本文目录一览
- 1,喝酒后怎么样快速洗酒
- 2,白酒打翻在地上洗了地板还是滑滑黏黏的怎么清理
- 3,清香型白酒的特点
- 4,新买的酒瓶怎么样清洗后装白酒
- 5,什么是酒的编号
- 6,猕猴桃泡酒要加冰糖吗
- 7,白酒可以分哪几种口味
1,喝酒后怎么样快速洗酒
醋
2,白酒打翻在地上洗了地板还是滑滑黏黏的怎么清理
白醋,用醋擦,可以反应,不留气味
买一些网状的防滑垫,铺在地上就ok,
酒精
你知道的
3,清香型白酒的特点
清香型白酒特点的标准是:清香纯正,醇甜柔和,自然谐调,余味爽净。
清香纯正就是主体香乙酸乙酯与乳酸乙酯搭配谐调,琥珀酸的含量也很高,无杂味,亦可称酯香匀称,干净利落。
总之,清香型白酒可以概括为:清、正、甜、净、长五个字,清字当头,净字到底。
-----【泸州老酒坊】
4,新买的酒瓶怎么样清洗后装白酒
现在越来越多的人开始注重环保,开始提倡回收再利用,昨天也真好有在粤通天下商城兑换了酒的朋友问我,酒瓶怎么清洗才能再利用,怎么清洗比较干净,下面我就在这里说说吧~方法一:首先注入一半适量的温水,滴入两滴洗洁精和一勺醋,然后拧紧瓶盖,用力摇晃白酒瓶,然后清空酒瓶,仔细检查,如果还有油渍,需重复方法几次,冲洗瓶子,直到瓶内不再有油腻。方法二:把鸡蛋壳弄碎,与混合温水导入瓶内,盖上瓶盖然后用力摇晃,两分钟后把水倒掉,几乎就干净了,主要是让鸡蛋壳与瓶内壁产生摩擦,来清洁内壁。方法三:抓一小把米,放入2倍的水,盖上瓶盖摇晃,必须是没有洗过的米,因为米表面的淀粉有吸附细小污垢的功能。如果有油腻就放入几滴洗洁精。方法四:准备一些细沙子和小苏打,放入瓶中,加入热水,用力摇晃一会,然后冲洗干净即可。方法五:向瓶内倒一点刷盘子用的洗洁精,然后倒入开水泡一会,用力摇晃几下倒出水冲洗干净即可。对容器里没有油的沉淀物,都可以进行这样处理。
5,什么是酒的编号
1、液态法白酒的执行标准是GB/T20821-2007,这说明产品是用食用酒精加香精、香料勾兑而成;2、固液法白酒的执行标准是GB/T20822-2007,这说明产品是用酒精酒和粮食酒共同勾兑而成;3、固态法白酒的执行标准根据香型又进行了相应的分类:GB/T 10781.1-2006 浓香型白酒,GB/T 10781.2-2006 清香型白酒,GB/T 10781.3-2006 米香型白洒GB/T 26760-2011 酱香型白酒,GB/T 14867-2007 凤香型白酒,GB/T 16289-2007 豉香型白酒GB/T 20823-2007 特香型白酒,GB/T 20824-2007 芝麻香型白酒,GB/T 20825-2007 老白干香型白酒QB/T 2524-2001 浓酱兼香型白酒商品条码 在GB7718 中没有规定标注商品条码,但无论是烟酒店还是超市,很多都用条码结帐,特别是超市,没有标注条码的商品是不允许进入的。所以条码也是酒标上必须标注的内容。 国际编码中心分配给我国号码为690、691、692、693、694、695 等。一般类型为ENA 码。ENA 码由条/ 空和13 位数字组成,前7 位数字叫厂商代码,接下来的5位是产品代码,最后一位是效验码,是根据前12 位数字计算而来的。
酒类生产流通,必须要一套标准原则。有液态法白酒标准、固液法白酒标准、以及各种香型的执行标准。另外还有一些特殊的执行标准——地理标志产品,例如:地理标志产品 国窖1573白酒的标准是 GB/T 22041-2008。1、液态法GB/T20821:是食用酒精勾调组合的。2、固液法GB/T20822:用少量固态纯粮基酒+食用酒精+食用香精+纯净水勾调组合的。3、固态法:真正的粮食酒!通过粮食发酵蒸馏出来的。其中GB/T26760是酱香型,GB10781.1是浓香型,GB10781.2是清香型,GB10781.3是米香型,GB/T26761小曲固态法。还有,GB是国家强制执行标准,GB/T是国家推荐执行标准。所以,通过这几个执行标准代码,就知道酒的编号,就能从瓶标上了解它的真实身份了!
