剥板栗，如何剥栗子

有专用工具

先在栗子背上开一小口，下沸水煮3～5分钟，捞起后，原来不明显的小口一遇到冷空气就会拃开口子，趁温热用手在口子两边用力一挤一剥，栗子肉完好无缺就剥好了。

板栗的壳比较硬一些，没指甲的还得小心别扎着手，没有关系，剥板栗咱也有绝招！在板栗上横着，记住一定是横着，掐开一条缝，然后，用手一捏，口儿就开大了，然后，用手指把一边的壳掰去，再把果仁从另一半皮中掰出，横着掰，果仁不易掰碎，看，一个完整的果仁就出来了。