喜欢什么白酒，大家都来交流下喜欢喝什么白酒啊

安宁烧酒，五粮曲酒

陕西西风不错的再看看别人怎么说的。

给你推荐一款，雁窝岛白酒，黑龙江的，还不错，闻着挺香的，如果你会品酒，能尝出来有甜味，可以尝尝。我现在只喝这款酒

只要不是假酒，年轻人还是比较喜欢的

时尚主题白酒。自由时光

一般来说 是白酒都差不多喝的是心情 自我感觉我喜欢牛栏山

天.金.村的原浆特供品鉴酒，粮食酒很好喝，主要是健康养生，质量有保证。

建议亲选择纯粮原浆的酒喝，对身体好些，草原白、八里罕啥的

度数高的

力挺泸州人自己的酒, 最爱的还是三星街.泸州老窖1573窖池里的原度酒

当然是四川的五朵金花 之中的五粮液和瀘州老窖了

茅台最好喝！！！但是泸州的酒也不错

当然力挺泸州老窖，特别是中间的1573咯

漯河喝汾酒就是银都西隔壁买 二锅头首选是红星白瓶的，其次是盒装陶瓶牛栏山老白干已经好几年没喝过了 早些年是去商店找滞销的老货，劲力十足，但自从老白干低度酒在漯河上市之后就不沾了

不要喝拉我们几个着几天喝的一个胃出血,我12指肠出血,

最怕应付酒桌.尤其是有领导在的时候,端了一杯又一杯,,不喝也得喝,喝晕还得喝..

白云边 中国驰名商标

现在的年轻人比较注意健康消费，追求高端享受，喝酱香型、芝麻香型白酒逐渐多了。

现在年轻人基本上都爱喝好一点的酒，像什么茅台、糊涂老酒、郎酒，毕竟贵点虽不代表一定好，至少有些保障。或者就是知名度高一点的酒比如江小白，当然啦，也分群体，各有各的好

年轻人喜欢喝啤酒

年轻不喜欢喝白酒，喜欢啤酒和酒吧鸡尾酒，葡萄酒。要说白酒呢，不同地域，喝酒也不一样。如连云港，当地有汤沟，桃林酒，海州湾。如果宿迁有洋河大曲，海之蓝。淮安有今世缘。山西杏花汾酒。贵州茅台。

