维生素B3，维生素B3是什么东西

生素B3 烟酰胺 　　烟酸也称作维生素B3，或维生素PP，分子式：C6H5NO2，耐热，能升华。烟酸又名尼克酸、抗癞皮病因子。在人体内还包括其衍生物烟酰胺或尼克酰胺。它是人体必需的13种维生素之一，是一种水溶性维生素，属于维生素B族。烟酸在人体内转化为烟酰胺，烟酰胺是辅酶Ⅰ和辅酶Ⅱ的组成部分，参与体内脂质代谢，组织呼吸的氧化过程和糖类无氧分解的过程。其活性形式有两种，尼克酰胺腺嘌呤二核苷酸（NAD）和尼克酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸（NADP）。在体内先合成去腺胺NAD，再接受谷氨酰胺提供的氨基成为NAD，再磷酸化则成为NADP。NAD和NADP是脱氢辅酶，分别称为辅酶1和辅酶2（1和2为罗马数字的1和2）。二者利用吡啶环的N1、N4可逆携带一个电子和一个氢原子，参与氧化还原反应。辅酶1在分解代谢中广泛接受还原能力，最终传递给呼吸链放出能量，辅酶2则只从葡萄糖及葡萄糖酸的磷酸酯获得还原能力，用于还原性合成和羟化反应。需要尼克酰胺的酶多达百种。

维生素B3又称尼克酸、烟酰胺、烟酸。它能溶于水，在人体中可利用色氨酸合成，是合成性激素不可缺少的物质。维生素B3能促进血液循环，降低血压，降低胆固醇和甘油三酯，减轻胃肠障碍．减轻美尼尔综合症的症状等。在动物肝脏、肾脏、瘦肉、鱼卵、麦芽、全麦制品、花生、无花果等中富含维生素B3。 功效 是能量(能量补充产品，能量补充资讯)制造、大脑活动以及皮肤(皮肤产品，皮肤资讯)健康所必需的营养物质。可以帮助平衡血糖水平并降低胆固醇浓度。还可以用于炎症和消化问题的治疗。 缺乏的症状 精力缺乏、腹泻、失眠、头痛或偏头痛、记忆力欠佳、焦虑或紧张、抑郁、易怒、出血或牙龈过敏、痤疮以及湿疹／皮炎。 用量 推荐日摄食量 儿童(少年儿童营养产品，少年儿童营养资讯) 5－ 10毫克成人 13－ 17毫克 建议最佳营养物质摄入量 儿童25毫克成人25－30毫克 治疗用量 儿童25－50毫克成人50－150毫克 中毒服用剂量 不超过3000毫克尚无任何中毒记录。 最佳食物来源 蘑菇（4毫克）、金枪鱼（12.9毫克）、鸡肉（8.2毫克）、大马哈鱼（7.0毫克）、芦笋（1.11毫克）、卷心菜（0.3毫克）、羔羊肉（4.18毫克）、鲭鱼（8.0毫克）、火鸡肉（8.5毫克）、番茄（0.7毫克）小胡瓜与西葫芦（0.54毫克）、花椰莱（0.6毫克）以及全麦（4.33毫克） 最佳增补剂 烟酸（可能会引起潮红反应）以及烟酰胺。 有助于吸收的物质 与其他维生素(维生素产品，维生素资讯)B合成物以及铬共同作用。最好在进餐的时候服用。 妨碍吸收的物质 抗生素、茶、咖啡、避孕药片以及酒精。

烟酸也称作维生素B3，或维生素PP，分子式：C6H5NO2，耐热，能升华。烟酸又名尼克酸、抗癞皮病因子。在人体内还包括其衍生物烟酰胺或尼克酰胺。它是人体必需的13种维生素之一，是一种水溶性维生素，属于维生素B族。烟酸在人体内转化为烟酰胺，烟酰胺是辅酶Ⅰ和辅酶Ⅱ的组成部分，参与体内脂质代谢，组织呼吸的氧化过程和糖类无氧分解的过程。缺乏表现 　　烟酸缺乏可以起癞皮病。 　　前驱症状：体重减轻，疲劳乏力，记忆力差、失眠等，如不及时治疗 ，则可出现皮炎、腹泻和痴呆。 　　皮肤症状：典型症状常见在肢体暴露部位，如手背、腕、前臂、面部、颈部、足背、踝部出现对称性皮炎。 　　消化系统症状：主要有口角炎、舌炎、腹泻等，腹泻是本病的典型症状，早期多患便秘，其后由于消化腺体的萎缩及肠炎的发生常有腹泻，次数不等。 　　神经系统症状：初期很少出现，至皮肤和消化系统症状明显时出现。轻症患者可有全身乏力、烦躁、抑郁、健忘及失眠等。重症则有狂躁、幻听、神志不清、木僵、甚至痴呆。 　　食物来源：烟酸广泛存在于动植物食物中，良好的来源为动物肝、肾、瘦肉、全谷、豆类等，乳类、绿叶蔬菜也有相当含量。烟酸除了直接从食物中摄取外，也可以在体内有色氨酸转化而来，平均约60mg色氨酸转化1mg烟酸。成人推荐摄入量12mg/d。