如何用柠檬调白酒，有谁知道柠檬烧酒是怎么做成的用什么调兑的

制作方法：⑴将柠檬用热水充分洗净，擦去皮上的水。⑵将前述洗过的柠檬横向对切，剥去其皮。将剥下的皮的一半与柠檬、冰糖、烧酒一起放入广口瓶中，置于阴凉处保存。在1周后取出果皮，在3个月取出柠檬果实，柠檬酒即告制作完成

如果自饮的话，可以适量添加柠檬汁的，也没有害处，口味随自己喜好。

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柠檬泡白酒有养颜 美容 活血 祛风湿 仰止高血压等

搜一下：清酒加柠檬汁怎么调

材料柠檬一个，凉水3/4杯，蜂蜜少许工具：榨汁机一个做法1.柠檬去头去尾2.柠檬榨汁，可以连着柠檬皮一起榨3.把榨好的柠檬汁取出自己能够受得了的分量放入凉水中，然后调配蜂蜜4.把调配好的柠檬汁放进冰箱冰一冰就好啦

柠檬酒的主要原料是柠檬、基酒、冰糖等。柠檬是有名的美容水果，富含维生素C，具有防止牙龈出血，减少黑斑、雀斑的产生，还有美白效果，所以用柠檬制作的柠檬酒也有这样的功效，再者制作柠檬酒时柠檬皮是没有扔掉的，所以柠檬皮中富含的钙质也使得柠檬酒的营养价值更高一些。　　柠檬酒还有利于消化，促进体内毒素的排出。柠檬酒能够刺激肠胃蠕动，使肠胃供血充足，促进食物消化吸收，是饭后的最佳饮品之一。同时，柠檬酒能够软化血管，是人体血流量增加，这也使体内毒素尽快的排出。　　柠檬酒还能使人心情愉悦。柠檬酒酒体为黄色，闻起来有浓厚的柠檬味，常起来带甜味，而没有柠檬本身的酸味和苦味，不管是柠檬酒的颜色还是柠檬酒的味道，都能使鸡尾酒变得更加丰富漂亮，这深深的打动着每位调酒师，使它成为调酒师非常喜欢的原料酒之一，喝着用柠檬酒调出来的鸡尾酒人们自然就会心情舒爽。

柠檬具有高度咸性，被认为是很好的治疗所有疾病的药，止咳、化痰、生津健脾。且对於人体的血液循环以及钙质的吸引有相当大的助益，其丰富的维他命c，消除疲劳，增加免疫力，延缓老化，保持肌肤弹性，而且还可以美白哦！原料：柠檬、高粱酒。做法：1、将柠檬洗净，擦干，一定要擦干哦，要不然泡酒的时候就会很容易变坏；2、把柠檬去头去尾，然后切成厚片；3、把冰糖放进玻璃容器里面，然后加入处理好的柠檬片；4、倒入高粱酒，加盖密封。1-2个月之后就能喝了。小心得：1、泡酒的时间，不太能确切的说是要泡多久。因为不同的果实会有不同的时间，像比较硬的青梅，就需要泡半年才出味道。但是，酒还是越陈越好喝；2、柠檬比较酸，所以要适量多加冰糖；3、3、4月有很多当造的水果都很时候泡酒的，像是杨梅，青梅。

你好，根据你的情况分析 没有听说过柠檬泡酒，只是知道调酒师调红酒，用柠檬来分解酒精中的浓度，柠檬是促消化的，分解糖分的，因为酸性比较强，可以和糖搭配使用，建议不要放糖，因为柠檬是天然核酸，本来就是解甜味的，在调红酒的时候，是最好放新鲜柠檬片，如果泡的时间太长，会失去本身营养的作用，新鲜的最好，另外记得只能喝柠檬水，柠檬是不可以吃的，伤胃

食材用料：柠檬[图]柠檬2颗相克食物红酒1瓶肉桂棒2支黑糖50克菜谱做法：柠檬酒的做法图解11.柠檬清洗干净，用粗盐搓一下表面。柠檬酒的做法图解22.一半切片，一半切块。柠檬酒的做法图解33.选择你自己喜欢的红酒，什么牌子的都可以。柠檬酒的做法图解44.先把红酒、黑糖、柠檬放入锅中煮沸。柠檬酒的做法图解55.煮沸后加入肉桂棒，煮至肉桂棒变软，红酒充分吸收了柠檬和肉桂的味道。柠檬酒的做法图解66.可以尝一口，根据自己的口味调整糖的用量，连柠檬的味道都变得香浓美味。柠檬酒的做法图解77.煮好后过滤一下，健康又美容的柠檬酒趁热喝暖身又香醇。 Bon appetite.用手机看这道菜做法菜谱小贴士：1.根据自己的口味调整糖的用量。2.食材缺一不可。3.最好不要用自己酿的葡萄酒，口感差很多。4.喝不完需要冷藏保存。

