内蒙古酒业网站，内蒙古宁城县宁城老窖酒厂

就一家厂子,以前很红火,现在基本一般.有一家厂子在我看来就很不错了! 内蒙古顺鑫宁城老窖酒业有限公司位于内蒙古宁城县八里罕镇，公司注册资金1000万元，下设子公司宁城鑫宁贸易有限公司。公司总资产达到43894万元，净资产16868万元；厂区占地面积1000余亩，建筑面积21.20万平方米；公司年生产白酒能力达5万吨。 宁城老窖官方网站:http://www.ningchenglaojiao.com.cn/

到目前，河套酒业集团拥有总资产过17亿元，总占地面积152万平方米，员工5500多人。主导产品有"河套王"、"河套老窖"系列为代表的浓香型白酒，以"河套陈藏"为代表的清香型白酒和以"御膳春"保健酒、“百吉纳”奶酒为代表的营养滋补型三大系列多个花色品种。产品选用优质高粱、小麦、玉米、稻米、糯米为原料，以独特生产工艺和现代先进科技精工酿制，酒界专家称河套系列酒具有"窖香幽雅、绵甜醇厚、谐调甘爽、味净香长"的独特风格，是北方浓香型酒的典型代表。河套王酒是内蒙古自治区人民政府指定接待用酒。 内蒙古河套酒业集团股份有限公司 地址：内蒙古杭锦后旗建设街39号 邮编：015400 总机：0478-6633999 传真：0478-6629999 网络实名：河套，河套王，河套老窖，河套酒业 通用网址：河套王，河套老窖，河套酒业 销售热线：0478-6622259

我希望大家以后远离河套酒！前段时间河套酒里发现有大量的昆虫！这点好像正在处理中，请大家不要相信河套酒业

总体还是还可以的，不过具体得看你买什么档次的了。

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还行啊

很好！喝了后很对口！

内蒙古云中酒业有限责任公司地处黄河中上游分界处及黄河与大黑河交汇处的历史 文化圣地 —— 云中郡（现今的托克托）。这里地势平坦、交通便利，盛产高粱、玉米 等农作物，为国家定点葡萄载培种植基地。 1958年建厂之初， 这里以生为葡萄酒为主 ，70年代初期，公司延用清代作坊并扩建了原古城墙下的地下酒洞，建成藏储能力可达 3000吨的地下酒洞，保存至今的分别有葡萄酒30年、20年、10年陈酿，当地人称之为： “酒文化珍宝”，有“塞外洞藏酒，云中神韵醇”之美誉。公司重视科技人才的培养， 现拥有国家级葡萄品酒员一名，轻工部葡萄品酒员两名，国家级白酒品酒员三名，工程 技术人员20人。 主产品“古云中洞藏酒” “古云中221酒”成为地产酒的典型代表。公 司前身为内蒙古托王集团，经一九九八年国企转制，体制变为民有民营。公司现有白酒 、葡萄酒、黄酒综合发酵生产能力一万吨，主导品牌为“古云中” 和“托王”。 公司 利用得天独厚的自然条件，将传统工艺与现代科学技术相结合，为了保证提高产品质量 不断适应市场需求，首先从生产工艺中研究出多粮配料、恒温发酵、长期生香、长期培 甜、中气蒸馏、量质摘酒、分级按质并坛，经长期在陶坛地下洞藏贮存。使古云中酒生 产工艺和产品质量控制达到同行业先进水平

