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1，白酒小作坊
可以。你的产品能够满足大酒厂技术要求，经双方技术确认，产品可以卖给大企业。
小作坊自酿白酒如果没有相关证件是没有市场的，一切不具备生产条件的小作坊生产的白酒都不符合食品安全生产规范的要求，是不可能在市场上允许销售的。
2，小作坊酿酒创业需要哪些条件啊
酿酒最基本的一些投资就是：粮食+酒曲+水+设备+场地+发酵缸、存酒缸等等，唐三镜挺不错的
家庭酿酒作坊主要的生产设备为原料蒸煮设备（量少和蒸馏器共用）、发酵容器（量少可用陶瓷缸，量大自己建窖池）、蒸馏器（也叫烤酒甑）、贮存陶瓷酒坛。
3，想开个酿酒作坊需要投资多少以日产100150公斤的规模来算白酒
主要费用是房租，酿酒设备，加上原料费用，流动资金等，总共5_6万元，差不多，用九谷不锈钢酿酒桶，专业而且实惠
关键看你做什么工艺？是生料酒？还是固态工艺？
投资的话1万到3万之间吧我，我最近也在准备投资这个项目，对这方面也了解过。
150万左右
4，如果要开一个小的酿酒厂都要些什么设备及技术或者其他的一些
从原料到完整的产品要用的设备有前处理的筛选压榨设备，生产过程的发酵罐，过滤机、灌装设备，还要斗车啊什么的辅助设备，大概要六十万左右……
几千到几万块吧。再看看别人怎么说的。
五万吧！但你考虑到了吗！酒好销吗！我做的是一本机械！感觉一般般！和打工没有区别我感觉还是让大伙好好干自己的活！不要想着一夜暴富！QQ412035200
生产许可证（停办好几年了）、营业执照、水源、厂房、窖池、蒸馏设备、储酒灌、灌装设备、酿酒师、勾对师、化验员、100万-上千万看你要多大规模