如何用橡木泡白酒，用橡木片和小麦酒泡在一起可以制成威士忌的味道吗

应该能。但不卫生

或许可以。

橡木圆酒桶放白酒可以的，会融入橡木香，但这样的白酒已改变了风格，色泽也会有变化，不再是澄清透明的了，虽然口感也许更好了，但不适宜再标示相应的白酒标准。作为自饮酒是没有问题的。

没看懂什么意思？

洋酒有清亮透明的，可以不泡酒。洋酒有微黄的，是橡木桶装酒造成的颜色，白酒泡橡木头即可，口感不行，洋酒里面几乎不含酯类，只有醇类，白酒做不到，酒精可以做到。

能的，可以把米酒加白酒加糖配着喝，很好喝的，夏天放在冰箱里镇一下，冬天温一下口感特别好。

1、首先，开酒之前要把酒放置在冰桶里半小时以上，不能摇晃哟；2、第二步，大拇指按住铁丝帽，将铁丝轻轻拧松开，再轻轻取下铁丝帽，切记手不可放开橡木塞，并且不要将瓶口对准自己或者别人，相当危险哟~ 3、一手捏住橡木塞不动，一手托住瓶底轻轻转动，会感觉得橡木塞不断被瓶内气体推出； 4、最后发出“砰”的一声，就大功告成了； PS：开起泡酒的时候一定要注意安全问题哟！切记不要把瓶口对准自己或者别人，或者室内灯具之类的哟~我第一次开起泡酒，好像是一款怡园酒庄的Angelina德宁起泡酒，之前摇晃过没有注意要放在冰桶静置一段时间，就直接开酒了，刚打开铁丝帽，一不留神橡木塞就冲出来打到天花板，还好没打到灯泡，虚惊一场，但同时也想提醒你们开起泡酒千万要谨慎！

可以

不要这样做，用木屑本生就是葡萄酒工业偷懒取巧的做法。本来酒应该在桶中吸取橡木的各种成份的同时在桶中陈化。但为了减少时间，不良酿酒人就放木屑，这样就有了橡木味，但只得其表不得其真正的作用。你这样做估计更没有效果了。

你好！将生橡木屑泡在葡萄酒中，没有原则上的问题。但是生橡木屑含水率比较高，容易使葡萄酒变质。其次，用生橡木屑泡制的葡萄酒有一种特殊的口感，这种口感您能接受吗，如果能接受那就没有问题了。其实通常是将橡木屑进行烘烤，烘烤的橡木屑分：重度烘烤，中度烘烤和轻度烘烤，轻度烘烤的橡木屑都很少有人用，我不知道你是怎么想出用生橡木屑泡葡萄酒。其实这件事用不着问别人，自己试一下就知道了。如有疑问，请追问。

可以，国内有些酒庄就这样做的，只不过他们是将用过几次的橡木桶据成碎块来泡在葡萄酒容器里来给葡萄酒加橡木味。

哎哎

被葡萄酒浸泡过的橡木片可以重复利用，之后只有丢弃没有任何用途，因为项目经过多次浸泡已经失去了木材的价值。　　橡木属麻栎，属山毛榉科，树心呈黄褐至红褐，生长轮明显，略成波状,干燥缓慢；红橡木的颜色、纹理、特征及性质会随产地变化，南方红橡比北方红橡生长迅速,通常按产地区分并分南方北方出售，南方材颜色偏红，有色差，适合做较深色涂装产品；北方材颜色偏浅红，偏白，且颜色均匀，适合做浅色产品，南北方价差大。

为葡萄酒增加橡木香气，使葡萄酒的香气更加饱满浓郁，使果香和陈年香气相得益彰。同时增加葡萄酒的单宁，增加成年潜力，而且橡木中的单宁是水解单宁，在增加单宁的同时还不会增加涩口的感觉。　　橡木片是需要处理后再用的，在用酸浸泡后用碱处理，清洗后再经过烘干才能用于红酒中添加增香，不是随便橡木片就能用的。

可以拿出来自然晾干，完了用铁锅轻微的再此烘抄一下，这样出来的香气会更浓郁，也用高温度把木片上的细菌杀死，以免再次使用时，污染酒体

浸泡橡木片，有些甚至是橡木粉，这种使用方法是在不使用橡木桶陈酿的情况下，使得酒内也带有类似橡木桶陈酿的香气。如烟熏、烘烤、奶油吐司、香草、白脱等味道。这种橡木片主要起到这些作用。浸泡过的橡木片确实没什么用处，不过还可以当柴火烧。有些地方还会用旧的橡木桶做家具，但是橡木片估计太小，做不了什么东西。

