白酒罐什么材质，白酒 容器 金属

常见的白酒贮存容器有陶质容器、金属容器、塑料容器、血料容器、水泥池容器等。可以使用金属容器。

瓦罐或者玻璃罐

玻璃罐子或瓦缸。玻璃以及瓦缸不容易与酒精发生相融，密封也好不容易挥发！

如果是葡萄酒储酒罐多为橡木桶。白酒的话一般为陶坛、酒海通气性好（大酒厂储存老酒用）现代白酒生产多为不锈钢罐。在家少量储存可选择玻璃容器和陶罐。自酿葡萄酒用玻璃瓶吧，但是必须密封严，葡萄酒容易变质

白酒基础酒，现在一般用的最多的是陶瓷材质的容器，能够促进白酒新酒的老熟。也有很多用的是食品级不锈钢容器，304号以上材质的不锈钢罐，储存白酒也很方便。

楼上的说的很经典了,就的容器其实用什么都可以，

玻璃

瓷器

烧酒的话，正规厂家生产的不锈钢和铝的都行，不锈钢和铝材质的同型号酒锅只是在价格上会有所差异，这个看个人能力选择就好。但是存储酿好的酒最好选用不锈钢的或是瓷坛而不要用铝，因为铝罐长期储酒容易腐蚀导致酒质变差。

304不锈钢最佳

k304不锈钢材质的酿酒设备比较好，不建议用铝质的酿酒设备，因为铝离子对人体有害。感谢采纳

白酒发酵最好是用传统的瓦罐。如果用塑料桶或不锈钢桶就要选用食品级的。

玻璃比不锈钢好 最好是瓦罐

酱油主要通过米曲霉、酵母、乳酸菌这些微生物综合作用形成，ph值5~6间，对重金属的不锈钢有一定的腐蚀性作用，严重影响不锈钢罐的使用寿命，对人体健康有一定影响。玻璃钢属不锈耐腐材料，永远不会产生对人体有害的化学反映，使用寿命超20年以上。从性价比，从安全性，玻璃钢材质的罐子是首选。

会更好

酒在不同的容器中贮存，变化不相同，从而影响着酒的风格。白酒生产过程中的传统贮（盛）酒容器，有酒坛、酒瓮、酒海、酒（木）箱、酒篓等。目前酿酒业使用的贮存容器，可以分为陶瓷容器、血料容器、金属容器、水泥池四类。1. 陶瓷容器以陶坛、陶罐、陶瓮为最多，是用陶土烧制而成，一般形状为圆形，大腹小口，外部涂釉或内外涂釉。是我国最古老的人工制作的贮酒和盛酒容器，使用的历史最长、应用最广泛。过去流通过程中用的几乎都是小型的陶坛、陶罐，用来运输和售卖散酒。陶瓷容器的优点是可以保持酒质，空气容易进入，从而促进酒的老熟，而且成本较低。酒在陶瓷容器中贮存越久，则溶出的金属越多，酒的颜色越黄。所以，酒的颜色与贮存年限有关。在相同年限中，容器的材质和质量不同，着色度相差也很大。在陶瓷类容器中，不论是陶瓷容器还是镶嵌瓷砖的水泥贮存池，钙的溶出量最多，镁的溶出量次之，再次是铜和铁的溶出量。据研究，这些金属离子溶于酒中，对酒的老熟起到重要作用。陶瓮是我国酿酒业广泛采用的一种传统贮存容器，是长期生产实践的理想选择。至今，一些名优酒厂仍然使用陶瓮贮存原酒和成品酒，对陶瓮的质量精挑细选，十分注意。2. 血料容器中国传统贮酒容器是用荆条或竹篾编制而成酒海、酒坛、酒篓等，用多层桑皮纸裱糊，涂血料制成。还有用木板制成的酒箱或水泥池内裱糊多层桑皮纸并涂以血料，作为贮酒容器。以上两者统称血料容器，它是中国传统的贮酒容器，有悠久的历史。“血料”是用动物血（多用猪血）和石灰制成的一种具有可塑性的蛋白质胶质盐，与酒精形成半渗透的薄膜，这种薄膜的特性是水能渗透而酒精不能渗透，对酒度30度以上的白酒有良好的防渗作用，30度以下的白酒因为水的所占比例较大，容易渗透血料纸而引起损耗，贮存过久，还会将血料纸层泡软而致使脱落。所以不宜用血料容器来贮存30度以下白酒。血料容器的优点是可以就地取材，成本较低，不易损坏。大型的酒篓（酒海）、酒箱每个装酒可达5吨以上。据说血料容器贮酒会对酒质的保持起良好作用。用酒海装酒，超过三年，虽酒度不变但酒色有变黄的趋向。3. 木制容器白酒酿造中一般不使用纯木制容器，白兰地、威士忌使用橡木桶贮存，可得到特殊效果。4. 其他容器随着酒业生产的发展和现代材料的不断出现，不少制酒者采用了金属大型容器，来解决陶瓷、血料容器贮存量小的问题。不锈钢容器。不锈钢稳定性极好，不易氧化耐腐蚀，目前酒厂大量使用不锈钢容器来贮存白酒。贮酒池（水泥池）。是现代生产酒业的一种大型贮酒容器。用钢筋水泥结构，建筑于地下、半地下或地上。有的人认为将尚未成熟的酒装瓶加盖密封，也可以老熟。这是不对的。单靠瓶颈仅有的一点空气，氧化反应不能充分进行，只有水分子与乙醇分子的缔合能够进行，这显然是远远不能达到使酒老熟的目的的。

陶瓷