1,我好多朋友买了一些白酒放酒架上等着升值但是我查了一下白酒并
1,收藏白酒以53度白酒最佳,53度白酒酒精分子、水分子数量相当,利于白酒质量提升。2,收藏白酒代表产品,比如清香型白酒代表汾酒,浓香型白酒代表五粮液,酱香型白酒代表茅台等等。品牌效应加上该产品是这个香型的最佳。3,选择白酒执行标准注意商标上执行标准,GB/T1---,是固态法酿造,属于好的。执行GB/T2----,是液态法或固液结合法生产的白酒,就是说里面掺入了食用酒精。
茅台 放家里阴凉处放着就行再看看别人怎么说的。
2,什么样的酒才能长年的存放
包装出售了的酒一般都是有保质期的,白酒的保质期会比啤酒长一些,但这些酒并不是放的时间越长口感越好,相反,已经出售的酒应该尽早应用完毕,否则,放的时间越长,酒的味道会越淡,尤其是已开封的酒。对于葡萄酒而言,上等的酒仍会保持它的口感,并随着时间的发酵而发酵,口感更好,那些一般的葡萄酒还是尽快喝完吧,别指望它能发酵成上等葡萄酒。其他嘛,如果真的要长年存放,那就真的得像酒厂一样,将酒放在一定的容器中,控制一定的温度,不过,这个一般是部分老年人忠于喝自己煮的酒时才会有的,特别是自己煮的白酒,加入冰糖、枸杞或青梅等,口感又好,对身体又好,还有意境。自己煮的酒,如果照顾得好的话,保存几年没问题,而且口感会越来越好。如果酒已经被包装了,那还想保存久一点的话,就把它放在阴凉的地方吧,不过我还是建议你早点喝掉。
3,竹筒酒打开后没喝完怎么储存
竹筒酒是一种产自福建1000米海拔的山区,用竹筒装着种出来的,成酒色泽金黄,酒质芬香浓郁,醇和甘爽,余味悠长的原生态高端食品,并且纯绿色零污染的,所以福建竹筒酒,又叫竹子林天露。 竹筒酒完全是原生态食品,纯绿色零污染,在竹子还是竹笋幼苗时直接注入了上等的高粱酒浆,与竹同长,经过三年时间的自然酝酿和吸收天然露水精华,才能酝酿出现在的竹子林天露酒,也就是俗称的竹筒酒,真正的竹筒酒就是这样通过三年种出来的。成品的竹筒酒打开竹筒盖后,醇香的酒气扑鼻而来,令人飘然陶醉,口感非常好,绵柔、清香爽口、还有大自然的竹香,真的回味无穷!尝第一口绝对想要第二口,最后,越来越想喝,因为它每次的问道都不一样!这个诱惑没有人顶得住!而且,喝再多也不会醉,喝再高也不会上头!更不会在身体上发出酒气!因为它的酒精含量基本为零!
玻璃瓶或者陶罐
4,白酒是不是放的越久越好红酒呢
怎么都说的是那,不要误导人阿白酒经过较长时间的贮存,其质量会变得温润醇厚。因此,有些人认为白酒越陈越好。其实,并不尽然。虽然白酒没有保质期,但酒在存放过程中,酒中的醇类会和有机酸起化学反应,产生多种酯类物质,各种酯类都具有各种特殊的香气。由于酒中的酯化反应相当缓慢,因此,优质酒一般需要贮存三四年,甚至更长一点的时间。但是,酯化反应到了一定程度就会趋向平衡,出现停止状态,如果继续贮存,会使酒精度数减少,酒味变淡,挥发损耗也会增大。特别是目前有些中档和低档白酒,在勾兑过程中添加了香味剂,这类酒更不能较长时间存放。否则,酒质会变得苦涩腻味。所以,白酒贮存也有适当的时间,并非越陈越好。就的存放肯定是环境是有很大的关系的,欧洲很多有名的葡萄酒都是用上等的木材做成的容器存放在通风的地下室里面存储的。白酒也不是可以无限的存放的。啤酒基本是不能存放的
白酒当然时间越久越好,红酒也一样,但是必须是没开启的白酒和红酒啊,如果开启过了,那就该变质了,酒精浓度也不高了.真心提醒:可不要酗酒哦!
