1，冬荫功汤需要什么食材
难度：配菜(中级) 时间：30-45分钟 主料 虾 油 草菇 香茅 青柠叶 鱼露 柠檬汁 九层塔 冬荫功汤的做法步骤1. 虾剥出虾仁(最好用河虾).2. 把虾头煮成高汤.3. 锅中放油爆香一大勺的冬荫功调味膏爆香(如不怕辣再加一大勺的辣椒膏,我家有小朋友不敢放)下虾头高汤和椰浆.4. 煮开下对切的草菇.香茅段和几片青柠叶煮一会.5. 放鱼露和虾仁.挤入柠檬汁.越酸越好.我是挤完切片扔进去了.加入九层塔关火.一碗喝了让你全身发热的汤就好了.
2，冬阴功汤里面放什么 冬阴功汤的做法介绍
具体做法如下：1.把香茅、南姜切片，小洋葱切碎2.锅中放入少量的油，煸炒香茅、南姜片、小洋葱碎。3.根据食材的用量加入冬阴功酱炒香，喜欢味重的可以多放。4.注入足量的水，有高汤更好5.水开后煮5分钟。6.草菇洗净后对半切开，个头大的可以切两刀或者三刀，放入汤中。7.放入北极虾8.放入贻贝9.倒入椰浆10.用鱼露调咸味11.适当的放一点点糖中和一下咸味会更柔和~12.汤的味道调好后放入龙虾肉，龙虾肉好成熟最后放。13.关火后淋入新鲜的柠檬汁调和酸味。最后放入柠檬叶子和柠檬片，特别豪的冬阴功海鲜汤就这么做好了~
酸辣开胃，夏日必备
传统的冬阴功汤基本上没有蔬菜，除了柠檬叶。如果想放，可以放白萝卜、胡萝卜、娃娃菜
