电饭煲里面放白酒有什么用，白酒和白醋能不能放在电饭锅里煮

一煮，酒也不酒，醋也非腊了。

应该是可以的

有 以后做饭粘锅再看看别人怎么说的。

有很大的损伤，最好不要吃的吧

有损伤

腐蚀

原料:安琪牌酒曲1/2袋;糯米500克;大米500克.方法:1.将糯米洗净泡5个小时后,将其和大米混合,加比正常做米饭的水略少一点的水(因为糯米已经吸满水了),放到无油电饭锅做成米饭;2.米饭凉到36度左右(和我们皮肤温度差不多就可以了);3.取引子1/2袋与250毫升凉开水混合后,倒入电饭锅与大米混合均匀,压实,在中间按出来一个小坑;4.用保鲜膜覆盖电饭锅的内胆,不要有一点缝隙,然后盖上锅盖,再用3个大塑料袋包上,放到温暖的地方.5.30-36个小时开开看一下,小坑里面有透明的酒液就好了.注意的几个问题:1.酒曲放2/5或者1/2就可以,千万不要多,第一次做的时候放了一袋,做的非常濡,没有米粒的形状了,口感也不好.2.整个过程一定不要有油.3. 可以分成若干袋,放到冰箱冷冻起来,吃的时候解冻就ok.

用电饭锅烧荤菜比较好，烧素菜不太好。当然，烧排骨罗卜汤之类的汤也是不错的，因为沸后不会溢出来。 下面介绍几道用电饭锅烧的菜： 1、红烧猪爪：（把猪爪洗净后放入电饭锅内，放入少许酱油、茴香、酒，葱等，水烧干后，电饭锅自动跳到保温档，等需要吃时还可放入少许糖与味精。这样，既不会烧焦，水份刚好收干，蛮好吃的） 2、白切肉：（把买来的肉洗净，放入电饭锅内，放入适量水和盐（比平时烧肉略多），再放下葱、姜、酒等，待烧干后，电钣锅也自动跳到保温档，吃时把肉切成一片片，放一些味精、上面放几片香菜，色、香、味齐全呵） 3、蜜汗莲子红枣：把红枣洗净后放入电饭锅内，放下适量冰糖和水（水必需盖过红枣）等水份烧干后，电钣锅也自动跳到保温档，这是一道可当冷盆的菜，也是一道补身体，养颜的药膳呵） 电饭煲菜谱：http://jshine.bokee.com/catalog_1.html

三杯鸡 主料：光鸡一只，三杯：一杯花生油，一杯白酒，一杯酱油，酱油是用生抽：老抽=3：1配成的，这样鸡的色泽会更漂亮，（配入一点白糖可以提鲜，为了让鸡肉更鲜甜，除此之外不需要再加其他调味料了，但是，各人的口味不同，所以你也可以完全按自己的需要加入少许盐，味精，鸡精......等，甚至喜欢吃辣同学可以加入辣椒或辣椒粉）配料：红葱头，姜片，白糖少许做法: 1、将一杯油一杯酒一杯酱油，加上全部配料放置碗内，搅拌匀成腌汁； 2、用腌汁涂遍鸡的全身，可以用手略加按摩，使其更入味； 3、肚子里面也要抹汁，最后将腌汁里面的姜葱塞到鸡的肚子里。放置1~2小时或更长时间，使其腌入味； 4、把腌好的鸡放入电饭煲内，再淋上少许腌汁； 5、盖好锅盖按煮饭键； 6、西施煲和老式电饭煲不同，不是马上跳闸的，烹饪的时间较长，烹饪期间我们要不时的给鸡翻身，以便其受热及上色均匀。这个时候，已经能闻到香味啦~~~煮饭程序结束后，让它继续闷一会儿，就可以出锅啦~~~ 小诀窍: 1 用电饭煲烹饪三杯鸡，是不用放水的，只需要倒入少许腌汁即可 2 整个烹饪程序就是按煮饭键一次，待煮饭程序完成后，稍闷一会儿就可以出锅了。为了让鸡肉均匀受热和颜色更加靓，在烹饪其间是要给开盖鸡翻身两三次，再盖盖继续烹饪就可以了，如果喜欢吃干一点的，也可以多按一两次煮饭键，增加烹饪时间。