6,猕猴桃泡酒要加冰糖吗
猕猴桃泡酒要加冰糖。下面介绍具体做法供参考,首先准备材料:高度白酒500ml、野生猕猴桃500g、冰糖150g。1、首先用刷子把猕猴桃表面刷洗干净,如图所示。2、把刷洗干净的猕猴桃放到架子上,晾干水分,如图所示。3、把泡酒的容器放到热水里煮一会,消一下毒。4、把洗好的容器倒扣到架子上,沥干水分,如图所示。5、猕猴桃晾干水分后,用刀把头尾切掉,如图所示。6、然后把猕猴桃切成厚片,如图所示。7、把猕猴桃放到容器里,然后加入冰糖,如图所示。8、倒入适量的高度白酒。9、盖上盖子,密封保存,浸泡1个月即可饮用。
我没加冰糖。具体的做法:准备600克猕猴桃、2500毫升的谷养康泡酒专用酒,将猕猴桃去皮切成小块,直接装进无添加泡酒专用酒里面,放在阴凉处一个月就可以食用。【附记】谷养康无添加泡酒专用酒是专门为泡酒酿造的基酒,采用传统科学的方法酿造而成,不添加任何调香、调味的酒类添加剂,更安全。猕猴桃泡酒注意事项 一、猕猴桃泡酒用什么样的白酒最好? 据媒体报道,市面上70%的白酒是食用酒精勾兑酒,成本原因,中低端白酒比例更高,很多明明是食用酒精勾兑酒,却说自己是纯粮食酿造,为什么敢说呢?因为食用酒精也是粮食酿造的,说自己是粮食酒没毛病,但这不是真正意义上的无添加粮食酒。食用酒精酒与无添加粮食酒区别在于,无添加粮食酒是自然发酵酿造,含有多种有益物质,而食用酒精酒因为各种添加剂的原因本身对人不利,更会破坏猕猴桃营养和口感。因此,猕猴桃泡酒一定要选用泡酒专用的无添加粮食酒,这种真正无添加泡酒专用酒在市场上不好找,笔者推荐一款天猫买的专业无添加泡酒专用酒:谷养康无添加泡酒专用酒,真正无添加粮食酒,非常适合猕猴桃泡酒。 二、猕猴桃泡酒不宜选择塑料桶 PET塑料装水很安全,但白酒具有很强酸碱性,尤其是高度白酒,会把塑料有害成分腐蚀到酒里,为了健康起见,猕猴桃泡酒一定要选择玻璃瓶或陶瓷瓶。 三、猕猴桃泡酒要用多少度白酒合适,用什么香型好? 猕猴桃泡酒建议选用42度白酒,不破坏香味和维生素的同时,口感更加香甜柔和,好喝好入口。 猕猴桃泡酒要选用清香型白酒,清香型酒酸、脂类含量少,能更好的稀出水果和花类的营养成分,不易饱和;清香型能够最大程度保留香味物质,使酒香与果香很好的融合,所以猕猴桃泡酒要选用清香型白酒。 四、猕猴桃泡酒用什么容器比较好? 猕猴桃泡酒要用陶坛或玻璃器皿。禁用塑料和金属泡酒,塑料金属装酒会逸出有害物质。而玻璃就不会出现这种情况,当然玻璃一定要选择无铅的环保玻璃,更安全健康,这也是我给大家推荐“谷养康零添加泡酒专用酒”的另外一个原因,谷养康零添加泡酒专用酒采用的是无铅环保玻璃,瓶子设计也非常人性化,酒未装满,特意留出几千毫升空间,可以直接加入水果,免去购买酒和泡酒瓶子,非常方便。
可以的,冰糖只是为增加口感的,并不影响功效,而且猕猴桃泡酒本省并没有功效,当然也可添加些药材。泡酒一定要用纯粮食酒 ,纯粮食酒是天然发酵酿造而成,含有多种对人体有益的天然物质,而这些天然形成的物质会和药材发生反应,如此才会产生神奇的保健医疗作用。
