1,品酒师罗伯特帕克写过什么书希望的知道的说说谢谢
波尔多,帕克葡萄酒购买指南,隆河谷和普罗旺斯的葡萄酒,勃艮第,绝世名庄:葡萄酒现代理念解读,罗伯特 . 帕克 世界顶级葡萄酒及酒庄全书。
你所说的葡萄酒倡议者或倡导者(wine advocate)的杂志主编就是罗伯特帕克(robert parker jr.)。所以两者的区别不大,顶多一个出现在杂志上,一个直接出自y
2,罗伯特帕克的打分机制是什么或者说他对葡萄酒的评分标准是什么
你所说的葡萄酒倡议者或倡导者(wine advocate)的杂志主编就是罗伯特帕克(robert parker jr.)。所以两者的区别不大,顶多一个出现在杂志上,一个直接出自他本人之口(这种可能性不大)。另外要告知你帕克已经退休了。
罗伯特·帕克出生于1947年,他创建了简单明了的100分制葡萄酒评分系统,被《纽约时代》评为“世界最具有影响力的葡萄酒评论家”。罗伯特帕克的100分制给葡萄酒的打分范围是50-100分,基本评分标准如下:基本分 (50分)总体质量:陈酿潜力、典型性 (10分)滋味:口感浓郁度、爽净度及回味、平衡性、味觉的深度和长度 (20分)香气:果香的浓郁程度、酒香的浓郁程度、香气的层次性 (15分)外观:色泽、澄清度 (5分)50-59分 次品,可以认为是一款不合格的葡萄酒。60-69分 低于一般水平的葡萄酒,具有较明显的缺陷,比如:酸过多、劣质的单宁种类和数量过多,风味口感匮乏,香气不足。70-79分 一般水平的葡萄酒,除了很好的酿造外,还具有一些自己的特征。大体上,是一种简单明了、无伤大雅的葡萄酒。葡萄酒评分80-89分 比一般的酒水平要高一些,具有不同程度的风味,酒体平衡,并且没有明显瑕疵。90-95分 酒体平衡,具有特殊的层次性以及该品种的特征。它们是些很出色的葡萄酒。96-100分 酒体丰富,层次多样,拥有该品种酿制出最好的葡萄酒所能期望的所有特征。这个等级的葡萄酒非常值得专门去寻找、购买以及收藏西班牙黑咖菲葡萄酒被评90-95分,你可以参考一下!