用料主料柠檬3个鸡蛋3个细砂糖110克辅料澄面15克清水少量柠檬酱的做法1.准备材料，澄面放入小碗里2.鸡蛋打入调料盆里；用手抽搅打均匀3.澄面用少许的清水调匀4.柠檬刨取柠檬皮屑；去皮的柠檬对切榨汁5.榨出的柠檬汁全部倒入蛋液里6.放入细砂糖并搅打均匀7.用隔水加热的方式加热蛋液，锅里放热水坐在小火上，蛋液盆坐在热水锅上8.用手抽不停的搅拌，蛋液会冒出很多泡泡9.继续不停的搅拌，蛋液开始变浓稠10.一直不停的搅拌至图中的状态时，放入调好的澄面，快速搅拌11.搅拌至浓稠的状态时，离开热水，迅速坐在凉水盆里，继续不停的搅拌12.搅拌至温度下降后，即为图中的状态，即可装瓶

柠檬果酒的制作 1 、选料选择充分成熟、色泽鲜艳、无病和无霉烂的果实为原料，去掉杂质并冲洗干净表面。2 、破碎用破碎机将洗净的柠檬破碎，并将果核果浆从中分离出去。把果浆倒入发酵桶，每 100 公斤加入 6% 的亚硫酸 100 克，以杀灭果实表面的微生物和空气中的杂菌。3 、调糖按生成 1 度酒精需要 1.7 克糖的比例进行调糖，这样才能酿成 10 度以上的柠檬果酒，因此，要先测定果浆的含糖量，不足时要加入砂糖，使每 100 克果浆含糖 20 — 25 克，酵母菌活动最适宜环境为每升果浆含果酸 8 — 12 克，果酸不足可加柠檬酸。4 、发酵把调好的果浆装入容器内，温度保持在 25 — 28 度， 1 — 2 天即开始发酵。过 3 — 5 天，当残糖降至 1% 时发酵结束，除去果渣，将酒液移入另一容器内。置于 12 度的环境中贮存，通过汽化的酶化使果酒成熟，成熟期约需 1 年，中间需更换容器。5 、澄清澄清剂可用 0.04% 的碳酸钙。先将琼脂浸 3 — 5 小时后加热融化，至 60 — 70 度时倒入酒中，搅匀后采用过滤机过滤即可。6 、调酸主要是调糖、酸和酒度。一般甜酒含糖量应达 12% — 16% ，含酸 0.5% ，酒精 12 — 14% ，不足时可加入砂糖、柠檬酸和脱臭==================================速酿水果酒的方法： 使用约10公克的水果酒酵母加入买来的小盒装（约 200 C.C.）柠檬汁中，你可以直接加在买来果汁的包装容器之中，然后稍微用铝箔纸盖在开口的地方，使酵母得到初步的活化。 过几小时之后，你会发现果汁开始冒泡，这便是发酵作用的开始。然后等到不再继续冒泡之后，将此发酵后的果汁与沈在下面的酵母加入你准备的柠檬中。 台湾的水果适合酿酒的不多，以葡萄，李子，草莓，梅子为主。梅酒一般没有用发酵方法做，直接用其他的白酒（米酒、高粱酒、或食用酒精）加冰糖泡制而成。 准备二公斤的柠檬洗净后用刀子破皮，放在一广口的容器之中，加入糖水，使糖水全部淹满水果就可以，糖水的配制以一公升的水加100~150公克蔗糖的糖度。(这种糖浓度只能让味觉感到一点甜度而已) 将活化完成的水果酒酵母，加入酿造用的水果之中，只用铝箔纸覆盖住容器的开口（注意：千万不要将口封死，如此发酵产生的二氧化碳，将可能爆开瓶子，引发危险），经过 2~3天的旺盛发酵后，尝尝水果酒的甜度应该很低，此后可以每天加一汤匙的蔗糖，每天加蔗糖前，应该确定发酵现象仍在进行之中，且水果酒的甜度仍很低。如此几天后，你应该会感觉到水果酒的酒精浓度越来越高，最后高的酒精度便抑制了酵母的发酵作用，此时水果酒的甜度应该还是很低。当你发现已经不再继续冒气泡之后过两周，酵母应该大部分沈淀了，此时你可以酌量添加一些糖（蔗糖、果糖，蜂蜜均可），调成你喜欢的风味。 水果酒的渣可以从水果酒中去掉，然后让水果酒自然沈淀澄清化。 如果用这个方法，请按上面的方法适量调节所要做的果酒的多少

做葡萄酒简单啊 剥皮不剥皮都可以啊 大概葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖（不喜甜，可以放2斤糖，但是不能不放糖，因为糖是葡萄发酵的重要因素）。 最后最后，一定一定要密封呢好！！！