1，新疆民族风味的奶干是怎么做的
我见过山上哈萨克族人做过。
好像是把牛奶煮熟
放在羊皮袋子里（拿羊皮缝制的口袋）
挂在外面发酵，然后风干。
牛奶+配料 风干的
用牛奶啊
2，哪位买过内蒙的特产酸奶干
奶干，蒙语叫“塔日嘎”是把鲜奶倒入木桶，经过翻搅提取奶油后发酵，待牛奶呈豆腐状，挤压成型。是牧区的人们给尊贵的客人准备的必不可少的美味。^-^
此奶干在传统的工艺制作上结合了先进的现代工艺精制而成，好吃奶味浓，一块奶酪干就像是浓缩的一杯酸奶那样香醇。而且是独立包装、方便卫生。HO HO 买一些带回去吧 感受来自大草原浓浓的民族风情...送人自己吃 都是很好的选择^-^
