白酒糟怎么喂牛，怎样用酒糟喂牛的配方

这个没有固定配方，酒槽牛爱吃，可加麦皮，米糠等粗食喂养。

白酒厂买来的白酒糟，要新鲜，这样杂菌少，然后加入有益菌，糖化酶、酵母菌。拌匀放到水泥窖池里面，踩实。塑料布密封。使用时，从上到下逐层取用。

任务占坑

酒糟是很好的育肥饲料，饲喂注意饲喂量，不要超过日粮的一半以上，注意和草料搭配饲喂。如果稻壳多，还要注意前胃迟缓的问题。如果酒糟是以稻壳为主，应该适当降低饲喂量，提高饲草喂量帮助前胃蠕动。

白酒糟一般是风干或者晾干后粉碎，配合其它饲料喂养牛，单纯的白酒糟营养成分过少，需要添加其他精饲料混合喂养，刚出来新鲜的含水多的白酒糟也不适合喂养。

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白酒酒糟喂牛，可行但是不能占主导。多以玉米秸秆、白酒酒糟、酱油糟混合，玉米秸秆为主，饲养育肥牛。奶牛白酒酒糟不能喂养。白酒酒糟，就是稻壳酒糟，牛是反刍动物，稻壳若不粉碎，会粘连到牛胃内壁，反刍不能进行，而死亡。

