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1,明胶的溶解
溶于热水
明胶+冷水(按照需要的浓度比例),搅拌,吸水溶胀2小时,加热至60-80度,并搅拌,直到形成均匀溶液。
2,聚乙烯怎么和明胶相溶
聚乙烯是高分子聚合物,耐化学药品性和耐有机溶剂性能很好,不会溶于水和有机溶剂,更不会和明胶相溶。
你好!在乙烯单体形成高聚物前加入明胶会是什么状况?如果对你有帮助,望采纳。
3,明胶澄清酒的具体方法
河北秦皇岛宏园经贸公司推出的意大利INTEC特殊研制的胶质的溶解状态的明胶——Liquigelarom,用于含有果香及花香的淡红葡萄酒的澄清。该产品具有非常好的澄清与稳定作用;同时它还能提高酒的芳香。
不知道 嘿嘿
4,白酒下胶方法
白酒在调配过程是不下胶处理的,一般也就是用活性炭处理一下,低度白酒可以用低温冷冻处理,处理后的白酒在较低温度下一般就不会失光浑浊了。
白酒里面有胶桶味,说明白酒被污染了。这个污染是很严重的,主要考虑塑化剂问题,这个不能食用的,特别是男性朋友不能喝。
5,明胶和酒精的化学反应
明胶和酒精的化学反应酒精在体内的转化、清除过程,简单可作如下概况:(1)消化道粘膜上的乙醇脱氢酶把少部分酒精转化为乙醛;(2)大部分酒精进入肝脏,通过肝脏的乙醇脱氢酶转化为乙醛(如果体内维生素B6不充足,乙醇就会转化为乙醚,麻醉剂);(3)依靠乙醛脱氢酶和肝内的P450把乙醛氧化为CO2和水排出体外。
明胶空心胶囊分为胃溶、肠溶、肛溶等,通常来讲,没有特别注明,都是可以在胃、肛门、阴道等部位溶解的,肠溶胶囊是采用特别的工艺处理,延长了溶解时间,使其在胃中不溶,到达肠中才溶解,以治疗肠道疾病。
6,如何用实验证明水和酒精能够互溶
不能证明水和酒精互溶.1.这个试验本来的目的应该是考虑到高锰酸钾有颜色,故此用来验证酒精加入其中是否分层(如果不互溶则会产生分层,上层为无色,下层为高锰酸钾的紫色,如果互溶就不会分层,全为紫色).2.但是这个试验考虑的条件还不够成熟,因为如果看到全为紫色还不能断定水和酒精是互溶的,在高锰酸钾溶液中除了水还有高锰酸钾本身,你难道能保证高锰酸钾对其溶解性不产生影响吗?高锰酸钾是属于强极性试剂,根据相似相容原理,它对其溶解性多少会产生一定的影响,并且影响程度与其浓度有很大的关系.4.因酒精和水的黏度不一样可以考虑测试黏度啊,先用黏度仪测试纯水的黏度,再用黏度仪测试纯酒精的黏度,再把酒精导入水中搅拌片刻后测试混合后的黏度,若混合黏度居于上述二者之间则说明是互溶的,反之则不互溶,并且通过这种方法还可以测试二者互溶的程度,即:若混合黏度越居中则互溶程度越大.
