超市的白酒如何储存，在超市买了一大瓶米酒喝不完现在夏天了该怎么保存呢

把瓶口密封好，放到冰箱冷藏保存，但是不宜长时间保存，尽早饮用完，以免变质影响身体健康。

米酒好浓，可以加水一起煮着喝，如加鸡蛋，味更好。

1、避免高温和光照。酒保存的最佳温度是5-20摄氏度，过高过低的温度都会影响酒的品质，有时候会挥发影响口感，严重的话还会变质，失去应有的价值。酒最好不要让阳光直射，放在阴凉处是最好的。 2、恒湿。不要将白酒放在非常潮湿的地方，这样容易发霉生虫，但是也不要过于的干燥，可以在放酒的柜子里放上一杯水来增加空气湿度。如果长期太干燥会导致瓶塞和开裂。 3、防止串味。许多人为了方便直接将酒放到了衣服的柜子里，衣柜里有樟脑丸，香料等，如果和酒长期放在一起，就会严重影响酒的口感和品质。 4、防止挥发。一瓶价格昂贵的白酒如果没有好好保存而导致挥发，是非常可惜的，密封不严就会导致白酒的挥发。如果你打算长期收藏的话，一定要对瓶口进行严格的保护。 5、直立存放。我们会看到很多红酒都是平躺存放的，那是因为红酒是用软木塞封口的，如果直立就会漏进空气，导致氧化变质。而白酒却刚好相反，白酒的正确方法是直立存放，这样就不容易变质。

只要密封好了，放于阴凉干燥处可以的

可以再看看别人怎么说的。

这要看你买的是什么样的白酒，从白酒的有机反应角度上来说，一般50°以上的白酒，就是指酒精浓度为50%vol,有机反应是朝酸醇酯化的方向发展，即酸加醇生成酯类，酒就会越放的时间长越好,反之，如果酒度低于50度，则酒里面的酯类则朝酯水解为酸加醇的方向发展，酒就会变酸，变涩，所以，只有高度酒适合保存

不能最后会有沉淀物然后就坏了

如果条件允许的话是可以的！你想想女儿红就懂了

度数会很高

白酒的储存方法：1、用坛子进行储存；2、放在地下室酒窖进行保存；此外储存的酒只能选择纯粮酿造的酱香型、浓香型的高度白酒。 白酒存储的时间越久就越香，这样喝起来时候会更加的纯正。那么白酒怎么储存比较好呢？下面来给大家具体的介绍一下。 详细内容 01 一般白酒存储可以用坛子储存，坛子本身包含含有多种矿物质，用来储存白酒可以让白酒放置的时间更长，更香。 02 还有一种方法就是将白酒放入地窖中去保存，一般底下100米左右，在恒温无光照的条件下保存，可以保存很久，这样的白酒会更加香纯。 03 此外白酒保存一般要在0度下进行保存，温度过高酒精会挥发。保存的过程中要将瓶口密封，可以用保鲜膜缠绕一下。 04 一般纯粮酿造的酱香型、浓香型的高度白酒就会比较适合储存，因为纯粮酿造白酒， 在储存的过程中香味物质不容易挥发，并且时间越久相位越浓厚。 05 清香型和米香型的白酒就不适合做白酒收藏了，在保存的过程中会失去原有的风味，甚至还会有一股苦味。

酒的保质期所谓酒没有保质期是一种误传。酒在酒窑里或橡木桶里，是时间越长越好，但是出厂之后，保存条件和在酒窑里或橡木桶里都不一样了，实际上都有保持期的。 啤酒保质期是3个月，开瓶之后，当天必须喝完；红酒、葡萄酒等保质期较长，有的干红葡萄酒可以放置10年左右；对于白酒，要看酒精度与厂家，品牌厂家所生产的40度以上的白酒时间放长点问题不大。如果是小酒厂生产的白酒，有的掺有香料、香精与酒精，本身就不能喝，更谈不上保质期了。对于“越陈越香”的说法，是指在密封的酒桶中酿造存放的酒，装瓶的酒时间长了味道可能会变淡。一般来说乙醇含量10％或以上的饮料酒可以免标示保质期。 人们都说酒越放越淳,可是这个"放"指的是在地窑里的酒。 蒸馏酒是不存在保值期的只不过在家里存放的时间太长的话，会产生酒精及香味的蒸发。另外蒸馏酒在装瓶后就不再产生陈年效果了。所以在家的酒，还是尽快的饮用比较好。