云中郡现今的托克托，呼和浩特的五县之一。

没听说啊，在哪个市？

急性胃炎是常见的消化道疾病，是胃肠粘膜的急性炎症，急性胃炎引起的恶心、呕吐通常发病较急，开始多腹部不适，继而恶心、呕吐。腹部 阵发性绞痛并有腹泻，每日数次至数十次水样便，黄色或黄绿色，含少量粘液。伴有不同程度的发热、恶寒、头痛等。少数病例可因频繁吐泻，导致脱水及电解质紊乱、酸中毒 。武警内蒙古总队医院胃肠科专家讲：所以，对于急性胃炎患者，日常的因素及生活是及其重要的。那么，急性胃炎患者的饮食应该注意什么？ 补充水分，以补充因吐泻损失的水和盐。具体方法是：用温的淡盐水(开水、粗 盐)、淡红茶水、煮菜水交替饮用。一般每小时1次，每次饮150-200毫升。多饮水还有 利於排除毒物。 患者呕吐停止、腹泻次数减少后，选喝少量小米米汤或稀藕粉，以后逐渐吃些 粥、煮软的细面条、薄面片等。还要继续多饮水，不要急於吃肉、蛋等含蛋白质与脂肪 多的食物和易引起胀气的和食物纤维多的食物，如牛奶暂时不要食用。 病情缓解后，例如腹痛止、便次少、体温接近正常后，可以开始吃鸡蛋汤、蒸 鸡蛋羹、酸奶、粥、面汤、苏打饼乾、烤面包乾、清蒸或清炖鲜鱼、瘦肉泥、嫩菜叶等 。每餐食量宜少。 恢复期宜吃易消化、刺激性小和胀气性轻的食物，尽量做得软烂清淡一些。 对于急性胃炎患者，在日常生活中应该注意什么呢？ 本病患者要经常保持心情舒畅，合理安排生活，保持正常的生活作息规律，避免劳累 过度。特别是气滞型的患者，更应避免情志因素导致病情加重。 注意在气候变化的季节里及时添加衣被、保持室内温暖、空气流通，防止因受寒而引 起病情加重。 按时就餐，细嚼慢咽，最好-日三餐定时定量，胃炎发作时可少吃多餐，平常尽量不 吃零食，以减少胃的负荷，便于食物消化。注意进食的温度，避免进食过烫、过冷或忽 热忽冷的食物和刺激性食品，避免进食不易消化的食物，如坚硬、粗糙、油腻及纤维过 多的食品，戒烟酒等。 急性胃炎的护理方法还包括慎用、忌用对胃粘膜有损伤的药物。 参考资料： http://www.0471wb.com/jxwy/1517.html

百科一下"狐臭"就知道了

你好！2281439037，对于这个问题，去除狐臭的简单方法？怎么样可以去狐臭？治狐臭最有效的方法？非常感谢！，本人帮你了解下引起狐臭的原因：人体分泌物、卫生习惯；还有狐臭的影响，本来心仪的对象，一闻到这股臭味，就给熏跑了；以及如何判断狐臭的轻重，中：脱下衣服，就能闻到，很有去狐臭和去腋臭的需要，根据异味大小判断轻重程度。有狐臭疾病，请采用：医用级狐臭腋香调理液，它能不断培育有益皮肤微生态环境的细菌群，配合狐臭露加强治疗效果，彻底根治狐臭腋臭，上面更多介绍，产品网址： http://url.cn/0PsYu6，参考参考，应该能解决你的问题。2012/6/24 0:56:17

预防狐臭的方法从以下几方面着手： 1.要从自身卫生做起，经常洗澡，勤洗衣服，保持皮肤干燥，清洁，尽量减少汗液的分泌； 2.每天用肥皂水清洗腋窝几次，不让细菌有藏身之处； 3.少吃辛辣或是刺激性的饮食，如，辣椒、葱蒜、咖啡、酒等； 4.要保持良好心情，选择宽松、透气性好的棉质衣物 去狐臭是很多朋友伤脑筋的问题：狐臭是夏天最容易产生的问题，也是许多女性们既无奈又难以启齿的致命伤，你是否曾经有这样的状况：打扮得美美的要去上班甚至是约会，却败在因流汗而产生的狐臭上，不仅仅让自信心全毁，也破坏了整天的心情，其实狐臭是一种特殊的汗腺，因为分泌旺盛所造成的，而且以腋下最为发达，加上夏天的关系，分泌更为旺盛，所散发出来的浓厚体味，就这么让狐臭的气味加重了！然而，真的只能靠手术来去狐臭问题吗？可不见得噢！ 以下提供几个简单的小秘方，勤于使用，说不定，长年困扰你的狐臭问题就可以这么轻松解决唷！ 1.如果只是轻微的狐臭，只要尽量保持腋下的清洁、干爽、通风，以及穿着宽松凉爽的衣服即可。 2.根据研究，发现可以利用西红柿汁去狐臭，就是在沐浴之后，用一盆清水加入500豪升的西红柿汁，将两腋浸泡约15分钟，每周约2-3次；另外，也可将两腋洗干净后，用西红柿汁浸泡在棉花上反复擦拭约1-2分钟，每日早、中、晚三次，可达到消除狐臭的理想效果。 3.腋毛容易繁殖细菌，女性在夏天可以剃掉腋毛，也可使用止汗剂来达到抑制排汗，以减少浓烈的狐臭异味。 4.若是光使用止汗剂还没有办法去狐臭的话，目前很多医院都有采取口服药或是局部涂抹抗生素加上止汗剂的方式来治疗，但也都是治标，并不能根除。 5.要想去狐臭，平日应吃较清淡的食物，避免吃过于辛辣或是过碱的食物，因为刺激性高，容易因此而汗水直流，然后造成狐臭。 按以上方法需要持续坚持下去，长期效果最佳。 狐臭的出现一般南方人和新疆，内蒙人居多。这和当地的饮食以及气候都有很大的关系，希望这类地区的人能够多从饮食和个人的卫生进行调节，就能及早的达到预防的效果