可以啊,用电饭堡煮什么度行

可以啊

可以的

我也很宅 着是我在百度上找的 也做过两回还不错 用电饭锅烧荤菜比较好，烧素菜不太好。当然，烧排骨罗卜汤之类的汤也是不错的，因为沸后不会溢出来。 下面介绍两道用电饭锅烧的菜： 1、红烧猪爪：（把猪爪洗净后放入电饭锅内，放入少许酱油、茴香、酒，葱等，水烧干后，电饭锅自动跳到保温档，等需要吃时还可放入少许糖与味精。这样，既不会烧焦，水份刚好收干，蛮好吃的） 2、白切肉：（把买来的肉洗净，放入电饭锅内，放入适量水和盐（比平时烧肉略多），再放下葱、姜、酒等，待烧干后，电钣锅也自动跳到保温档，吃时把肉切成一片片，放一些味精、上面放几片香菜，色、香、味齐全呵） 3、蜜汗莲子红枣：把红枣洗净后放入电饭锅内，放下适量冰糖和水（水必需盖过红枣）等水份烧干后，电钣锅也自动跳到保温档，这是一道可当冷盆的菜，也是一道补身体，养颜的药膳呵） 以上菜是我的生活点滴经验，烧菜不难呵，可打字很难，为了解答您的问题，62岁的我，可用去45分钟时间呵，愿您生活快乐！幸福！生活有滋有味！

我比较宅 而且经常一个人在家 麻烦给位给我出出注意

记得 电饭锅可以用来做石锅拌饭的 饭煮好 放电喜欢的东西进去焖 焖透苡逅弄点耗油什么的拌一下 再放个鸡蛋 继续闷 就好啦 问道不错的说

一：“煮”馒头 用125毫升37－45度的水或牛奶，将半块酵母（12－13克lievito di birra，其他酵母也可以，但用这个更香甜）化开，倒入适量面粉，和成软硬适中的面团，发酵2小时左右，分成六等份，做成馒头（其实甚麽形状无所谓，反正是自己吃）。 醒15分钟，隔一定间隙摆入锅中，倒入约150毫升热水，打开电源煮，待锅自动跳闸后蒸汽口无大量蒸汽冒出时，打开盖，晾一会，看馒头整体比较干燥时，香甜可口的馒头就可上桌了。 二：水煎包 用100毫升37－45度的水，将半块酵母化开，倒入适量面粉，和成软硬适中的面团，发酵2小时左右，这时可以准备馅，肉馅和素馅都可，我各介绍一种： 肉馅：250克绞碎的肉，一只剁碎的西葫芦(胡萝卜，芹菜，豆角等均可，或者混合各种蔬菜)，一点虾皮，15毫升橄榄油，葱末，姜末，盐，味精，花椒粉，一点香油，如果蔬菜的水分不大，还要加点水，混合均匀。 素馅：将4个鸡蛋搅匀，炒熟，打散，一只剁碎的西葫芦(胡萝卜，芹菜，豆角等均可，或者混合各种蔬菜)，一点虾皮，15毫升橄榄油（如果炒鸡蛋时多放点油，这里就不需要再单独放了），葱末，姜末，盐，味精，花椒粉，一点香油，混合均匀。 将面团分成六等份，擀成皮，包好馅，醒15分钟，隔一定间隙摆入锅中，倒入约125毫升热水，同“煮”馒头一样。 三：烙饼 用125毫升37－45度的水或牛奶，将半块酵母化开，倒入适量面粉，和成软硬适中的面团，发酵2小时左右，分成六等份，每份擀成与锅底一样大小的饼，醒15分钟，将一张饼放入锅中，通电，待锅跳闸后无大量蒸汽冒出时，再在这张饼的下面放另一张饼通电，这样依此类推，待所有饼都放到锅中并一面烤完后，把所有饼一起翻过来通电，待锅跳闸后无大量蒸汽冒出时，将最底下的那张饼抽出放到上面，依此类推，等所有饼的这一面都烤完时，饼也就都熟了。这样还可以将其他饼拿出，留一张饼，上面依次均匀铺上西红柿酱，奶酪，香肠，通电，待锅跳闸后无大量蒸汽冒出时，小匹萨就可享用了。 饼还可以一张一张的烙，像“煮”馒头一样，倒入少量热水。 四：红烧鸡 将嫩整鸡或一盒鸡翅500－750克，洗净分成小块。在干燥的锅里倒入15毫升油，用工具或带了手套的手摁住锅沿，使锅保持加热状态，待油热，加入3－4克盐，约50克糖，待糖白色消失，糖色变深时，加入葱，姜，蒜，翻炒片刻，倒入鸡块，待炒均匀后倒入100毫升水，10毫升葡萄酒煮，中间不时翻动一下，待跳闸即可。吃完鸡后的锅底可以加入土豆块，约40毫升水，适量盐煮，待跳闸后，嗯，土豆块美味可口。 如果有条件，可将锅体放到火上进行前面的工作，只是煮时放到电饭锅里，这样即使不看锅也不会糊锅。 五：糖醋鱼 将黄花鱼或其他种类的鱼500－750克洗净。锅里放少许油将鱼两面煎一下（也可不煎），加3－4克盐，40毫升醋，10毫升葡萄酒，50毫升水，葱，姜。花椒，八角煮，待跳闸即可。如果将鱼油炸后放入效果更好。盐，糖，醋，酒的用量可随自己喜好随意调整