1.挑一些有陈年能力的好产品 　　私家收藏的酒，建议不选白葡萄酒，或者新世界那些不太有陈年能力的酒。虽然像法国夏布利地区的白葡萄酒放上几十年也别具风味，但这毕竟是少数。私家收藏的酒，还是要挑一些好产区，有陈年能力的红酒。法国的名庄酒，物以稀为贵，及时下手不嫌迟。其它值得收藏的酒，不妨多听听行家的建议。 　　2.出国机会，顺带购买 　　由于进口葡萄酒关税的缘故，在国内购买进口葡萄酒还是会比国外高不少。如果有机会出国或者去香港，可以去当地的酒水超市挑几支值得收藏的红酒。不过路途遥遥，如何顺利带回家是个问题。毕竟葡萄酒还是比较娇气，温度高了，路上颠了，都会影响它的品质。 　　3.选择适合的恒温柜 　　现如今有人热衷挖地下室作为储存红酒的场所。殊不知普通地下室并非传统酒庄的藏酒地窖，要达到红酒储存需要恒温、恒湿的条件，不是只有一点点差距。 　　红酒储存的最佳温度是13度左右，湿度一般在60～70%，它还不喜欢震动。所以，普通的电冰箱并不适合储存红酒。红酒恒温柜的制冷方式，通常是避震式压缩机风冷，温度在5℃-18℃，可根据需要自由调节温度。对家庭来说，添置一台储存数量从60-180支的恒温柜，是最适合的存放红酒的工具了。

要放在阴凉通风处．避免阳光照到． 用不着放在冰箱里． 看个人的口味了．我比较喜欢加冰块．你可以试试 ． 如果你想喝温一点的． 把酒到进杯子里面．记住不要倒太多 ． 一杯底在稍稍多些．然后拿在手里．让手的温度慢慢加热． 这样就可以了．

白兰地(VSOP)开瓶后如果还需要长期保存的话，若是使用橡木塞密封的建议进行换瓶，选择带有螺旋盖的瓶子，并将瓶盖拧紧，避光避热，放在阴凉通风处即可。　　白兰地开瓶后没有喝完，是可以继续放上一段时间的，一般重新密封的话保持一两年都没有问题，当然要注意存放在阴凉通风的地方，不过还是建议您开瓶后尽快饮用完，以保证最佳口感和风味。

不高 本身就不是说什么贵的就 你所说的30年指的是30年前的酒吧 因为白兰地 没有确切的年份标示 如果有人告诉你 这瓶酒是陈酿30年的 这是不正确的 白兰地是勾兑的 所谓30年陈酿 指的是 里面勾兑了30年年份的酒 并不是说整瓶酒都是30年的 而且 轩尼诗vsop 太普通了 再加上开了瓶 所以 还是自己喝吧

不可以放在冰箱的，冰箱有太多杂味，久了会变质。拿出来放在阴凉的地方就可以了。喝白兰地加一些水、冰会比较好喝，人头马V.S.O.P是不错的洋酒。红酒达人

千万不要放冰箱里,白兰地常温下放就可以了,可以放置很长时间,只是味道会越来越淡,不用怎么温,到进白兰地杯里,加点纯净水,放在手里轻轻摇几下,这样,手的温度会让它变热,香味也出来了

