自酿白酒如何除铅，用土豆条能去除白酒中的铅吗

白酒中的铅，主要来源于金属容器(如铁罐、铝罐)、金属设备(如酒泵、管线)。最简便的方法是重新蒸馏。土豆条不太靠谱，淀粉含量高对铅来说没什么作用。

不用

白酒有铅吗？

甲醛是工业酒精,人是不能喝的,用它做酒喝一瓶人会死,喝半瓶会瞎眼.

可二次蒸馏（需要高温摘酒）和活性炭处理，可降低一些。

自酿葡萄酒发酵过程，不接触不洁工具，避免用铁质、铜质、铝制工具容器，没有机会能够使铅含量超标的。

自酿的葡萄酒中铅很少会超标的。葡萄酒中铅的来源主要是葡萄生长环境中水的污染及酿酒辅料的铅污染。

不需要处理。贮存就可以了。粮食酿造的白酒，甲醇含量几乎不超标。白酒主要成分就是乙醇、水。乙醇不需要处理。

正常情况下，传统工艺的酒甲醇一般是不会超标的，没超标的话没必要处理。只是对口感进行处理就是。你是哪里？做的什么工艺的酒？

你要喝呢 ，买好点的酒 含量自然就低了 或者喝保健酒 比如 劲酒 椰岛 什么的都很好！！！

少喝点，多喝水

楼↑说的好。 少喝。

蒸发

蒸发

等酒放的时间长了后小心的把上面的倒出来；下面的沉淀不要！

本团回答： 自酿葡萄酒一般不可能含铅。 正常的葡萄酒，主要含的金属元素是铜、铁，是葡萄从土壤里面吸取的。当然铜铁也是有标准的，不能超标。 葡萄酒正常情况下是不会“自然含铅”的。除非是葡萄酒受到铅污染，比如土壤含铅，然后沾染到葡萄皮上，再到酒里的。比如有的地方整体受铅污染（工业污染很严重），那就不光是葡萄酒含铅了，连这个地区的人也要遭殃了，呵呵。另外酿造过程中，工厂里面有很多机器设备，控制不好也会让葡萄酒被铅污染。 但是自酿酒不同于工业生产，其过程较为“简单、天然”，应该是不会含铅的。 至于楼主问的如何除铅，我这里不想长篇大论，我只想说“光测定葡萄酒的含铅量就已经是很复杂的工作了”，如果楼主在自酿过程中，确实有误操作可能导致葡萄酒被铅污染，那就重新来过吧。

如果您使用专门的自酿葡萄酒设备酿制葡萄酒是绝对不会含铅的。之所以也有在自酿的葡萄酒中查出含铅的是因为他们使用的酿酒容器不对，有些土造的坛子的含铅量是很高的，所以绝对不能用乱七八糟的容器酿制葡萄酒。切记，自酿葡萄酒一定要使用专用的酿酒设备。下图就是一款最常用的专门用于酿制高档精品葡萄酒的自酿葡萄酒设备。

你好，有以下三种方法可以改变：改进蒸馏器、冷凝器、导管和贮酒容器等生产设备，尽量采用不锈钢或九九锡(含量99％以上)的锡制品，是降低铅含量的主要措施。可采取低温入池发酵，定温蒸馏，保持适宜冷凝温度，定期刷洗蒸馏器、冷却器，保持各个生产环节的清洁卫生，尽量减少产酸细菌的滋长，因为酒中酸度越高，越有利于产生铅蚀作用。化学药物方法化学药物方法用于除铅的化学药物有硫酸铝钾[即白矾，KAI(SO4)2]、硫酸钙(即石膏，CaSO4)、硫酸钠(即芒硝，Na2SO)等，可单独使用或前两者混合使用。一般经处理后的酒含铅量低于1mg/L，但影响酒的风格，用硫酸钙处理过的白酒灰味大，硫酸铝钾处理过的白酒则带涩味，硫酸钠处理过的白酒虽没有以上缺点，但酒的风味大减，因此3钟方法都不大适用。生物方法为了达到既能降低酒中含铅量又不影响酒的风味，可采用生物技术方法。此法是利用含蛋白质的物质(如麦皮、鸡蛋、鸭蛋等)具有一种遇中性盐而凝集沉淀的特性而除铅。加麦皮处理法利用麦皮中的蛋白质降低酒中的含铅量。对酒的风味影响较小，且处理时间短。加入麦皮后要适当搅拌，经1h后，让其静置沉淀，然后过滤，即可达到目的。麦皮在使用前一定要用冷水洗净其中的淀粉。因淀粉溶于酒中过滤不清。易导致酸败。且影响沉淀。用麦皮的缺点是：少量色素和淀粉会增加酒的酸度；麦皮蛋白质含量不稳定(尤其是不新鲜的麦皮)，往往除铅效果不佳。加蛋白处理法根据酒中含铅量的多少而加入不同量的蛋白，此方法是较为有效的，且不影响酒的风格.操作简便。以上就是这些，希望对你有用！

有的