红酒绝对不能放在阁楼保存,除非你的阁楼天热时是24小时开冷气。白酒储存也不能在阁楼太长时间。
一样,时间越久越好,不过要没有开启过的哦
5,我有几瓶十几年的白酒请高人指教一下收藏价值
看你是怎么藏的,酒52度左右的最好窖藏;普通放置在阴凉处虽然也有“藏”酒的口味,但是 10几年不是很明显。少量的酒 可以自己购置粗陶(釉面)的罐子,用封蜡密封,温度变化不是很大的地方存。我自己也藏了几瓶,不过是私窖的头曲。也有10几年了。呵呵 ,,希望对你有帮助!建议你去这里看看:http://www.shaojiu.com/ 中国陈酒交易平台
首先要了解白酒的工艺,现在市面上销售的白酒全都是勾对出来的,又主要分为两种:一种是由窖池里储藏的原浆酒与水的勾对而成,这种窖池里储藏的原浆酒都有它的年限,一般是储藏时间越长越好,市面上所卖酒外包装上宣传的五年、十年、十五年...就是指这原浆酒在窖池里储藏的年限,这种酒为上等品;另一种是直接由酒精与水的勾对,当然选用的酒精是食用酒精(若用工业酒精勾对就是假酒,会喝死人的),这种为下等品。原浆酒和酒精都非常浓,是不能直接饮用的,勾对出来的才是成品白酒,进入市场进行销售,我想就是你储存多年的白酒也应该是成品酒吧。接下来就要看你白酒的度数(度数越高存放时间越长)、密封程度及包装容器,是玻璃瓶还是瓷瓶、瓦瓶?成品酒都有它一定的保质期,玻璃瓶装的白酒保质期有2年、3年,一般不超过4年;瓷瓶、瓦瓶装的白酒保质期较长,有3年、5年、多数不超过12年。朋友,瓷瓶、瓦瓶装的白酒存放多年,饮用的口感会更好,但时日存放不宜太久,舍不得自己喝的话,当白酒长达十年存放时间就要快快出手了,我个人认为卖不出高价。
酒类不是也有保质期的吗
不会很贵,1000元左右.
1000-3000元左右
6,刚开封的干红怎么保存
装在瓶里的葡萄酒像人一样会成熟和衰老,所以被形容为“活酒”。和白兰地不同,不是年代越久远的葡萄酒就越好。在不同的条件下,葡萄酒的成长过程有快慢之分。因此,怎样贮存便成了重要课题。 温度很重要。如果超过20℃,上等葡萄酒会在10年内达到顶峰开始衰老。如果维持在18℃以下,上等酒会在10年后进入佳境。成熟的酒喝来另有一种顺滑。如果将一瓶葡萄酒放在30—35℃的室温下,不出三、四个月,酒便会衰老,色泽明显变陈,味道混浊,酒精度增加,令酒味变得平平无奇。 湿度也重要。湿度会影响水松瓶塞的状态,对是否有空气渗入破坏酒质操生杀大权。酒瓶一定要打横平放,就是让酒接触水松让它不会收缩。但那只是内部一端有效,外面的一端还是受环境湿度影响。最佳湿度是70—75%,低于40%,水松的干缩情况会加剧,酒会很快变坏。总的来说,低湿度和高温度都是谋杀美酒的元凶。 亮度:光线会令酒产生变化,游动的光线为害尤甚。酒最好存放在黑暗的地方。 稳定:酒要稳定地摆放,震动会对其均衡起坏影响。所以法国的酒在法国喝味道比在中国好,用船运酒比用火车好,皆与震动有关。 气味:要清新。在带怪味的地方贮存,其异味会渗过水松瓶塞走进酒里去。这么苛刻的条件只有在地窖里才具备。所以一般人不在家里存放葡萄酒,冰箱里顶多能存放半年。
要底温保存,当然最好有抽真空保存会更了,或者换小瓶也可以的