猕猴桃泡酒可以清热,利尿,活血,消肿。治肝炎,水肿,跌打损伤,风湿关节痛,淋浊,带下,疮疖,瘰疬。猕猴桃有优质的膳食纤维和丰富的抗氧化物质,泡酒饮用能够清热降火、润肠通便,对降低冠心病、高血压、心机梗塞、动脉硬化等心血管病的发病率,治疗阳痿有特别的功效。 原材料:猕猴桃250克,白酒500克。 1、原料:选用猕猴桃(可残次果)作原料。 2、清洗:用清水漂洗去杂质。 3、破碎:在破碎机内破碎成浆状,也可用木棒进行捣碎。 4、前发酵:在果浆中加入5%的酵母糖液(含糖8。5%),搅拌混合,进行前发酵,温度控制在20~26℃,时间约5~6天。 5、榨酒:当发酵中果浆的残糖降至1%时,需进行压榨分离,浆汁液转入后发酵。 6、后发酵:按发酵到酒度为12度计算,添加一定量的砂糖(也可在前发酵时,按所需的酒度换算出所需的糖量,一次调毕),保持温度在15~20℃,经30~50天后,进行分离。 7、调整酒度:用90%以上酒精调整酒度达16度左右,然后贮藏两年以上,即为成品。 其加工过程中原料选择、清洗、破碎、榨汁等工序,与果汁提取工艺相同,榨取果汁后,用95%的精制酒精和果汁按1:45~50配制成酒。然后存放、澄清,再用塑料管虹吸吸取上层清液,下层浑浊液用放有过滤棉的布袋过滤。最好浆过滤的澄清液装入经消毒的玻璃瓶内,在沸水中另热至70℃杀菌,即成成品。
可以的。冰糖只是为增加口感的,并不影响功效,而且猕猴桃泡酒本省并没有功效,当然也可添加些药材。泡酒一定要用纯粮食酒 ,纯粮食酒是天然发酵酿造而成,含有多种对人体有益的天然物质,而这些天然形成的物质会和药材发生反应,如此才会产生神奇的保健医疗作用。
7,白酒可以分哪几种口味
1.酱香型,又称为茅香型,以贵州茅台酒为代表 这类香型的白酒香气香而不艳,低而不淡,醇香幽雅,不浓不猛,回味悠长,倒入杯中过夜香气久留不散,且空杯比实杯还香,令人回味无穷。酱香型白酒是由酱香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兑而成的。所谓酱香是指酒品具有类似酱食品的香气,酱香型酒香气的组成成分极为复杂,至今未有定论,但普遍认为酱香是由高沸点的酸性物质与低沸点的醇类组成的复合香气。 2.浓香型,又称泸香型 以四川泸州老窖特曲为代表。浓香型的酒具有芳香浓郁,绵柔甘洌,香味协调,入口甜,落口绵,尾净余长等特点,这也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据。构成浓香型酒典型风格的主体是乙酸乙酯,这种成分含香量较高且香气突出。浓香型白酒的品种和产量均属全国大曲酒之首,全国八大名酒中,五粮液、泸州老窖特曲、剑南春、洋河大曲、古井贡酒都是浓香型自酒中的优秀代表。 3.清香型,又称汾香型 以山西杏花村汾酒为主要代表,清香型白酒酒气清香芬芳醇正,口味甘爽协调,酒味纯正,醇厚绵软。酒体组成的主体香是乙酸乙酯和乳酸乙酯,两者结合成为该酒主体香气,其特点是清、爽、醇、净。清香型风格基本代表了我国老白干酒类的基本香型特征。 4.米香型 米香型酒指以桂林三花酒为代表的一类小曲米液,是中国历山悠久的传统酒种。米香型酒蜜香清柔,幽雅纯净,入口柔绵,回味怡畅,给人以朴实纯正的美感,米香型酒的香气组成是乳酸乙酯含量大于乙酸乙酯,高级醇含量也较多,共同形成它的主体香。这类酒的代表有桂林三花酒、全州湘山酒、广东长东烧等小曲米酒。 5.