废物利用，节约饲养成本，但需要把白酒糟烘干后粉碎加入其它饲料混合后再用，单独白酒糟喂养牛是不行的。

酒糟是酿酒过程中的直接下脚料，它含有一定比例的粮食，饲喂牛的时候可以节省精料。另外，酒糟还含有丰富的粗蛋白，同时还含有多种微量元素、维生素、酵母菌等，这些是农作物秸秆所不能提供的。所以，用酒糟来喂牛，牛肉的品质要比单纯的饲喂农作物秸秆要好很多。酒糟是经发酵后高温蒸煮后形成的，所以它的粗纤维含量较低，这样就注定了酒糟作为牛的饲料有很好的适口性和容易消化的特点。那么用酒糟喂出健康牛，对牛有什么要求？怎么选择？又该怎么用酒糟来饲喂呢？辽宁省凌源市大三十家子镇某养牛场，他们在喂牛的时候用的是酒糟，之所以用酒糟，第一个原因是因为酒糟的适口性好。孟庆祥教授（中国农业大学肉牛研究中心）：酒糟的适口性对牛来说也非常好，牛特别喜爱吃发酵过的产品，而酒糟正好是在酿酒过程中就已经发酵过了。酿酒的原料是粮食，在酿酒的过程中，粮食要经过发酵，高温蒸煮之后才能产出酒来，产出的下脚料就是酒糟。酒糟的粗纤维含量比较低，牛特别爱吃。酒糟的第二个好处是营养价值高。孟庆祥教授（中国农业大学肉牛研究中心）：它的蛋白质含量，比如说对于啤酒糟来说，可以达到18%--25%的水平，这个水平是高于牛的需要。另外，酒糟中还含有多种微量元素，维生素，酵母菌等，酒糟中虽然营养成分比较高，但它毕竟是酿酒的下脚料，所以说用酒糟来喂牛，成本是非常低的.酒糟的第三个好处：价格低。孟庆祥教授（中国农业大学肉牛研究中心）：酒糟是一个资源，因为在很多地方，中国个喝酒，喝得比较多，不管是白酒糟还是啤酒糟，都是一个酿酒工业的副产品。如果直接去喂牛，喂牛的成本很低。而且酒糟里含有一定量的酒精，冬天这酒糟拿出来热腾腾的，东北零下20、30度，牛吃上这种热的酒糟，吃完了浑身发热，牛就非常喜欢。给牛吃酒糟能抗寒，所以在北方的一些地区，有的养殖户就建起了小酒厂，一方便是卖酒， 另一方面就是为了养牛。孟庆祥教授（中国农业大学肉牛研究中心）：我个人感觉，冬天白酒糟在东北很多地区，它把酒并不完全都蒸馏出来，还留一部分在里头。牛吃了含有少量酒精的酒糟，能够刺激唾液和胃液分泌，起到健胃的作用，酒精还有舒筋散寒，活血的作用，所以说用酒糟来喂牛是有很多好处的。酒糟的第四个好处：利于牛的生长。张文平（技术员）：它这里面多少也是有酒的成分，酒喝多了以后，牛就贪睡，不爱活动，结果就增重。所以说牛增重的速度就加快。牛吃饱了酒糟以后，就安心地趴在那里反刍，更好地消化营养物质。但是如果牛光吃酒糟，营养就不平衡。孟庆祥教授（中国农业大学肉牛研究中心）：从营养平衡的角度来说，酒糟是营养不平衡的日粮，蛋白质含量相对比较高，如果你长期饲喂的话，能量不足，所以它的增长速度，可能要受到影响，所以说，单纯用酒糟喂牛，也是不可取的。酒糟的磷的含量相对要高一些，但是钙的含量可能就要低，还有水溶性的维生素含量相对要高一点，但是缺乏脂溶性维生素，还有矿物质含量，微量元素也不足。我们在配合饲料的时候，要根据牛的需要进行合理的补充。看来单纯给对喂酒糟是不行的，因为牛的增长需要大量的营养物质。孟庆祥教授（中国农业大学肉牛研究中心）：牛的增长需要营养物质来支撑，能量、蛋白质是最重要的两个营养素，酒糟里头蛋白质含量很高，当然跟能量饲料比的话，它要低。所以说，在用酒糟喂牛时，一定要和其它的饲料搭配在一起，才能满足牛对营养物质的需求。常见的能量饲料是玉米，玉米一定要粉碎以后给它们吃，这主要是有利于牛的消化和吸收，严格上讲，酒糟是精饲料，玉米也是精饲料，如果单纯给牛吃这些东西，同样也会影响牛的生长发育，所以给牛加一些粗纤维的粗饲料就尤为重要。粗饲料在与酒糟搭配的时候也不能太随意，在选择粗饲料的时候，很多养牛户用干秸杆和酒糟进行搭配，尤其是在玉米产区，在玉米收获后将秸杆晾干，需要喂牛时就把秸杆粉碎，拌上酒糟就给牛吃了，这种方法对于育肥牛来说，是不可取的。技术员：使用干秸杆有很多弊病，吃了以后，对牛的生长发育不好。这是因为干玉米秸杆中含有纤维素，木质素，这样的话，玉米秸杆会很硬，虽然粉得很碎，但牛吃了以后却不好消化。所以牛不爱吃。吃得少了，营养跟不上，增长速度也就慢下来了。选择什么样的粗饲料至关重要。技术员：使用微贮饲料，是通过几年的经验和实践，效果很不错的。微贮饲料是在干秸杆饲料中添加微生物活性菌，经过一定时间的发酵，减少了干秸杆中的木质素，提高了秸杆的营养价值，形成了带有酸、香的饲料，经过微贮的饲料营养丰富，口感也不错。技术员：它适口性好，糖分多，软化性好，牛吃了以后消化好，利于它的生长和发育。就这样，把酒糟和玉米面，微贮饲料搭配在一起，既做到了营养全面，又做到了饲料好吃，在育肥牛的时候，一般来说，育肥的过程分为三个阶段，育肥前期，中期，后期。育肥前期是指买来的牛进入牛舍的前一个半月，这个时期首先要做的是牛适应饲料的变化。技术员：从个人那里购进牛， 有60%的都不

