6-8斤。那么1斤也就是至少可以出0.6-0.8两酒

750毫升红酒等于1.5斤。在喝酒的过程中，应该就是一斤白酒的重量，大概就是500毫升，所以750毫升正好是一斤半，红酒的口感偏甜腻，而啤酒略微劲爽，如果同样是12度的两款酒，一瓶750ml的红酒相当于罐装啤酒的三倍，就相当于喝了三瓶罐装啤酒。但是两者的酒分子互不相容，对脾胃的影响也不一样，虽然是同度数的酒，但是喝完之后产生的醉感不同，还是啤酒更有感觉，红酒只是后劲大。喝红酒注意事项除非对酒精过敏的人，滴酒不沾并不是保持健康的方式，因为我们的身体自身有一定的解酒能力，只要是不超过这个量，酒精并不会给身体造成影响。喝葡萄酒的最佳时间是在晚上7点至9点半，这段时间人体肝脏中乙醇脱氢酶的活性升高，酒精更容易被代谢掉，但9点半之后，越往深夜，肝脏的解酒能力越低，因此美酒虽好，却不宜用它来陪伴良宵，不如早一点品酩，在微醺之中渐入夜色佳境。以上内容参考 百度百科-红酒

大型的葡萄酒配制是不需要加白酒的。家庭自制葡萄酒有时需要加点白酒，以弥补发酵用糖，同时可改善口感。若发酵不理想，酒精度不够，只好配点白酒以便保存。白酒用量需要根据白酒酒度而定，要配12度葡萄酒1斤，需45度白酒2两5。

酿制方法:1、准备可以密封的容器2、清洗葡萄（不要把葡萄表面的白色的东西洗掉，因为它起发酵作用的）3、将葡萄捣碎，去掉杂质（如葡萄的梗等）4、放入容器，密封。发酵7~10天左右（根据周围环境的温度而定）5、发酵后过滤掉渣子（葡萄皮儿、葡萄子儿等）6、再放入容器，这时可以放入冰糖和少量的白酒继续发酵10天以上就可以了。

能喝红酒的一瓶属于酒量还不错的人。 如果把红酒的量换算为啤酒或白酒的话： 可以按酒精浓度来算 红酒的酒精度按12度算，啤酒的酒精度按3度算的话，那红酒的酒精度就是啤酒酒精度的4倍，750ml*4=3000ml，一般啤酒是500ml一瓶，那么也就是6瓶啤酒的量了。红酒的酒精度按12度算，白酒的酒精度按50度算的话，那红酒的酒精度就是白酒酒精度的0.24倍， 750ml*0,24=180ml，大约50度的白酒180ml的量，不到3两半，也就是500ml一斤装白酒不到三分之一的量。但是，我们不用简单的这样算。因为还要考虑一个酒的度数高低，酒精度越高，人体吸收得越快。所以，在同一个时间内喝完一瓶红酒和六瓶啤酒或3两半白酒，醉的速度是不一样的。而我们正常喝酒，啤酒水多，6瓶需要很长时间喝，也许啤酒喝着喝着，前面喝的酒醒了一些，后面的还没喝到。如果是白酒喝上几口就下去了，人体很快把酒精吸收了，酒劲就马上来了。 可以用酒精含量大体估算一下，但是不会那么准确，红酒一般酒精含量含量15度，啤酒是普通啤酒的话酒精含量大约3.5度，白酒酒精含量38度，这么算就大体能心里有数了[白眼] 这绝非等量转换的问题[捂脸][捂脸] 应该在6 7瓶啤酒，300ml左右53度白酒的当量。 能量守恒