上网查一查 我只是用它来焖米饭 偶然也煮稀饭 有时也炖一次肉

羊肉焖饭 材料：一只羊腿，东北大米，胡萝卜，卷心菜，葱姜蒜。 先把羊腿用开水冲洗一下，然后放入电饭锅内，倒入开水浸没羊肉，放入整段的葱，蒜瓣和姜片，放盐，煮30-40分钟。煮熟后把羊腿取出，把羊肉撕条。 　　把羊汤晾的比较的凉。把里面的姜取出。葱蒜不必。 　　然后淘米，把胡萝卜切成1cm见方的丁，把卷心菜用开水烫一下后切碎。连同羊肉一起放入羊汤中。用电饭锅煲熟。 水果羹 原料：苹果两只，橙子一只，菠萝一个，梨子一只，冰糖70克左右 　　把菠萝，苹果和梨的皮核去掉，把果肉切成3cm见方的小块。 橙子皮剥掉，一瓣一瓣的打开。 　　把水果都放进电饭锅，倒进开水，注意千万不要倒过多的水，个人推荐不要 浸没水果，到水果高度的八成即可。 　　加入冰糖，大约20粒吧，不要加多。 　　打开开关煮20分钟左右，关掉电源，闷着放凉。 珍菇莲子炖乌鸡 乌鸡，珍菇，莲子，盐，生姜，葱 　　将上面物品洗干净，然后用电饭锅加水和乌鸡一起加热。大约30分钟后，水沸腾。继续加热，注意锅盖不定时间的掀开放汽。加盐、生姜片、莲子、珍菇。继续加热20分钟，可适当添加少量开水，以保持水位。期间，可以用筷子翻动鸡身，以均匀加热。出锅，撒少量葱末。　　 　　可以在加热过程中用小盒子在上面蒸鸡蛋，也很好吃。 　　鸡肉基本上第一天晚上吃完，然后留少量鸡架肉和鸡汤，第二天早晨做一顿美味鸡肉面。 冬瓜炖排骨清蒸鳊鱼 排骨一盒　冬瓜一圈　鳊鱼一条　葱 　　洗干净排骨，放到电饭锅的主锅内，加水，洗净冬瓜，切成快状，放入。加入适量盐、一点发水的干香菇、油。加热。同时在上面的蒸笼里面放一个碟子，把洗净的鳊鱼放在上面，覆盖一些葱、生姜片、几片香菇、涂抹适量盐，加一些油。放在主锅上面一起加热。 豌豆炖排骨 肋排1.12Kg，豌豆2盒，葱一定量 　　肋排洗净，切成段，放入电饭锅中。加热水至淹没排骨，然后加热。等水沸腾后，加入洗干净的豌豆。盖上锅盖，继续加热再炖30分钟的样子。放入适量盐、葱，少量酱油。味道好极了。汤的味道尤其鲜美！ 白煮河虾 　　大河虾一斤六两　生姜片、料酒、精盐、醋、蒜沫。 　　在350W电饭锅中放入热水到2/3处，放入生姜片、料酒和精盐煮开，放入河虾的1/3，煮5－10分钟。同时准备醋、蒜沫和少许精盐，拌匀。捞出河虾，蘸着准备好的调料开吃，同时准备下一个1/3。 可乐鸡翅. 　　鸡翅选用翅中,也可以适当有一些翅根,而翅尖最好不要选，一块姜,酱油(最好 是老抽,上色),盐,以及可乐,大概两斤的鸡翅用一听的可乐.一锅大概用一斤鸡翅. 　鸡翅洗好后,用酱油腌上,姜切末撒上,不时翻一翻均匀着色,大概一个半到两个小时.注意酱油的用量要适中. 　将鸡翅连同酱油一起倒如电饭锅里,选择开关置于"煮饭"档,倒入可乐,以将近漫过鸡翅为宜,姜切片放入.