1,喆酒是属于坤沙酒吗
对的,产地在茅 台 镇,“坤沙酒”是指投入比较完整的高粱产的酒。
2,贵酿酒业的君道系列酒是采用坤沙酿酒工艺吗
贵酿酒业的贵酿酱酒严守坤沙工艺,即一年一个生产周期,两次投料,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒;有多达30道工序150个环节。口感上贵酿酒和一般的酒比,喝起来更加丰满醇厚、绵软细腻,酱香扑鼻持久不散。
没看懂什么意思?
3,贵酿酒的档次和五粮液比怎么样
贵酿酒和茅台飞天基本算是同一个档次的酒,都是纯粮大曲坤沙酱香型白酒。酱香型白酒因为制作工艺复杂,相对来说,价位本来就比其他类型酒的贵。五粮液是浓香型白酒,严格来说不太适合和贵酿酒直接对比,不过总体来说贵酿酒的价位比五粮液贵。
夏利跟奔驰。 没有可比性。 贵酿就就小酒厂。 成立时间短。 靠广告资本市场割韭菜的酒
建议夜郎酒
4,茅台镇散酒到底哪家的好
茅台镇散酒贵州茅世原酒业的好。【→点击免费领取茅世原散酒】茅世原作为一家坐落在中国酱酒核心产区茅台镇酿酒企业,在数十载的发展中,占据天时地利和酿造环境的天然条件,秉承传统工艺,依托现代化酿造科技,经过数年的艰苦开拓,建设了茅台生产区、美酒河生产区和鲁班生产区,占地面积已达数万多平方米,以“产区有原则 ”作为自己的光荣使命,从酿酒的源头进行把关,夯实产品质量,让企业始终在健康发展的轨道上奔驰。茅世原在仁怀周边打造了红缨子高粱基地,为了确保高粱原生态有机生长,坚持使用酒糟和杆灰为肥料,从源头上提高原材料的品质。想要了解更多关于茅台镇散酒的相关信息,推荐咨询贵州茅世原酒业。贵州茅世原酒业始终以稳定的质量、口感以及同行业的综合品质而备受消费者的信任。茅世原作为传统的酿造酒企更加注重原材料,特别是原材料的培育、种植,绿色有机生长等,以提升品牌打造核心竞争力,茅世原酱酒保持不变的是初心和情怀,诠释匠心酿造传统工艺。
茅台镇散酒酿造工艺都差不多,原料看是用大红粮还是小红粮;小红粮比大红粮好!酒质看翠莎还是坤沙?坤沙比翠莎好!储存看年份;年份越长酒口感越好。勾兑看工艺;品尝看口感。总之有很深的文化。还有酒的价格几十块一斤的一般不是什么好酒,因为好酒成本就在那里,不可能卖这么低的。
5,茅台金王子酒赖茅端曲酒金质习酒哪个更好哪种是坤沙酒
茅台王子酒。赖茅端曲酒是坤沙酒。金质习酒产自贵州习水,习酒的酿造采用了传统的酱香工艺,精选优质的高粱谷物为原料,汲取当地甘甜顺口的泉水,经过二次投料,七次取酒,多次蒸发酿制而成。茅台王子酒是属于茅系的酱香白酒,但酿造工艺却和茅台酒有所不同,茅台酒属于坤沙酒,而茅台王子酒则是碎沙加少量的坤沙,精选优质的高粱谷物为原料后,用高粱粉碎制曲,期间经过二次投料,但取酒只需两三次就可以了,然后经过储存、勾兑,这样酿造出来的茅台王子酒酱香味突出、口感细腻醇厚。扩展资料:注意事项:1、空腹时不要饮酒:一面饮酒,一面进食,酒在胃内停留时间长,酒精受胃酸的干扰,吸收缓慢,就不易酒醉。2、尽可能饮热酒:不管是白酒、黄酒,加温后饮用:一是芳香适口,二是可挥发掉一些沸点低的醛类有害物质,减少有害成分。3、不要大口猛喝:要慢慢喝酒,不时地停顿一下,喝酒时不要喝碳酸饮料,如可乐、汽水等,以免加快身体吸收酒精的速度。参考资料来源:百度百科-茅台酒参考资料来源:百度百科-坤沙酒参考资料来源:百度百科-金质习酒参考资料来源:百度百科-赖茅
你好!个人认为赖茅端曲更佳,性价比更高。仅代表个人观点,不喜勿喷,谢谢。