皮肤科

这类病不是刚靠外敷药或者口服药就能治疗的，能一下子见效的药，里面肯定有激素之类的东西，西药也是治标不治本。只能靠中药来慢慢调理。我给你介绍一家比较有权威的医院---中安类风湿骨关节病专科医院;他们目前全国有十三家分院,总部在内蒙古,我亲戚他们村的人都在那看病,有很多已经痊愈了；中安医院治疗范围有：类风湿、风湿、痛风、颈椎病、肩周炎、足跟痛、网球肘、骨质增生、产后风湿、骨质疏松、椎间盘突出、骨性关节炎、强直性脊柱炎、风湿寒性关节痛、坐骨神经痛、股骨头坏死、腰肌劳损、肌肉萎缩等各种骨关节疾病，就这么多资料拉，更详细的你去他们网站看，问客服。`````

骨质疏松症食疗推荐 　　怀杞甲鱼汤　　怀山药10至15克，枸杞子5至10克，约500克甲鱼1只。甲鱼放入热水中宰杀，剖开洗净，去肠脏，与各用料一起炖熟，加入姜、盐、酒少许调味，即可享用。有滋阴补肾、益气健脾的功效。适用于阴虚偏胜的骨质疏松症患者。　　核桃补肾粥核桃仁、粳米各30克，莲子、怀山药、黑眉豆各15克，巴戟天10克，锁阳6克。将上述用料洗净，黑眉豆可先行泡软，莲子去芯，核桃仁捣碎，巴戟天与锁阳用纱布包裹，同入深锅中，加水煮至米烂粥成，捞出巴戟天、锁阳药包，调味咸甜不拘，酌量吃用。有补肾壮阳、健脾益气的功效。适用于脾肾两亏的骨质疏松症患者。　　姜附狗肉煲熟附子6克，干姜少许，狗肉250克。将狗肉洗净，切块，红烧至半熟后，加入附子、干姜煨烂，调味后吃用。有温肾壮阳、益气补虚之功效。适用于肾阻虚的骨质疏松症患者。　　桑椹牛骨汤桑椹子25克，牛骨250克至500克。将桑椹子洗净，加酒、糖少许蒸制。另将牛骨置深锅中，水煮，开锅后撇去面上浮沫，加姜、葱再煮。见牛骨发白时，表明牛骨的钙、磷、骨胶等已溶解到汤中，随即捞出牛骨，加入已蒸制的桑椹子，开锅后再去浮沫，调味后即可饮用。此方有滋阴补血、益肾强筋之功效，适用于骨质疏松症、更年期综合征。对肝肾阴亏引起的失眠、头晕、耳聋、神经衰弱等也有疗效。　　乌豆猪骨汤乌豆20至30克，猪骨200至300克(猪排骨150至200克)。将乌豆洗净、泡软，与猪骨同置深锅中，加水煮沸后，改文火慢熬至烂熟，调味后饮用。有补肾、活血、祛风、利湿之功效。适用于老年骨质疏松、风湿痹痛等。　　猪皮汤猪皮适量，佐料适量。猪皮洗净，切块，加水煮开去浮沫，入葱、姜适量，煮烂熟，加调料食用。适用于老年骨质疏松、营养不良、贫血等。　　鲤鱼汤活鲤鱼1条，佐料适量。鲤鱼去鳞、鳃及内脏，加葱末、姜末、料酒和盐，稍腌片刻，加水煮至汤白鱼烂，分次饮用。适用于老年骨质疏松、肾炎水肿、黄疸性肝炎、肝硬化腹水、老年慢性支气管炎、哮喘糖尿病等。　　鲫鱼汤活鲫鱼1条，佐料适量。将鲫鱼去鳞、鳃及内脏，加葱末、姜末、料酒、盐等调料，稍腌片刻，加水煮至汤白鱼烂，分次食用。适用于老年骨质疏松、肾炎水肿、肝硬化腹水、糖尿病、肠道感染及痔疮脱肛等。

