白酒有十年保质期是什么意思，白酒中的五年陈酿十年陈酿是指什么是真的造好了酒放酒窖存上几年

真实的情况是.用来勾兑的母酒存放的年限

你好！正宗的是这样的，是科学密封之后在较低温度不见阳光的酒窖保存，5年10年陈酿是说保存了5年10年希望对你有所帮助，望采纳。

没问题～～我爸妈过节开了一瓶他们结婚时买的白酒，叫什么四特酒，现在北京都没的卖了，存了24年，一点没事～～还特别香！就是这时候酒精浓度高了点，因为总归有一点液体挥发，所以喝着容易上头。 白酒可以越久越香，别的酒就不一定，要看保质期的

就是酝酿的时间 窑藏是指在地下或像在地窖里酝酿的

商业炒作。国家目前没有年份酒标准。窖藏是酒行术语，储存的代名词。不是储存的地点。

标的年份是酒的存放年份、酒是没有过期一说的尤其白酒、存放千年也不会腐烂过期！

白酒最好在规定时间里面饮用，否则，会因为了存放的时间，变味。白酒十年陈酿并不是指在瓶子里面储存的。而是储藏了十年的老酒和基酒，经过勾兑后，达到十年的特定老酒风格的酒体后装瓶销售。白酒装瓶后，会随着时间的推移，慢慢的变味，会生成一种陈化味道，有点酱味。我觉得还是在规定时间饮用好，酒虽然是陈的香，但是有可能是一种你不喜欢的异香。

52度，没有问题但如果是玻璃瓶保存，是不会产生舒适的陈香低度白酒在储存时会发生酯酸平衡现象，不易保存太长哈，味道就变。

没有吧

请问白酒有保质期吗？ 白酒是没有保质期的，俗话说：“酒是陈的香”吗！白酒越陈越好。

你好！！ 一： 酒为何要“陈酿”： 酒的“陈酿”只是酿酒工艺的一部分。酒的陈酿主要有二个原因： 从白酒的酿造过程来说，所有的酒类酿造都有个陈酿过程，一定要存放一段时间才可以上市。白酒需要存放一段时间的原因是因为刚刚酿造好的白酒处于不稳定状态，放置一段时间后，让不稳定的酒质慢慢沉淀，解决白酒的澄清度。 白酒存放的第二个原因是白酒的主要组成成分为酸、酯、醛、醇，这四种重要成分都为有机物，他们的沸点温度不同，各组成在不同温度下有不同的变化和反应，白酒的主要组分在存放期间发生缔合反应，使各组成通过缔合过程达到平衡、稳定。也就是说白酒陈酿是白酒酿造工艺的最后一个环节”。 二： 酒的包装上的年份代表什么： 我觉得，要解释清楚这个问题，有必要以茅台酒为参照物，因为，目前我们国家酿制的酱香型白酒中，只有茅台酒具有年轮价值，换句话说，也只有讨论茅台酒的年轮才有意义。 酒的包装上表明的所谓的“陈酿15年”或者“30年”，是表示这瓶酒里所有的内容物都是储存15年或30年的意思。 但是，要注意一点，这个酒是经过了勾兑的酒，并非原浆酒！ 也就是说这瓶酒中勾兑了部分陈酿15年或30年的酒。国家酒业有规定白酒勾兑是必然的，所有的白酒是按照不同的比例勾兑而成，储存一定年代的基酒再加以勾兑才可以在市场上流通。 到目前为止，国产白酒中，只有茅台酒具有陈酿年轮制度（也就是包装上标出的15年，30年等等的年限）。 陈酿茅台酒的年轮制分为：15 年、30 年、50 年、80 年。 茅台酒度数：53°（标准） 低度茅台酒度数：43° 、 38° 、 33° 这几个数值是固定的。 如果你见到其它的酒类带有如此的标示，那么只是仿效茅台酒的标准，而非国家认可的。如果发生纠纷，诉诸法律，是不受法律保护的。 谢谢！！

酒是否是越陈越好主要还是看香型，因为香型决定特点，越陈越香的现在可以很确定的是酱香型酒，也就是说郎酒和茅台，因为酱香型只有这两家能生产出来。浓香型酒还没有定论，不过五粮液虽然是浓香型酒，但他工艺很特殊，五粮液也是可以储藏的。再其次是酒鬼酒，因为酒鬼酒是三种香型合并的郁覆香型，他出厂前已经经过几年的窖藏，他也可以。所以郎酒，茅台，酒鬼酒，是很适合储藏的，他们出厂前就已经藏了几年，他们也越陈越香，越陈越增值。也只有这几家最具有洞藏及窖藏的能力。比如郎酒的天宝洞，地宝洞是世界上最大最天然的藏酒洞。