个人觉得茅台金王子酒在三者中最好的,价格也是最贵的。端曲作为赖茅入门级酒和普通茅台王子酒一个档次,金质习酒喝着感觉不如王子酒酱香突出。茅台王子酒18年已全面坤沙化,是坤沙酒,从赖茅酒的介绍来看也是属于坤沙酒。
6,不懂什么叫坤沙碎沙和翻沙
坤沙---
“沙”并不是我们通常理解的“沙子”,而是指“高粱”(酱香酒的主要酿造原料)和其他辅料;而“坤”字是音译过来的,也做“捆”,是“完整”的意思。所谓坤沙,就是指完整的高粱,茅台镇本地也叫“捆籽”。事实上,坤沙酒在生产时原料保持仍然会保持大约20%左右的破碎率,并不是真的所有原料都保持完整,因为有破碎后才能更好的带动发酵。
这个工艺的特点是生产周期长,一年为一个生产周期,分为七次取酒,我们经常说的“九次蒸馏、八次发酵、七次取酒、两次投料”其实说的就是坤沙酒中最上乘的“回沙”工艺。原料经过深度发酵后酿造出来的酱香更加醇厚,得到的酒体风味多,具有越陈越香的特点。缺点是酒质比较浓郁,可能会一些人接受不了,此外此种工艺出酒率较低,酿造成本高,通常需陈放三年以上进行二次勾调后才能销售。
碎沙就是指被碾碎的高粱,是指将原料100%破碎,打磨成粉状。碎沙酒的生产工艺较为快捷,周期相对较短,出酒率高,不需要严格的“回沙”工艺,一般烤二三次就把粮食中的酒取完,酿造出来的酒也好入口。缺点是相对正统酱香来说要单薄不少,酒体层次感单一,但也正因为这样,更多的人在初次接触酱香酒的时候会更容易接受。
纯碎沙酒存放多年后的香...坤沙---
“沙”并不是我们通常理解的“沙子”,而是指“高粱”(酱香酒的主要酿造原料)和其他辅料;而“坤”字是音译过来的,也做“捆”,是“完整”的意思。所谓坤沙,就是指完整的高粱,茅台镇本地也叫“捆籽”。事实上,坤沙酒在生产时原料保持仍然会保持大约20%左右的破碎率,并不是真的所有原料都保持完整,因为有破碎后才能更好的带动发酵。
这个工艺的特点是生产周期长,一年为一个生产周期,分为七次取酒,我们经常说的“九次蒸馏、八次发酵、七次取酒、两次投料”其实说的就是坤沙酒中最上乘的“回沙”工艺。原料经过深度发酵后酿造出来的酱香更加醇厚,得到的酒体风味多,具有越陈越香的特点。缺点是酒质比较浓郁,可能会一些人接受不了,此外此种工艺出酒率较低,酿造成本高,通常需陈放三年以上进行二次勾调后才能销售。
碎沙就是指被碾碎的高粱,是指将原料100%破碎,打磨成粉状。碎沙酒的生产工艺较为快捷,周期相对较短,出酒率高,不需要严格的“回沙”工艺,一般烤二三次就把粮食中的酒取完,酿造出来的酒也好入口。缺点是相对正统酱香来说要单薄不少,酒体层次感单一,但也正因为这样,更多的人在初次接触酱香酒的时候会更容易接受。
纯碎沙酒存放多年后的香味提升很小,陈放后主要是口感柔顺更好入口。酒友圈里经常有浓郁派、清淡派的派系之争,其实就是坤沙酒和碎沙酒之争。高质量的碎沙酒可以单独勾调销售,品质一般的通常和坤沙混合勾调后再进行销售。
这种工艺被大部分中档小有名气的品牌酱香所使用。
翻沙,就是用捆沙酒最后第9次蒸煮后丢弃的酒糟再加入一些新高粱和新曲药后酿出的酒。“翻沙酒”生产周期短,出酒率高,品质差。这样的酒仅仅比酒精酒多一点酱味,自身不具备太多经济价值,同时工艺控制不好会出现苦、糊等邪杂味。
很多大品牌的低端酒,其实用的就是这种工艺。
窜沙酒,也叫串香,则是用捆沙酒最后第9次蒸煮后丢弃的酒糟加入食用酒精蒸馏后的产品,产品质量差,成本低廉。市面上出售几元到20几元一瓶的酱香酒,基本都是这类产品。自从酱香的GB标准出台后,此法酿造的酒已经不符合酱香酒标准,被淘汰!