可以的,家里有亲戚也是这么喂的,没什么问题,望采纳。

酒糟是酿酒的下脚料，其粗蛋白质含量比玉米高2～3倍。同时还含有多种微量元素、维生素、酵母菌等，其中赖氨酸、蛋氨酸和色氨酸的含量也较高，有很好的适口性并容易消化。但酒糟含水量在70％左右，易自行发酵而腐败变质，最好鲜喂，也可采用厌气贮藏法贮藏一段时间后，再进行饲喂。现将酒糟喂牛技术要点介绍如下。　　贮存保鲜　　晾晒：一时喂不完的酒糟要薄摊于水泥地面上晾晒，使其含水量降为15％左右时便可较长时间保存。缺点是需要较大的场地，不适于阴雨天气，空气湿度大时晾晒需较长时间。　　窖贮：将酒糟放入暂时不用的青贮窖或氨化池内压实密封，形成厌氧环境，可抑制大多数腐败菌的繁殖。窖一般选水位低的地方，在窖底放一层干草或草袋子，窖壁周围可用无毒塑料薄膜或草席子，然后把酒糟装窖内，装一层踩实一层，直至把窖装满。然后在酒糟上部盖一层草，在草上盖塑料薄膜，培上0.3米厚的土，使窖顶呈馒头形，再用草或塑料薄膜盖上，用土压好。窖四周的塑料薄膜也要用土压实、压紧，使之不漏水，不渗水，方可长期贮藏。窖的大小取决于所贮酒糟数量的多少。　　袋贮：用干净的无毒塑料薄膜袋，把酒糟装入袋内层层踩实，把袋口扎紧，保持不透空气、不漏进水，放在低温避光处保存。贮藏温度为夏季窖式在4℃以下，堆式在10℃；缸式和袋式春、秋两季在10℃。　　微贮：参照秸秆微贮的方法，在每吨含水量70％～80％的酒糟中混入3~5厘米长的秸秆或干草330公斤，按秸秆发酵活干菌的操作规程，每袋菌剂（3克）处理1．5吨酒糟，分层装窖。喷洒压实后，在最上面的一层均匀撒上少许盐粉 (每平方米用250克)，再压实，用塑料薄膜密封盖土，保质期为9～12个月。　　饲喂　　用酒糟喂牛，要由少到多，逐渐增加，经过10～15天的过渡，再按量喂给，每头奶牛日喂量以7～8公斤为宜，小牛日喂量占精料的40％左右，架子牛以占日粮的30％～35％为好。一般情况下，饲喂鲜酒糟，不超过日粮的10％～12％；饲喂干酒糟，不超过日粮的6％～8％，避免造成奶牛酸中毒等疾病的发生。　　降解酒糟的方法是将刚出厂的湿料进行粉碎，以1000公斤酒糟中加入50公斤玉米，25公斤豆粕，10公斤饲料专用磷酸二氢钙，粗饲料降解剂(主要原料为复合酶制剂，整合微量元素，助剂，乳酸菌，芽孢杆菌，载体)2包，食盐3公斤，红糖或白糖1公斤，混合后装入大缸或池中压实后密封 (含水量100％)进行发酵。夏季发酵24小时以上，冬春季节发酵3天以上即可饲喂。饲喂降解的酒糟，量要控制在日粮的25％左右，将发酵好的酒糟拿出透气1小时左右再饲喂。精饲料配方：降解啤酒糟30％，玉米粗粉21％，豆粕5％，棉子粕14％，玉米青贮秸秆15％，干草14％，预混料1％，另加食盐0.3％，小苏打1.5％，磷酸氢钙和骨粉各2％。　　根据不同酒糟的营养成分和特点，对牛的日粮进行合理搭配，充分发挥其特长。酒糟含有丰富的粗蛋白质，但其营养不够全面和平衡，钙、磷比例不合适，其中所含有机酸可与钙形成不溶性的钙盐而影响钙的吸收，所以饲喂酒糟时应补钙。建议骨粉占日粮精料的2％，在精料中添加维生素A、维生素D3。对产后1个月内的泌乳牛应尽量不喂或仅喂少量酒糟，否则会延迟生殖系统的恢复，对发情配种产生不利影响。　　注意事项　　酒糟在喂奶牛前要进行酒精含量测定。凡酒精浓度超过0．8的，如特曲酒糟等不能用于喂奶牛。酒糟在饲喂前进行高温处理或晒干以后再喂，使酒精得以挥发，其喂量不要超过奶牛日粮的1/4。腐败变质的酒糟禁止用来喂奶牛。新鲜酒糟不能堆放过厚，喂酒糟时每次加入少许小苏打搅拌均匀以中和酸度。　　防霉变，防泥沙，防金属异物，防冰冻，防止喂量过大，一般情况下，饲喂鲜酒糟，不超过牛日粮的12％，饲喂干酒糟，不超过牛日粮的8％，以防导致牛酸中毒等疾病的发生。　　切忌单一使用酒糟，应加入一定量的维生素D，配合玉米面、麸皮、骨粉和青绿饲料等。应和干粗料、青贮饲料搭配；与青贮料搭配时，应在日粮中添加小苏打，每头每日可添加50~60克小苏打。　　饲喂中，若发现牛体表出现湿疹、膝部红肿、腹部膨胀等症状，应暂停饲喂，及时调剂饲料，适量增加干草和优质青绿饲料，以调整消化机能，待症状消失后再恢复正常喂量。