集美的食堂哈哈，是不是哈

厦门小吃 黄则和的花生汤、扁食、拌面 、土笋冻、烧肉棕、蚝仔煎、韭菜盒、贡鱿鱼、芋包、沙茶面、鱼丸汤 、虾面 、麻兹、 炸五香、姜母鸭 厦门好吃的 按地区分类： 一、中山路周围的老市区 1、中山路的有条很小的巷子，里头有户人家做点沙茶面、炖罐的小生意，猪心罐、乌鸡罐、番鸭罐都加了不知道什么药材，口味绝对胜过“宝贵”之流。 19、西门的土笋冻 二、湖滨东西南北 1、滨北的“宝贵”八宝饭（炖罐特别好）(滨北转盘附近,加油站的正对面) 2、四里的沙茶面片鱼头还有那小菜里的鸡爪 10、亚珠餐厅的白灼章鱼和芡实煲,亚珠的－小鲍捞饭 11、福满楼的多宝鱼、鲨鱼骨汤、黄金炒饭… 12、滨南路北方人独一处的烤养小腿,味道很正哦 13、柄豆干：在湖滨四里菜市场的南段除了柄豆干之外还可以柄鱼、虾等等 14、厦门六中的牛肉羹，现已经迁到阿朱餐厅隔壁 15、滨北挨近市政府处的巴西烤肉（近二十种肉） 16、滨北中行后头的客家菜（怎么也记不得店名） 17、振业大厦对面的西安小吃：凉皮很好 18、百味鲜的－水煮桂花鱼 三、禾祥东西路 1、糊涂火锅的青椒鸡（繁荣广场） 2、好好啃大骨头是在湖滨南建行红楼边上的路口进去 3、逍遥津徽菜（国贸广场和汇禾新城之间） 4、鱼樵耕读里头的锔饭 5、小城故事附近的山里人家闽北菜馆的大田螺 6、奔马饮食店的酱排套餐，8元/份，可以和无锡酱排相比美 7、禾祥路上海汤包的汤包配剁骨肉汤 8、和祥东二娃的水煮活鱼 9、禾祥东奔马对面的客家菜 10、金永福的酱海螺肉、蟹虎串烧、豆腐羹 四、文灶 1、鑫安宾馆后面的荣记深海鱼（鱼皮熬粥20元/份，注：深海鱼油很有营养） 2、荣记深海鱼一旁的牛庆牛肉，里头的牛肉和溪鱼都相当不错 五、莲花 1、莲花二村：市场附近的韩国料理，地道又便宜。 2、莲花菲律宾领事馆对面的垄上人家兰州菜馆，羊羔肉和丁丁炒面 3、烤肉：位于莲岳里科技幼儿园边。晚上7：00以后才营业。他的烤鸡翅和豆干 4、甜点以莎诺西餐厅（圆山酒楼一楼）做得最好，尤以“提拿米酥”为我至爱。 5、莲花广场附近煎蟹一条街上有个客家饭店，炖的大笋很好吃 6、莲花厦融宾馆后面的西域食府的大盘鸡 7、莲花盈翠一条街里有一家卖咖喱鸡饭，是一个印泥老华侨开的，做的很地道，而且咖喱都是从印泥带回来的或者用带回来的原料自己加工的，可惜现在老人去世了，总感觉咖喱的味道越来越象超市买的。 