如果有条件，可以在零下18度的冷冻室冷冻24小时，出来的液体不会结冰，而是类似糖浆一样的液体。但如果要说储藏，由于酒液已经脱离橡木桶用玻璃瓶罐装，所以放在阴凉出盖紧瓶盖即可，如果存放时间较酒，建议将酒瓶倒过来，平放在酒柜中，以保持瓶盖软木塞的湿润而不会干裂以致使酒液挥发。人头马的酒绝对是世界上最好的特优香槟干邑，但个人口味不同的话，其实每种级别的酒也有不同的喝法。例如VSOP 这个产品，最简单易学的就是VSOP 加 干姜水（屈臣氏牌，各大超市有售）以1：3的比例调配，用力摇晃致起泡沫，配上几片柠檬皮就可以了。

一般放在凉爽的地方，如地窖。葡萄酒要横放，让酒液与软木塞接触，使软木塞保持湿润，以防止软木塞干裂而使空气进入酒中，将酒氧化。葡萄酒对温度很敏感，所以不要经常没事用手摸瓶身，会使酒变质的！ 不要将酒放在光照处，最好放在阴暗处。

阴凉处,倾斜45度使酒水到木塞口处为佳.

温度：葡萄酒贮藏环境的温度，最好维持在11度左右的恒温状态比较好，否则若温度变化太大，不仅会破坏了葡萄酒的酒体，在冷缩热胀的作用下，还会影响到软木塞而造成渗酒的现象。

温度要合适 不可暴晒密封

冷藏 一瓶密封较好，将近满瓶的葡萄酒如果存储得当的话，可以放在冰箱里保存相当一些时间。一瓶中产酒庄（cru bourgeois）可以保存一个星期或更长的时间。但你一定要记住在饮用前让酒的温度升到室温。总的来说，红酒存放的时间比白葡萄酒长。 重新封口 把瓶塞完全按照原样塞回瓶子里，这一点对于年份悠久的陈年葡萄酒特别适用，特别是如果你不想让经年份久远沉积在瓶塞外口的灰尘和霉菌把珍贵的酒液玷污。 直立 氧气是葡萄酒的敌人。在储存一瓶重新封口的葡萄酒时，确保酒瓶处于直立状态，来尽量减小酒液和空气的接触面。 用小容量瓶 如果你有小容量的酒瓶（如375ml），把它保存下来。把未喝完的酒倒入小酒瓶中可以达到减少酒液与空气接触面的效果。一瓶酒如果酒液充盈，而且使用新鲜洁净的的瓶塞， 通常可以保存数年之久。要记住一点的是不要用洗洁精或清洁剂来洗刷小容量酒瓶， 以免留下的残渍会污染酒液。 真空瓶塞 用抽真空泵把空气抽出酒瓶可以帮助葡萄酒保存更久。这些附件通常可以在超市或葡萄酒专卖店中买到，抽出瓶中的空气当然也是为了减少酒液和空气的接触。 打气 灌入一些惰性气体可以帮助保护酒液不被氧化。常见的装置可以把氮气和二氧化碳注入酒瓶里。惰性气体覆盖在酒液上面，可以防止空气的进入，这个方法同样可以用来保存醒酒器里的酒。 如果都不成功 即使所有的方法都失败了，不要气馁。一瓶好品质葡萄酒至少可以转换为不错的葡萄酒醋，或作为沙拉的调味品。

瓶口朝下，放在阴凉处，想放多久就放多久

先用蜡将瓶口密封，建议将红酒水平放置为好，这样可以保持瓶塞与酒的接触，起到密封酒的作用。如果瓶子是站立的，随着时间的推移瓶塞会干枯变细，而使酒氧化了。把要喝的酒提前几小时打开瓶塞直立放置，这样沉淀物就落在瓶底了。 现在商店（大超市）里有卖一种瓶阻（瓶盖）专门用来盖打开后的红酒瓶，非常方便 打开后如果保存的好（最好冷藏保存），7天左右 干红可以保存长一些 横放保存

