白酒调酒师可以做什么职业，调酒师这是个什么职业

调酒师是一种新兴职业，主要工作是在酒吧或酒店里面负责配制与销售酒水的。学习的话可以找专业的调酒师培训学校，酒量的话不需要很好，能品酒就好了。我是在杭州名仕调酒学院毕业的，如果你有兴趣的话可以看一下他们的网站。

白酒品酒师可以做白酒生产企业原酒车间管理、工艺管理员、生产部门管理人员、技术部门管理人员、调配车间管理人员、公司专业知识培训、调酒员、品酒员、化验部门或质检部门岗位都可以。当然也可以在相关质检部门聘用、专业技术学校任教、职业学校任教等。

职业定义应用感官品评技术,评价酒体质量,指导酿酒工艺、贮存和勾调,进行酒体设计和新产品开发的人员。古今品酒师的比较 本来品酒师是王侯贵族旅行时搬运些行李等的随行,在宫廷里的职务就是管理葡萄酒。

调酒师的工作离不开酒，对酒品的掌握程度直接决定工作的开展。作为一名调酒师要掌握各种酒的产地、物理特点、口感特性、制作工艺、品名以及饮用方法，并能够鉴定出酒的质量、年份等。 　　此外，客人吃不同的甜品，需要搭配什么样的酒，也需要调酒师给出合理的推荐。最后，因为鸡尾酒都是由一种基酒搭配不同的辅料构成，酒和不同的辅料会产生什么样的物理化学效应，从而产生什么样的味觉差异，对于调酒师而言，是创制新酒品的基础。 更具体的参考 http://baike.baidu.com/view/471506.htm?fr=ala0_1_1

调酒、切果盘、与客人聊天，花式表演等，不过是酒吧的调酒师，酒店对调酒师要严格很多。你如果要学，去地平线不错

调酒师的工作首先肯定是离不开酒的啊，研究各类酒品，丰富自己的专业知识，然后为顾客提供他们需要的酒品，以及除调酒以外吧台内的其它一些工作，比如与顾客交流啊，花式表演之类的。。 其实说那么多感觉都蛮空白的，，你可以自己亲自去一些就调酒师的酒吧看一看，就完全明白了啊，，我现在还在学调酒，在成都的地平线学习，我们楼下就有很多的酒吧，像我们的花式老师就在楼下的空瓶子酒吧工作，晚上我们就可以去他们的酒吧感受一下环境，然后做在吧台，看看他们是怎么工作的，以后自己出去以后就知道如何工作了，所以推荐你自己去酒吧看，比较直观。。

首先我想肯定的是调酒这行的发展肯定是要比其他技术来的有发展，毕竟在国内起步晚，现在学的人还不多，不想学校专业大把大把的。每一个行业都不可能是死路，主要就是看自己抱着什么态度去走。学调酒也一样，光靠三分钟热度是没用的，需要的是坚持跟努力。当你参加工作的时候，你不要永远都停留在最初，而是不断的改进提升自己，不然你的路会越走越窄，直到路上已经容不下自己，那你就只能回头看看，以现在的时间加上自己的资本还能重返吗？杭州义鑫是值得你选择的，他们老师不单单教动作啊理论啊之类的，更多的是酒吧的管理跟客源的维护，这也是一名合格调酒师应该必备的。所以带着不断学习创新的态度，你的调酒之路会越走越宽。一个人不能没有目标，没有出路可能是你过于迷茫了，只有找个目标，自己才会一步步向前进，才会知道自己要的是什么，通过什么的方式才能获得。条件的话身高跟形象有那必定对自己是有好处的，但是内在的也很重要，不能金玉其外败絮其中，所以要不断的看书来提高自己的修养内涵，即使你的形象再怎么不起眼，但是你却慢慢的具有了独特的魅力。杭州义鑫是我听认同的，他们老师都是实力派的，不靠华丽的包装与夸张的宣传，而是以各种比赛的方式来证明自己提高自己，现在他们有的开酒吧，有的在杭州最大酒吧之一当调酒总监，所以不管是理论知识还是技术水平或是宝贵的经验，都是相当丰富的，一切也不是纸上谈兵了，更多的是举例子跟实践。而且他们也是可以最快获得近期酒吧的流行趋势跟顾客的口感选择等等。具体的你可以到网上搜索下。工作的话，老师会帮你安排，工资的多少是看自己在学校学的如何来定位的。希望这些能给你一点帮助吧！

调酒师这个职业就是在餐饮休闲娱乐场所为顾客提供专业酒水服务的专业人员啊。你说的如何获得指的是如何学习吗？不是很明白。如果是学习的话，现在有专门的培养调酒师的学校嘛，你可以去学卅，像成都的地平线调酒学校这些都是国内响当当的好学校，能学到专业的调酒技能。