8、莲花西新疆食府的馕 9、宝龙上海餐馆的油炸冰淇淋 10、菲律宾领事馆对面的不二斋面馆：豆花，面，烧饼，酱牛肉 11、菲律宾领事馆对面的一家最小的、最不起眼的东北菜馆很好吃 12、香江花园一楼的内蒙食府：怪味羊腿 13、莲花二村的东北饭馆‘大森林’的酱骨架非常的可口。旁边的朝鲜冷面馆的冷面很正宗 14、莲花麦当劳后的小二豆腐,小二鱼片,石头锅等好多特色菜 六、湖里 1、湖里：水上乐园附近广东客家菜馆 2、湖里活鱼街靠建行路口的冬粉鸭店的盐水鸭很好吃，虽然和南京盐水鸭已经完全不同，味道还是可以的，推荐爱啃鸭头的尝试。 3、湖里菜市场的阿强卤面 4、湖里芙蓉苑一条街上有很多好吃的。 七、莲前 1、金鸡亭附近的遵义羊肉粉 2、金尚禹洲花园里有龙岩的清汤粉和牛肉丸 3、金鸡亭里面，去云顶岩的路边有家东北菜比较正宗 4、永定驻厦办上面的龙岩特色菜 5、东芳山庄对面小街里的一家牛肉面，牛肉特别嫩、可口 八、江头、莲岳、松柏 1、银鹭 2、彩虹花园对面停车场里"渝园”川菜馆的水煮活鱼 3、京闽酒店南侧民居的一楼咸稀饭：纯属闽南口味，稀饭是一粒一粒的，不像粥那么粘汤头的味道很好，饭粒有嚼劲。 4、屿后北里车站后的小巷子里的卤面 5、冬粉鸭：京闽酒店对面的阿亮大排挡。正宗的石码五香 6、牛肉汤：在松柏扁食嫂和妙香面食的中间 7、梅菜扣肉：松柏天香阁馆子的菜。“南乳空心菜”和“椒盐丝丁鱼 8、长青路路口的诊所南侧台湾肉圆，推荐他的肉圆、简餐和肉羹汤 9、广州茶点：长升酒店酒店一楼 10、长青路和湖滨北路交叉口在湖滨北路上有家灌口卤味的，鸡爪很好 11、思文长青电器城对面有家新疆的天山饭店，不错的。 12、京闽中心边上的西安小吃：羊肉泡馍 13、国贸斜对面，玉凌阁。很好吃的杭州菜 九、鼓浪屿 1、龙头鱼丸汤 2、黄金香肉松 3、麻糍（新华书店） 十、厦大 1、厦大建行旁边斜坡下去的第一家（不是川菜第一家），做的都是闽南人常吃的家常菜肴，尤其是那道红烧豆腐。 2、厦大陶然居的大田螺，还有无数好吃的川菜 3、厦大艺术学院外面有家朝鲜餐厅，冷面、拌饭、鸡块、牛肉都很好 4、演武路饕餮岛的鱼片粥参考资料： http://zhidao.baidu.com/question/9748411.html

