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腊月喝什么白酒,腊月有二入清曲 春来数九九酿香 是什么酒

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1,腊月有二入清曲 春来数九九酿香 是什么酒

你好!那不是酒了 都臭了仅代表个人观点,不喜勿喷,谢谢。
九酿春酒 这种酒

腊月有二入清曲 春来数九九酿香 是什么酒

2,古人春节喜欢喝什么酒

古代的酒,类似果酒,类似现在的“绍兴加饭”,“女儿红”,还有一类是米酒,类似日本的清酒,可以多喝而且慢醉,只要不吐,可以吸收变成热量,喝一顿酒,基本上可以一天不进食。雅雅贵来奉上
屠苏酒 屠苏是一种草名,也有人说,屠苏是古代的一种房屋,因为是在这种房子里酿的酒,所以称为屠苏酒。据说屠苏酒是汉末名医华佗创制而成的,其配方为大黄、白术、桂枝、防风、花椒、乌头、附子等中药入酒中浸制而成。这种药具有益气温阳、祛风散寒、避除疫疬之邪的功效。后由唐代名医孙思邈流传开来的。孙思邈每年腊月,总是要分送给众邻乡亲一包药,告诉大家以药泡酒,除夕进饮,可以预防瘟疫。孙思邈还将自己的屋子起名为“屠苏屋”。以后,经过历代相传,饮屠苏酒便成为过年的风俗。古时饮屠苏酒,方法很别致。肉桂22克,防风30克,菝葜15克,署椒、桔梗、大黄各17克,乌头7克,赤小豆14枚。 【制法】将上药为末,装入绢袋中,元旦前一日,将盛有药物的绢袋沉入井底,第2天正月初一早晨取药,浸入一瓶清酒中,煮沸数次后饮用。 【主治】预防瘟疫等传染病。
酿酒
自家酿的酒
给你一个贴切的回答:“白酒”古人是没有啤酒,和红酒的
五粮液百度地图

古人春节喜欢喝什么酒

3,春节买白酒什么牌子会比较有年味

临近春节,买酒成为不少人的头等大事。白酒在我国有着几千年的历史,是我们历史最为悠久的文化之一。无酒不成宴席,一瓶好酒定能让宾客满意、尽兴而归。所以年办年货回家,不要忘记给家里带两瓶有年味、有底蕴的好酒,让这个春节都更有味道。结合企业实力指数、媒体热度指数、用户口碑指数、分析师评价指数等多个维度针对品牌进行综合评价与排名。茅台、五粮液、洋河泸州老窖古井贡酒、汾酒剑南春郎酒牛栏山水井坊位于榜单前十名。
春节一般都喝茅台、五粮液这些,如果你想喝点不一样的可以去百瓶上搜索白酒,上面有很多推荐款。
春节一般喝什么酒,因人而异1.喝贺年酒: 旧时瑶族节日风俗。流行于广西灌阳县。农历十二月,每户交两斤米给头人酿酒。正月初一,再交猪肉半斤、豆腐两块,蒜苗一根,派一男子参加酒会,称为“吃贺年酒”...2.喝屠苏酒: 屠苏是一种草名,也有人说,屠苏是古代的一种房屋,因为是在这种房子里酿的酒...3.喝分岁酒: 除夕夜,合家同堂,摆酒聚餐,或邀至好友亲朋同食,开怀畅饮,称“分岁酒”...4.喝份子酒: 是在春节和中秋节,春节期间最为热烈。那么春节喝什么酒?喝年夜酒时人们按岁数...
临近春节,买酒成为不少人的头等大事。白酒在我国有着几千年的历史,是我们历史最为悠久的文化之一。无酒不成宴席,一瓶好酒定能让宾客满意、尽兴而归。