可以的,发酵下;酒渣中含有丰富的粗蛋白和粗脂肪，热能较高。粗蛋白含量比玉米高54%，粗脂肪比玉米高38%。另外，由于酒曲发酵过程中微生物大量繁殖和积累，蛋白质中物质的构成及种类比较平衡，基本上是全价的。酒渣中矿物质含量也很丰富，其中钙、铁等主要微量元素含量比小麦、玉米高10倍以上。农村现在普遍利用酱渣直接作为饲料喂养牲畜，其中大量的蛋白质未能转化，很难被吸收利用，造成很大浪费。这就需要使用农盛乐em菌发酵剂对酒渣进行发酵处理后再饲喂，但是由于酱渣的类别与存放时间的不同，需要采取不同的手段进行处理。酒渣从根本上讲算不上是酱渣，因为它是啤酒厂麦芽进行糖化工艺，过滤后直接得到的滤渣，而不是经过发酵处理的糟，因此遭受的破坏程度最轻，营养成分相对也比较丰富，但也正因为如此，也很容易变质酸败，所以，要尽量缩短酒渣的运输和储存时间。有可能的话尽量只用当天出厂的的啤酱渣来进行发酵处理(有条件的最好是先进行粉碎处理,再降解处理，效果极好)。具体操作如下：酱渣与玉米粉（谷粉、高粱粉、麦麸、薯粉均可以）按八比二的比例，农盛乐em菌发酵剂的添加比例为1-2‰，混合搅拌均匀，控制含水量在60%左右最好（即用手抓一把成团，有水从手指间印出，但不滴出为度），混合后装入大缸或池中用力压紧压实后，用塑料薄膜压边密封，也可以直接装入密封塑料袋中将口扎紧。密封发酵三天即可饲喂。 用农盛乐em菌发酵剂发酵的啤酒渣有什么作用呢1、大幅提高饲料蛋白量，用农盛乐em菌发酵剂发酵后的能量饲料转化成了菌体蛋白饲料，用该发酵物配制全价料，可减少50%左右的蛋白质饲料的用量或者不用鱼粉，从而大大降低了全价饲料的成本。2、提高饲料的营养水平，农盛乐em菌发酵剂中微生物菌群能摧毁饲料中的植物细胞壁，将纤维素、果胶质降解为单糖和寡糖，并生成多种有机酸、维生素、生物酶、未知生长因子，大大提高了发酵物的营养水平。3、去除饲料中有毒物质，通过微生物自身的生命活动，使饲料内（特别是菜籽饼和棉籽饼）所含的有毒有害物质被降解而脱除，从而大大提高了饲料的安全性，使棉籽饼和菜籽饼可替代豆粕使用。4、提高饲料的抗病能力，农盛乐em菌发酵剂中微生物进入动物肠道后直接参与动物的消化吸收作用，其中的有益微生物菌群更能阻止病原微生物的定植和生长繁殖，恢复和维护动物肠道的微生态平衡，从而提高动物的免疫和抗病能力。5、提高饲料的适口性，经农盛乐em菌发酵剂发酵后的饲料色泽金黄，手感润滑，气味香甜，口感极佳，很适合生喂，不用蒸煮，节省燃料。6、提高饲料的利用率，用农盛乐em菌发酵剂喂养的动物长势明显要好于传统的养殖方法。接下来就是用发酵好的啤酒渣喂牛了。①空怀母牛和怀孕前90天的母牛：发酵啤酒渣50%、玉米37%、麦麸7%、豆粕6%。(注意先从5%开始用起，慢慢增加用量，有一个适应的过程)，将上述混合饲料混合拌匀后喂牛更好。怀孕90天后的、哺乳母牛要少量饲喂或不饲喂发酵啤酒渣。②中大牛：发酵啤酒渣30%、玉米45%、麦麸5%、豆粕18%、鱼粉2%、。(注意先从5%开始用起，慢慢增加用量，有一个适应的过程)，将上述混合饲料混合拌匀后喂牛。