老式白酒杯一般多少ml，白酒杯一般多少ml

白酒杯一般25ml。白酒杯一般正规酒杯是两杯1两，就是一杯25ml，这么大的白酒杯，是非常适合我们平时喝酒的时候使用的，而且在很多饭店里面使用的都是这么大的白酒杯，我们在喝酒的时候，如果酒量很小的话，我们就可以选用一些容量比较小一些的酒杯哦。白酒的文化习惯用小酒杯喝酒的习惯其实源自于中国古代文化的延续，古人，特别是有文化地位的，喝酒都是用小酒杯。在酒文化中有＂小酌一杯＂一说，这就充分说明古人过去饮酒习惯和器具。古代民间多用大碗或小碟来盛酒，但是这并不妨碍古代上流社会的饮酒雅兴。

一般情况下，正规的白酒杯容量在15ml至30ml之间。常见的小号白酒杯一杯约有25ml，如果是品酒用的白酒杯，容积多半为50ml，一些饭店使用的白酒杯规格比较大，大约有125ml左右，相当于2两半。白酒杯一般多少ml常见的白酒杯为厚底玻璃杯，外表与玻璃杯相类似，透明无色，底部的材质比较厚，上口较宽，下口较窄。有些白酒杯的外形类似高脚杯，底部有握柄，上身较鸡尾酒杯略深，呈弧型，这种样式的杯子一般在饭店、餐厅比较常见，分为2两杯、3两杯等。白酒杯根据制作的材质划分，可分为水晶杯白酒杯、玻璃杯白酒杯、陶瓷壶白酒杯、土陶杯白酒杯等种类。

正规酒杯是两杯1两，就是一杯25ml，业品酒使用的酒杯是50ml容积，品酒时候倒入25~30ml。保持酒液面最大状态，这样放香最佳。而一些饭店使用的酒杯在125ml左右，就是2两半。常见白酒杯有以下四种：1、用二氧化硅烧制成的，水晶的白酒杯为主要的，这种的水晶杯底部有握柄，上面和鸡尾酒杯的外表大部分相同，仅仅是杯子的大小会有一点不一样。2、中国传统陶瓷制白酒杯，这类杯子是不透明的，而且在杯身上会有一些花纹造型来装饰。3、土陶白酒杯，这类杯子大多是乡民聚会饮独酌的配置，颜色比瓷杯子灰一些，灰褐色的比较多。4、玻璃白酒杯，这类杯子饭店比较常见，容量大小都有，有一两杯，二两杯，还有啤酒杯。在固态法白酒中主要的种类为：（1）大曲：大曲酒，以大曲为糖化发酵剂，大曲的原料主要是小麦、大麦，加上 一定数量的豌豆。大曲又分为中温大曲酒？曲、高温曲和超高温曲。一般是固态发酵，大曲酒所酿的酒质量较好，多数名优酒均以大曲酿成。（2）小曲：小曲酒是以稻米为原料制成的，多采用半固态发酵，南方的白酒多是小曲酒。小曲又称酒药，有无药小曲和药曲之分。小曲的品种很多，所用药材亦彼此各异。但其中所含微生物以根霉、毛霉为主。（3）麸曲：这是解放后在烟台操作法的基础上发展起来的，分别以纯培养的曲霉菌及纯培养的酒母作为糖化、发酵剂，发酵时间较短，由于生产成本较低，为多数酒厂为采用，此种类型的酒产量最大。以大众为消费对象。（4）混曲：主要是大曲和小曲混用所酿成的酒。（5）其它：这是以糖化酶为糖化剂，加酿酒活性干酵母（或生香酵母）发酵酿制而成的白酒。