葡萄酒在进行发酵作用的时候会产生二氧化碳，所以在存放的第一年不会将橡木桶的塞子拴紧以便让气体溢出(此时是以玻璃制的塞子 ... 确定了合适的橡木桶之后，还要确定葡萄酒的橡木处理方法。 ... 各位在购买葡萄酒的时候是否注意过标签上有橡木桶培养的字样呢？有没有考虑过为什么用过橡木桶的酒价格相对来讲会偏高一些

　　新酒在橡木桶中陈酿，成熟好，酒柔细、醇厚，酒质好。而在金属罐中成熟慢，酒质欠佳。但由于橡木桶的成本较高，企业主要以金属罐贮存。为此，我们对如何使用橡木提高干红葡萄酒的自然色泽、深度、酒体的陈化等感官质量进行了研究。　　一、天然橡木的种类　　天然橡木分为：未经烘烤的天然橡木和经烘烤的天然橡木两种。按其形态又分为：橡木块、橡木片、橡木颗粒、橡木粉等。　　二、橡木成分与感官描述（见表1）　　橡木成分　　感官描述　　橡木成分　　感官描述　　香兰素　　丁子香酚　　橡木内酯　　松柏醛　　麦芽糖　　香草香味　　香料、丁香气味　　椰子、新木头气味　　松树香烘培橡木香味　　过烧味烘培面包　　紫罗酮　　丁香醛　　苯酚　　愈创木酚　　薄荷　　香草　　烟味　　烟味、医药味　　三、不同使用方法对干红酒感官的质量影响　　以下采用的橡木材料为天然橡木颗粒。　　1、加入未发酵的葡萄汁中　　由于橡木颗粒富含橡木丹宁酸，在发酵过程中，橡木丹宁酸作用于色素中的无色花色素。此反应改变了花分子色素，使之从无色到一种深色，从而提高了葡萄酒的颜色，增强了色素的稳定性。　　发酵中橡木颗粒产生柔和的橡木丹宁，可增强酒的酒体结构感，减轻天然葡萄丹宁的涩味，提高葡萄酒谐调复合性，更好的保持酒的香味。　　建议使用量：干红葡萄酒为1—6克/升（通常1—2.5g）　　2、加入发酵后的葡萄酒中　　在不锈钢罐贮存的新酒中加入橡木颗粒，可使酒达到增陈的目的，加快酒的成熟，增加酒的醇香味。由于在贮酒罐中，橡木颗粒自沉至酒底，每周需搅拌2—3次，使橡木颗粒浮起，最大程度与酒接触，以达到最佳使用效果。　　经橡木颗粒处理过的干红新酒，复合香气协调，后味足，酒体协调平衡，浓厚度增加。同时，掩盖了轻微的不良气味，如：青草味、生青味、硫臭味等。加速酒的陈化，缩短了原酒的贮存期。　　建议使用量：干红葡萄酒为1—6克/升。　　另外，在橡木桶里加入橡木颗粒，可以减少或消除橡木桶的陈旧、老化，延长橡木桶的使用寿命，增加橡木香味。　　3、在灌装过滤前调入橡木颗粒浸泡液　　橡木颗粒用成品酒浸泡15—20天，其浸泡液加入灌装过滤前的干红酒中，可增加酒的橡木香气，增加酒的浓厚感和后味。掩盖不良气味，提高酒的品质，使其具有独特的芳香韵味。使用量依小型试验而定。　　四、小结　　综上所述，葡萄酒在发酵时或发酵后加入橡木颗粒，对葡萄酒感官质量的影响，主要表现在以下几个方面：　　1、提高葡萄酒的颜色，增强了色素的稳定性。　　2、改善葡萄酒的结构，增强酒的层次感。　　3、使葡萄酒的味觉变得更加柔软、谐调和圆润，后味醇厚丰满，回味悠长。　　4、香气独特。复合香气融合协调，平衡性好。　　5、对轻微的生青味、青草味、硫臭味等不良气味有掩蔽作用。　　总之，正确使用橡木颗粒，补充或替代陈年橡木桶，不仅可提高干红酒的感官质量，还可大幅度降低生产成本。加快新酒的成熟、陈化。缩短原酒在金属罐的贮存期，使新酒提前上市，加快资金周转，提高生产效益。　　——私募红酒网