7,过年送礼白酒什么品牌好呢
过年送礼久的话,茅台呀,五粮液呀,郎酒啊,这些都是不错的选择哟,也可以买一点糖啊之类的
看到白酒推荐的问题,不请而来!我是在茅台镇上做酱酒的,空闲的时候喜欢分享一些白酒知识。说到推荐白酒,我来说说自己的看法。因为是做酱酒的原因,很多酒友找到我,咨询白酒推荐,当然并不能做到给每一位酒友推荐到都令他们满意的白酒,不过咨询并不会造成什么损失,多一些交流白酒文化也是不错的。我一般都会问:你喜欢什么香型?想找一些什么价位的?平时喝什么品牌档次的白酒?等等这些问题,我才能更了解你的情况,为你推荐更适合你的酒,酒不喝贵的,但一定要喝对的,都知道茅台五粮液好喝,推荐这些就没意思了。在100-200元之间的白酒,由于接触酱酒已久,我来推荐一些在这价位之间的酱香酒:一、茅台王子酒茅台王子酒,酒友统称它“普王”,市场价是158元/瓶,但实际上只要128元就可以入手了,再碰上一些活动折扣优惠的,100元可以拿下,不过这得看时机运气。二、金质习酒作为习酒的中低端产品,金质习酒每年的销售并不低,只要我们留意,在大小超市都能看到它的身影,并且上架量并不少,说明了它的销量是可观的,目前它的市场价是208元/瓶、但通常只要168元左右就可以入手了,同样道理,遇到活动时,低于这个价时,入手更划算。三、53度老郎酒郎酒作为中国两大酱香酒之一的大品牌,其产品也在市场赢得了不少的酒友追捧。对于郎酒这个品牌,大家可能听说红花郎、青花郎比较多,那也是很正常的,作为郎酒的主打产品。但53度的老郎酒在200元左右的酱酒中绝对是一个不错的推荐,目前市场价是268元/瓶,但一般的价格在220元左右,放上一年,并不亚于红花郎10年。至于口感这些描述的我就不描述了,“百人百酱”,听人讲一百次不如自己品尝一些,只有自己喝了才知道这酒质如何。在以上的三款介绍中,如果是自饮的话,我会选择老郎酒,如果是像题主问的是拿来过年送礼的,我会选择茅台王子酒,不谈酒质,只因为茅台这个品牌,知名度够大,送礼就是得送名气大的。但是话说回来,在市场上的品牌中,100-200元的酱酒的品质并不能很好,毕竟一分钱一分货,品质好的酱酒并不便宜,至少要去到300元以上才能喝到正宗的坤沙酱香酒。所以就有很多人喜欢找一些茅台镇的酒来代替,想喝正宗坤沙酒,又不花高花钱,这也是不错的。作为茅台人,我从事白酒行业多年,一直在宣传科普一些白酒知识,希望对广大酒友有所帮助,同时也发掘到了很多不错的酱酒。我一直秉持着做好人,做好酒的信念,致力于把茅台镇上的一些优质酱香酒推向更多的懂酒之人。
与朋友一起喝过那个贵州贵酒(贵州三春黔春酒1983),酱香型白酒,味道不错的,贵州知名品牌,贵州排名前五的好酒,随处可见人们在喝这种酒
白酒毕竟是需要细细品味的,在挑选时,记得选择酱香味突出、制作工艺精良的白酒。前段时间我收到了朋友送我的今生欢酱香酒,酱香味醇厚,而且味道富有层次感,不输以往喝过的酱香酒,这样的礼物,才能送到心坎里。
过年送礼的话,你如果要送白酒,那么就送茅台的飞天吧,现在这个算是中国白酒的代表品牌了,然后现在原价1499是买不到的,你可以考虑从黄牛手里面购买吧,2000块钱一瓶。过年送礼的话送两瓶。绝对是够面子了。过年送礼的话,可以参考一下送茅台飞天酒。