小吃是厦门食俗的一个重要内容。这不仅由于厦门小吃体现了厦门人的想象力和创造性。其品种的丰富多样,全国罕见;也不仅由于厦门小吃的风味独特,令人难忘;更因为对厦门人来说,小吃既可是点心,亦能作正餐,甚至可以上宴席待客。没有一个厦门人不吃小吃,它已经深深溶于厦门人饮食习俗之中,成为一种偏好,一种习惯,一种民风。对于厦门人来说,那深夜街巷里叫的"烧肉粽",那马路边骑楼下点着"臭十"（乙炔）灯的煎豆子,便是刻骨铭心的故乡印象。可以说,不了解厦门的小吃,就不仅无法了解厦门的食俗,也无法了解厦门人。　　据厦门民俗学会近年的调查,目前厦门的小吃大约有200多种,制作售卖小吃的摊点、酒楼、餐厅仅在岛内就有2600多家,许多黄昏之后才出现的流动摊贩尚不计算在内。这么庞大的数目,只能选择其中最具代表性的小吃,最负盛名的摊点、酒楼简略介绍了。　　　土笋冻是用生长于海边滩涂的一种名叫"土蚯"的无脊椎软体小动物加工制作的,晶莹剔透,柔韧嫩脆,鲜甜爽口,尤其是沾上各种佐料,更别具风味。据说,制作上笋冻的"黑土蚯",全国只有厦门、海沧、安海一带沿海滩涂才有,而以厦门百谷港出产的品质最佳。可惜围海造地,芫当已不再成港,现在的土笋冻只有靠高浦、海沧、安海等地提供原料了。　　五香也是极为可口的美味。它用一种专门的豆皮,裹上剁碎的精肉、荸荠、葱等,包成如春饼的一条条,再放下油锅炸成焦黄,切成几段,蘸佐料进食,香、酥、脆、鲜,妙不可言。　　蚝仔煎则是选黑耳白肚（黑白对比越强烈,说明越新鲜）的"珠蚝",拌和青蒜、韭菜、地瓜粉,摊入油锅,两面煎透。讲究一点,还要在入锅后,再摊上搅散的蛋,一道煎熟。起锅后,撒点胡椒,放数叶芫荽,吃时再蘸上芥辣、辣酱、香酷,简直连舌头都会一起吞下去。　　虾面的主料是虾和面,然而妙处却不在虾,也不在面,而在汤。先把虾去壳水熟,捞起虾仁,再用这汤熬虾壳,熬了第一遍后,把虾壳过滤出来,捣碎,掺上冰糖再熬。然后和上熬过的猪骨头汤,撒上葱花、蒜末,方才成为虾面汤头。食时,将面搅熟。捞置碗中,放上几只承熟的虾仁和几片猪肉,加上一小匙葱头油及些许蒜泥,再舀进熬好的虾汤,撒上胡椒,味道之鲜美,令人难忘。　　糖葱饼,过去有许多小贩挑着担沿街走巷叫卖,现在只有在"好清香"酒家才吃得到了。它是用特制的约五六厘米直径的小春饼皮,包上一小段专门炼制的油葱糖和酸萝卜、葱、蒜、辣酱、莽辣。入口后,甜、酸、辛、辣、咸五味俱全,食欲大振。　　沙茶面可算是当今厦门最普遍的小吃了,无论闹市或深巷,几乎无处不有。沙茶面的妙处,也是在汤头。好的沙茶面汤,是用猪的大骨汤加上沙茶辣酱、花生酱等熬成的,又鲜又辣,别具口味。　　芋泥、芋枣、芋包,则是把槟榔芋头蒸熟,捣成泥,然后包肉、笋等,用蒸笼蒸过,即成芋包。什么也不包,只加糖,搓成一粒粒如大枣,再油炸,即成芋枣。若是加糖,油炒,则成芋泥。芋泥起锅后,面上油多,很快就不冒烟,但内里却是十分烫,不知底细,就要吃亏。也有咸芋泥,如南普陀素菜的"香泥藏珍",即把苹泥包上各种菜,整碟或整碗蒸熟,边上再撒些油炸过的酥脆可口的青菜叶丝,吃起来十分可口。　　蚝仔粥或蟹粥的功夫,在于米要"粒粒清",不能煮烂。主要喝稀饭汤。　　传统中,一种小吃总是和最受欢迎的某一摊点的店名或主人名字连在一起,如黄则和的花生汤,"好清香"的烧肉棕,"碰记"和"真好味"的鱼丸场,"章记"的虾面,关隘内治姐的美人薄饼,思明北路程阿树的蚝仔煎,二舍庙陈汉益的炸五香,泰山口吴唇的韭菜盒,打锡箔巷叶栋梁和笛仔仙陈金水的土笋冻,福茂街口何金钗的沙茶面,海关边王奕然的油葱馃,思明北路猫车的贡鱿鱼,赖厝埕蔡淑贞的芋包,十六崎脚陈玲的麻嵫等等。“全游网”是一个很好的旅游网站，楼主想知道的，上面都有。 网址 www.3608.com。

