1，冰冻的饺子怎么煮
用料 速冻饺子 煮速冻饺子的做法 凉水下锅，一个一个放入饺子，放入后晃动一下锅让饺子不要粘连在一起，中火开盖煮间隔十几秒的时间就用勺子这样推几下，动作要轻，勺子要挨着锅底推煮至锅内水大开，饺子都飘起来就可以了小贴士1、煮速冻饺子要凉水下锅，这样冻饺子能和水一起加热容易成熟也不容易破，馅也会成熟的更彻底。 2、搅的时候要用勺子背推着走，每次2下就可以，不许要太多。 3、煮冻饺子的火不宜过大，一般中火比较合适。 4、自己家包的饺子，由于皮可能会厚一点，加上不是迅速冷冻的煮的时间可能比买的速冻饺子长一点，试几次就找到规律了。
想掌握煮饺子的火候，让饺子不破皮，现在教你几招： 1、煮饺子的水要多，要加适量盐，增加饺子皮的耐煮力。 2、煮沸水才放饺子下锅，要不时充分搅拌，防止饺子粘锅。 3、别让水沸腾得太厉害，否则饺子容易破掉，可在水开后，添入少许凉水，待水开后再加凉水，如此反复三次便可。 4、煮速冻饺子要观察饺子的形态，饺子下锅后会慢慢变软，如果饺子漂浮在水面上,饺子皮凹凸不平，则表示饺子已熟。 5、速冻饺子冻的时间太长，饺子皮的水分会蒸发掉，饺子不容易煮熟，还会有点夹生，不宜用大火猛煮，要用中小火慢慢煮透饺子。
2，冻饺子怎么煮
1、速冻饺子冻的时间太长，饺子皮的水分会蒸发掉，饺子不容易煮熟，还会有点夹生，不宜用大火猛煮，要用中小火慢慢煮透饺子。 2、煮饺子的水要多，要加适量盐，增加饺子皮的耐煮力。 3、煮沸水才放饺子下锅，要不时充分搅拌，防止饺子粘锅。 4、别让水沸腾得太厉害，否则饺子容易破掉，可在水开后，添入少许凉水，待水开后再加凉水，如此反复三次便可。 5、煮速冻饺子要观察饺子的形态，饺子下锅后会慢慢变软，如果饺子漂浮在水面上,饺子皮凹凸不平，则表示饺子已熟。
我觉得他的回答太复杂了，不应该煮开水再放饺子，我试验过，其实很简单，接了冷水就放饺子，也就是直接冷水开始煮，开始的时候要多搅动一下，因为下面会粘锅。然后我放了5道冷水，因为我的锅不是很大，其中加第三次水的时候我把开水舀出来了几碗，再放的后2次冷水。煮出来的饺子很精神，一点不像冻饺子煮的
饺子煮好 放在锅子里闷一下或者煮开加冷水 多煮会
全是谬论!一点生活常识都没有!四个字:冷水下锅!
先是大火煮 等到饺子都浮出水面了 再小火2分钟左右
冻的饺子很容易速裂的对吧 在水温的时候，一般是锅周边开始起小泡的时候再下饺子，不要调大火，一直小火慢煮着 当水开第一次时，少加一点凉水，反复三次左右一般就可以煮好了