现在的年轻人喝酒，主要喝的是面子，在我们安徽老家这边喝宣酒的人挺多的，喝酒喝的不仅仅是酒更是感情呀。好吃好喝是年轻人追逐的潮流。

白酒的种类很多呀，比如 宣 酒、口子窖、文王贡酒、皖酒等等。我是安庆人，我们这边的人一般在一起喝酒的话，都比较喜欢喝宣酒，口味还是不错的。

好的茅台 次的老村长

二锅头+啤酒

二锅头

自己动手做的 白酒芳香浓郁，醇和软润，风味多样。我国的名白酒，历史悠久，在世界上独树一帜。 白酒俗称烧酒，是一种高浓度的酒精饮料，一般为50～65度。根据所用糖化、发酵菌种和酿造工艺的不同，它可分为大曲酒、小曲酒、麸曲酒三大类，其中麸曲酒又可分为固态发酵酒与液态发酵酒二种。 原料配方 凡含有淀粉和糖类的原料均可酿制白酒，但不同的原料酿制出的白酒风味各不相同。粮食类的高粱、玉米、大麦；薯类的甘薯、木薯；含糖原料甘蔗及甜菜的渣、废糖蜜等均可制酒。此外，高粱糠、米糠、麸皮、淘米水、淀粉渣、甘薯拐子、甜菜头尾等，均可作为代用原料。野生植物，如橡子、菊芋、杜梨、金樱子等，也可作为代用原料。 我国传统的白酒酿造工艺为固态发酵法，在发酵时需添加一些辅料，以调整淀粉浓度，保持酒醅的松软度，保持浆水。常用的辅料有稻壳、谷糠、玉米芯、高粱壳、花生皮等。 酒曲、酒母 除了原料和辅料之外，还需要有酒曲。以淀粉原料生产白酒时，淀粉需要经过多种淀粉酶的水解作用，生成可以进行发酵的糖，这样才能为酵母所利用，这一过程称之为糖化，所用的糖化剂称为曲（或酒曲、糖化曲）。曲是以含淀粉为主的原料做培养基，培养多种霉菌，积累大量淀粉酶，是一种粗制的酶制剂。目前常用的糖化曲有大曲（生产名酒、优质酒用），小曲（生产小曲酒用）和麸曲（生产麸曲白酒用）。生产中使用最广的是麸曲。 此外，糖被酵母菌分泌的酒化酶作用，转化为酒精等物质，即称之为酒精发酵，这一过程所用的发酵剂称为酒母。酒母是以含糖物质为培养基，将酵母菌经过相当纯粹的扩大培养，所得的酵母菌增殖培养液。生产上多用大缸酒母。 所用设备 1.原料处理及运送设备。有粉碎机、皮带输送机、斗式提升机、螺旋式输送机、送风设备等。 2．拌料、蒸煮及冷却设备。有润料槽、拌料槽、绞龙、连续蒸煮机（大厂使用）、甑桶（小厂使用）、晾渣机、通风晾渣设备。 3．发酵设备。水泥发酵池（大厂用）、陶缸（小厂用）等。 4．蒸酒设备。蒸酒机（大厂用）、甑桶（小厂用）等。 我国的白酒生产有固态发酵和液态发酵两种，固态发酵的大曲、小曲、麸曲等工艺中，麸曲白酒在生产中所占比重较大，故此处仅简述麸曲白酒的工艺。 制作方法 1．原料粉碎。原料粉碎的目的在于便于蒸煮，使淀粉充分被利用。根据原料特性，粉碎的细度要求也不同，薯干、玉米等原料，通过20孔筛者占60%以上。 2．配料。将新料、酒糟、辅料及水配合在一起，为糖化和发酵打基础。配料要根据甑桶、窖子的大小、原料的淀粉量、气温、生产工艺及发酵时间等具体情况而定，配料得当与否的具体表现，要看入池的淀粉浓度、醅料的酸度和疏松程度是否适当，一般以淀粉浓度14～16%、酸度0.6～0.8、润料水分48～50%为宜。 3．蒸煮糊化。利用蒸煮使淀粉糊化。有利于淀粉酶的作用，同时还可以杀死杂菌。蒸煮的温度和时间视原料种类、破碎程度等而定。一般常压蒸料20～30分钟。蒸煮的要求为外观蒸透，熟而不粘，内无生心即可。 将原料和发酵后的香醅混合，蒸酒和蒸料同时进行，称为“混蒸混烧”，前期以蒸酒为主，甑内温度要求85～90℃，蒸酒后，应保持一段糊化时间。 若蒸酒与蒸料分开进行，称之为“清蒸清烧”。 4．冷却。蒸熟的原料，用扬渣或晾渣的方法，使料迅速冷却，使之达到微生物适宜生长的温度，若气温在5～10℃时，品温应降至30～32℃，若气温在10～15℃时，品温应降至25～28℃，夏季要降至品温不再下降为止。扬渣或晾渣同时还可起到挥发杂味、吸收氧气等作用。 5．拌醅。固态发酵麸曲白酒，是采用边糖化边发酵的双边发酵工艺，扬渣之后，同时加入曲子和酒母。酒曲的用量视其糖化力的高低而定，一般为酿酒主料的8～10%，酒母用量一般为总投料量的4～6%（即取4～6%的主料作培养酒母用）。为了利于酶促反应的正常进行，在拌醅时应加水（工厂称加浆），控制入池时醅的水分含量为58～62%。 6．入窖发酵。入窖时醅料品温应在18～20℃（夏季不超过26℃），入窖的醅料既不能压的紧，也不能过松，一般掌握在每立方米容积内装醅料630～640公斤左右为宜。装好后，在醅料上盖上一层糠，用窖泥密封，再加上一层糠。 发酵过程主要是掌握品温，并随时分析醅料水分、酸度、酒量、淀粉残留量的变化。发酵时间的长短，根据各种因素来确定，有3天、4～5天不等。一般当窖内品温上升至36～37℃时，即可结束发酵。 7．蒸酒。发酵成熟的醅料称为香醅，它含有极复杂的成分。通过蒸酒把醅中的酒精、水、高级醇、酸类等有效成分蒸发为蒸汽，再经冷却即可得到白酒。蒸馏时应尽量把酒精、芳香物质、醇甜物质等提取出来，并利用掐头去尾的方法尽量除去杂质。

茅台和五粮液

五粮液 水井坊 小糊涂仙 最爱茅台啊