调酒师是在酒吧或餐厅专门从事配制酒水、销售酒水，并让客人领略酒的文化和风情的人员，调酒师英语称为bartender或barman。酒吧调酒师的工作任务包括：酒吧清洁、酒吧摆设、调制酒水、酒水补充、应酬客人和日常管理等。而在国内的调酒师随着近年酒吧行业的兴旺，也渐渐成为热门的职业。在国内，目前已有上万人拿到劳动和社会保障部颁发的“调酒师职业资格等级证书”。 据有关资料显示，北京、上海、青岛、深圳、广州等大城市，每年缺5000名左右的调酒师。调酒师在我国的薪水普遍在1000元人民币左右。但是每个行业都有状元，有的月薪在五六千甚至上万元人民币，如果做到管理位置，那么月薪会过万。随着酒吧数量的大大增加，作为酒吧“灵魂”的调酒师的薪酬会水涨船高，基本工资＋服务费＋酒水提成将是未来我国调酒师的薪酬构成。而在国外，调酒师需要受过专门职业培训并领有技术执照。例如在美国有专门的调酒师培训学校，凡是经过专门培训的调酒师不但就业机会很多，而且享有较高的工资待遇。一些国际性饭店管理集团内部也专门设立对调酒师的考核规则和标准。 现在国内比较时兴的花式调酒，是近几年酒吧兴起带动的时髦职业，其实任何一种调酒方式都需要基本的调酒知识，初级要求掌握20种鸡尾酒的品种、配方，培训时间40个学时；中级要求掌握40种鸡尾酒的品种和配方，培训时间60个学时；高级不仅要求掌握上百种鸡尾酒的品种和配方，还侧重于掺法国、意大利等国的红葡萄酒，达到自创鸡尾酒和管理经营酒吧的水平。只不过花式调酒需要更多的激情以及特殊的表演杂耍技巧。 要做一个调酒师所需要的条件：有四种能力是调酒师必须具备的：第一是激情，在调酒界有这样一句话：好的调酒师既会调酒又会“调情”———品酒的人就是在品味情调和生活；第二是记忆力，会调越多的酒就要记住更多的调酒配方；第三是色觉，要在感官上取悦客人就要合理地搭配颜色；第四是性格，作为调酒师要性格开朗，善于与大家沟通，营造轻松的氛围。 如果学习花式调酒还需要注意四个方面： 一、学习花样调酒要有保护措施，开始不能用真瓶进行练习，因为在花样调酒的动作中有很多空中抛接瓶的动作，对于初学者，这些动作是有危险性的，一定要用专业练习瓶进行训练； 二、要有教练和有经验的调酒师指导，所学到的动作也会很规范和漂亮。 三、花样调酒是一种即兴表演，因此要有动感的音乐，随着节拍进行训练。 四、花样调酒的心理训练重于动作训练，因为花样调酒是调酒师经常在强烈的灯光与众多的观众观看下进行技能展示 。 如果你是因为兴趣而学习调酒的，那么应从酒品的基本知识入手，应首先了解中外名酒如何分类，再去学习有关鸡尾酒调制的基本规则，然后可以根据流行的鸡尾酒配方学习调制鸡尾酒，这样你会发现学鸡尾酒调制要比学做菜容易得多。根据调查愿意做调酒工作的人有三种： 第一种是为了兴趣学调酒这些年轻人往往会比较投入； 第二种是为了谋职而学习调酒； 第三种是为了经营自己的酒吧而学调酒的酒吧老板。 从“外行”要想进入调酒师行列，至少需要专业学习3个月以上的时间，还要经过半年左右的实践才能算可以“出师”的调酒师。调酒师是一群很神奇的人，他们可以用柠檬片和樱桃调制出许多你意想不到的梦幻般的味觉。醋栗酒和生奶油，在他们的手里搅拌摇晃，叮叮当当几分钟，再用风格迥异的器皿盛好，一杯美妙的“天使之吻”就这样诞生了。若不明白其中的玄妙，你可以叫它几种饮料的混合。但是倘若知道了它严格的工艺，知道如何鉴赏它的细腻光泽，如何欣赏它的艺术情调，就会觉得它的价值远不是一杯酒所能概括。 想成为一名合格的调酒师，需要掌握的东西很多，比如各种洋酒的知识、鸡尾酒的配方、各种工具和果盘制作等等。而花式调酒则要融入灯光、音乐、魔术等多种技艺，可以让几个瓶子同时在空中飞舞，把燃烧的火焰抛来抛去，这更像是一种表演艺术。

嘿嘿，你这问的什么问题啊。调酒调酒，肯定是跟酒达交道拉

主要就是负责‘花式调酒’和‘英式调酒’而已！