自酿的葡萄酒酒可以视添加糖的多少产生酸、酸甜的口感，还是很好喝的，大约一斤葡萄酿0.7-0.8斤酒。不过自酿的不好保存，要少做点。自酿葡萄酒方法：食材明细：巨峰萄萄10斤，冰糖2斤，面粉适量，沙布适量，自酿葡萄酒的做法步骤1将葡萄剪去长蒂，加面粉洗净沥水晾干。2将葡萄一个个捏碎在大容量中。24小时后，按10斤葡萄2斤糖的比例，先加入一半的糖，第5天加入剩下的另一半糖。3加入糖后，每天上午和下午各搅拌一次，将浮起的葡萄皮压下。4发酵中的酒。这时酒色已出，皮也上浮，大约第6、7天的样子。5第一次过滤后的样子。用沙布把葡萄皮滤出，密封静置继续二次发酵。（大约一周左右就可。）6用干净一次性输液软管中间部分进行虹吸装瓶。7密封闭光保存。

你说反啦，应该是一斤葡萄能酿多少酒吧

自酿的葡萄酒酒可以视添加糖的多少产生酸、酸甜的口感，还是很好喝的，大约一斤葡萄酿0.7-0.8斤酒。不过自酿的不好保存，要少做点。

红曲不用于酿造葡萄酒，用于腐乳发酵、白酒酯化方面。葡萄酒酿造用酵母菌。酿造葡萄酒方法：以10斤葡萄为例：10斤葡萄去梗，捏碎，加糖（白砂糖10%～15%，混合均匀后加入酵母菌（发面的活性干酵母）5~10克，密封发酵。前10天每天排气2次，之后大于20天进行过滤，一个月就酿造好了，可以喝了。注意事项：发酵葡萄酒之前要捏碎葡萄，但不能弄碎葡萄籽。发酵4天，酒味应该有了。产气量也比较大，每天搅拌两次、三次，把气体排出去，体积就会减少。

自酿葡萄酒一般是利用葡萄皮上的野生酵母的作用来发酵酒的，不需用红曲。在葡萄表面有一层灰白色的粉那个是果粉。一个是证明葡萄比较新鲜，再一个是那上面含有我们酿酒需要的天然酵母。 酿制白酒的时候会加曲子，那是一种酵母。具体加那种曲是根据酿酒的需要来定的。 红曲是以籼米为原料，采用现代生物工程技术分离出优质的红曲霉菌（monascuspurpureus）经液体深层发酵精致而成，是一种纯天然、安全性高、有益于人体健康的食品添加剂。而且本品色泽鲜艳、色调纯正、饱满、光热稳定性好，是天然绿色食品理想的着色剂。它应用范围广泛，包括食品类（肉制品、果汁、色酒、果酱、饮料、糖果、糕点、酱油、保健醋等）；药品类（药品着色剂、功能性保健品）；化妆品类。

酿葡萄酒不用加白酒，谢谢

家庭自酿葡萄酒不能加入白酒，加入白酒会让发酵无法启动。因为葡萄酒发酵的原理是，酵母将葡萄果实里的转变成酒精和二氧化碳,从而得到含有酒精的葡萄酒。在这个过程中虽然会有酒精产生，但是酒精同样也会抑制甚至杀死酵母，当酒精度超过15°时，酵母的发酵作用就会被抑制，甚至被杀死，所以酵母最高可以发酵出15°酒精。(少数经过特别培育的酵母，可以发酵出16-17°的酒精。)这也是，我们平时喝到的大部分葡萄酒，酒精度一般不会超过15°的原因之一。所以自酿葡萄酒时，不要加入额外的酒精，否则可能会导致无法启动发酵。自酿葡萄酒的步骤如下：1、选择新鲜的葡萄2、清洗葡萄3、风干葡萄(清洗后一定要将葡萄风干，可以用剪刀分解为小串，摊开在干净物品上，放到阴凉通风处自然风干，也可以使用风扇加快风干速度，但切忌不要放在阳光下暴晒。)4、将葡萄除梗破碎（目的：　1.裂开口子便于葡萄能彻底进行发酵。　　2.葡萄不要过于拧碎或压碎这是便于在葡萄一期发酵过程中容易形成“酒帽”,从而有利于阻止发酵过程中葡萄原汁过多接触氧气而被氧化(理论上允许有20%的葡萄是全粒未裂开口的)。）5、将除梗破碎的葡萄放入预先消毒的发酵容器中6、葡萄发酵（葡萄发酵过程中，最好在瓶要留一小口，用于发酵过程中co2排出）7、分装陈酿(经过澄清后的葡萄酒，已经接近成品酒了，口感可以了。但是想要更佳，更香醇的话，那就需要陈酿了。陈酿时建议小容量容器，因为陈酿后的酒打开后最好是短期喝完。容器可以选用可乐瓶，也可以用旧红酒瓶等等。陈酿时间最好是过了冬天。因为冬季的低温可以把葡萄酒里的酒石酸结晶析出，酒的酸度有所降低。另外就是这么长时间的陈酿，杂醇类物质基本已经得到分解，果香会有所增加。所以陈酿的酒品质肯定更好更香醇。陈酿时需要注意的是要满瓶，密封;低温(8-10度最好)；避光储藏。可以采用黑塑料袋遮盖以达到避光目的。另外值的一提的是陈酿装瓶前，一定要确定所有发酵都完全终止。一般家庭自酿的葡萄酒因为没有添加任何防腐剂，所以如果按照程序严格操作，且酒精度稍高的也只能存放1-2年左右，所以最好在这期间饮用完毕，以免发生变质。)