春节买白酒什么牌子会比较有年味

4,除夕喝什么酒

除夕夜晚喝屠苏酒。------中国民俗第一酒。  除夕这一天对国人来说是极为重要的。这一天人们准备除旧迎新,吃年夜饭。  自古到今,即使不会喝酒的人,在年夜饭的时候也多少喝一点。根据古籍记载,前人的年夜酒主要有“葡萄醅”、“兰尾酒”、“宜春酒”、“梅花酒”、“桃花酒”、“屠苏酒”等等。  在这些酒中间,流传最久、最普遍的,还是屠苏酒。  屠苏是一种草名,也有人说,屠苏是古代的一种房尾,因为在这种房子里酿的酒,所以称为屠苏酒。  据说屠苏酒是汉末名医华佗创制而成的,其配方为大黄、白术、桂枝、防风、花椒、乌头、苃等中药入酒中浸制而成,后由唐代名医孙思邈流传开来的。     孙思邈每年腊月,总是要分送给众邻乡亲一包药,告诉大家以药泡酒,除夕进饮,可以预防疫病。     以后,经过历代相传,饮屠苏酒便成为过年的风俗。古时饮屠苏酒,方法很别致。一般人饮酒,总是从年长者饮起;但是饮屠苏酒却正好相反,是从最年少的饮起。也就是说合家欢聚喝饮屠苏酒时,先从年少的小儿开始,年纪较长的在后,逐人饮少许。  宋朝文学家苏辙的《除日》诗道:“年年最后饮屠苏,不觉年来七十余。”说的就是这种风俗。有人不明白这种习惯的意义,董勋解释说:“少者得岁,故贺之;老者失岁,故罚之。”  这种风俗在宋朝仍很盛行,如苏轼在《除夜野宿常州城外》诗中说:“但把穷愁博长健,不辞最后饮屠苏。”苏轼晚年精神仍然很乐观,他认为只要身体健康,虽然年老也不在意,最后罚饮屠苏酒自然不必推辞。     这种别开生面的饮酒次序,在古代每每令人产生种种感慨,所以给人留有深刻的印象。直至清代,这一习俗仍不衰。今天人们虽已不再大规模盛行此俗,但在节日或平时饮用这些药酒的习俗仍然存在。
红酒好。

5,醇香柔的腊月酒的寓意是什么

腊月酒是东北特产,是用大黄米酿制而成的,因为它是农家在腊月自酿的,没有太高的度数,人人都能喝一点,每户人家都有这酒所以黄米酒又叫腊月酒!等到大年三十吃团圆饭的时候,家家都喝腊月酒,因为腊月酒具有土地的厚重与久远,象征日子和顺生活甜美。
腊月酒是东北特产,是用大黄米酿制而成的,因为它是农家在腊月自酿的,没有太高的度数,人人都能喝一点,每户人家都有这酒所以黄米酒又叫腊月酒!等到大年三十吃团圆饭的时候,家家都喝腊月酒,因为腊月酒具有土地的厚重与久远,象征日子和顺生活甜美。
腊月酒是东北特产,是用大黄米酿制而成的,因为它是农家在腊月自酿的,没有太高的度数,人人都能喝一点,每户人家都有这酒所以黄米酒又叫腊月酒!等到大年三十吃团圆饭的时候,家家都喝腊月酒,因为腊月酒具有土地的厚重与久远,象征日子和顺生活甜美。
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腊月酒是东北特产,是用大黄米酿制而成的,因为它是农家在腊月自酿的,没有太高的度数,人人都能喝一点,每户人家都有这酒所以黄米酒又叫腊月酒!等到大年三十吃团圆饭的时候,家家都喝腊月酒,因为腊月酒具有土地的厚重与久远,象征日子和顺生活甜美。
腊月酒是东北特产,是用大黄米酿制而成的,因为它是农家在腊月自酿的,没有太高的度数,人人都能喝一点,每户人家都有这酒所以黄米酒又叫腊月酒!等到大年三十吃团圆饭的时候,家家都喝腊月酒,因为腊月酒具有土地的厚重与久远,象征日子和顺生活甜美。

