火鸡肉，火鸡肉怎么做好吃

主料火鸡肉450克辅料鸡蛋1个欧芹20克面包(渣)30克调料酱油1大勺蒜1瓣番茄酱4大勺橄榄油3大勺香料2茶匙辣酱油1茶匙黑胡椒1/2茶匙红糖2大勺水2大勺洋葱粉1茶匙烤火鸡肉丸子的做法1.把做肉丸子的所有材料，全部放在一个大碗里，用手抓匀，混合均匀了就好，不用像做饺子馅那样要搅拌上劲，然后差不多均匀的分成18份，用手揉圆成18个肉丸子2.烤箱预热到400F/204度3.烤盘里铺上烤盘纸，整齐的放上做好的肉丸子，送入烤箱，烤15分钟4.在烤肉丸子的同时，把做蘸酱需要用的材料在一个小锅里搅拌均匀，用中小火加热到酱汁沸腾，不停的吐泡泡，转成最小火，煮5分钟，离火晾凉备用5.烤好的肉丸子倒入装着酱汁的小锅里，滚上一层酱，就好了（不喜欢蘸酱的，可以省略掉这一步）蘸酱原料：1/2杯烧烤酱，4大勺番茄酱，2大勺红糖（或者根据个人口味增减），1/4杯酱油，2大勺水，1小撮黑胡椒末，盐适量

用家里的烤箱就能烤出香美的火鸡。20磅以下的火鸡解冻后用酱油、盐、糖及一些自己喜欢的大料类在常温下腌制一天，如果放在冰箱则要两天；先将烤箱预热475华氏度，烤30分钟之后取出给火鸡翻个身，并将烤盘内的油倒出，再放入烤箱烤30分钟。这时，将已经炒得半熟的糯米饭加上凤梨、火腿、虾干等制成的填料放入火鸡肚子，将烤箱温度调到450华氏度，并给火鸡外表抹上一点蜜糖与腌料的汁，放回烤箱内约30分钟后再翻身抹汁，烤约30分钟即可。给火鸡翻身是不容易的，但是只有这样火鸡才会热得均匀，并且肉里有汁，还有隐约的凤梨的香甜 烤火鸡 材料：火鸡一只(约16磅)、香料束一把(含红萝卜、洋葱、芹菜、玉桂叶、百里香)200克、栗子300克、鸡肝和鸡胗450克、面包6片、鸡高汤一锅(做法：鸡骨头约2公斤，另加香料末束炖4小时后过滤)。 调味料：胡椒盐15克、红葱头25克、红酒60毫升、西红柿糊150克。 做法：1. 鸡肝、栗子、面包片（切边，用80㏄牛奶泡软）以红葱头炒香，加些鸡高汤焖至栗子煮烂后，放入百里香、红酒，以中火将汁液煮干即成馅料。2. 西红柿糊及鸡高汤炖40分钟做成酱料，再加入鸡胗片即成火鸡酱汁。3. 将火鸡洗净，腹内塞入香料束，填入馅料，外皮洒上胡椒盐，放入烤箱以350℃温度烤约90分钟（约于40分钟时取出，鸡身外包铝箔纸续烤）。4. 红莓酱切成长3公分、厚0.5公分片状(约3克)。5. 烤熟的火鸡取出放在装饰好的盘子中，淋上2.的火鸡酱汁，并且搭配红酒即可食用。 串烧火鸡肉 材料 : 火鸡胸肉 200 克 [7 安士/5.5 两] [切块]，罐装菠萝 2 片 [沥干及切块]，西红柿 2 个 [切块] 腌料，豉汁 1 汤匙，熊猫牌鲜味蚝油 1 汤匙，油 1 茶匙 做法 : 1. 火鸡肉与腌料拌匀。 2. 将火鸡肉、菠萝及西红柿相隔串在烤肉签或竹签上，放入预热焗炉摄氏 200度

