1,咸豆浆怎么做
材 料 ●黄豆3/4杯(量米杯) ●加100℃热开水至1000ml的刻度 ●蛋1颗 ●虾皮适量 ●柴鱼片适量 ●大头菜干适量 ●辣萝卜干适量 ●葱花适量 ●老油条适量 ●肉松适量 做 法 1. 将黄豆洗净不用浸泡,直接放入调理杯滤网中,100℃热开水倒入调理机中,约打2分钟,打至黄豆已成细小颗粒。 2.使用滤网能将黄豆集中打至细小颗粒,加入调味料可直接饮用无渣咸豆浆,或打好时先将滤网取出,直接渣汁混合饮用更健康。 3.制作豆浆而剩余之黄豆渣可搭配其他材料制作出不同的菜肴更加美味。功 效 红豆富含维生素b1、b2、蛋白质及多种矿物质,有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效
2,咸豆浆的做法
材料豆浆,紫菜,榨菜,虾皮,油条,葱,调料:鲜酱油,香醋,芝麻油或辣油做法1 将紫菜撕碎,榨菜切末,油条切小段,葱切成葱花; 2 豆浆煮沸,碗里放入一汤匙兑了香醋的鲜酱油,加入豆浆,立即看到豆浆起絮; 3 洒上紫菜碎、榨菜末、虾皮、油条段、葱花,最后淋上几滴香油或辣油即成。
用盐豆打豆浆而已,专卖店里的都有一些我们不知道的添加剂,呵呵,自己做的健康。
原料: (1)黄豆300克 (2)榨菜末、油条末、葱花、虾米各少许,醋、香油、盐各少许 做法: 1.黄豆洗净,泡4小时,然后分次用榨汁机打碎,滤出豆浆,煮开即成原浆。 2.碗内放入材料(2)少许,冲入煮好的原浆,调匀即成咸豆浆。 或者直接将买来的豆浆用微波炉高火滚热后冲。