6,腊月酒的制作过程六步

每每腊月,我就喜欢喝东北乡间老家自酿的腊月酒。腊月酒其实就是黄米酒,是用东北特产大黄米酿制而成的,充满粮食的味道。因为这酒是农家腊月自酿的,又没啥酒精度谁都能喝点,家家腊月里的餐桌上都有这酒,所以黄米酒也叫腊月酒。有这样的顺口溜:腊月酒,家家有;喝一口,心甜透;迎大年,乐悠悠……  农历冬月底,进入猫冬时节,村里的家家户户就开始酿制黄米酒。酿制黄米酒是有技术含量的,不是谁都能做的。我家的黄米酒由祖父一人酿制,他不让别人插手,说弄不好会走味的。他先是淘洗好黄米,接着放进锅里,掌握火候慢慢煮熟。熬成粥状时,黄米变得黏稠稠的金亮亮的,再装进大盆,整整焖上半天一夜。然后打开酿酒的泥缸,把黄米粥、开水和提前半年做好的曲子按比例地放进去,扣上圆盖,封得严严实实。这样发酵15—20天,黄米酒就基本酿成了。  到了开启的日子,人们都管黄米酒叫腊月酒了。祖父笑咪咪地掀盖通风、过滤,屋子里倾刻飘满了酒香。一家人围着观看,都要尝上一口。腊月酒色泽纯净,醇香柔和,鲜爽却绵长,没辣味,大人小孩都能喝。若拌搅些白糖,入口浓厚沾唇,甜甜酸酸,更是新鲜绵润了。开启酒缸这天,不管谁家都要请同姓的本家长辈和左邻右舍的老人来品新酿的腊月酒。这些人好像都知道曹操“对酒当歌,人生几何”的诗句,个个笑得满面红光。大家围坐在酸菜粉条炖猪肉的黄泥火盆旁,浅饮慢酌之间讲年景、唠家常、说乡事,亲亲近近,热热火火。晚辈们轮流敬酒,或说吉顺祝福的话,或唱福寿歌,一派祥和欢乐的气氛。这时候,小孩子常常跑到门外放一串花炮,让人感到快要过年了。  以后,腊月里的每一天晚餐,家家或多或少都喝腊月酒,添情助兴,营造过年的氛围。下酒菜多种多样,但必有热腾腾香喷喷的年猪肉。主食是吃黏豆包。黏豆包圆圆鼓鼓又黏稠筋道,象征团圆、和睦。那叫;“腊月酒,黏豆包,团圆和睦过年好。”  等到大年三十儿吃团圆饭的时候,家家都喝腊月酒,因为腊月酒具有土地的厚重与久远,象征日子和顺、生活甜美。祖父端起酒杯总要唱着说合辙押韵的祝辞:喝杯腊月酒,喜气心中流,老少齐争春,又是好年头……春溶于酒,酒浓于情,饮得全家人激情满怀欢欢乐乐,阵阵笑声飞出门外碰得灯笼杆上的大红灯笼飘飘闪闪。  现在每每春节前夕,我们这座城里就有卖腊月酒的。我家总要买一大塑料壶,年前年后都在喝,品不够那种乡情和年味儿。
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7,中国最古老四大名酒是什么

中国最古老四大名酒是:贵州茅台酒、山西汾酒、四川泸州曲酒和陕西西凤酒。茅台酒已有800多年的历史;汾酒有4000年左右的悠久历史;泸州曲酒有2000多年的历史;西凤酒已有3000多年的历史。四大名酒是指在1952年的第一次全国评酒会上评选出的四个国家级名酒,分别为:贵州茅台酒,山西汾酒,四川泸州曲酒,陕西西凤酒。1、茅台酒贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产,中国国家地理标志产品。茅台酒是中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一,同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖,已有800多年的历史。贵州茅台酒的风格质量特点是“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”,其特殊的风格来自于历经岁月积淀而形成的独特传统酿造技艺,酿造方法与其赤水河流域的农业生产相结合,受环境的影响,季节性生产,端午踩曲、重阳投料,保留了当地一些原始的生活痕迹。2、汾酒汉族传统名酒,属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村,又称“杏花村酒”。汾酒以工艺精湛,源远流长,素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而着称,在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。历史上,汾酒曾经过了三次辉煌。汾酒有着4000年左右的悠久历史,1500年前的南北朝时期,汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇,被载入二十四史,使汾酒一举成名。被誉为最早国酒,国之瑰宝,是凝聚着古代汉族劳动人民的智慧的结晶。3、泸州曲酒泸州老窖中国最古老的四大名酒之一,“浓香鼻祖,酒中泰斗”。泸州老窖是浓香型白酒,产于四川省泸州市。据泸州出土文物考察,泸州酒史可追溯到秦汉时期,这可从泸州出土的汉代陶角酒杯、汉代饮酒陶佣以及汉代画像石棺上的巫术祈祷图上得到证明。也就是说泸州老窖至今也有2000多年的历史。但更确切的记载始于宋代,那时酿酒原料十分丰富,据《宋史食货志》记载,宋代也出现了"大酒"、"小酒"之分。所谓"大酒",就是一种蒸馏酒,从《酒史》的记载可以知道,大酒是经过腊月下料,采取蒸馏工艺,从糊化后的高粱酒糟中烤制出来的酒。而且,经过"酿"、"蒸"出来的白酒,还要储存半年,待其自然醇化老熟,方可出售,即史称"侯夏而出",这种施曲蒸酿、储存醇化的"大酒"在原料的选用、工艺的操作、发酵方式以及酒的品质方面都已经与泸州浓香型曲酒非常接近,可以说是今日泸州老窖大曲酒的前身。4、西凤酒陕西省宝鸡市凤翔区特产,中国国家地理标志产品。西凤酒古称秦酒、柳林酒,是产于凤酒之乡的陕西省宝鸡市凤翔区柳林镇的地方传统名酒,为中国四大名酒之一。始于殷商,盛于唐宋,已有三千多年的历史,有苏轼咏酒等诸多典故。西凤酒无色清亮透明,醇香芬芳,清而不淡,浓而不艳,集清香、浓香之优点融于一体,以“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”和“不上头、不干喉、回味愉快”的独特风格闻名。
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