酪梨火鸡肉卷饼材料低脂美乃滋（蛋黄酱）3汤匙，粗粒第戎芥末酱（Dijonmustard）1汤匙，直径25厘米的墨西哥麦面卷饼（tortilla）2张，熟酪梨（牛油果）1个，剥皮去核后切成细长条，熟火鸡脯肉片225克，罐装烤红甜椒340克，沥干后切成细条（或用自烤的红甜椒）做法1.在小碗中拌匀美乃滋和芥末酱。墨西哥卷饼放在砧板上，将拌好的美乃滋酱均匀地涂抹在卷饼上。 卷饼上铺放酪梨，饼边四周空出1.3厘米。再依次放上火鸡肉和甜椒。2.将卷饼卷紧放在砧板上，开口压在下面，用锯齿刀将两边切齐，再将每个卷饼切成6份。开口向下，装盘上桌。火鸡肉丸材料火鸡肉馅： 500g 橄榄油： 3大勺 pancetta: 60g (切碎) 洋葱：半个(约120g-150g)切碎 Romano cheese 40g 新鲜parsley 10g 面包渣：20g 晒干的番茄干（sun-dried tomatoes）45g 鸡蛋2个 盐：3/4小勺 黑胡椒：2g做法1.一些准备工作： a.food processo里切碎洋葱，取出放置一边备用。 b.再依次切碎parsley，和sun-dried tomatoes都取出放在小碗里备用。 c.最后把pancetta用food processo切成小丁。 d.擦碎Romano cheese. e.烤箱预热425F. 2.平底锅内加橄榄油3大勺,中火加热，下pancetta，翻炒2分钟。 3.加入洋葱碎，翻炒4分钟，待洋葱出水变软，关火放凉备用。 4.一个大盆里加入火鸡肉馅、擦碎的Romano cheese、新鲜parsley碎末、面包渣、碎番茄干、鸡蛋、盐和黑胡椒，最后加入放凉的 5.搅拌均匀所有的东西后，用手提电动搅拌器慢速搅拌一下把肉和材料彻底搅拌均匀，也给肉打上劲儿。 6.烤盘上铺纸，做成一个一个圆形小肉丸，每2大勺一个肉丸，我一共做了35个。排好后放入烤箱烤20分钟。 这样做好肉丸可以直接做意大利面，也可以冷冻起来保存，吃的时候解冻。味道非常好，我基本上不需要冷冻起来，两天就吃完了。火鸡肉沙拉材料火鸡胸肉100公克，盐少许，黑胡椒粒少许，芦笋1根，西生菜150公克，小豆苗10公克，红甜椒条30公克，巴沙明哥黑醋2大匙，特级橄榄油3大匙，柠檬角1个，盐少许，白芝麻1/2小匙做法1.将火鸡胸肉加入少许盐、黑胡椒粒调味后，放入180℃的烤箱中烤7分钟，取出切成斜片备用。2.芦笋切段后过水汆烫备用；西生菜洗净后用手剥成片状，再与小豆苗、芦笋段、红甜椒条一起洗净，泡入冰水5分钟后取出装盘。3.将所有的调味料一起混合搅拌均匀备用。4.将作法1的火鸡胸肉放置于作法2的材料上，最后浇淋上作法3拌匀的调味酱汁即可。火鸡肉杂碎汤材料橄榄油1.5茶匙，火鸡肉500克，切碎，洋葱1个，切块，水450毫升，意大利番茄辣酱1罐700克，云豆1罐（400克）-沥干，洗净，捣碎，蒜末1汤匙，辣椒粉2汤匙，干牛至半茶匙，辣椒半茶匙，孜然半茶匙，盐半茶匙，鲜蘑黑胡椒粉半茶匙做法1.用中火将油在大锅内烧热，加入火鸡肉炒到变黄，再加入洋葱炒到变软。2.在锅里倒上水，混入辣椒，云豆和蒜，再加辣椒粉，牛至，孜然，盐和黑胡椒，煮沸。转小火后上盖，再煮30分钟即可。

作法: 1、将鸡肉洗净切宽条,用鸡粉、水淀粉、盐拌匀码味;将青椒切宽条,泡辣子切碎待用。 2、将酱油、醋、糖、鸡粉、盐、水淀粉、少数水勾兑成芡汁。 三、炒锅置旺火上,倒入数量适宜油,烧油至六成热,下鸡肉炒用足迹丈量生命散变色,插手泡辣子、姜片、蒜片炒喷鼻加色彩,放入青椒炒匀断生,烹入芡汁收汁装盘便可。 注重:用普通鸡腿也可,注200wow魔兽私服重鸡腿肉要切匀称,不克不及太大,不然不容易有味道;没有泡辣子,也可用豆瓣酱;勾兑芡汁要突出酸味,但不克不及太酸;炒制时要旺敏捷成 麻辣火鸡肉 配料:火鸡腿肉500克.花椒面2克,精盐上班or 读研？6克,醋2克,葱末2克,味素1克,酱油5克,蒜泥2克,辣子油10克,白糖3克,麻油10克。 作法:将腿肉煮熟,横丝堵截成1-1.5厘米宽的方块,再顺丝将肉撕成2条。将精盐、葱末、酱油、辣子油、麻油、花椒面、醋、味素、蒜泥、白糖拌入鸡丝中即成。 独特之处:其味麻辣、回甜,且鲜而适口,尤适于夏日蚀用。 烹调法火鸡肉 可将火鸡头、颈、翅、脚、排骨、脊等部新开传世微变私服一切都是徒劳的门做烹调法火鸡肉,也可用不论什么部位的骨血。 配料:头、须、翅、脚、排骨、脊等约300克,酒15克,姜10克,精盐数量适宜,葱15克。 作法:①将火鸡屠宰好后,剁下头、颈、双翅、脚爪、排骨、脊等,砍成一寸大小的块状。②将锅放在炉上,倒入净水,将砍好的鸡带骨倒入锅内,插手葱(打结)、姜(拍松)及酒。烧开后撇去浮沫,盖上锅盖,改用微火炯一杯咖啡也可以很gucci炖一个半钟头摆布,插手精盐,继续炖鸡肉至酥烂即成。 独特之处:汤色清而纯正,鸡肉酥烂,味鲜喷鼻。 板栗使柴燃烧鸡 配料:火鸡鸡胸肉(约重1.5-2公斤),板栗500克,白糖5克魔兽世界变态私服,酱油30克,酒10克,姜5克,葱5克,食用油50克。 作法:①将火鸡肉破成一寸见方的块,放在碗内,插手酱油,酒拌匀,稍酶半晌。板栗先用刀逐个砍一刀口,放入锅里韩国人喝酒有些独特的习惯煮两开后捞起,趁热剥去外皮。②放食用油于热锅中烧热,下鸡块、葱(打结)、姜(拍松)炒至水分将干时,插手酱油、白糖、酒和水,烧开后撇去浮油沫,盖上锅盖,又用文火约炯10分钟,插手板栗,继续烧炯至鸡烂栗酥时,再用旺火烧浓缩汤汁即成。 独特之处:鸡酥烂、板栗绵软微含鸡汁,喷鼻鲜味醇。