高档白酒的比例是多少的，三大香型的白酒出酒率以及可以作为高端酒的出酒率比例

酱香型略低，清香型高一点。即优级品率从高到低清香、浓香型、酱香型。

你说呢...

你好！抽的量不会很多，，基本就一两个人 抱一箱就可以了仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

基本上应该是每票都要抽取，基本上如果是单个品名，应该会抽取2-3瓶作为检测用，如果比如多个品名如5个 则会抽取2-3个品名每个品名抽取2瓶

中低档白酒，30-50%左右原酒，其他是酒精。

1w斤也就是5吨白酒。原酒质量好，有较好的调味酒，50%原酒就能生成中高档的成品。质量不好。所以不好确定比例关系。差别很大这个看你的原酒质量、白酒达到什么样的标准，50%原酒也只能生产低档酒。采用固液结合法勾兑白酒，原酒有哪几种，不好确定比例，没有调味酒再看看别人怎么说的。

食用香料达不到酿造白酒各种香型要求，更谈不上比例问题。白酒香型不同，香味成分比例不同。每一种香型都有它独到的东西。若是能够掌握各种香型白酒香味成分比例，为什么很多白酒企业还在酿造白酒，提千“年老窖，万能糟”。我们能够掌控的白酒中香味成分也就20几种，白酒中香味成分至少达到100~200种，高端白酒达到400~500种香味组成。白酒里面香味成分组成及比例需要我们慢慢学习掌握。

你好！ 勾兑技术非一言能尽。这里有降度、不同香型国家标准、勾与调的基本知识等等。可以从基本知识入手也可以理想的酒样做详细的色谱分析后学习勾兑。 仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

造假酒？千万不要

你好酒的成分占90%， 而人们的口味占10%， 大致是这个比例。道理很简单，人们的口味不会有天大的差别，比如，大家都喝红酒，绝对不会有人喝出白酒的味道，因此，人们的口味不会有较大的差别，只是看个人喜好和细微的差别。而影响到酒的品味， 质地，风格则完完全全是由酿酒的原料决定的了，尤其是顶级的酒，酿制过程不加任何添加剂或者合成原料，因此，酒的质量的保障完全靠酿酒的原料的好坏。我们就拿红酒为例，葡萄的品种起到很关键的作用，即使是同一个地区的葡萄的风格都不是一样的。比如，顶级的法国红酒波尔多酒，这个品牌的酒的葡萄原料必须是法国南部波尔多地区的，即使世界上与波尔多地区处于同一经纬度的其它地区的葡萄都是不可以的， 因此，红酒的品牌地域性非常强。除了葡萄本身的品质以外，最为关键的是种植葡萄的土壤条件。葡萄对土壤的适应性很挑剔，包括地下水位情况,土壤的盐碱性、土壤的粘重度，土壤的含钙量等。因此，酿制酒的原料是酿酒中最大的变数，因此，决定酒口味，品质和最终酒的价格的最关键的是酿酒的原料。谢谢！！

酒是多种化学成份的混合物，酒精是其主要成份还有水和众多的化学物质。这些化学物质可分为酸、酯、醛、醇等类型。决定酒的质量的成份往往含量很低，但种类却非常多。饮料酒中都含有酒精,酒精的学名是乙醇,分子式:CH3CH2OH,分子量为46。糖转化成乙醇的化学反应式:C6H12O6 → 2CH3CH2OH + 2CO2酒的度数目前，国际上酒度表示法有三种：第一种：标准32313133353236313431303231363533e4b893e5b19e31333337373633酒度（Alcohol％ by volume）。标准酒度是法国著名化学家盖?吕萨克（Gay?Lusaka）发明的。它是指在20℃条件下，每100毫升酒液中含有多少毫升的酒精这种表示法比较容易理解，因而使用较为广泛。标准酒度又称为盖?吕萨克酒度，通常用百分比表示此法，或用缩写GL表示；第二种；英制酒度（Degrees of proof VK）。英制酒度是18世纪由英国人克拉克（Clark）创造的一种酒度计算方法；第三种：美制酒度（Degrees of proof US）。美制酒度用酒精纯度（Proof）表示，一个酒精纯度相当于0.5％的酒精含量。英制酒度和美制酒度的发明都早于标准酒度的出现，它们都用酒精纯度“proof”来表示。但三种酒度之间可以进行换算。因此，如果知道英制酒度，想算出它的美制酒度或标准酒度，只要有下列公式就可以算出来： 标准酒度×1.75＝英制酒度标准酒度×2＝美制酒度英制酒度×8÷7＝美制酒度陕西百濠酒业有限公司经过前期全面的市场调研、精心酝酿，特推出的一款面向 高端消费群体的经典之作，实属酱香之源、酒中典范。

40克水

10年红酒的保质期一般是10年。我国《食品法》中提到进口葡萄酒的最大保质期为10年，因此进口红酒根据规定，保质期一般是10年，但根据我国2008年实施的《食品标识管理规定》：乙醇含量10%上（含10%）的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类，可以免除标注保质期，由此可见，酒精度10%以上的红酒是没有具体保质期的。红酒的保质期一般是10年。我国法律规定，乙醇含量10%以上（含10%）的饮料酒，可以免除标注保质期（由此可见，酒精度10%以上的红酒是没有具体保质期的）。但是大多数进口红酒的保质期还是10年，红酒中酚类物质含量越高，可储存的时间也越长，其风味品质也更好。另外，红葡萄酒并不是年份越老就越好。红酒上面的年份是指用当年的葡萄所酿造的。大部分（99%）的葡萄酒不具有陈年能力，最佳饮用期视不同的酒而不同，一般在2-10年之间。只有少部分特别好的葡萄酒才具有陈年能力。一些法国意大利的顶级红酒的陈年能力有数十年甚至上百年。波尔多顶级酒庄的不少葡萄酒即使保存超过1个世纪，仍然可以适宜饮用。葡萄酒适合陈年需要单宁（即单宁酸），而赤霞珠（葡萄品种）因地理因素和其特性，是众多葡萄品种中最适宜陈年的。红酒（Red wine）是葡萄酒的一种叫法。红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉红葡萄酒也叫桃红酒、玫瑰红酒。杨梅酿制的叫做杨梅红酒。还有一种蓝莓酿制的蓝莓红酒。葡萄酒在大约公元前1000年到前500年之间在法国南部出现，而后它开始在地中海盆地的大部分地区进行繁衍传播。早期，这种饮料一直被视认是一种只有贵族才能享用的高尚饮品，也是一种用来敬拜酒神巴克斯（Bacchus）的祭神用品。红酒在全世界的基督教徒的心中还代表了耶稣基督的血液，这点促进了红酒的平民化，使得平常民众也拥有了饮用甘美的红酒的权利。红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，占80%以上，其次是经葡萄里面的糖份自然发酵而成的酒精，一般在10%至30%，剩余的物质超过1000种，比较重要的有300多种，红酒其他重要的成分有酒石酸，果胶，矿物质和单宁酸等。虽然这些物质所占的比例不高，却是酒质优劣的决定性因素。质优味美的红酒，是因为它们能呈现一种组织结构的平衡，使人在味觉上有无穷的享受。