1，干红和解百纳 哪个好喝
在国内对解百纳这个词的解读是有争议的，有人认为解百纳只是张裕旗下的一个产品商标和产品系列而已；有人认为解百纳是法文Cabernet的音译，赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠的名字中都包含了Cabernet；也有人认为兼而有之。但干红和解百纳葡萄酒的区别，如果非要比的话，解百纳也许可以看做一种名为“解百纳”的干红产品。至于哪个好喝真不好说，干红范畴太大了，除了名字都包含Cabernet的赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠还有很多种葡萄都可以用来酿干红，口感也都不太一样，同种葡萄不同地方酿出来的也可能有挺大差别，个人口味也不同，仁者见仁智者见智的事。适合自己的才是最好的。若论葡萄品种，我个人更喜欢赤霞珠和黑皮诺。
2，干红葡萄酒的赤霞珠 解百纳 哪种好
解百纳（Cabernet）是基本上是由赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、品丽珠（Cabernet Franc）、蛇龙珠（Cabernet Gernischt）这三种解百纳品系的葡萄调配而成的。酿酒师根据需要对几个品种的比例进行调配，使口味更加和谐。理论上说，解百纳比赤霞珠更容易好喝。 赤霞珠（Cabernet Sauvignon）是单品种酒，是解百纳品系中的一种。一般来讲，尤其品种特征的酒色泽为宝石红，香气以烟熏、胡椒、青椒、黑醋栗为主，单宁重，酒体的结构感强。
赤霞珠是单品种酒，是解百纳品系中的一种。一般来讲，尤其品种特征的酒色泽为宝石红，香气以烟熏、胡椒、青椒、黑醋栗为主，单宁重，酒体的结构感强。解百纳是基本上是由赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠这三种解百纳品系的葡萄调配而成的。酿酒师根据需要对几个品种的比例进行调配，使口味更加和谐。理论上说，解百纳比赤霞珠更容易好喝。
赤霞珠是单品种酒，是解百纳品系中的一种。一般来讲，尤其品种特征的酒色泽为宝石红，香气以烟熏、胡椒、青椒、黑醋栗为主，单宁重，酒体的结构感强。 解百纳是基本上是由赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠这三种解百纳品系的葡萄调配而成的。酿酒师根据需要对几个品种的比例进行调配，使口味更加和谐。理论上说，解百纳比赤霞珠更容易好喝。
解百纳是三种葡萄混合酿的酒、赤霞珠是一种葡萄酿的酒、只有口味的不同、没有品质的不同
3，国产的干红什么牌子的最好赤霞珠和解百纳哪种更好
解百纳是赤霞珠的中文叫法、、张裕创造的、、解百纳”的出处 “解百纳”这个名称是张裕发明的，这一点毋庸置疑。那么“解百纳”的出处是什么呢？ 我们来看现有的一些说法： －－老一代张裕人为振兴中国葡萄酒事业，填补中国高级葡萄酒的空白，经过几年的辛勤实验和鉴定，选育出适合中国气候、土壤条件的，从法国引进的著名葡萄品种赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠，配合酿造红葡萄酒的优良品种梅鹿辄、法国兰等，再经发酵、贮存、酿造，精制成张裕解百纳干红葡萄酒。”（摘自张裕公司的企业网站） －－张裕解百纳干红葡萄酒系选用我国特有的生长在著名葡萄产地“国际葡萄 * 葡萄酒城”烟台的蛇龙珠为原料，采用先进的工艺技术酿造而成。具有葡萄的果香和优雅酒香，更突出蛇龙珠的典型性，滋味醇厚，微酸适口。 该产品曾分别于1915年巴拿马万国商品赛会。1987年比利时第25届世界优质产品评酒会上荣获金质奖。（摘自张裕公司的企业网站） －－陈朴先(张裕公司的元老、酿酒专家、原副总工程师)……为了赶上1984年度全国名酒评比，她带上有关的资料和商标注册呈文来到国家工商局。 “你们的干红葡萄酒为什么叫解百纳?” “解百纳”是酿造这种酒所用的三种葡萄英文名称的缩写。陈朴先解释说：“在国际上高档优质葡萄酒都是用葡萄品种命名的。比如世界闻名的“雷司令”就是选用名为“雷司令”的葡萄为原料酿制而成的，‘解百纳’干红各项指标和风味完全达到了国际标准，它吸收了三种葡萄的精华，故此而得名 ……”精诚所至，金石为开。“解百纳”干红经国家批准，载入了中国葡萄酒的史册。（摘自1997年8月31日《经济日报》） －－张裕独创的“解百纳干红”葡萄酒甚至还有一段与国际知名品牌抗衡的传奇。据史料考证，“解百纳干红”出自张裕人之手，可追溯到上世纪30年初，其取名是秉承张裕创始者张弼士倡导的“中西融合”理念，取“携海纳百川”之意。从创建之初，张裕人就立志将“解百纳干红”打造成抗衡“西洋”的国际知名品牌。张裕曾在1939年4月7日出版的《酿造杂志》上刊登了一篇关于葡萄酒的分析报告，大胆公布了张裕“解百纳干红”和欧洲国家葡萄酒的分析指标对比，从而在中国历史上首次拉开了“解百纳干红”叫板国际名牌葡萄酒的序幕。（摘自2002年11月21日新华网署名朱治德的《中国葡萄酒业：布局高端市场 参与国际竞争》） 近来，在我国葡萄、葡萄酒行业中对“解百纳”一词的来源与含义产生了一些歧议。为此，中国农学会葡萄分会的在京部分专家（罗国光教授、晁无疾教授、徐海英研究员、王忠跃副研究员等）对此进行了座谈（杨美蓉研究员通过电话发表了意见），现将座谈会结果整理如下： 1、“解百纳”不是某一具体葡萄品种的正式名称。“解百纳”一词是法文‘Cabernet’一词的音译，其正确发音为“嘎百纳”（“嘎”与“解”这两个字在南方口音中是相似的）。 2、在我国葡萄、葡萄酒界，有时将“解百纳”作为赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的别名，也有将品丽珠（Cabernet Franc）、蛇龙珠（Cabernet Shelongzhu , 原名称为Cabernet Gernischt）称为“解百纳”的，或将“解百纳”作为这三个品种的通称。它们是我国目前酿制干红葡萄酒的重要原料。 3、赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠这三个品种酿制的葡萄酒具有相似的特点，故可称为“解百纳”型葡萄酒。 4、与会专家希望：全国葡萄和葡萄酒界团结起来，以大局为重，加强协商，共同努力，促进我国葡萄与葡萄酒事业的进一步发展。