变味是肯定会变的,因为就是算是底温保存也会变味的,酒已经跟空气接触了
三天是最长的了,
我不知道你们那是多度的天气,可我们这就35度哦,所以最多能放两天,
高温葡萄酒会变醋的口感的(嘿嘿,这也是喝不坏人的)只是喝起来怪怪的味道)
我喝一放在冰箱的一个星期之后的葡萄酒,就大概是这味道了,所以也就觉得有点浪费了
当然.......你也可以放多几天,可喝起来就又酸又苦的了
7,上等红酒开瓶后要怎样保存才能保证品质不会变
像您这种情况很正常,家庭饮用,尤其是女士饮用,一次不可能喝掉一瓶,下面我推荐一些方法:
1、选择小瓶型或者利乐包葡萄酒
小瓶型一般是500ml、375ml,小瓶型的好处就是适合“少食多餐”,免除了大瓶喝不完且难以保存的麻烦。 但是问题就是目前国内市场上小瓶型不普及。
2、开酒后要马上封瓶
开酒以后,把你当天要喝的量倒在醒酒器里面,然后马上用原塞把瓶子塞紧。如果你有抽真空葡萄酒保鲜瓶塞也可以,不过那东西得效果实际上不如软木塞,时间长了漏气,酒坏得更快,而且那个东西结构复杂,里面容易藏污纳垢,跟氧气比起来,细菌更是葡萄酒的大敌。
3、瓶子要倒放,并使用专业恒温葡萄酒柜
开瓶以后的酒,肯定会逐渐氧化,就好像你一刀把水果切两半,肯定切口会慢慢变黄,无法避免,你能做得只是尽量延长其保存的时间,所以说打开的酒和没打开的新酒储存都是一样的,无非就是倒放、专业酒柜,只不过打开的酒更应当注意一些,专业酒柜可以避光、恒温,而倒放使软木塞湿润有弹性,隔绝空气(已经进去的空气就没有办法了,除非你有小型封装机,充氮气然后重新压塞)
4、存放时间
这个因酒而异,甜酒、干白本身陈酿能力低,而且主要是喝新鲜,因此2、3天左右。而干红可以多放一段时间,一个星期左右吧,但是一般来说你要是每天喝,3、4天就喝完了。
5、口味的变化
葡萄酒打开以后,会加速其口味的衰败,并且逐步氧化,一开始微量氧化还没什么,氧化大了口感就不行了。有句话叫“葡萄酒喝到肚子里是最好的储藏办法”
品评是一门科学,也是古代留传下来的传统技艺。据《世说新语·术解》记载,“桓公(桓温)有主簿善制酒,有酒辄令先尝,好者谓‘青州从事’,恶者谓‘平原督邮’”。明代胡光岱在《酒史》中,已对“酒品”的“香、色、味”提供了较为系统的评酒术语。由此可见,对酒的芳香及其微妙的口味差别,从古到今,用感官鉴定法进行鉴别,仍具有其明显的优越性。任何理化鉴定是代替不了的。酒好、酒坏,“味”最重要。在评酒记分时,“味”一般占总分的50%。苏东坡认为,评判酒的好坏,“以舌为权衡也。”确是行家至理 http://www.yanglvwang.info
最好放到同等温度的冰箱里!最多3 天
最好喝小瓶的
要底温保存,当然最好有抽真空保存会更了,或者换小瓶也可以的
变味是肯定会变的,因为就是算是底温保存也会变味的,酒已经跟空气接触了
三天是最长的了,
我不知道你们那是多度的天气,可我们这就35度哦,所以最多能放两天,
高温葡萄酒会变醋的口感的(嘿嘿,这也是喝不坏人的)只是喝起来怪怪的味道)
我喝一放在冰箱的一个星期之后的葡萄酒,就大概是这味道了,所以也就觉得有点浪费了
当然.......你也可以放多几天,可喝起来就又酸又苦的了