一斤葡萄放100克白糖即可，下面介绍做法：准备材料：巨峰葡萄10斤、冰糖2斤、玻璃罐清洗干净制作步骤：1、巨峰葡萄准备好，这种葡萄比较甜2、清洗干净3、用盐水浸泡十分钟4、摊开滤干水分5、玻璃罐清洗干净，沥干水分6、将葡萄捏碎到玻璃罐中7、加入冰糖8、盖好密封罐等待发酵即可

我买了四十五斤葡萄，放了五斤冰糖可以吗？

葡萄酒加糖的比例为葡萄总重量的15-20%即可，一斤葡萄放0.15斤到0.2斤白糖即可。自制葡萄酒的步骤：1. 买葡萄，越成熟越好，但不要有烂的。生葡萄多了味道不好，酸、涩，还有比较浓的酒糟味；2. 不要用任何的去污剂，也不要抹擦，用清水反复冲洗，去掉浮土、杂草即可；3. 在通风阴凉处晾干，避免在太阳底下暴晒；4. 将葡萄粒摘下，烂的剔除；5. 加糖，一般加10-30%；6. 粉碎，将葡萄粒捏碎，把汁尽量挤出来，并和白糖拌匀；7. 发酵，注意装容器的时候不要太满，最好不要超过容器的70%。盖好，注意不要让脏东西或飞虫进入以免污染。不要密封太严，因为发酵的时候会产生气体，密封太严可能引起爆炸；8. 观察到葡萄皮成了白色后，就可以用两层纱布将葡萄皮、葡萄籽及其他杂质滤除。一般随环境的变化，这段时间在7-15天不等；9. 过滤后的葡萄汁装入容器内二次发酵，这段时间也是随环境温度的变化而变化，一般需要15-30天即可。

做葡萄酒，加糖比例为葡萄总重量的15-20%即可自制葡萄酒的做法1.首先选择颗粒小、成熟度高、颜色深、无腐烂的葡萄，因为用的是赤霞珠，所以它就符合这个特点，接下来剔除烂果、霉果、泥土等杂质2.轻揉破碎，捏破果粒，不要压碎葡萄籽，装料量不超过容器容积的70%3.我用了20斤葡萄，用了3克酵母，加入三斤白糖，发酵期间没有遮盖容器但不能密闭4.葡萄装入发酵容器后12个小时左右开始发酵，每天早、晚两次用工具将葡萄皮渣压入酒液中适当搅动，发酵温度不超过30℃为宜，持续该操作约一周时间5.待发酵液无明显气泡即为发酵结束，用纱布过滤酒液，过滤出的酒液装满瓶放在避光低温处自然陈酿、澄清，注意瓶盖不要拧紧6.存放1、2周后，瓶底有酒泥沉淀，用虹吸管分离上清液，装入其他容器，尽量装满容器，拧紧瓶盖，此时的美酒佳酿就做成啦