不时翻动一下,等到可乐快要烤干了的时候,根据个人的口味再加盐或加少量可乐继续煮一段时间,但时间不宜过长,以鸡肉变的松软甜嫩为准.煮的时候可以注意切换"煮饭"和"保温"开关,尺度自己调节. 蒜味排骨 　　排骨选用小排,一些香菇,新鲜的,一块姜,还需要一些大蒜.调味品有盐,味精,鸡精,桂皮,八角等. 　　排骨洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上),撒上酱油,味精,姜切末撒在上面,拌匀.腌上个一个半小时到两个小时,将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,到排骨产生"露骨"的程度为宜,尝尝香菇的味道再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了. 奶汤鲫鱼 　　活鲫鱼,大概半斤左右去鳞,去内脏,去鳃,回来后用水洗净两面剔上斜刀口待用 　　需要葱,姜和香菜.调味品是鸡精,香油,盐,牛奶,醋等.锅里加入半锅水,煮沸后把鲫鱼放入过一下水后捞出. 　　锅里的水重新换过,将姜和葱切丝放入锅内,添上半锅水,撒入少量香油和醋,用量不宜过多,放入盐.鲫鱼放入锅内盖上盖,水开了以后就切换控制档,闷15分钟,直到鱼肉变松了,放入少许牛奶,以颜色变成界于澄清和牛奶的纯色之间的程度为宜.控制开关置"煮饭"再烧2-3分钟左右,尝一下以后根据口味添加盐,放入鸡精,香菜切末撒上以后就好了 沙丁鱼饭 　　原料选用东北大米,另外需要茄汁沙丁鱼罐头,或其它鱼罐头,按你的口味挑选,最好选汁多的,而鱼刺不多的.另外要一些青菜或者大白菜,一个鸡蛋.调味品是鸡精,盐香油,酱油,番茄酱.青菜或白菜洗净,锅里放入小半锅水加入菜,盐,鸡精,已经香油,酱油各少许水沸后将鸡蛋绞随后倒入,开锅后盛出. 　　将锅洗净后加入一捧米,开始煮,锅开了以后切换控制档改为"保温",直到锅里看不出明显还有水了.觉得合适了以后将罐头鱼放在米饭上,罐头汁倒在饭上。加适量番茄酱在开水里调稀以后均匀撒入,继续闷3-5分钟 红烧猪爪：把猪爪洗净后放入电饭锅内，放入少许酱油、茴香、酒，葱等，水烧干后，电饭锅自动跳到保温档，等需要吃时还可放入少许糖与味精。这样，既不会烧焦，水份刚好收干，蛮好吃的 白切肉：把买来的肉洗净，放入电饭锅内，放入适量水和盐（比平时烧肉略多），再放下葱、姜、酒等，待烧干后，电钣锅也自动跳到保温档，吃时把肉切成一片片，放一些味精、上面放几片香菜，色、香、味齐全呵 蜜汗莲子红枣：把红枣洗净后放入电饭锅内，放下适量冰糖和水（水必需盖过红枣）等水份烧干后，电钣锅也自动跳到保温档，这是一道可当冷盆的菜，也是一道补身体，养颜的药膳呵

是的~还可以蒸肉？？？

我连炒菜都用过电饭锅。。。不过不知道是不是轻易坏。。

这都可以？？？步调和炒锅一样吗？

是智能的么？炖汤，蒸肉无所不克不及阿。

蒸粉蒸肉很方便。