一个月喝一瓶......我的建议是买小瓶的375毫升装的 3-4天内喝完 塞好酒塞放冰箱（如果你不够专业这是最简单有效的方法） 葡萄酒保存的目的不在于防腐 而是在于保存其风味 我通常不会喝开瓶2天以上的酒（开瓶后一切保存手段只能是亡羊补牢） 从你的问题上看你是个保健派 更多看中的是葡萄酒所谓的保健功能 我的建议是自己买葡萄洗净连籽带皮打碎后饮用 易饮 省钱 省心 其保健效果雷同 还不摄入葡萄酒中的酒精和SO2

1000以上

温度要保持18到22摄氏度,打横放,避免灯光直射,要是打开了最好买个真空保存器

葡萄酒的保质期也就是说能够存放多久！这完全取决于葡萄酒本身的品质和保存的条件。从马上喝到三五十年都不一样。 从酒本身上来看有三个因素决定它可以储存的能力和时间长短： 一、价格，通常来讲500元人民币一下一瓶的酒没什么可储存性，大多数可以直接去喝了。 二、看产地，一般来讲新世界国家（美国、澳大利亚、智力、南非、阿根廷、中国等等）的葡萄酒没什么长期存放的必要，它们大多数都是可以直接饮用的，即使存放一定的时间也没什么变化。而旧世界国家（法国、西班牙、意大利、德国）的酒有存放的必要。很多好酒一定要存放10-15年甚至更常时间才到它们的“最佳饮用时间”。过早饮用没有“成熟”的葡萄酒反而效果感觉不好。 三、看级别，大多数国家或者酒庄的葡萄酒产品都有自己的级别，肯定是级别越高的越适合存放，级别越低越没有存放的必要。级别低肯定质量一般，放久了说不定反而变质了。 再说存放的条件，如果储存葡萄酒的环境条件不好酒的寿命也会受影响，有6个因素： 1、温度，存放葡萄酒的温度在5-20摄氏度，最佳温度是10-12度，但是注意一定要恒温，不能有过大的温差。 2、湿度要控制在70%左右，否则会影响瓶塞子干裂或者霉变。 3、避光。光线会导致葡萄酒过早的熟化甚至变质。 4、避免晃动，经常的搬运或者震动也会影响酒质。 5、经常通风，有新鲜的空气，否则葡萄酒会通过瓶塞子吸收外界的味道，产生异味。 6、摆放的时候要把酒瓶子平放、倒放或者倾斜15度摆放。原因是为了让酒液和瓶塞子可以接触到，这样瓶塞湿润弹性好，可以很好的封存葡萄酒，否则容易干裂导致漏液和变质！