兼香型,通常又称为复香型,即兼有两种以上主体香气的白酒 这类酒在酿造工艺上吸取了清香型、浓香型和酱香型酒之精华,在继承和发扬传统酿造工艺的基础上独创而戍。兼香型白酒之间风格相差较大,有的甚至截然不同,这种酒的闻香、口香和回味香各有不同香气,具有一酒多香的风格。兼香型酒以董酒为代表,董酒酒质既有大曲酒的浓郁芳香,又有小曲酒的柔绵醇和、落口舒适甜爽的特点,风格独特。 以上几种香型只是中国白酒中比较明显的香型,但是,有时即使是同一香型白酒香气也不一定完全一样,就拿同属于浓香型的五粮液、泸州老窖特曲、古井贡酒等来说,它们的香气和风味也有显著的区别,其香韵也不相同,因为各种名酒的独特风味除取决于其主体香含量的多寡外,还受各种香味成分的相互烘托、缀冲和平衡作用的影响。 酒品香型风格的形成原因涉及很多方面的因素,有的至今对人类来说还是个谜,有待于进一步的研究和挖掘,随着我国酿造科学的发展,我国白酒将会涌现出更多的独特风格。
白酒按香型分酱、清、浓、米、凤五大香型。 酱香型白酒:亦称茅香型,以茅台酒为代表,属大曲酒类。其酱香突出,幽雅细致,酒体醇厚,回味悠长,清澈透明,色泽微黄。 清香型白酒:亦称汾香型,以山西汾酒为代表,属大曲酒类。它入口绵,落口甜,香气清正。 浓香型白酒:亦称泸香型、五粮液香型,以泸州老窖特曲及五粮液为代表,属大曲酒类。其特点可用六个字、五句话来概括:六个字是香、醇、浓、绵、甜、净;五句话是窖香浓郁,清冽甘爽,绵柔醇厚,香味协调,尾净余长。 米香型白酒:亦称蜜香型,以桂林象山牌三花酒为代表,属小曲酒类。 西凤酒是凤香型白酒的典型代表,具有“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”的独特风格。“不上头、不干燥、回味愉快”被世人称为“三绝”。 还有五小香型,它们是,以白云边和中国玉泉酒代表的兼香型白酒;以景芝白干(在山东,武松喝酒的地方)代表的芝麻香型白酒;以董酒(在贵州)为代表的药香型白酒;以玉冰烧为代表的豉香型白酒(在广东,要用肥猪肉泡的);(以四特酒为代表的特型白酒。
白酒分六种主要口味:【酱香型】又称茅香型,以贵州省仁怀市的茅台酒为典型代表。这种香型的白酒,以高梁为原料。【清香型】又称汾香型,以山西省汾阳市杏花村的汾酒为典型代表。【浓香型】又称泸香型、窖香型。以四川泸州老窖特曲酒为典型代表。。【米香型】以广西壮族自治区桂林市的三花酒为典型代表。这种香型的白酒以大米为主要原料。【凤香型】以陕西省宝鸡市凤翔县的西凤酒为典型代表:这种香型的白酒,以高粱为原料.【兼香型】以安徽淮北市的口子窖为典型代表。兼香型白酒又称复香型、混合型,是指具有两种以上主体香的白酒,【其它香型】除了以上6种主要香型的白酒外,采用独特工艺酿制而成的独特香味白酒,均称为其它香型。因为这种香型的酒品繁多,又可分为以下5种:(一是董香型 )又称药香型,以贵州遵义的董酒为典型代表。这种香型的白酒以高梁、稻谷为原料,(二是豉香型) 以广东佛山的豉味玉冰烧为典型代表。这种香型的白酒以大米为原料。(三是芝麻香型) 以山东省安丘市景芝镇的特级景芝白干为典型代表。这种香型的白酒以高粱为原料。(四是四特香型 )又叫做特香型,以江西省樟树镇的四特酒为典型代表。这种香型的白酒以大米、高粱为原料。(五是老白干型 )以中国北方一般白酒而言。这种香型的白酒以高梁为原料。