在酒精灯上面罩上一个玻璃罩子,把导管伸进澄清石灰水中,罩子上有水滴,所以酒精燃烧生成水,澄清石灰水出现白色成点,所以生成二氧化碳。
7,明胶粉怎么用小问题很多求详细
果冻布丁 材料: 1、果冻粉 2、糖 3、水 4、牛奶 5、咖啡(红茶、绿茶均可) 6、各式蜜饯果(鲜水果也行) 7、蜜豆等等 8、各式果汁 做法: 5克果冻粉(大约1小勺),用少许冷水化开,然后与糖(用量根据自己口味),250毫升液体(水、果汁、牛奶等)混合加热。加热时要不停搅拌,防止打结。沸腾后再搅拌一会儿离火。将煮好的液体倒入果冻模中,加入喜欢的果肉,等凝住后扣出就行了。 时果冻布丁 时果冻布丁的制作材料: 主料:吉利丁 28公克 砂糖 120公克 水 300㏄ 哈密瓜 300公克 冰块 300公克 鲜奶油 450公克 时果冻布丁的做法: (1)吉利丁与细砂糖先拌匀,再加入水,用小火慢慢煮溶,等沸腾后熄火备用。 (2)将哈密瓜150公克切成小丁,另外的150公克则用果汁机打成哈密瓜汁备用。 (3)将冰块加入作法(1)搅拌至冰块融化后,再加入作法(2)的哈密瓜丁及哈密瓜汁,稍微拌匀后,慢慢加入鲜奶油,一边加入时要一边搅拌,等到呈现浓稠状时,再分装到布丁模中,最后放入冰箱冷藏2~3小时。取出后倒扣到小盘子中,即可食用,喜欢奶油的话,也可以淋上1颗奶油球,增加风味。 吉利丁于食品材料行有售。 草莓布丁果冻 原料: 鲜草莓100克,果酱100克,淡奶油(超市有售)1升,糖水,明胶60克。 做法:1、将明胶加水,在温水中化开,再加入果汁。 2、往草莓上加果胶,刚覆盖过草霉即可,冷冻片刻,待用。 3、将奶油打起,把剩下的果胶加在奶油中,放在选好的容器里,(盘子、碗,或者其他形状的容器)冰冻成型,然后倒在盘子里,成为奶油果冻。 4、把做好的草莓冻轻轻覆在奶油果冻上。 5、你可以根据自己的喜好洒上少许果酱食用。 果冻布丁的做法(巧克力美食) 材料: 1、牛奶3杯,糖3/4杯,蛋黄6个 2、明胶2大匙,水1/4杯 做法:(1)将1料放在一起拌匀。 (2)将2料搅拌均匀后,隔水融化。倒入1料中拌匀,舀入模型中放入冰箱冷藏即可 果冻制作方法: 明胶粉和水以1:25的比例配比,我是10克的明胶粉与250ml蜜桃汁配比的 两层果冻制作方法: 将一部分果冻料放入模型中冷藏成型后再倒入别一种果冻料即可 鸡蛋布丁: 材料: 鸡蛋十个 鲜奶800 cc 鲜奶油200 cc 白开水100 cc 砂糖 100 g 做法: 蛋打散,用滤网过滤 加入鲜奶、鲜奶油、水与砂糖,当然砂糖是要让它在里面溶解,我则是用平常就准备好的糖浆 放入锅子里用小火隔水加热,别盖锅盖 加奶油的目的是让布丁吃起来更滑,加水的话可以减低鸡蛋的腥味,不过我觉得100 cc还是不够,可以依照个人喜好再增加水量或者减少鸡蛋数量;根据我自己的实验,依照上面配方做出来的有点硬,腥味也重了点;第二批我掺了一些开水跟鲜奶,试吃者的反应都不错,因此我建议鲜奶+开水至少要再多个50 cc到100 cc,这部份可自行实验斟酌。另外火力的控制关系到成品的卖相,如果你真的全程用小火从头煮到尾,那你会煮很久……我的建议是水煮开了再切成小火;锅盖的部份就算要盖,也要记得留个缝隙。 http://blog.tyker.info/wordpress/?p=34最简单的:奶香布丁 牛奶250克、果冻粉10克、开水50克、糖少许,混合上锅蒸,再自然冷却。 自制布丁 材料:牛奶300G QQ糖25G的一包 水果(最好是和QQ糖口味一样的比较好吃)切块 做法:很简单,把超市买来的牛奶放微波炉里热下,不用太热然后把苹果味的QQ糖放入牛奶里,用勺子搅到QQ糖全化掉。再放入切好的苹果块,等凉以后放入冰箱,过个几小时就可以吃了! 酸奶布丁 原料: 蜂蜜、酸奶、朗姆甜酒(白兰地也可以)、布丁的灵魂性材料——明胶等~ 步骤: 1、明胶泡开后上锅蒸到化开,把上面那些泡泡之类不顺眼的东西全部撇掉; 2、把蜂蜜加热后,趁热加入明胶中(加的多少看个人喜欢甜度),因为明胶有点腥味,所以这时候要放点点酒; 3、稍微凉凉,注意不能凉过头,不然会结起来; 4、把酸奶和明胶混合起来,用力搅拌; 5、找个容器装起来,用保险膜封好放入冰箱; 6、大约冷藏半天时间,把布丁扣出来,这时候酒会看见又白又嫩的酸奶布丁了芒果布丁 原料: 芒果4只、牛奶1盒、小花奶一罐、椰汁一罐、明胶粉1/4盒(事先用热水开溶) 步骤: 1、两个芒果去皮,放入搅拌机内,加入牛奶,花奶,椰汁和已溶的明胶粉,拌成果汁; 2、另外两个芒果刮去皮切碎; 3、将搅好的果汁及果肉放入布丁容器中,放入冰箱中约几小时凝固便可。