怎样保存红酒？ 红酒在瓶中也是一个陈年的过程，红酒的保存自然而然就关系到红酒在瓶中陈年的质量。葡萄酒的保存一般要注意的几个方面是：温度、湿度、光线和振动。第一个最要紧的因素就是温度，红酒最佳的保存温度应该是13度左右，曾经有学者作过专门的分析，认为理想温度是摄氏12.8度，这有一点太绝对化了。加州大学化学系教授AlexanderJ.Pardell曾经做过试验研究，如果以摄氏13度作为基准，如果温度上升到摄氏17度，酒的成熟速度会是原来的1.2～1.5倍，如果温度增加到23摄氏度，成熟速度将变成2～8倍，温度升高到32摄氏度，成熟速度将变为4～56倍。当然成熟速度的变化也和酿酒所用葡萄品种，和酿造法不同而不同。另外，温度最好要保持恒定，变化很大的温度，对酒的伤害也是很大的。有人也许会问，温度稍微高一点，酒的成熟速度快，这样需要比较长时间成熟的酒，不是很快就可以喝了吗？其实，成熟速度快，会让酒的风味比较粗糙，而且有时会发生过分氧化让酒变质的可能。湿度的影响主要作用于软木塞，湿度一般认为在60～70%是比较合适的，湿度太低，软布塞会变得干燥，影 响密封效果，让更多的空气与酒接触，加速酒的氧化，导致酒变质。即使酒没有变质，干燥的软木塞在开瓶的时候很容易断裂甚至碎掉，那时就免不了有很多木屑掉到酒里，这可是有点令人讨厌的事情。如果湿度过高有时也不好，软木塞容易发霉，而且，在酒窖里的话，还容易滋生一种甲虫，这种象虱子大小的甲虫会把软木塞咬坏。光线中的紫外线对酒的损害也是很大的，因此想要长期保存的葡萄酒应该尽量放到避光的地方。虽然葡萄酒的墨绿色瓶子能够遮挡一部分紫外线，但毕竟不能完全防止紫外线的侵害。紫外线也是加速酒的氧化过程的罪魁祸首之一。振动对酒的损害纯粹是物理性的，葡萄酒装在瓶中，其变化是一个缓慢的过程，振动会让葡萄酒加速成熟，当然结果也是让酒变得粗糙。所以应该放到远离振动的地方，而且不要经常地搬动。由以上几点可以看出来，保存葡萄酒最好的地方就是酒窖，有一定的深度可以保证恒温，避光，远离振动源，当然如果温度不合适，可以安装调温设备。但是，恐怕一般人都没有这个条件自己挖一个地窖。第二个选择就是电子酒柜。这和普通的冰箱不同。普通的冰箱的控温设备是将温度降到一定温度以下比如2、3度，然后，等温度升到6、7度左右的时候再启动。这样有几个不好的地方，第一个是温度有波动，而且也太低。第二个就是冰箱这种大幅度的温度波动，在冷凝器表面会结霜，即使冰箱里面没有除湿设备，也会因为这个让湿度大大降低。第三个问题是一般的冰箱一般不具有抗震设计，因此启动的时候会有振动。专业的电子酒柜是恒温恒湿而且避震的，但是价格也非常的贵。比如最专业级的EuroCave牌的酒柜，装50瓶酒的最小的一种也需要900块美金。国内只有海尔制作酒柜，但是只有恒温，没有恒湿，避震方面恐怕也不行，不过如果自己做一些小小的改进，问题还好解决。其他还有没有性能价格比高的酒柜了？我还没看到过，有谁知道，大家分享一下信息，好东西要和大家分享嘛！最后要说的是酒瓶的摆放了。大家都知道葡萄酒要横放，其实，瓶口向上倾斜15度也是可以的。我个人认为，瓶口向下的摆放方法并不可取，尤其是需要储存比较长的时间的红酒。原因就是红酒存放时间长了，就会有沉淀，平放或者瓶口向上略微倾斜，沉淀就会聚集在瓶自底部，而如果瓶口向下倾斜，那沉淀就会聚集在瓶口处，时间长了还会粘在那里，倒酒的时候，会连沉淀一起倒入酒杯。因此，我个人觉得不太可取。

场所： 有条件的话， 地下室会是理想的地方。凉爽、潮湿、阴暗且稳定。或者放在葡萄酒恒温柜内，这样各项指标都比较好控制。 存放角度： 葡萄酒瓶应倒置或卧着存放，以保证木塞能够与酒保持而湿润，充分膨胀，起到隔绝空气的作用。而如果酒瓶长期垂直摆放，软木塞就会慢慢变干缩小，使较多的空气进入酒瓶，造成酒的氧化变质。但饮用前数小时，可将酒直立放置，让沉淀物能逐渐沉积到瓶底而不影响饮用。 温度： 储存葡萄酒的最佳温度为摄氏11度，但摄氏5度至18度的温度也不会对酒有损害。需要尽量避免的是短期的温度波动，因为不稳定的温度最具有危险性。通常温度越高的酒的熟化越快；温度低时，酒的成长就会较慢。