那是密封的情况下的，开了就不一样了，

因为白酒的主要成分是乙醇

因为白酒的主要成分是乙醇，把酒埋在地下，保存好，放置几年后，乙醇就和白酒中较少的成份乙酸发生化学反应，生成的乙酸乙酯具有果香味。上述反应虽为可逆反应，反应速度较慢，但时间越长，也就有越多的乙酸乙酯生成，因此酒越陈越香。 但是越陈越好是指在酒窖里，在原封状态下，比如葡萄酒在橡木桶里。一旦灌装就与空气接触了，就有保质期了。

所谓酒没有保质期是一种误传。酒在酒窑里或橡木桶里，是时间越长越好，但是出厂之后，保存条件和在酒窑里或橡木桶里都不一样了，实际上都有保持期的。 啤酒保质期是3个月，开瓶之后，当天必须喝完；红酒、葡萄酒等保质期较长，有的干红葡萄酒可以放置10年左右；对于白酒，要看酒精度与厂家，品牌厂家所生产的40度以上的白酒时间放长点问题不大。如果是小酒厂生产的白酒，有的掺有香料、香精与酒精，本身就不能喝，更谈不上保质期了。对于“越陈越香”的说法，是指在密封的酒桶中酿造存放的酒，装瓶的酒时间长了味道可能会变淡。

一般来说，白酒是放得越久越好，但像葡萄酒，若放的太久了，就会失去酒味，发生变质。所以，酒一般都有保质期。

根据《食品标签通用标准》的规定，保质期在18个月以上和7天以内的食品，可以不标注保存日期或保质日期。而目前国家并没有针对白酒保质期的强制性规定，但这并不意味着酒存放的时间越长越好，普通香型的白酒到5年以后，口味变淡，香味会减弱；酱香型陈酒是好酒，而存放多年的浓香酒是否是好酒目前还无定论，存在着较大的争议。 在这里也应该理清两个基本概念，这就是白酒的贮藏期和保质期的区别。无论是XO、人头马、路易十三还是陈年茅台酒，其贮藏期实际上是其生产工艺的组成部分；而保质期是指产品出厂后，在包装物内质量保证的期限。 借保质期说事是徒劳的，因为长期贮藏是茅台酒生产工艺的重要组成部分。一些浓香型白酒企业不明白这个道理，也纷纷打出陈年酒的旗号，因此才引出了白酒保质期的问题。浓香型白酒是没有也不可能有长期贮藏的工艺的。 白酒到底有没有保质期，是否白酒存放的时间越长越好呢？昨日记者从我省质量监督部门了解到，白酒一般是没有保质期的，但这并不意味着酒存放的时间越长越好，普通香型的白酒到5年以后，口味变淡，香味会减弱；酱香型陈酒是好酒，而存放多年的浓香酒是否是好酒目前还无定论，存在着较大的争议。有关人士提醒消费者选购白酒时不要只考虑年份，并非放得时间越长的白酒就越好，而应从色、香、味等几个方面来鉴别真正的美酒。 一旦发现出厂时间长了，消费者便放弃购买。也许是太过敏感的缘故吧，不少人似乎已经忘记了“陈年老酒”、“酒是陈年香”的古训，对白酒的出厂日期和保质期穷追不舍，搞得店铺老板有点无奈。文艺路一家饮料批发部的刘老板告诉记者，这几天有不少顾客在选购白酒时问：“你卖的某某白酒怎么就没有标注保质期呢，是不是假酒？怎么酒瓶子上连出厂日期都没有印，是不是有问题？”刘老板只好耐心地给消费者解释说，白酒是没有保质期的，白酒当然是放的时间越长越好，要不然白酒厂商为何要大力宣传“洞藏五年，洞藏十年”等内容呢？听了刘老板的解释，这些消费者才半信半疑地走开，对此，刘老板坦言：消费者的食品质量意识确实是越来越强了。 　　白酒到底有没有保质期，是否白酒存放的时间越长越好呢？昨日记者从我省质量监督部门了解到，白酒一般是没有保质期的，但这并不意味着酒存放的时间越长越好，普通香型的白酒到5年以后，口味变淡，香味会减弱；酱香型陈酒是好酒，而存放多年的浓香酒是否是好酒目前还无定论，存在着较大的争议。有关人士提醒消费者选购白酒时不要只考虑年份，并非放得时间越长的白酒就越好，而应从色、香、味等几个方面来鉴别真正的美酒。

没有,越陈越香! 年头越多,价格越昂贵! 但是需要密封 保存好!