厦门的风味小吃久负盛名，发展至今已有200余种，其中尤以咸食的烧肉粽、鱼丸汤、虾面、薄饼、芋包、蚝仔煎、韭菜盒、土笋冻、沙茶面、油葱米果、炒条；甜食的花生汤、圆仔汤、贡糖夹饼、炸麻花、栗米炸、炸枣、炸蒜、面茶等最为长盛不衰。而且，不少具有传统特色的小吃名点，逐渐演进为精致、小型、高档、多样化的菜肴而跃上正规宴席，登上雅之堂。 1、蚝仔煎 蚝仔煎为厦门最具风味的传统大众化名点。它以鲜牡蛎为主料，掺入适量的地瓜粉，再加入已切成小丁节的鲜蒜或韭菜及少许的盐，倒入热油锅煎炒而成。其味鲜甘美，糯芳香，富有营养。若再加上一点沙茶、辣酱等佐料，或加蛋在一起煎制，味道更为可口，滋味更香。 2、油葱火果 油葱火果以其柔韧细腻，鲜甜爽口，芳香美味而深受人们喜爱。其制作先要磨、拌好米浆，然后配好绒料，有猪腿肉丝、葱白、荸荠，再加一研碎的扁鱼、虾攴、五香粉、白糖、地瓜粉、食盐等等，而后再将已拌匀的米浆倒入碗里，并洒下葱油和调匀的鸭蛋液，如果是加料的还可另加入虾米、熟栗子、香茹等料。该点也可进行蒸炊，吃时，调上沙茶、辣酱、蒜泥、桔汁等。 3、薄饼 薄饼又称春饼。其饼皮薄而柔韧，鲜美可口，油而不腻。每逢“清明节”、“三月节”、“春节”等节日，许多地方都有吃薄饼习俗。烹制薄饼菜的方法是：将适量的各种荤素菜料煎炒焖熟后，调入适量味精即成。盛放菜料的锅里要经常保持一定的汤汁和热度，吃时才有风味。卷薄饼时，若在薄饼皮里放点酥了油的海苔、油煎的蛋丝，或抹一点辣酱等，卷后乘热吃更有滋味。如果把卷好的薄饼油炸就成为“炸春卷”，另有一番滋味。 4、韭菜盒 韭菜盒是厦门、闽南和台湾民间的传统佳点。厦门的韭菜盒早负盛名。其主要原料为瘦肉、豆干、韭菜、红萝卜、葛薯等，昀要切成碎丁，做工考究，讲究开头与火候。制作成的韭菜盒呈螺旋状，表皮层层酥脆，内馅鲜美，吃起来香脆可口。 5、虾肉面 虾肉面以虾为主料，具有味道香醇鲜美可口之特色。旧时较有名的是开设在思明北路的“章记”虾面店和赖厝埕的虾面店。烹制虾面关键在于虾汤的调制，要将虾洗净，剥掉虾头、虾壳；然后捣碎，反复洗出虾汁，滤渣后，将虾汁面倒入炸葱头油的锅里滚沸成虾汤，再和之以猪骨汤，即成色泽赤红、味道鲜美的虾面汤。 6、烧肉粽 厦门的烧肉粽在港台及东南亚一带颇有名气，其中以“好清香“的烧肉粽最为闻名。其制法五关：第一关是选料要精，第二关是精工细作，第三关要掌握好火候，第四关是配好蘸料，第五关烧好的肉粽要随时保持热度，只有热吃才有香味扑鼻之感。 7、炸五香 炸五香既是小酌佳点，亦是佐餐食品下酒好菜。其味香酥可口，制作较为简便，不少家庭逢年过节都有自行制作炸五香的习惯，在各大餐厅、酒楼或街头小摊也随处可见。制作炸五香，首先要将猪肉切成条状或块状，青葱白切片，荸荠或荠薯等剁成米粒丁，鸭蛋搅成蛋液，同适量的五香粉、白糖、味精、食盐等混合拌匀，再加上地瓜粉做成内料，然后用豆皮包裹成条状，在接口处抹点面粉粘住，然后下次油锅炸至呈赤黄色即成。 8、土笋冻 土笋冻是用海产的“笋”（厦门人叫“土蚯”）加工烹制的冻品，具有鲜嫩清脆、晶莹剔透、凉喉爽口等特点，成为风味独特的名点。吃时要蘸点芥辣椒酱、芝麻酱、乌醋、蒜绒、调味酱油等调味料方有味道。 9、炒面线 炒面线为厦门早期的“全福楼”和“双全酒家”几位老厨师钻研创新的厦门风味佳肴，它的烹制方法是：把面线放入七成熟的油锅炸至金赤黄色，捞上等用，还得将炸好的面线放入七成熟的油锅炸至金赤黄色，捞上待用，在下锅同配料和炒之前，还是将炸好的面线放入开水锅里过氽一下去咸方可。